❶ 法國紅酒生產日期怎麼看
葡萄酒瓶子上正標上的是年份,也就是葡萄採摘的時間;
背標會標註上生產版日期,那個日期是酒的裝瓶權時間。
當然現在很多經銷商會自己印製中文背標,那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,以法國的原裝進口紅酒為例,一般標為:l9089a11
09:18,l9代表2009年,089代表法國france時間從元旦開始的第89天灌裝,a11代表生產線編號,09:18是那天精確的灌裝時間。
法國葡萄酒的生產日期編碼
一般舊世界的酒,如法國、西班牙,以及新世界的部分國家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面會有一個列印的編碼。其意義可以通過舉例來說明,例如:l8167a03
08:16。前兩位l8表示生產灌裝年份(l8表示2008年。而酒標上的印刷年份,是指的葡萄採摘年份);中間三位167是表示從新年第一天開始起算,在當年的第167天罐裝,可以據此簡單推測出月份和具體日期;a03是表示裝瓶地段編號或生產線編號,是無需消費者明白的內部控制編碼;最後的08:16表示當天罐裝的具體時間。
❷ 紅酒商標上的日期和裝瓶日期分別有什麼含義
一瓶酒,裝木桶窖藏記錄一個時間,陳釀期後才開桶裝瓶,比方說5年期的,10年的等。商標上的日期是葡萄的採摘年份,另一個日期是經過陳釀以後,紅酒的裝瓶時間,中間的幾年,應該是在橡木桶中發酵的時間。
1、葡萄酒年份
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的採收年份。通常,由於不同年份里的氣候狀況不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的風味都會千差萬別。而這也就是葡萄酒年份差異的由來。
2、葡萄酒的適飲期
適飲期就是指葡萄酒達到適合飲用的階段。葡萄酒是有生命的,與人一樣,葡萄酒的生命會經歷從年輕、發展、成熟、頂峰和衰落的過程。一般來說,葡萄酒在其生命的頂峰時期飲用是最好的,這也就是常說的最佳適飲期。過於年輕,單寧會比較粗糙,香氣也沒那麼復雜。存放時間太久,過了頂峰期後,葡萄酒又會失去果香。
3、葡萄酒的保質期
葡萄酒保質期,這是一個具有中國特色的葡萄酒說法,因為這在國外是沒有的。這主要是由於中國人對葡萄酒接觸並不多,因此會由此及彼地從牛奶保質期想到葡萄酒保質期。事實上,在葡萄酒文化盛行的西方國家,他們大都談論的是「最佳適飲期」。
根據最新《食品安全國家標准預包裝食品標簽通則》規定,大部分食品需要表明「最短保質期」,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、國酒以及起泡酒還有酒精含量大於或等於10%的飲料則不需要標示保質期。因此,按照規定,大部分葡萄酒背標可以不出現保質期的字樣。然而,為什麼在市場中又會出現標有保質期的葡萄酒呢?這當然是受中國特色的影響。在葡萄酒文化並不繁盛的中國,不少消費者認為,沒有標示「保質期」就是不合格的產品,為了讓消費者買得放心,一些生產商開始標示保質期。從目前來看,市場上葡萄酒的保質期一般為「10年」。
4、葡萄酒灌裝日期
葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球,葡萄的收獲季節一般是在9月左右開始。葡萄酒在經過採摘、發酵、橡木桶陳年後,然後就是裝瓶。裝瓶的時候一般都會打上灌裝的日期。
如果是中文背標上的灌裝日期,通常會標志「某年某月某日」的形式,如:「灌裝日期:2014年11月11日」。而在進口葡萄酒的正標上,其標示的裝瓶日期卻不同,以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例,可能為「L513511:28」這樣的格式。這個意思就是2005年的第135天的11點28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經歷了18個月的陳年,因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時間。
對於大部分普通葡萄酒而言,葡萄酒在裝瓶後的1至2年內需要盡快飲用完,「酒是老的香」這句話並不適合葡萄酒。價格便宜的葡萄酒在保存1至2年後果香盡失,也就食之無味了。因此灌裝日期還是判斷適飲期的一大參考之一。
根據中國《預包裝飲料酒標簽通則》(GB10344-2005)、《發酵酒及其配製酒》(GB2758-2012)和《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)規定,進口葡萄酒中文背標必須包含葡萄酒的灌裝日期。而國外的酒庄有些會在正標上標示出灌裝日期,有些酒庄則不會標示。
❸ 紅酒怎麼看生產日期
葡萄酒的年份是指釀造葡萄酒的葡萄收成的年份。即這一年採摘的葡萄釀制的葡萄酒。比如,一瓶酒標明的年份是2000年,則說明,這一款葡萄酒所用的葡萄是2000年採摘榨汁釀造的。
葡萄酒當然講年份,但是並不是所有的葡萄酒越陳越好。葡萄是一種農作物,它的成長與當地的氣候,葡萄樹的採光情況,整個地區的土質、空氣、水份基至是小氣候都有影響。這就是世界上緯度差不多的地方大把,為什麼只有幾個地方的葡萄釀的酒好的原因。由於葡萄的這種特性,靠天吃飯的可能性越來越大,雨水太充足的年份,葡萄水份太多,可能釀出的葡萄酒色彩不夠,香味不夠,水份太多而影響葡萄酒的品質,而過於乾旱的年份,則葡萄顆粒小,生長慢,水份不足,釀出的葡萄酒也不好。如果出現病蟲害,那對於葡萄更是災難性的。
所以,葡萄酒的好年份主要是指這一年氣候,溫差,水份等綜合性氣候最適合葡萄生長,並能釀出最好的葡萄酒來。
挑葡萄酒年份雖然重要,但不是關鍵,關鍵是看自己個人的喜好。葡萄酒是種變化豐富的飲料,你常喝它,便能喝出它各種味道,非常有趣。
至於國內紅酒的年份,早些時候是很混亂的,92年的酒喝了十幾年竟然還有,想想那年的產量就知道市面上92年份酒的真假了。不過從2008年1月1日起,葡萄酒將開始實施新的國家強制性標准,葡萄酒年份標注將真正有規可依。和老標准相比,葡萄酒新標准除具備強制力外,還明確規定葡萄酒的年份必須是指葡萄採摘年份,同時該年的葡萄汁含量必須達到80%以上。所以現在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法國波爾多地區從2000~2003年的年份都不錯。特別是2003年是最好的年份。國內的酒,還是不要提什麼年份了,老實說真的沒有什麼太好的年份酒:)
❹ 進口紅酒生產日期L22860921:09怎麼看
原裝進口葡萄酒的日期標注與國內有所不同,比如法國葡萄酒的日期標法為L22860921:內09,其中L2代表2002年,286代表了是在法容國時間從新年開始的第286天灌裝,09代表生產線編號,21:09代表罐裝時間。
❺ 進口紅酒生產日期怎麼識別
葡萄酒瓶子上正標上的是年份 也就是葡萄採摘的時間
背標會標註上生產日版期 那個日期是酒的裝瓶時間權
當然現在很多經銷商會自己印製中文背標,那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒生產日期標注較特別,以法國的原裝進口紅酒為例:標注L9089A11 09:18表示:L9代表2009年,089代表法國時間從元旦開始第89天灌裝,A11代表生產線編號,09:18是灌裝時間。
❻ 澳大利亞進口乾白葡萄酒裝瓶日期看噴碼條碼怎麼看日期
法國酒一來般才會在瓶帽處有日源期噴碼,新世界的葡萄酒很少見到有哦。如果有英文背標,你可以看看能不能找到有灌裝日期"bottling date",不然中文標簽上也會標注的。條碼底下的數字不是裝瓶日期,是國家和地區的編碼,用來區分葡萄酒來源於哪個國家或地區的。
❼ 法國葡萄酒生產日期\灌裝日期的標示
朋友送了一瓶法國吉恭達斯葡萄酒,上面寫的生產日期:11H08 02L12210.
❽ 進口葡萄酒的灌裝日期是什麼意思
法國原產的葡萄酒,不管是正標還是背標,一般都不會標識灌裝日期,這版個應該權是中文背標上面的國內進口商標識的。葡萄酒本來是無所謂保質期的,但外行的中國工商部門卻對任何進口食品類商品,都要規定一個保質期,對於葡萄酒,一般是10年。所以,進口商一是沒有細心追溯原產裝瓶時間,二是為了盡量延長這個不合理的保質期限,通常很多都採取將進口入關時間,就標識為灌裝時間的做法,個人覺得是沒有必要深究的。
❾ 葡萄酒的生產日期一般在哪個位置
國產的來葡萄酒酒會在源瓶子的封口上膠帽上列印或噴印生產日期,這時相關標准規定的。
一般國外的葡萄酒進口後要由進口商在酒瓶的背面貼上說明,一般也叫「背標」。上面會清楚的告之葡萄酒的生長年份,生產廠家,酒精度,容量,生產國,配料表,儲存方法等。
❿ 法國葡萄酒瓶體上灌裝日期如何解讀
打個比方,L9123,就是指09年的第123日灌裝的