A. 為什麼要喝葡萄酒
【葡萄復酒可減肥】
紅酒制可減肥是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，據蘇荷商貿有限公司趙總介紹，葡萄酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素，還具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。紅酒不僅僅是在養性，更是在養身。註：睡前飲用，減肥、有助睡眠、緩慢身高體溫。
【葡萄酒可美容】
喝紅酒對皮膚有益，紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。紅葡萄酒含有在植物界中常出現的強力抗損壞物質，並且存在10種以上的成分，能防止損壞活性氧氣，增加皮膚彈性，更紅潤光澤，是女性健康美容首選。
【產後喝葡萄酒】
女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。有人問：葡萄酒畢竟是酒，哺乳期能喝嗎？據版主了解只要不是酒精過敏體質的人，每天喝50ml左右是沒有問題的。
【葡萄酒可殺菌】
不僅一些白葡萄酒可防止水腫和維持體內酸鹼平衡，紅酒還可以起到殺菌作用，傳統方法：喝熱的葡萄酒。同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的合酶，常少量喝葡萄酒可以擴張血管有效控制高血壓。
B. 為什麼要葡萄酒培訓
在葡萄酒企業或相關專業的工作人員，需要對葡萄酒的品種、釀造方法、品嘗技巧有所了解，才能夠在工作崗位上對專業性的問題、與人溝通時好做回答。培訓是一條很好掌握酒類知識的途徑。
C. 為什麼要學習葡萄酒
現在葡萄酒上餐桌已是不爭的事實，因為他的健康、美容、抗癌等多種健康功專能也讓更多的屬人紛紛談論。
既然成為了人們議論的話題，學會品酒和鑒酒就是緊跟而來的事情（就像大家買轎車後學習保養和修煉轎車知識一樣），懂葡萄酒喝是一方面，理論知識也是必不可少的，只有明白了內涵才可能更好的品鑒，才能更好的在酒桌上和聊天中顯示出專業、在行。
呵呵，說通俗點，大家都潛在有不服輸的性格，所以學習葡萄酒也是必然的了。
D. 葡萄酒什麼為什麼這么火
首先因為好喝又養生。是唯一的鹼性飲品。
其次因為是品類豐富，每款酒的口感品回牌品種或者產答區天氣年份都會對它有影響，而且產量有限，就像是有生命的，而不像飲料或者白酒，就是規模生產，無聊~~
再次，因為浪漫的感覺，葡萄酒會比較有儀式感：酒杯，酒刀，醒酒器，馬虎不得。讓平淡的生活注入儀式感的效果，感覺的注重生活的姿態。
最後，就是許多酒有故事，有歷史，一說起來這個家族酒庄幾百年的歷史，幾代人的傳承，酒標是啥故事，酒名是啥故事，覺得有趣。
這就是我愛葡萄酒的理由。估計也是火的理由~
E. 為什麼要喝葡萄酒，你知道原因嗎
紅酒是以葡萄為復原料的葡制萄酒，是一種營養豐富的飲料。它含有人體維持生命活動所需的3大營養素:維他命、糖及蛋白質。在酒類飲料中，它所含的礦物質亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由於紅酒的酸鹼度在ph2至ph2.5之間，跟胃液的酸鹼度相同，可以促進消化、增加食慾、降低血脂、軟化血管，對治療和預防多種疾病都有作用。
某些葡萄酒含有一種可以抗癌的櫟皮黃素，這種物質來自紅葡萄皮，經提煉釀後可高度濃縮於葡萄酒內，起防癌作用。
所以適量喝點紅酒是好的。
F. 怎麼學習紅酒
如果你抄想正經學葡萄酒知識，建議買書或者報班學習。至少學習三個整天，能達到喝出酒的真正價格的水平。也就是說，下次有朋友拿著一瓶酒送你同時吹噓這酒幾百還是幾千時，你一喝就能知道它到底是二十塊錢的酒還是真值幾百塊）
但是，若是沒有報班的話，不妨多看一下比較有營養的文章。
當然你如果想速成先裝裝腔，不妨看一下這邊文章。也許對你有幫助。
如何在兩個小時內入門品酒？
另外，可以推薦你基本入門書籍，大概了解一下葡萄酒的文化，《葡萄酒世界地圖》，你看的那篇文章里也有送書活動，不防看看。
gongzhonghao：小十三先生（同你分享對酒的見解，一起領略杯中的江湖》
以上
望採納。
G. 一、你為什麼喝葡萄酒
在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學家區艾-利森（C ELLISON)指出：在法國，人們經常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低於其它國家，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業化國家中卻是最低的，它的發病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在於經常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習慣的協調。
一、葡萄酒的保健作用
1、增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用
1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發生。
3、葡萄酒可防治腎結石
德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36％。
4、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。
6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。
7、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。
H. 會展專業為什麼要學葡萄酒鑒賞
會展當中要有很多的外國友人，還要有各種規格的宴請，觥籌交錯是不可避免的，這種場合一般都喝紅酒，所以要學習葡萄酒鑒賞。