❶ 法國紅酒與西班牙紅酒哪個更好
西班牙葡萄酒的特點:
西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受歡迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以為傲的酒款,有「鬥牛之血」稱號的里奧哈(Rioja)紅葡萄酒更是名揚天下。
西班牙目前有36個DO和DOCa葡萄酒產區,這些產區生產的葡萄酒風格多樣,口感也各不相同。西班牙比較有名的葡萄酒產區有加利西亞(Galicia),主要生產阿爾巴利諾(Albarino)葡萄釀造的散發著活潑氣息,帶有果香與些許酸味的白葡萄酒。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區,這里的葡萄酒深受海明威喜愛,價格平實,品質優越。它們除了莓果香氣,經過橡木熟成後還有香草、烤麵包、奶油、咖啡等香味,卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla
y
Leon)地區的杜埃羅河岸(Ribera
del
Duero)以丹魄(Tempranillo)葡萄釀造的葡萄酒,有著濃郁的顏色、結實的單寧結構和復雜的芳香。大多數頂級的酒款能夠熟成數年,著名的貝加西西里亞酒庄(Vega-Sicilia)所生產的的尤尼科(Unico)干紅葡萄酒有「西班牙的羅曼尼•康帝」之稱;另外,此地區的托羅(Toro)地區生產出的紅葡萄酒比東邊的杜埃羅河岸地區更加強勁圓熟,更加濃厚、粗獷。加泰羅尼亞(Catalonia)產區的普里奧拉托(Priorat)自然條件優異,生產的紅葡萄酒顏色深黑,充滿礦石、香料與熟果香氣,酒精強勁,口感結實雄厚,單寧緊澀,相當耐久存;此產區的佩內德斯則生產西班牙著名的起泡酒卡瓦。安達路西亞(Andalucia)產區產有被莎士比亞譽為「裝在瓶子里的西班牙陽光」的雪利酒。
法國葡萄酒的特點:
法國葡萄酒被世人奉為「葡萄酒中的極品」,那些售價不菲、被投資家追捧的世界名酒大都是法國列級名庄出產的。法國葡萄酒至今仍是世界各個釀酒國的參照標桿,它固有的尊貴品質已經成為各國生產者的重要指南。
法國的各大葡萄酒產區由於葡萄品種、地理氣候條件以及地域文化的不同而各有特色。其中最知名的的法國葡萄酒產區是波爾多、勃艮第和香檳區。波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒而著稱,勃艮第以產細膩型紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區則釀制世界聞名、優雅浪漫的起泡酒。
《世界葡萄酒地圖》的作者說:「波爾多酒的最大榮耀在於以下三者:第一個是最優質的紅酒,全世界喜歡以赤霞珠及梅洛品種作混調的酒庄都以波爾多紅酒為仿效典範;二是產量極小、酒液金黃色的蘇玳(Sauternes)甜白酒,久藏潛力更佳;最後一個是格拉夫地區風格獨特的干白葡萄酒。但是並非所有的波爾多酒都值得炫耀,因為這個產區實在太大,更何況在20世紀末期,此產區還擴增過度。然而,最得天獨厚的幾個產區,不但可以生產出全世界最佳的葡萄酒,酒價同樣讓人不可小覷。不過,在一些光芒較遜的產區里,卻有太多酒農或因缺乏野心及動力,或單純是當地風土條件較差,而無法釀出有趣的酒款。」
勃艮第葡萄酒大多數採用單一葡萄品種釀制,葡萄酒類型主要為白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒三種。其中,白葡萄酒的產量占產區總產酒量的60.5%,所佔份額最大。產區主要的白葡萄品種為霞多麗(Chardonnay),用其釀成的葡萄酒不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強勁與細膩變化以及驚人的久存潛力。紅葡萄酒產量占總產量的31.5%。主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot
Noir),這種嬌貴刁鑽的葡萄在勃艮第的風土上展現出獨一無二的優雅風姿。
這主要還是
看
產地
和
品牌。
法國酒盡量追求平衡豐富,多數採取混釀,赤霞珠、梅洛等等較為主流的品種廣泛種植,這些品種在中國也種植,所以我們易於接受,
而西班牙最最主要的葡萄品種為坦普尼羅(或者翻譯為丹魄),這種品種,高酸高單寧,偏偏西班牙人還特別喜歡長時間放入橡木桶陳釀,橡木桶更是增加了單寧強度,而且有比較明顯的煙熏和皮革味,這些,都不是中國大眾初次接觸葡萄酒所喜歡的,通俗點講,就是比較重口味。
❷ 西班牙紅酒怎麼樣啊!
個人口感 我是不怎麼喜歡
低端酒還不如法國的實在 高端還行吧
很多種葡萄酒都需要醒酒,尤版其紅酒類。而且權新酒往往需要醒酒。
紅酒從開瓶倒酒,到在杯中一小時後,味道是會一直變化的。最開始的口感會澀口,這再正常不過了。樓主可以做個試驗,開一瓶酒,倒一些到紅酒杯里,每隔十分鍾喝一次,感受一下,差距其實挺明顯的。從一開始澀口,到最後果香滿溢而且順滑,很神奇的過程。
所以很多人喝紅酒喜歡搖一搖杯子,這有助於酒更多地接觸空氣,加速醒酒的過程。醒酒器也是同樣道理。
西班牙的紅酒我不太了解,只喝過幾次。但西班牙也屬於舊世界,也有好幾個不同的酒區,產上中下檔很多種酒。樓主如果覺得通通不好喝,大概不是西班牙的原因。
❸ 誰知道這西班牙紅酒是什麼牌子
Rey Del Valle酒庄,名字是Desde,西班牙超市貨,兩三歐元的那種。國內50以內。
❹ 請問各位大俠誰知道這是西班牙什麼紅酒有名氣嗎
沒有名氣,也不是名庄,DO級別,也沒有陳釀級別,只是拉曼恰產區的普通酒。
❺ 西班牙紅酒與法國紅酒的味道有什麼區別
西班牙紅酒與法國紅酒的味道的區別如下:
1、口感不同
法國的紅酒口感微酸,比較舒緩,味專道比較細膩溫婉,且屬越品越有滋味,入口有豐富的變化感。
而西班牙的紅酒酒風格多樣,口感也各不相同。西班牙紅酒大多香氣持續,呈芳草,可可,口感有點奶香,口感比較強。
2、色澤不同
法國的紅酒顏色較深,特別是波爾多地區出產的葡萄酒。其他地區伯根因和米蒂地區的顏色較淺,香氣來自於木頭。
西班牙的紅酒顏色比較淺,有些呈褐色。
3、氣味不同
西班牙酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受。而法國紅酒果味悅人,勃艮第酒味濃郁,單寧成分少,其香氣主要來自於木頭,層次感較強。
(5)西班什麼紅酒擴展閱讀
紅酒的功效與作用:
1、葡萄酒能抗氧化,延緩衰老
葡萄酒中的原花青素,是目前國際上公認的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。葡萄酒中的白藜蘆醇,是一種天然的抗氧化劑,可以延緩衰老。
2、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明:適量飲用葡萄酒,有助於提高大腦記憶力和學習能力。
❻ 智利紅酒和西班呀紅酒有什麼區別
智利的葡萄酒受西班牙影響較大。智利葡萄栽培起始於1518年,當時的西班牙傳教士在聖地亞哥周邊種植葡萄,以提供教會做彌撒用葡萄酒。1830年在法國人Claude Gay倡議下,智利政府設立了國家農業研究站,之後,引種了大量的法國、義大利葡萄品種,至1850年已有70多個葡萄品種。1851年,Silvestre Ochagavia 引入優良的歐洲釀酒品種,如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot noir)、卡默耐(Carménère)、美樂(Merlot)、夏多麗(Chardonnay)、白索味濃(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,開創了智利葡萄釀酒的新篇章。1877年,由於歐洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供應,智利開始出口葡萄酒到歐洲。
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境,在全球都很少見。
智利酒的目前基本的級數分類:
1. VARIETAL :只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
2. RESERVA:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。
3. GRAN RESERVA:極品珍藏,使用更多,更新的桶,儲藏的時間較長,素質也 更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。
4. RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來表達,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。
西班牙紅酒
西班牙在歐洲是個溫暖的國家,大部分產區都有不少出色的葡萄酒,主要以紅葡萄酒為主,也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,當然還有出名的雪莉酒,而且一般地說根據酒的品質而言價格非常合算,一般人可能認為新世界的酒價格一定比舊世界便宜,其實這是個誤區,根據我個人的考察,我認為現在新世界代表的美國和澳大利亞的同樣品質的酒一般是比西班牙和義大利要貴的。而西班牙如今酒廠越來越國際化和集團化,雖然西班牙不如法國某些產區酒庄那般的貴族化,但是我們喝的畢竟是酒本身,而不是喝以前的貴族的歷史和故事,我想今後我們的消費者也是不願意被老外取笑我們喝葡萄酒根本不管酒滋味如何,就是因為喝時髦才喝的。
西班牙葡萄酒等級:
VDM-Vino De Mesa 分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄混合釀制而成。
VC-Vino Comarcal 可標示葡萄產區,但對釀造無限制。
VDLT-Vino De La Tierra 約等同於法國的 Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統,為第三級。
DO-Deromination De Origin 和法國 AOC 管制系統相當,管制比較嚴格。
DOC-Denomination De Origin Califaada 最高等級,更嚴格的規定產區和葡萄酒釀造過程。
❼ 西班牙紅酒怎麼樣
西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受歡迎版,世界三大加烈葡萄酒之權一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以為傲的酒款,有「鬥牛之血」稱號的里奧哈(Rioja)紅葡萄酒更是名揚天下。
西班牙目前有36個DO和DOCa葡萄酒產區,這些產區生產的葡萄酒風格多樣,口感也各不相同。西班牙比較有名的葡萄酒產區有加利西亞(Galicia),主要生產阿爾巴利諾(Albarino)葡萄釀造的散發著活潑氣息,帶有果香與些許酸味的白葡萄酒。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區,這里的葡萄酒深受海明威喜愛,價格平實,品質優越。它們除了莓果香氣,經過橡木熟成後還有香草、烤麵包、奶油、咖啡等香味,卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)地區的杜埃羅河岸(Ribera del Duero)以丹魄
❽ 西班牙什麼紅酒好
西班牙葡萄酒最有名的產區就是里奧哈。也是西班牙等級最好的酒
我給你推薦幾個比較好的牌子的葡萄酒
巴薩系列的葡萄酒
皇馬系列的葡萄酒
雷拉斯系列的
維納來多系列的限量版的葡萄酒
❾ 西班牙最好的是什麼紅酒
根據公一眾一浩
葡萄酒品鑒
winetasting上的數據,LV旗下的Teso
La
Monja,
Toro是西班牙最貴的酒之一,國際稅前均內價大概在7-8千,比大容家心目當中的神Pingus均價還要貴。當然二者都是最好的酒。