如何鑒別西班牙紅酒

A. 朋友送的西班牙紅酒，如何鑒別真假好壞

• 看

  鑒別紅復酒好壞的第一制要訣「看」，看酒的顏色。顏色深濃的酒一般不會差，而顏色慘淡的，肯定不是好酒。而且年份越老，紅酒的顏色也會越淺，從最早的紫紅色變為橙黃色。同時還可以把紅酒倒過來傾斜，對著陽光或燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣，如果太多就說明這酒有問題，如果沒有或少量透明沉澱物的說明這酒是好的。

  

B. 西班牙紅酒的特性，怎麼辨真假

世界葡萄酒生產國眾多，盡管一再打擊假冒偽劣，但是一些不法商人為了謀取不正當利益，依然在國內銷售假冒進口葡萄酒，給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。那麼，如何鑒別假的進口酒呢？有一個非常簡便的方法，那就是仔細查看進口酒瓶標上的條形碼。從每種產品的條形碼上都可以看出物品的生產國、生產廠家、商品名稱等。
如以條形碼692 11685 1128 0為例：
此條形碼分為4個部分，從左到右分別為：
1-3位：共3位，對應條碼的692，是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼，由國際上分配)
4-8位：共5位，對應條碼的11685，代表著生產廠商代碼，有廠商申請，國家分配；
9-12位：共4位，對應條碼的1128，代表著廠內商品代碼，由廠商自行確定；
第13位：共1位，隊應該條碼的0，是校驗碼，依據一定的演算法，由前面12位數字計算而得到。
1、進口商在加貼中文標簽時，不覆蓋酒廠的條碼，也不須加印進口商條碼；
2、進口商在加貼中文標簽時，覆蓋酒廠的條碼，須在中文標簽中加印進口商條碼。如果酒標上有原廠的條碼，文章來源於中國紅酒網一定是原廠原標上的條碼，如果原標被完全覆蓋，則必為進口商條碼。例外情況：進口商在加貼中文標簽時，使用酒廠的條碼，須得到酒廠的條碼使用授權。
簡單地說，每一個多家地區都被賦予不同的數字作為指代，當條形碼上的編號和國家能夠重合的時候，那麼您所買的酒八成是真正來自那個國際和地區的。
了方便各位消費者，收集了一份常見進口葡萄酒條形碼國家代碼，作為鑒別的依據。
南非600-601
西班牙84
法國300-379
葡萄牙560
澳大利亞930-939
奧地利900-919
中國大陸690-692
智利780
紐西蘭94
羅馬尼亞594
義大利80-83
香港489
阿根廷779
希臘520
德國400-440
美國 加拿大00-09
新加坡888
如果中文標簽上的條形碼是以「69」開頭，但仍然打著進口酒的旗號在叫賣，那說明，這個所謂的進口酒肯定是假的。

C. 請哪位高人幫忙鑒定下這瓶西班牙紅酒怎麼樣價格啊，等級啊，是否值得收藏

卡利涅納紅酒，該酒庄只在為數不多的幾個葡萄園內有種植，其產量十分低，所釀制的葡萄酒也屈指可數，你的這瓶酒雖然不是最好的，算是中下等的，哥們你說是否值得收藏呢！記住要倒置啊！

D. 如何辨別進口葡萄酒

1、觀察酒瓶外觀

酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。

從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。

部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。

酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計量單位的。

2、觀察葡萄酒體

葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。

葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。

普通的進口葡萄酒瓶底部都會有凹位，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹位越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。

3、酒塞標識

打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。所以這個並不能說明酒本身的品質問題。

4、聞葡萄酒的氣味

通常打開一支進口葡萄酒，會聞到撲鼻而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。

5、觀察葡萄酒的掛杯

將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的進口葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像「小裙子」一樣，均勻、細致。

6、品嘗葡萄酒

喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

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葡萄酒的好處：

1、滋補

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅葡萄酒，對恢復健康相當有利。此外，經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。

2、助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助於消化，防止便秘。

3、幫助減肥

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以，經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

4利尿

一些白葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

5、殺菌

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如，感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用。傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，停止加熱，稍微放涼後飲用。研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

E. 有誰知道正宗西班牙的紅酒、橄欖油和蜂蜜怎麼辨別

首先，紅酒鑒別。

第一步，觀察酒瓶外觀
◆酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。
◆酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。 ◆從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。
◆部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。
◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有『ml』這種計量單位的。
第二步，觀察葡萄酒體
◆葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。
◆葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。
◆葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
第三步，酒塞標識
◆打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。這並不能說明酒本身的品質問題。

F. 如何看懂西班牙紅酒酒標

一、標簽包含的內容
酒標常見的內容有以下幾項：
（1） 葡萄品種；
（2） 紅酒名稱；
（3） 收成年份；
（4） 等級；
（5） 產區；
（6） 裝瓶者；
（7） 酒廠名；
（8） 產酒國名
（9） 凈含量；
（10） 酒精濃度。
1、 葡萄品種
並不是所有紅酒酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界酒標上較常看到標示品種名稱。
2、 紅酒名稱
紅酒的名稱通常會是酒庄的名稱，也有可能是庄園主特定的名稱，甚至可能是產區名稱。
3、 收成年份
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於氣候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很多的差異。在購買紅酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。
4、 等級
紅酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可以看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。
5、 產區
就傳統紅酒生產地來說，酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些紅酒產地的名稱幾乎等於該瓶酒的名氣。
6、 裝瓶者
裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的紅酒會標示「原酒庄裝瓶」。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。
7、 酒廠名
著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例。同一塊葡萄園可能為多為生產者或酒商所擁有，因此選購時若只看產區，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業。
8、 產酒國名
該瓶紅酒的生產國
9、 凈含量
一般容量皆為750ml，也有轉為酒量較小的人所設計的375 ml 、250 ml 、185 ml容量的紅酒和為多人飲用和宴會設計的1500 ml 、3000 ml 、6000 ml容量的產品。
10、 酒精濃度
通常以（。）或（%）表示酒精濃度。紅酒的酒精濃度通常在8%~15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高（約18%~23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且酒帶有甜味。
二、新世界酒標----認出葡萄品種、庄園
新世界紅酒的酒標較為清晰明了，而且都有英文，所以較易看懂。對新世界的酒標最主要記住：酒名（或品牌）、所用葡萄品種和產區名，年份則次之，因為新世界的氣候相對穩定，大部分中低價酒年份對品質影響的意義不是太大。
三、舊世界酒標----認出庄園、等級
舊世界的酒標很少標示出葡萄品種，因此，庄園或者產地名稱是很重要的信息，不同國家的等級制度也是必須掌握的信息。
波爾多酒標簽
法國酒標簽中極重要的是產地名稱，因為產地名稱幾乎等於是該酒的質量評級。此外，法國的分級制度中，若是屬於較好的AOC（法定產區酒）級酒，則酒標上也會突出該酒的產地名稱。
布根地酒標簽
布根地紅酒的產區、年份是最重要的信息。其次是裝瓶酒廠。
義大利酒標簽
品管與分級制度是20世紀60年代才開始的。實施後，義大利酒才開始提升。不過由於分級制度並不完善，不一定能保證產品品質，往往只說明酒的出處及該區的法定條件。
德國酒標簽
德國的酒標簽雖然不易看懂，不過分級制度嚴謹，德國於1971年實施紅酒分級制度，葡萄的含糖量是決定等級的要素。只要記住日常餐酒（）、鄉土餐酒（）、法定產區酒（）和優質法定產區酒（）的關鍵字，就可以區分該酒的品質。優質法定產區酒（）根據糖度不同，分為6個級別，分別是一般紅酒（Kabinet）、晚摘紅酒（Spatlese）、貴族霉紅酒（Auslses）、精選貴族霉紅酒（Beerenauslese）、精選干顆粒貴族霉紅酒（Trockenbeerenauslese）、冰紅酒（Eiswein），它們也是選擇德國紅酒時應該關注的標志。
西班牙酒標簽
西班牙的酒標簽上除了標示分級制度（四種等級）外，特許酒會標上陳年時間，另外著名的雪莉酒則會標明所屬類型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn等）
四、不同國家的分級制
各國對紅酒的等級區分都有著不同的制度，法國的AOC，西班牙的DO，義大利的DOC和DOCG,德國則以葡萄的含糖量來決定等級。但相同的事這些制度都是為了確保紅酒不會變為大批量生產的工業化飲料。
法國：
GRAND CRU（例級名庄 / 特級名庄 法定產區）
IER CRU（一級名庄 法定產區

G. 有兩瓶西班牙紅酒，請教有什麼區別

可以的，你自己要包裝好了．在換登機牌的時候一起就辦了托運，這個是免費回的．
但是，因為你答這個是易碎物品，工作人員會讓你簽個字，中途有損害是不賠的，這是一個程序問題．每一個人帶了易碎物品都要這樣
不過你可以給你的紅酒買上保險也行．呵呵．
這樣子就有保障了，不過一般是不會損壞的．

祝好運，中秋節快樂