Ⅰ T型開瓶器怎麼開紅酒視頻
視頻找不到了!
但是T形開瓶器
基本是靠力量把
螺旋針旋進去之後
用力道拔出來的!
實話說
使用便捷性不怎麼好!
Ⅱ 家裡怎樣做葡萄酒視頻
視頻沒有喲,文字步驟倒是有
自釀葡萄酒的步驟如下:
1、選擇新鮮的葡萄
2、清洗葡萄
3、風干葡萄(清洗後一定要將葡萄風干,可以用剪刀分解為小串,攤開在干凈物品上,放到陰涼通風處自然風干,也可以使用風扇加快風干速度,但切忌不要放在陽光下暴曬。)
4、將葡萄除梗破碎(目的:1.裂開口子便於葡萄能徹底進行發酵。2.葡萄不要過於擰碎或壓碎這是便於在葡萄一期發酵過程中容易形成「酒帽」,從而有利於阻止發酵過程中葡萄原汁過多接觸氧氣而被氧化(理論上允許有20%的葡萄是全粒未裂開口的)。)
5、將除梗破碎的葡萄放入預先消毒的發酵容器中
6、葡萄發酵(葡萄發酵過程中,最好在瓶要留一小口,用於發酵過程中CO2排出)
7、分裝陳釀(經過澄清後的葡萄酒,已經接近成品酒了,口感可以了。但是想要更佳,更香醇的話,那就需要陳釀了。陳釀時建議小容量容器,因為陳釀後的酒打開後最好是短期喝完。容器可以選用可樂瓶,也可以用舊紅酒瓶等等。陳釀時間最好是過了冬天。因為冬季的低溫可以把葡萄酒里的酒石酸結晶析出,酒的酸度有所降低。另外就是這么長時間的陳釀,雜醇類物質基本已經得到分解,果香會有所增加。所以陳釀的酒品質肯定更好更香醇。陳釀時需要注意的是要滿瓶,密封;低溫(8-10度最好);避光儲藏。可以採用黑塑料袋遮蓋以達到避光目的。另外值的一提的是陳釀裝瓶前,一定要確定所有發酵都完全終止。一般家庭自釀的葡萄酒因為沒有添加任何防腐劑,所以如果按照程序嚴格操作,且酒精度稍高的也只能存放1-2年左右,所以最好在這期間飲用完畢,以免發生變質。)
如果想釀白葡萄酒則可以將紅葡萄的皮去掉或者直接用綠葡萄釀!
Ⅲ 怎樣做葡萄酒視頻
葡萄酒的做法
1.把葡萄洗干凈,瀝干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白回糖(葡萄和糖的比例是10:答3)。最後把葡萄給密封好了(注意:要留三分之一的空間給它產生氣體)。
4.在葡萄發酵的二十四小時後,開蓋拿干凈的筷子攪拌。
5.這時起了很多的泡泡,你不必擔心這是葡萄在發酵。這樣攪動要一個星期,每天攪動一下,這樣一是上面不會長霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。
6.這是發酵一個星期的葡萄,發酵已經轉為平緩期。
7.再備一個容器,擦乾凈不要有水份。
8.紗布過濾出葡萄皮,留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再發酵一個星期。
10.將准備好的多層紗布製成一個小口袋,再把葡萄酒給過濾一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一點,如真正的干紅一樣,就要准備好雞蛋清。
12.把它打成泡沫,把它放入酒中。
13.然後把葡萄酒裝入容器中,繼續發酵二個星期就可以喝了。
Ⅳ 塑料開瓶器開紅酒方法,有視頻更好,詳細說清也可以
這種不好用,現在都用氣壓的了,
CorkPops紅酒氣壓開瓶器
Ⅳ 旋轉開瓶器怎樣開紅酒視頻
方法1.最好用專用的開啟工具,如果不能正常開啟,可將酒瓶握在手中,用瓶底輕輕專撞擊牆壁屬,木塞會慢慢向外頂,當頂到近一半時,將酒瓶放在桌上,待氣泡消失後,木塞一拔即出。此法很好。
實在沒有找個螺絲,擰進去,然後一拔,就好了
方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓,就是往瓶子裡面壓,瓶子絕對不會破裂,因為紅酒不同於其他帶氣的飲料,紅酒瓶也是專門處理過的,不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞,這個方法是往裡按瓶塞,效果是一樣。還有就是瓶塞是很乾凈的哦。
一般常溫情況下,紅酒(干紅)在開瓶後,可以保存一周(在陰涼處)。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好,酒質保存良好(新酒也是如此)。
不知你買的是張裕的那個系列(該不是品酒大師或赤霞珠吧,可惜了)。
根據你的情況,如果瓶塞蓋得很好的話,應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了
Ⅵ 如何做一個紅酒瓶塞 視頻
世界知名的葡萄酒瓶塞製造商
諾瑪科
推出了他們的視頻。
名字叫「諾瑪科,你知道么」,你可以去優酷去搜搜看看,參考一下。
Ⅶ 哪裡有塑料開瓶器開紅酒的視頻看
中間的鋼絲羅圈,旋入木塞到底,然後旋轉塑料直筒,按右旋轉就可以。
Ⅷ 怎樣做葡萄酒視頻
家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。
一,一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄(嘗嘗味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了「催紅素」的,這樣的葡萄最好不要買。
二,用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能傷到了果皮;凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去,留著吃,不用它做葡萄酒。
三,把剪好的葡萄沖洗干凈後用淡鹽水浸泡十分鍾左右,這是為了去掉葡萄皮上的農葯和其他有害物質(前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒,就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了,影響葡萄酒的質量)。然後再用清水沖洗一遍,再把¬水瀝干。
四,把葡萄倒在盆里,用手把它們一個個捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然後按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜歡甜一點的可以適當多放一點),攪拌均勻,等白糖完全融化以後裝在洗干凈的瓶子里。注意,瓶子不要裝得太滿,要留出三分之一的空間,因為葡萄在發酵的過程中會膨脹,會產生大量的氣體,如果裝的太滿,葡萄酒會溢出來。另外,為了不讓外面的空氣進去,在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊 .
五,夏天氣溫高,過二十一天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低於三十度)可以多釀幾天。要注意的是,釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以後,放的時間越長,酒味越濃。如果不喜歡太濃的葡萄酒,所以即使氣溫不高,最多二十六七天就可開瓶濾渣。
六,葡萄酒釀好以後,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發了酵的果肉都濾掉,這就要濾渣。濾渣的工具用漏瓢;有的人用紗布過濾也可以;反正因陋就簡,家裡有什麼可以用來去掉渣滓的,就土法上馬,物盡其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,濾渣的工具一定要嚴格消毒,不要把細菌帶到酒裡面去了哦。
Ⅸ 杠桿式開瓶器開紅酒怎樣開 視頻
1.先用小刀沿瓶口塑料包裝切割一圈,拿掉塑料,露出木塞。
2。再把螺旋鑽轉進瓶塞。
3。用開瓶器一頭撐住瓶口,另一頭利用杠桿原理抬起,即可開啟紅酒。