紅酒為什麼只倒一點

① 為什麼電影里喝洋酒從來不倒滿杯只倒杯底一點點。

在喝紅酒的時候，倒酒的人總是不會將杯子倒滿，而是倒個三分之一，具體原因如下：

1、只倒三分之一重要一點就是醒酒。紅酒因為儲存的時候是密封的，這樣酒裡面的香氣和一些異味、苦味都會保存在酒裡面，如果直接喝，口感會帶有些苦澀，而且聞著也不香。將酒杯搖晃一下，讓紅酒充分接觸空氣，是紅酒裡面的一些雜質、苦澀味和香味氧化，這樣喝起來才會完美。

2、只倒三分之一也是為了更方便觀察酒的品質，如果將杯子倒滿紅酒，那這杯酒怎麼搖晃醒酒，而且酒太多，需要醒發的時間也需要更多，特別不方便。

(1)紅酒為什麼只倒一點擴展閱讀：

飲用葡萄酒應遵循的基本禮儀

1、首先是選酒，選酒其實是個綜合考量，是朋友聚會還是商務宴請，是國家大事，還是朋友小酌，這都是考慮選什麼酒的因素。然後再考慮新舊世界、產區、品牌、葡萄品種、是否在飲用期等其它因素。選酒當然是一件比較講究的事情，自己如果不明白，可以多向周圍比較懂酒的朋友請教。

2、飲用的場所選擇，飲用好的葡萄酒，盡量沒有異味，通風、有自然光（白熾光），舒適宜人的環境。這些場合比較適合品酒，聊天。

3、較好地與餐進行搭配。如果有預備吃什麼，可根椐吃的菜來進行配酒。如果有酒而需點菜，那麼根椐酒來選擇主菜。餐酒搭配的原則，可以在餐前選品品酒然後再進行餐具酒搭配。

② 為什麼喝紅酒只到半杯

喝紅酒其實不是倒半杯，實際上真正喝的話是倒1/5~1/4杯即可，也就是我們常說的酒杯腰的位專置。屬

具體倒的位置，如圖所示:

所以葡萄酒不能倒滿，不然這看的第一步就沒法做。

葡萄酒品鑒第二步，要聞香，葡萄酒裡面的香氣是酒裡面的多酚物質氧化發出來的，酒倒到杯子里以後，酒裡面的多酚物質還沒完全氧化，有些香氣還是沒發出來，所以要晃杯，讓酒在杯中有規律的晃動一會，讓酒和空氣充分接觸，讓多酚物質徹底氧化，發出香氣，所以要給酒杯中留有足夠的空間來讓酒晃起來。當然，晃杯還有個好處，可以看酒的掛杯，也就是我們常說的美人腿。

葡萄酒品鑒的第三部，嘗，葡萄酒作為平靜法釀的酒，其從釀造到儲存到品鑒的時候全程 都有嚴格的溫控要求，比如喝的時候最好讓酒一直保持在18度左右，而如果你倒的太多，一杯酒的品鑒時間太長的話，酒的溫度就不好控制，可能會過高，影響酒的口感。

基於以上三點，酒倒入杯中的量，已酒杯總容量的1/5到1/4為宜。

③ 為什麼紅酒只倒半杯

一般的紅酒杯子都是口小肚大
干紅一般喝之前要讓它與空氣接觸一下醒酒
使得紅酒的香氣、味道、口感都能體現出來
倒半杯確切地說是倒三分之一杯左右
這個時候正好在杯肚位置與空氣的接觸面最大
所以這樣能更好的醒酒

④ 為什麼很多人喝紅酒時只倒三分之一杯

第一：醒酒

想要品嘗到紅酒的美味，醒酒是一個要必須經過的過程。但紅酒在倒出來接觸到了空氣之後，紅酒中的香味就會開始慢慢彌漫出來了。為了讓紅酒和空氣的接觸面積更大一些，一般都只會倒三分之一杯，這樣除了最上層的紅酒之外，我們還可以通過晃動酒杯來讓其他的紅酒也沾染上空氣，讓紅酒的美味充分發揮出來。

喝紅酒時，為什麼一般只倒三分之一杯？可惜很多人還不知道，主要原因有三個，分別是為了醒酒、看酒的品質、品質。

⑤ 喝紅酒的時候為什麼只倒一點點

更適合品嘗紅酒
慢慢的讓大家都習以為常了

⑥ 喝紅酒時為什麼要只倒「三分之一」

紅酒是葡萄酒的一種，是一種自然發酵後的果酒，其中含有的最多的成分就是葡萄汁。雖然我們日常生活中並不常喝紅酒，但是在看劇看電影的時候，會發現裡面的人倒紅酒時，通常只倒三分之一，而且若是你經常去西餐廳吃飯的話，也會發現，服務生給你倒酒時，都不會倒滿，也通常是倒三分之一左右就不倒了，和倒啤酒的時候完全不一樣！那麼為啥紅酒只倒三分之一呢。

最後就是紅酒是用來品的，那麼就不需要像喝啤酒那樣倒滿杯，喝紅酒時講究優雅，講究情調，若是倒滿的話，一則在視覺上不是很美觀，二則會讓你不知不覺喝多，忘記品酒，那麼就浪費了一瓶好酒，對於愛好紅酒的人來說，會覺得非常可惜。

⑦ 為什麼高腳杯倒紅酒，只倒那麼一點點喝

紅酒是高檔酒。他的品嘗是一個很優雅的過程。只需一點點，苦後甘甜的感覺，才是喝紅酒，最高的境界。

⑧ 人家高端上層人士為什麼喝紅酒只倒一點點，杯子那麼大

這種問題你也問。。。既然是高端人士 各方面都比較注重細節 喝紅酒肯定也要品酒啊 你有見過喝紅酒滿滿一杯一口乾嘛 這樣人家覺得你狠LOW