木瓜紅酒可以放多久

1. 紅酒能放多長時間，這幾瓶還能喝不了

一般紅酒可以保存五年左右的時間，但是開瓶後的最好再一兩周內喝完，不然時間太久味道不好，還容易喝壞肚子。

2. 紅酒沒喝完，能放幾天

紅葡萄酒抄通常在開過後可以在冰箱襲中保存2—3星期。
白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。
紅酒打開後存放的注意事項
1、儲放葡萄酒時應把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。
2、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質。
3、如果是高溫，開瓶後沒有封好和放到陰涼處(不是冰櫃)，半天就開始變質，最多不超過一天，第二天就已經完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯後馬上封好不給空氣繼續進，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒裡面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化)，能保存到5-6天左右。

3. 紅酒是否存放時間越長越好

紅酒不是存放時間越長越好。

年份對於葡萄酒很重要，但葡萄酒並非儲存時間越長越好，釀造好的葡萄酒可以說要講究「天時地利人和」。而我們通常聽說某個年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由於這個年份信息代表了葡萄生長季所蘊含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，釀酒商也是決定葡萄酒品質的重要因素。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

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保質期

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

4. 自製的白木瓜酒存放了兩年還能喝嗎

如果用白酒做成的酒會越來越香，放多久都不會壞。

5. 紅酒是存放的時間越長越好嗎

不是所有紅酒都適合長久存放，葡萄酒有其生命周期，從淺齡期→發展期回→成熟期→高峰答期→退化期→垂老期(無法飲用)，循序而進，因此葡萄酒如過了高峰期，祗有打入冷宮之一途了。此外；不一樣的葡萄酒其周期也不同，有些葡萄酒的周期或許祗有五年左右，有些酒之周期可能長達五十年，甚至更久。所以葡萄酒貯存時間之長短有賴於葡萄酒本身之特性（單寧酸之多寡是相當大的因素之一）。
例如：義大利瑪威勒阿瑪羅尼就屬於比較耐貯存的酒，具有收藏的價值。

6. 紅酒的存放要求和年限

保存紅酒的方法： 有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，「白酒宜冷凍，紅酒宜室溫」。 以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。 因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。 保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。 1、葡萄酒儲藏應在陰暗，涼爽，溫度穩定在１１－１５度，儲藏室周圍環境溫度應在攝氏１２－１５度左右為宜。濕度在７０－７５％，安靜無其它異味。 2、將葡萄酒水平放置或倒置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。 擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對於酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩定在１１－１５度，濕度在７０－７５％，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒櫃中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站 立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置， 這樣沉澱物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在１－２年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅葡萄酒是要等一段時間再喝。少數大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。 通常的習慣，葡萄酒是不長時間放在冰箱里的，這種突變的行為會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時。

7. 紅酒常溫下能保存幾年

大部分紅酒能保存的時間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲放保存很久的。一般在超市購買的普通紅酒建議在2年時間內飲用掉。其它價格昂貴的陳釀時間長的，一般儲放保存的時間則會相對長一些。如果紅酒開瓶了之後，盡量在兩三天時間內飲用完。另外在一般常溫情況下，可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時間。

怎樣儲放保存紅酒

1.要避免高溫

不能將紅酒隨意放在陽台、窗邊等能曬的到太陽的地方，另外也不能放在暖爐、暖氣旁邊，因為在高溫的環境下會加快紅酒的老化速度。建議將紅酒廚房保存一個恆溫陰涼的的環境，例如地下室，溫度適合控制在10℃-20℃之間。

2.要將紅酒瓶橫倒著放

紅酒瓶橫倒著放，使其成平躺的狀態。這樣可以讓紅酒的軟木塞與瓶內的酒液接觸到，能夠讓軟木塞保持濕潤，不會過於乾燥。這樣擺放安全也不佔地方。

3.注意避免濕度過高

紅酒儲放保存最好的濕度是70%，這是最理想的環境。因為環境濕度不夠，過於乾燥，會導致紅酒瓶的軟木塞變的乾裂，空氣會進入紅酒瓶內，影響破壞紅酒的酒質。另外如果濕度過高，則會時期產生黴菌，這會將紅酒的酒標破壞掉。但一般紅酒的密封性很好的話就不會影響瓶內的紅酒。建議如果濕度過高，可以利用乾燥劑或者除濕器來解決問題。

8. 紅酒最長時間能保存多久

要看開沒開瓶。
如果沒開的 第一、看保質期。第二、看存放條件。

如果打開了，一般來說最好在一周內喝掉（良好的存放條件下）

下面教你幾種存放小竅門
方法一：
用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
方法三：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法四：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。