⑴ 莎塔娜干紅葡萄酒怎麼樣
1.白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁回進行發酵釀制而成答的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。
2.紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3.桃紅葡萄酒:此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵,達到色澤要求後進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。[1]
按壓力
平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒,是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時二氧化碳的壓力小於0.05MPa)的葡萄酒。
起泡葡萄酒葡萄酒經密閉二次發酵產生二氧化碳,在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35MPa。
加氣起泡葡萄酒也稱為葡萄氣酒,是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒,在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35MPa。
⑵ 京東 拉菲傳奇波爾多紅葡萄酒 質量怎麼樣
也是拉菲旗下的酒,沒有拉菲酒庄的酒那麼高質備受推崇, 但是在百元酒范疇里也算是性價比不差的了,屬於入門級紅酒。
(海酒購)
⑶ 拉芳貝爵庄園紅葡萄酒多少錢一合二瓶裝
788一瓶。
⑷ Patriarche紅葡萄酒怎麼樣的
單寧適中,帶有濃郁的黑莓香味,成熟的櫻桃和香料味帶來非常柔滑全面的口感。可搭配烤肉,烤肋骨和芝士等菜餚享用。
⑸ 葡萄酒口感怎麼樣
近年來葡萄酒(紅酒)逐漸成為我國人們喜愛的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對絕大多數的人來說還是一種很陌生的東西,特別是對進口葡萄酒的知識更是少之又少。葡萄酒的口感如何呢?
品嘗紅酒的「5個S」:
第一個「S」:觀看(See):酒的顏色應該是清澈和有光澤的,不應該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺,越年輕的紅葡萄酒顏色越深,而白葡萄酒正好相反,越老的顏色就越深,越年輕的顏色就越深淺。
第二個「S」:旋動(Swirl):旋動能帶出酒的芳香及味道,同時把氧氣帶進酒內,這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。
第三個「S」:聞(Sniff):在酒杯口數寸位置聞一聞,把鼻子直接沖向酒杯反而不會聞到酒香,要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話,可能表示酒質已變壞。
第四個「S」:細嘗(Sip):細嘗一口並把酒「吸入」,如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內流動,並找出四種味道「甜味、鹹味、苦味和酸味」,這些都是透過口腔「嘗」出來的。當你在口內品嘗時,口中的酒香會被吸入到鼻腔通道,從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度,這對選擇食物配搭會有很大的幫助。
第五個「S」:品嘗(Savor):要試想著口中所品嘗紅酒的味道(香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香),感覺一下紅酒屬於是渾圓柔順還是強勁,豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高?酒香是持久還是短暫?味道自己喜歡還是不喜歡?這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了!那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時,就能配搭出更好的餐前酒和餐後酒或聊天時所用的葡萄酒了
⑹ 有誰知道這3款紅酒怎樣大概什麼價位
(前兩個的酒庄名是我用法語讀音直接音譯來的,最後一個義大利的不懂義大利語,沒有翻譯回成漢語)
第一瓶,法答國波爾多,ChâteauLafon拉風酒庄,產地Listrac-Medoc村莊AOC,crubourgeois中級庄或者叫次列級庄(和列級庄lafonrochet半毛錢關系都沒有),法國售價10-15歐元,國內合理售價300-400人民幣。2008年份一般。
這三款酒都是同檔次同價位的酒,第三款稍微低一點點。相比較而言,第二瓶最好,酒庄好年份也好。
⑺ 智利梅洛紅葡萄酒怎麼樣好像很出名
在沒有暗示的情況下好不好喝完全自己的喜好。你要說智利的梅洛范圍真的挺大的專,但是可以跟你確定屬的是梅洛這個品種的口感,兩個字形容:平衡。酸澀度都很平衡,所以以前很多人說它沒特色。但是智利的就普遍果香很濃郁,容易入口,而且性價比高