怎麼變紅酒

A. 怎樣才能使葡萄酒變得清澈

放置沉澱抄，然後再過濾，反復多次。榨汁和發酵。經過榨汁後，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發酵作用得的產物。

經過發酵，葡萄中所含的糖分會逐漸轉化成酒精和二氧化碳。因此，在發酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。

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1、白葡萄酒顏色：近似無色、禾桿黃色、綠禾桿黃色、暗黃色、金黃色、琥珀黃色、鉛色、棕色。

2、紅葡萄酒顏色：寶石紅、鮮紅、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、黃紅、棕紅、黑紅等。

3、桃紅葡萄酒顏色：黃玫瑰紅、橙玫瑰紅、玫瑰紅、橙紅、洋蔥皮紅、紫玫瑰紅。

如果葡萄酒的顏色不自然，或者葡萄酒上有不明懸浮物（瓶底的少許沉澱是正常的結晶體），說明葡萄酒已經變質了，因為酒質變壞時顏色有渾濁感。

B. 紅酒怎麼會變成藍色的啊

你好!

紅酒只要是密封保存狀態下,不可能會直接變成藍色的,除非是勾兌成雞尾酒,

如果你內是指紅酒灑在衣服容上,第二天會變成藍色,是因為發生了化學反應所致,

紅葡萄酒中含有的成分 ，遇熱產生化學反應後就會變成藍色.

紅葡萄酒斑痕的清洗

服裝上的紅葡萄酒斑痕，有幾種清洗方法，可根據情況選用。
1、當紅葡萄酒濺到白色衣物上時，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉進行常規清洗。
2、對剛濺射到衣物上的新鮮水果汁或紅葡萄酒，應立即換下，用食鹽撒在上面，然後用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。
3、顏色鮮艷的水果汁或紅葡萄酒，可用蛋黃1隻、甘油50克的混合物塗在斑痕上，過半天後，再用25-30攝氏度的溫水洗凈。
4.可以到超市去買專賣洗紅酒酒汁的泡沫鹽 這個很便宜的大概一兩塊錢一包
很管用的

祝順利!有問題,請追問.有幫助,望採納.

C. 怎麼可以把葡萄酒的酒精度變高

一般來說，葡萄來酒的酒精度大都在8%-15%之間源，（酒精度單位一般用%或者°）它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。
雖然葡萄酒的發酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳，即發酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低。
所以。要使得酒精度數調高，
方法1：同時加入酒麴和糖的含量。將可以分解更多酒精！
方法2：高濃度的葡萄酒倒入低濃度的葡萄酒！低濃度的就變高了！也可勾兌其他酒，但是口感會變化！
方法3：調節發酵時間。在足夠的糖分下，酒麴發酵時間越長，產生的酒精越多！（當然並不是時間越長越好，有個適量度，否則會影響口感！）
方法4：無奈的蒸餾法!（注意：口感變化很大！！！）

D. 怎麼變別紅酒價位高低

紅酒價位高低一般從:一，品牌，好的品牌價位高; 二，看年份，年份越久價位越高; 三，看產區和產葡萄品種，好的產區和好的品種釀出的酒價位就高。

E. 怎樣用化學方法使紅酒變白酒

嗯，用化學方法是紅酒變白酒應該是不可能的。

F. 葡萄酒很酸怎麼變好喝

喝乾紅本身它就是酸酸的.因為它是脫糖的,但是什麼都不要加,那樣會破壞紅酒的營養成份回,可以加一答片檸檬片這是解澀的。酸味就會淡一點，記得下回別買干紅了，買點甜紅償償吧。葡萄酒分干型，半干型，甜型，半甜型（按糖份分的）。還分干紅和干白（葡萄品種）。吃紅肉配干紅，甜紅。吃白肉（海鮮）配干白。

G. 紅酒太澀怎麼變甜

我給你說吧，千萬別，如果記得喝，最方便是發雪碧，如果不急，千萬不能放蜜專，你就壞掉了！我是屬搞釀酒的，可以放糖，千萬別亂放。現在都是高級紅酒，都好幾百上千的，不能亂來！ 如果需要酒文化方面的知識，可以給我加分！我發給你！謝謝

H. 在ps中怎樣把白酒的顏色變成紅酒的顏色，求大神賜教

替換顏色
不夠可以疊加
調整透明度

I. 白酒怎樣變紅酒

與白酒與啤酒比，紅酒更代表著高貴與浪漫。紅酒只能淺酌，不能像啤酒那樣大口地喝下，也遠不及白酒濃烈，那甜中帶酸的曖昧口感，令人在品評的時候不免心中惴惴，生怕說出外行話來。
紅酒的品質與釀造紅酒所用葡萄的收獲年份關系極大。一瓶好的紅酒一定生於好的年份，並在瓶中保存十五年甚至更久。上好的紅酒應該包含五百多種香味，其中包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類，比如玫瑰的香、紫羅蘭的香、黑加侖子的香……這就註定一杯紅酒就是一段風花雪月的故事。
世界上最著名的紅酒產地是法國的Bordeaux(波爾多)和Borgogne(勃艮第)。釀酒其實就是用酒瓶來盛放歷史，這就是很多不喝酒的人卻喜歡研究紅酒。
紅酒，生來與愛情有關，或者淺嘗輒止，或者深陷其中，餘味如何都只能留給自己。燈光搖曳的酒吧，爵士樂緩緩地流淌著，一位優雅的女士輕搖酒杯，迷離的眼神微微含笑，而另一邊則是一位紳士儒雅地舉杯示意，接下來的鏡頭就是兩只高腳杯碰到一起……這是描繪紅酒的最經典場景。端起酒杯，將心事一點點融入琥珀色的酒中，在冰塊與杯壁的碰撞中，在淡淡的音樂背景下，淺淺啜飲，任酒的灼熱與果汁的甜美完美地融合。在透明高腳杯的映襯下，一切都變得朦朧與抽象，於是心被灼得溫暖起來，許多關於愛與恨的片段穿越時空的隧道，再次浮現……
酒，有時候是一種載體，承載人們暫時的快樂與悲傷。其實更多的時候，人們喝下的不僅僅是酒，或許是一點傷感、一點回憶、一點心痛、一點哀愁。酒精緩緩地讓人輕松下來，卸下所有的面具，冰釋所有的愛恨情仇。或許會苦，或許會笑，或許會醉，但醉過之後會更加清醒，會更加懂得珍惜，會明白什麼是真正的大徹大悟。
喜歡喝酒和喜歡研究酒是兩回事。大部分喜歡喝酒的人，享受的是酒精帶來的飄飄欲仙的感覺。但喜歡紅酒的人，更多的是享受研究酒的過程。紅酒比其他酒更具有研究價值，正想我考試時對外教所說的，每一瓶紅酒都有他的個性，他的歷史。紅酒是有生命的，而品酒的樂趣，就在於摸索酒的進化過程。而在所有酒中，也只有紅酒在入瓶後還有成長的空間，也才會有紅酒專家把同一年份同一品牌的紅酒一次買進12瓶，到了合適飲用的時間段時，不時開一瓶品嘗，通過先後的對比，從而掌握酒的生長規律。
剛接觸紅酒的人，或許寧願選擇「新世界」的酒。「新世界」是紅酒中的一個術語，泛指法國、義大利、和西班牙以外的紅酒產地，其中最著名的要屬澳大利亞和美國。這些國家釀酒的歷史不長，更多的是把紅酒作為一門生意來做，追求高產量、節約成本。雨水不好，那就開龍灌溉。橡木桶太貴了，就把橡木碎塊丟在酒里去發酵。這樣的結果是，品質是有保證的，而且以機械化程序製造，在相同水平的酒中，價格肯定比「舊世界」的酒便宜。剛入門者選「新世界」酒，一來實惠，二來由於在葡萄的品質上有保證，所以酒中國香味農，而丹寧的澀味則不明顯，比較容易被新酒客接受。
「新世界」的酒果香味濃，潤滑而易入口，但像一件款式新穎但是品質不夠上乘的的衣服，在一開始吸引了顧客後，卻因為味道層次不夠豐富，當果香隨著時間退去之後，酒也變得沒有吸引力了。所以真正的酒客收藏的，包括收藏市場上「炒」得起價的，還是「舊世界」的酒。法國葡萄園的歷史長，農夫經過幾百年的試驗，找出了適合庄園種植的葡萄品種，而且歷史讓葡萄庄園一次次的分家，所以庄園面積不大，他們要的不是產量，只是要質的保證，這樣才可以維持「舊世界」高價酒的身份。他們盡可能不去干擾葡萄生長的自然條件，特別是灌溉，寧願出現一些極其貧瘠的年份酒，但從整體上講，正因為有了這樣的區別，才能凸顯酒的性格，也讓「舊世界」的酒更符合大部分紅酒收藏家的心態。
無論是儲藏還是品嘗，溫度對紅酒都起著重要的作用。首先是品酒的溫度，雖然視乎酒的風格和個人的喜好不同，但溫度太低，酒的香味無法散發；太暖，香味又會變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，優質紅酒的引用的溫度在16－18度。
存放紅酒一定不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持濕潤，不致乾裂。紅酒是怕光、怕熱的脆弱生命，最佳的儲藏溫度是13度左右。但對紅酒的致命傷害還不是溫度過低或過高，因為那隻會影響酒的生產速度，紅酒最怕的是溫度變化過大受震動和見光，這樣會破壞紅酒的品質。
因為紅酒存在著無數變數，不僅選酒是一場智力的考驗，如何存酒，如何判斷開酒的時間，也成為紅酒玩家津津樂道的話題。真正懂得喝紅酒的人，不是誇耀自己和過的酒有多貴，也誤信沉湎於所謂喝一口酒就能道出背後的年份和葡萄種類「偵探游戲」而是在適合自己的價格範圍內，找到一瓶物超所值的酒，或者靠自己細心的栽培，幫助一瓶紅酒釋放出最精髓的味道

J. 怎樣才能讓葡萄酒變清

完全發酵好的葡萄酒過濾後自然沉澱就行，沒有完全發酵的葡萄酒裡面還有糖分，會長時間不清澈。也可以加蛋清幫助沉澱雜質，蛋清攪拌起沫加入葡萄酒再攪拌30分鍾，過濾後靜置，澄清度就會高很多了。