beaujolais紅酒多少錢

A. 進口紅酒都有那些國家產，酒名叫什麼

FINE WINE PRICE LIST

Jul-06 產品名稱 年份 每瓶毫升 人民幣/瓶

CODE NAME VINTAGE ML/BOT RMB/BOT

FRANCE法國

F-11 Chateau Croix- Mouton Bordeaux Superieur AOC 2004 750 ml ￥290.00

穆桐酒庄(波爾多特級)

F-11A Chateau Gigault Premieres Cotes De Blaye AOC 2004 750 ml ￥198.00

吉高特酒庄布拉伊高級干紅葡萄酒

F-11b Chateau Gigault Cuvee Viva 2004 750 ml ￥298.00

吉高特酒庄特級干紅葡萄酒

F-12 Marquis Dejean Medoc AOC 2004 750 ml ￥162.00

瑪克德金干紅葡萄酒(梅多克區)

F-13 Chateau Bagnols Saint- Emilion Grand Cru 2003 750 ml ￥260.00

巴諾斯酒庄干紅葡萄酒(聖百龍區)

F-13A Chateau Mauvinon Saint- Emilion Grand Cru 2000 750 ml ￥318.00

穆維儂酒庄干紅葡萄酒(聖百龍區)

F-14 Chateau de Tastin Pauillac AOC 1999 750 ml ￥321.00

德斯坦酒庄干紅葡萄酒(波亞克區)

F-15 Chateau de Pontet Chappaz Margaux AOC 2004 750 ml ￥321.00

彭岱沙貝酒庄干紅葡萄酒(馬歌產區)

F-16 Tertre Moulin Saint Emilion Grand Cru AOC 2004 750 ml ￥288.00

磨坊紅葡萄酒(聖百龍區)

F-16A Chateau De Rives Bordeaux Superieur AOC 2004 750 ml ￥158.00

麗維薩酒庄(波爾多特級)

F-16B Chateau des Tuileries Graves AOC 2004 750 ml ￥138.00

特拉瑞斯酒庄(格拉夫區)

F-17 Chablis Bovier Vignerons AOC 2005 750 ml ￥226.00

夏布利干白葡萄酒

F-20 Chateau Les Marins Bordeaux AOC 2002 750 ml ￥126.00

波爾多瑪玲斯酒庄紅葡萄酒

F-21 Grandial Landiras N.V. 750 ml ￥98.00

格朗帝干白汽泡葡萄酒

F-22 Gironde L』herault VDP 2005 750 ml ￥68.00

埃羅干紅葡萄酒(CD)

F-23 Gironde L』herault VDP 2005 750 ml ￥68.00

埃羅干紅葡萄酒(皇冠)

F-24 Gironde Bordeaux Superieur AOC 2005 750 ml ￥108.00

瑞西特優質波爾多干紅葡萄酒

F-25 Chateau Gangouillet Bordeaux AOC 2005 750 ml ￥98.00

高格來酒庄干紅葡萄酒

F-26A Edmond Bernard Chardonnay , VDP 2006 750 ml ￥79.00

埃德蒙貝爾納酒庄莎當妮白葡萄酒

F-26 Edmond Bernard Merlot, VDP 2005 750 ml ￥79.00

埃德蒙貝爾納酒庄梅洛紅葡萄酒

F-27 Edmond Bernard Cab.Sauv VDP 2005 750 ml ￥79.00

埃德蒙貝爾納酒庄赤霞珠紅葡萄酒

F-28 Edmond Bemard Sauv.Blanc VDP 2005 750 ml ￥79.00

埃德蒙貝爾納酒庄頌維翁白葡萄酒

F-29 Edmond Bernard De L'herault VDP 2005 750ml ￥62.00

愛德蒙埃羅干紅葡萄酒

F-30 Edmond Bernard Bordeaux AOC 2006 750ml ￥89.00

愛德蒙波爾多干紅葡萄酒

F-31 QUINSON pere et fils Red VDP 2005 750ml ￥68.00

甘松世家半干紅葡萄酒

F-32 QUINSON pere et fils White VDP 2005 750ml ￥68.00

甘松世家半干白葡萄酒

F-33 QUINSON Beaujolais village AOC 2004 750ml ￥98.00

寶祖利村莊干紅葡萄酒

F-34 Maury Blanc sweet wine N.V. 375ml ￥98.00

瑪麗香蜜白葡萄酒

F-35 Maury Rouge sweet wine N.V. 375ml ￥98.00

瑪麗香蜜紅葡萄酒

F-36 Pierre de Sigure sauvignon blanc VDP 2006 750ml ￥79.00

雪茄頌維翁干白葡萄酒

F-37 Pierre de Sigure chardonnay VDP 2006 750ml ￥79.00

雪茄莎當妮干白葡萄酒

F-38 Pierre de Sigure Cab.sauv VDP 2006 750ml ￥79.00

雪茄赤霞珠干紅葡萄酒

F-39 Pierre de Sigure Merlot 2006 750ml ￥79.00

雪茄梅洛干紅葡萄酒

F-40 Pierre de Sigure Bordeaux AOC 2006 750ml ￥89.00

雪茄波爾多干紅葡萄酒

F-41 Pierre de Sigure Bordeaux Superieur AOC 2003 750ml ￥162.00

雪茄波爾多優質干紅葡萄酒

F-42 Pierre de Sigure Medoc AOC 2002 750ml ￥162.00

雪茄梅多克干紅葡萄酒

F-43 Pierre de Sigure Saint-Emilion 2005 750ml ￥162.00

雪茄聖埃米利干紅葡萄酒

F-44 Cab.sauv Premium D'OC with hint oak 2005 750ml ￥89.00

波米諾（橡木味）赤霞珠干紅葡萄酒

F-45 Merlot Premium D'OC with hint oak 2006 750ml ￥89.00

波米諾（橡木味）梅洛干紅葡萄酒

CHILE智利

MONARCA (Rapel Valley) 蒙娜卡(瑞帕河谷)

C-01 Monarca Cabernet Sauvignon Reserve 2004 750 ml ￥128.00

智利蒙娜卡珍藏赤霞珠紅葡萄酒

C-05 Monarca Chardonnay 2006 750 ml ￥78.00

智利蒙娜卡莎當妮白葡萄酒

AUSRALIA澳大利亞

QUEEN ADELAIDE 阿德萊德女王

A-01 Queen Adelaide Cabernet Sauvignon 2004 750 ml ￥128.00

阿德萊德女王赤霞珠紅葡萄酒

A-02 Queen Adelaide Shiraz 2004 750 ml ￥128.00

阿德萊德女王色拉子紅葡萄酒

A-03 Queen Adelaide Merlot 2004 750 ml ￥128.00

阿德萊德女王梅洛紅葡萄酒

A-04 Queen Adelaide Semillon Chardonnay 2004 750 ml ￥128.00

阿德萊德女王瑟美龍莎當妮白葡萄酒

MATTHEW LANG 馬蒂蓮

A-05 Matthew Lang Shiraz Cabernet N.V. 750 ml ￥99.00

馬蒂蓮色拉子卡伯納紅葡萄酒

A-06 Matthew Lang Semillon Chardonnay N.V. 750 ml ￥99.00

馬蒂蓮瑟美龍莎當妮白葡萄酒

SPAIN西班牙

VITOL VINO 維托

sp-04 VITOL cosecha cabernet sauvignon 2004 750ml ￥89.00

維托赤霞珠紅葡萄酒

sp-07 VITOL cosecha tempranillo 2004 750ml ￥89.00

維托坦普尼羅紅葡萄酒

sp-08 VITOL cosecha tempranillo 2003 750ml ￥99.00

維托優質坦普尼羅紅葡萄酒

sp-09 VITOL cosecha tempranillo 2002 750ml ￥128.00

維托經典坦普尼羅紅葡萄酒

sp-10 VITOL cosecha tempranillo 2000 750ml ￥198.00

維托珍藏坦普尼羅紅葡萄酒

CHINA中國 富堡系列

GREAT CASTLE Sweet Aperitif White Wine 2002 375ml ￥78.00

富堡香蜜白葡萄酒

GREAT CASTLE Sweet Aperitif Red Wine 2002 375ml ￥78.00

富堡香蜜紅葡萄酒

GREAT CASTLE Dry Red Wine 2004 750ml ￥38.00

富堡干紅葡萄酒

GREAT CASTLE Cabernet 2004 750ml ￥48.00

富堡解百納干紅葡萄酒

GREAT CASTLE Chardonnay 2004 750ml ￥38.00

富堡莎當妮干白葡萄酒

ROMANIA羅馬尼亞威麗杜松子酒在第6界中國國際食品和飲料展覽會榮獲金獎

R-01 Stalinskaya Vodka N.V. 1000ml ￥78.00

羅馬尼亞思達琳伏特加

R-02 Stalinskaya Vodka N.V. 700ml ￥68.00

羅馬尼亞思達琳伏特加

R-03 Wembley London Dry Gin N.V. 1000ml ￥78.00

威麗優質倫敦口味純干杜松子酒

R-04 Wembley London Dry Gin N.V. 700ml ￥68.00

威麗優質倫敦口味純干杜松子酒

WHISKEY威士忌

S-01 Glanfidish Whiskey 21years N.V. 700ml ￥480.00

21年蘇格蘭格蘭菲迪威士忌

S-02 Scottish Collie Scotch Whiskey N.V. 700 ml ￥88.00

蘇格蘭牧羊犬穀物威士忌

S-03 Scottish Collie Specially Selected Pure Malt Whiskey N.V. 700 ml ￥128.00

蘇格蘭牧羊犬特製純麥威士忌

Scottish Collie Malt Whiskey 21years N.V. 700 ml ￥680.00

21年蘇格蘭牧羊犬特製純麥威士忌

TEQUILA龍舌蘭

AGAVITA Tequila Gold 700 ml ￥88.00

墨西哥阿卡威塔金龍舌蘭

AGAVITA Tequila Blanco 700 ml ￥88.00

墨西哥阿卡威塔銀龍舌蘭

BRANDY白蘭地

F-X Premier XO N.V. 700 ml ￥296.00

法國波美亞XO

Premier COGNAC XO 700 ml ￥680.00

法國波美亞干邑XO

B. 紅酒有哪些品種

Cabernet Franc 品麗珠
別名卡門耐特,原種解百納,原產法國,為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培,是赤霞珠蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台，目前主要產區均有栽培。該品總是世界著名的、古老的釀紅酒品種，它就酒質不如赤霞珠，適應性不如龍蛇珠。近年新引入的「品麗珠」營養系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。

Merlot梅鹿輒
別名梅鹿汁，原產法國。在法國波爾多（ BordeauX）與其他品種（如赤霞珠等）配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年有西歐引入山東煙台。20世紀70年代後，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，目前各主要產區均有栽培。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功後，其栽培面積迅速發展。我國雖然早期引進有近百年歷史，但一直未能推廣，近年來受外界影響，開始在各主要產區大力推廣發展。

Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠是有君王之尊的紅色葡萄品種。果穗長圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，最大果穗重300克，果藍黑色，近圓形。單果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83個。3月中、下旬萌芽，4月中旬花開，7月下旬至8月上旬成熟，生長期平均143天左右，有效積溫2732.3℃。該品種適應性較強，抗病力中等，但在昆明地區成熟時正值雨季集中階段，影響固形物含量的積累，果實成熟時，尚有部分綠果。
理想的赤霞珠葡萄酒富含單寧酸，酒體適中或豐滿，口味通常較干澀。由熟透的葡萄釀制的色澤很深的加本力酒經常有一種薄荷或雪松的氣味，同樣伴有黑櫻桃或巧克力的味道。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)別名百解納、解百納索維濃、蘇味濃。解百納赤霞珠是解百納家族中最著名的一個品種。它不僅是法國傳統波爾多紅葡萄酒的主要釀造品種，而且在許多新興葡萄產區栽培，用以釀造最優雅高貴的紅葡萄酒。赤霞珠釀的酒穩定澄清，單獨使用時會給酒中帶來一股輕柔的「生青」味和清新的方向氣息，酒的「骨架」感很清晰。酒經陳釀以後更加柔和細致，香氣濃郁悠長。在法國波爾多地區，習慣用上赤霞珠混合其他品種釀酒，現在一些新產酒區生產時間證明此舉並無可取之處。總之，赤霞珠在各產區廣泛載植，並且得到了一致好評。

Gamay佳美
果穗短圓形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圓形，單果重1.9克，出汁率78.1%，可溶性固形物含量16.5%，每果枝平均花序2.2個，以2個居多。3月上旬萌芽，4月上、中旬開花，7月中旬果實成熟，生長期平均145天左右，有效積溫2759℃。該品種適應性強，抗病性中等，但果實成熟時，有少部分綠果。
該品種用於釀造法國勃艮第的保祖利（Beaujolais）紅酒。在世界上其他一些產區亦受到一定重視。它釀的酒豐盈爽口，在清淡細致中有一點熱感。不是很精美的，但使人賞心悅目。一般在標簽上註明「佳美」，即表明是像保祖利酒一樣爽口的果香型紅酒。

Merlot梅鹿特
果穗單歧肩，圓錐型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圓形，紫黑色，單果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8個。3月上、中旬萌芽，4月中旬開花，7月中旬果實成熟，生長期平均136天左右，有效積溫2612.8℃。適應性強，抗病力中等。果實成熟期一致。
在法國一些葡萄園，載植比例相當高。它能賦予葡萄酒輕柔感、精純感和透人肺腑的香氣；一種淡淡的水果香氣，整體上非常吸引人。梅鹿特典型的香氣和圓潤的口感，使酒有一種溫文爾雅的風格。世界各地正嘗試著種植這個有著動人魅力的品種，在歐洲各處的葡萄園像義大利等中歐地區，任命用梅鹿特釀出了廣受贊譽的葡萄酒。葡萄分選工人可用梅鹿特解渴，因為它有一股淡淡的甜潤感，而不像有些釀酒葡萄品種有較強的尖酸感。在法國南部，種植梅鹿特取得了成功，掌握了防止霜霉病和白腐病的方法，這對於世界各產區有一定的實際意義。

PinotGris灰皮諾
原產自法國阿爾薩斯產區，除原產地外，也種植於義大利北部（稱為PinotGrigio）和德國(稱為Rulander)。其葡萄顏色常呈粉紅或淡紅，所產葡萄酒酒精濃度較高。所含萃取物質相當高，酸味偏低，有時具香料味。

PinotNoir黑品諾
原產法國勃艮第（Burgundi）,栽培歷史悠久，栽培黑品諾最早的記載為公元1世紀，當時稱之為PinorVermei。黑品諾在歐洲種植比較廣泛，法國栽培約1.2萬公頃，面積最大，其次為美國（4000公頃）、瑞士

C. 國外紅酒有哪些品牌

每個葡萄酒產酒國都有幾千上萬的酒庄，好的品牌和酒款數不勝數，我們選擇進口葡萄酒一般選擇產區、等級和一些代表性的葡萄品種就好。

法國：在中國名氣最大的葡萄酒生產國，其產量和義大利糾纏於第一和第二，所採用葡萄品種大多數都是國際品種，選擇法國葡萄酒，從AOC等級開始，IGP偶爾也可以試試。

波爾多：以赤霞珠、梅洛、品麗珠的混釀而聞名的紅葡萄酒，以長相思、賽美容、密斯卡岱混釀而聞名的白葡萄酒。波爾多截止2017年有49個子產區，65個AOC。

波爾多左岸是以赤霞珠為主的葡萄酒，包括波爾多西北的梅多克全部8個產區（這里只生產紅葡萄酒）和西南的格拉芙產區中的格拉芙AOC和佩薩克-雷奧良AOC

波爾多右岸是以梅洛為主導的葡萄酒，最好的是聖埃米利永AOC，特級聖埃米利永AOC，波美候AOC，特別是波美候，會出產世界頂級的單品梅洛葡萄酒。

而在西南的格拉芙和蘇玳產區，會出產經典的甜白葡萄酒。

勃艮第：經典的霞多麗和黑皮諾產區，其中夏布利、皮里尼-蒙哈榭、蒙哈榭特級、默爾索、馬孔、普伊富塞的霞多麗白葡萄酒值得一試。黑皮諾則以熱夫雷尚貝坦、尼伊聖喬治、博納、波爾馬、尚貝坦特級最好。最貴的黑皮諾單品酒款《羅曼尼康帝》就來自於勃艮第。

博若萊：博若萊以每年的博若萊新酒節而聞名，代表葡萄品種是嘉美，作為入門級的紅葡萄酒很適合。

阿爾薩斯：阿爾薩斯代表型的葡萄品種有雷司令、灰比諾、瓊瑤漿

盧瓦爾河谷：這個產區是長相思白葡萄酒的經典產區，其中桑塞爾和普伊芙美最有代表性

羅納河谷：是西拉和歌海娜的原產地，其中最有名的是教皇新堡，

香檳產區：最經典的起泡酒產區

另外，在法國南部的朗格多克-多喜龍產區中的奧克產區，會出產很多性價比不錯的IGP級別的葡萄酒

義大利：基本上義大利每個省都是一個產區，其復雜程度，比法國還麻煩。

品鑒至少是DOC級別的葡萄酒，最好是DOCG級別的葡萄酒，能代表義大利葡萄酒的特色

德國：黑皮諾、雷司令、西萬尼、丹菲特葡萄品種都不錯，等級選QBA以上的，德國的甜型葡萄酒很有特色

西班牙的特色葡萄品種是丹魄，級別DO以上，葡萄牙的綠酒和波特酒不錯

D. 判斷紅酒好不好 看酒標上的這些詞

法國葡萄酒分為四個等級：
1. Appellation d'Origine Contr l e (AOC)
2. Appellation d'Origine Vin De Qualit Sup rieure (AOVDQS)
3. Vin de Pays (VdP)
4. Vin de Table (VdT)
Appellation d'Origine Contr l e
(AOC) 法定產區葡萄酒
法國葡萄酒等級中的最高級。這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁有很高的質量，等級的要求包括：種植方式、產地、葡萄品種和酒精最低含量等。
通常「d'Origine」這個詞會被葡萄酒產地的名稱替換，比如「Appellation Beaujolais control e」中的「Beaujolais」是葡萄酒產地「博若萊」。
目前，AOC已經更新為AOP(Appellation d'Origine Prot g e)，但是只是稱呼上的改變，意思並沒有變。
Appellation d'Origine Vin De Qualit Sup rieure
(AOVDQS) 優良地區餐酒
這個等級僅次於AOC。2011年，該等級已被廢除。
Vin de Pays
(VdP) 地區餐酒
法國的葡萄酒中有25%都是餐酒。單單是朗格多克-露喜龍產區（Languedoc Roussillon）就生產了75%的法國餐酒。
釀酒商必須使用葡萄酒專家聯合委員會指定的葡萄品種，當然管理上不比AOC的嚴格，比如說，這些酒可以在標簽上註明葡萄品種，但AOC的葡萄酒則不可以。這個等級的葡萄酒因為容易配餐，且價格相對親民，所以現在也越來越流行啦。
Vin de Table
(VdT) 日常餐酒
法國的日常餐酒佔全部法國葡萄酒的40%-50%。在法國葡萄酒的等級劃分中是最低的一級，歐盟只對該等級的葡萄酒制定了較少的規定，限制比較少，比如，標簽上可以不提到原產地。
一般來說，釀制日常餐酒的葡萄有好幾個品種，而且是來自歐盟幾個不同國家的產地。如果葡萄是來自法國的，就被稱為「法國日常餐酒」(Vin de table fran ais)，如果來自歐洲其他國家，則被稱為「歐洲日常餐酒」(european table wine)。
義大利
義大利的葡萄酒可分為四個等級：
1. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG )
2. Denominazione di Origine Controllata (DOC)
3. Indicazione Geografica Tipica (IGT)
4. Vino da Tavola (VdT)

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
(DOCG ) 保證法定產區葡萄酒
DOCG代表著義大利葡萄酒的最高等級。「G」是「Garantita」的首字母大寫，意思是「保證」，也就是說，這個等級的酒必須要嚴格遵守釀酒制度。在這個等級里，你會看到一些義大利頂級葡萄酒，當然頂級的質量有時也意味著價格不菲。比如，「葡萄酒之王」巴羅洛、布魯奈羅都是這個等級。
那麼，DOCG這個等級的葡萄酒有什麼特別的呢？該等級的葡萄酒不僅陳年時間更長，最重要的是，這些葡萄酒在瓶裝之前，都要通過政府專員進行品嘗分析。分析完了還不夠，為了防止葡萄酒生產商以好充次，政府還會在葡萄酒瓶口貼上有編號的封條。
Denominazione di Origine Controllata
(DOC) 法定產區葡萄酒
該等級的葡萄酒比IGT的質量更好，價格也更高，但是一般來說，你會覺得物有所值，而且，很多DOC的葡萄酒可能會比DOCG的葡萄酒更能贏得你的芳心呢！
Indicazione Geografica Tipica
(IGT) 地區餐酒
該等級中大多數的葡萄酒會相對簡單，它們用當地的葡萄釀制，適合年輕時飲用。所以，可以把它當作日常餐酒，配著義大利面和披薩喝。但是也有例外，比如超級托斯卡納葡萄酒，雖然質量不錯，很多知名酒評家也給它們很高分數，但是它們當中大多數還是被劃分到了「IGT」這個等級。
Vino da Tavola
(VdT) 日常餐酒
VdT是義大利分級中最低等級，酒標上有「Vino da Tavola」的葡萄酒也僅僅是說明了這瓶酒來自義大利，僅此而已。
這個等級的葡萄酒多數是在葡萄酒生產地進行出售，如果你去義大利度假，到當地的餐廳里就很可能會點到這個等級的葡萄酒。
西班牙
以前的西班牙葡萄酒分級制度與法國的大相庭徑，2003年開始，西班牙的新的葡萄酒分級制度經過演變，與法國的越來越接近了。
西班牙葡萄酒可分為六個等級：
1. Denominaci n de Origen de Pago (DO Pago)
2. Denominaci n de Origen Calificada ( DOCa)
3. Denominaci n de Origen ( DO )
4. Vinos de Calidad con Indicaci n Geogr fica (VCIG or VC)
5. Vino de la Tierra (VT or VdT)
6. Vino de Mesa (VdM)
Denominaci n de Origen de Pago
(DO Pago) 優質法定產區特級葡萄酒
2003年的西班牙葡萄酒修訂內容里，最重要的一個變化就是增加了DO Pago這個等級。該等級不僅代表著西班牙葡萄酒分級的最高級，而且還意味著給葡萄酒劃分等級時會採用完全不同的方法。「Pago」的意思是「葡萄園」，代表單一葡萄園所釀制的優質葡萄酒。
Denominaci n de Origen Calificada
(DOCa) 優質法定產區葡萄酒
1988年，隨著西班牙加入歐洲經濟共同體，西班牙的葡萄酒制度新增了該等級作為最高級別。由國家委員會決定哪些DO的葡萄酒能夠進入該等級。
15年以來，只有里奧哈葡萄酒滿足該等級的要求而被列為DOCa等級，其中包括葡萄酒價格至少是國內DO葡萄酒價格的兩倍。
Denominaci n de Origen
(DO) 法定產區葡萄酒
在1988年之前，DO是西班牙葡萄酒等級中的最高級（1988年才增加了DOCa作為最高等級）。
Vinos de Calidad con Indicaci n Geogr fica
(VCIG or VC)
2003年，修訂過的葡萄酒法規中多了一個這個一個新等級，可能會讓一些人困惑不已。這個等級其實就是VT和DO的中間站，如果一個地區被劃分為該等級長達五年，則可以申請劃入更高一級的DO等級。
Vino de la Tierra
(VT or VdT) 地區餐酒
葡萄產量、產區等要求較低
Vino de Mesa
(VdM) 普通餐酒
是西班牙葡萄酒等級的最低等級。
德國
德國葡萄酒可以分為三級：
1. Pr dikatswein/Qualit tswein mit Pr dikat (QmP)
Kabinett
Sp tlese
Auslese
Beerenauslese (BA)
Trockenbeerenauslese (TBA)
Eiswein
Qualit tswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
2. Deutscher Landwein
3. Deutscher Wein
Pr dikatswein
優質高級葡萄酒
正式的寫法是Qualit tswein mit Pr dikat (QmP)，是德國葡萄酒等級中的最高級。由於德國的天氣嚴寒，葡萄在這樣的氣候想要成熟並非易事，因此成熟度就成為了葡萄質量的關鍵判斷因素。根據成熟度和含糖量，可以劃分為六類：
Kabinett
珍藏
這類葡萄常用於釀制干或半干葡萄酒，酒體最為輕盈。
Sp tlese
晚收
「Sp tlese」的詞義為「晚收」，理論上來說，該類葡萄酒的葡萄是收割開始的一周後會採摘。與Kabinett相比，該等級的葡萄酒的酒體會更集中，也更甜。
Auslese
精選
通常，該類葡萄酒會比較甜，不過現在釀酒的趨勢是干葡萄酒。
Beerenauslese
(BA) 顆粒精選
這類葡萄酒的葡萄在已經很熟的時候依然還掛在葡萄藤上，而且只挑選那些受到貴腐菌感染的葡萄。該等級的葡萄酒與Auslese相比，會更甜，風味更豐富，更集中。
Trockenbeerenauslese
(TBA) 乾果顆粒精選
葡萄會留在葡萄藤上，直到葡萄變成葡萄乾的狀態。這類葡萄酒是最甜、最珍貴、最昂貴的德國優質葡萄酒。
Eiswein
冰酒
過熟的葡萄會在極寒的天氣下被採摘和壓榨。此類葡萄酒的甜度和酸度會達到一種自然的平衡。
Qualit tswein bestimmter Anbaugebiete
(QbA) 高級葡萄酒
四分之三的德國葡萄酒都被分在這個等級。
Deutscher Landwein

地區餐酒
德國的餐酒，僅次於優質高級葡萄酒，相當於法國的餐酒 (Vin de Pays)。
Deutscher Wein
日常餐酒
該等級的葡萄酒質量要求最低，一般在德國本地市場銷售。
另外，葡萄酒等級只是說明了這些葡萄酒是按著這些等級的規定種植、生產、釀造的，對認識葡萄酒的價值來說，是很權威的參考。不過還有一些葡萄酒，雖然打破了這些條條框框，卻也依然可以是十分有趣的葡萄酒啊

E. 紅酒分為哪幾大類。

白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、干葡萄酒、半干葡萄酒等。

1、白葡萄酒

白葡萄酒，用優質葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛生指標符合國家規定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長。

2、紅葡萄酒

紅葡萄酒:酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。

3、桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內基人將葡萄園的概念引入法國後，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費中心向中國的轉移，中國葡萄酒的消費結構日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現風姿。

4、干葡萄酒

干葡萄酒:亦稱干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺，而且酸度較大。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。

5、半干葡萄酒

半干葡萄酒是指含糖量大於干葡萄酒，最高為12g/L或者當總糖與總酸的差值小於或等於2g/L時，含糖量最高為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升，飲用時有微甜感。

F. 法國紅酒價格

便宜的100多，貴的上萬了，不建議喝法國葡萄酒，因為法國酒沒有特點，建議喝澳洲葡萄酒，性價比高，品質好。
比如金袋鼠西拉子
2009倫敦國際評酒會金獎

基本信息

名稱：金袋鼠西拉子2008
產區： 南澳大利亞 麥克利爾谷
產品類型：收藏型
釀制方式：單品發酵
酒齡： 可儲存20 - 25年
儲藏條件：
色澤： 深寶石紅色
凈含量：750ml
酒精度： 15.5%

釀制原料

金袋鼠西拉子2008同樣產自澳大利亞南部麥克利爾谷優質葡萄酒產區，該產區陽光充裕、氣候溫暖，同時又有涼爽的海風吹拂，造就了世界上上乘的西拉子和赤霞珠品種，這種氣候條件為她們創造了極其完美地生長條件。

產品特色

該款西拉子葡萄酒採用了70年古老的葡萄藤產的葡萄釀制。西拉子是其中生命力最為旺盛的一種葡萄，該品種釀造出的葡萄酒具有豐富的內涵，其內涵來自於深紫色的成熟李子和無核小葡萄乾的濃郁芳香，以及黑莓和巧克力夾帶些胡椒和五香調料的味道；它們與柔和的單寧結合為一體，使該款酒的結構十分和諧完美，入口後濃厚清新，余香悠長。

專家評語

該款葡萄酒不失為一品上乘佳品，他和人之間似乎有著相似的命運牽連，可以體味出他富有慷慨、濃烈、直率……的性格，與人交友，與友談心，體味成年佳釀妙不可言。

適宜飲用場合

商務洽談、拜師會友、收藏品鑒（根據您不同的口味選擇適合您口感的佳釀）

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G. 什麼紅酒最好

只要不是假酒就都很好！

H. 世界著名紅酒產區有哪些

法國葡萄酒有10大產區：· 香檳產區 Champagne· 阿爾薩斯產區版 Alsace· 盧瓦爾河谷產區權 Vallee de la Loire· 勃艮第產區 Bourgogne· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir· 羅納河谷產區 Rhone Valley· 波爾多產區 Bordeaux· 西南產區 Sud-Ouest· 朗格多克－魯西雍產區 Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯－科西嘉產區 Provence et Corse。茅台干紅酒庄館藏 歐洲傳統工藝與設備精心釀造,並在法國橡木桶中貯藏18個月以上，具典型的品種香氣及和諧的酒香與橡木香,滋味舒順,淳厚,酒體豐滿,風格典型獨特。原產中國

I. 葡萄酒都有哪些品類

一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發版酵而獲得的飲料，酒度≥權8.5%（V/V）；特殊產區（氣候土壤品種傳統）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發酵產二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。

另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵，又具有所用生產工藝技術的特點，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

J. 紅酒配料葡萄原酒是什麼

很多葡萄酒小白在喝酒時，經常會對杯中的葡萄酒持懷疑態度，問我「這款葡萄酒真是用葡萄汁釀造的嗎？不會是用色素勾兌的吧」？今天就為大家詳細講解下釀造與勾兌的區別。

紅葡萄酒的釀造

1採摘

葡萄成熟過程中，漿果中含糖量不斷升高，含酸量急劇下降，一般當成熟系數即糖酸比大於20時，開始採摘。採摘最好的時間是在晴天的中午，此時葡萄表面沒有露水，且能保證完好的成熟度。採收時如遇上雨水，雨水會在短時間內被葡萄吸收，葡萄含糖量降低，完好的成熟度會被破壞。

2篩選

篩選的主要目的是剔除腐爛或成熟度不足的葡萄粒以及夾雜的葉子和葉柄。

3除梗破皮

葡萄梗中的單寧較強勁，大部分酒廠在生產葡萄酒的過程中會去除掉梗，也有一小部分酒廠為了加強單寧的強度仍會留下一部分的葡萄梗。

破皮的目的是讓葡萄果粒破裂，釋放葡萄汁，便於浸皮和主發酵的開始。破皮可以採用機械破碎，也可人工腳踩，很多地方依然沿用人工腳踩，因為它不僅可為葡萄酒的釀造增添一份浪漫和歡樂的情趣，同時也是人們對葡萄喜獲豐收的一種慶祝方式。

4 浸皮與主發酵

浸皮指將破皮後的葡萄與葡萄汁一起浸泡，以便從葡萄皮裡面萃取到所需的色素、單寧和風味物質，浸皮的時間通常會根據釀酒者想要達到的要求而定，例如：風格清淡的薄若萊（Beaujolais）產區葡萄酒通常只會浸皮5天，而頂級的波爾多紅葡萄酒浸皮時間則會持續兩周甚至更長。

葡萄的酒主發酵與浸皮是同步開始的，主發酵也叫「酒精發酵」，溫度25~30℃，時間5~7天。該過程中酵母將葡萄糖轉化為乙醇和二氧化碳。其中，生成的二氧化碳會推動葡萄皮、果肉和葡萄籽慢慢地浮到釀酒槽上面，形成一個厚厚的帽子——酒帽,這樣浸皮就無法順利地進行。為了使浸皮順利進行，釀酒師常採用淋皮（Pumping Over）和壓帽（Punching Down）兩種方法，讓酒液與懸浮的果皮充分接觸。

淋皮（Pumping Over）

壓帽（Punching Down）

5壓榨與後發酵

主發酵完成後，立即進行壓榨將皮渣與酒液進行分離。