『壹』 葡萄酒適合的場合都有哪些
葡萄酒適合的場合都有哪些
不同場合選擇的葡萄酒種類類型，有以下供參考：
飯前開胃酒可採用：香檳或甜白酒
飯後搭配甜點可採用：波特酒或甜白酒
用餐搭配主菜可採用：紅、白酒
宴會、舞會可採用：白酒或香檳
野外烤肉宴會可採用：紅酒或香檳
海鮮宴會可採用：白酒和汽酒
不同種類類型葡萄酒的配餐搭配也不是一樣的，有以下要領供參考：
要領一：葡萄酒與食物搭配的首要原則在能產生「相得益彰」的效果，也就是希望會彰顯兩者優點，減少彼此缺點。
要領二：味道相接近的搭配。一般來說紅酒味道較濃郁，澀度高，適合調味較重的紅肉（如牛排、烤肉、鴨肉、羊肉）和乳製品。紅酒的單寧與蛋白質結合可使單寧柔順，使肉質更加細嫩。而調味較清淡的白肉（如豬肉、雞肉、海鮮）適合口味清淡的白酒，因為白酒中的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。但是在許多情況下，食物的烹調方式和配料改變了食材原本的個性，因此左右了葡萄酒的搭配，例如加了入醬料燒烤的海鮮或者帶辣味的白肉和穗樂仙卻是更合適的搭配，由此可見，搭配什麼樣的葡萄酒，更取決於食物烹煮之後的味道而並非食材原本的味道。
要領三：味道相對抗的搭配。可以利用一些味道的互相抗衡來進行菜餚的搭配。鹹的菜式要用酒身較輕的紅葡萄酒，辣的菜式要用芳香、帶辛辣香味的紅葡萄酒或甜白葡萄酒，咖喱菜式可以搭配清淡芬芳的白葡萄酒。
要領四：一般來說甜品、水果、蔬菜、沙拉（加了醋或是檸檬汁）與紅葡萄酒的酸味並不協調。紅葡萄酒仍以搭配葷菜較為適宜。
要領五：如果要品嘗葡萄酒真實風采，在喝酒前應該保持口氣的清潔與味覺器官的靈敏，避免受到酸、冷、熱、辣的刺激。
『貳』 各種種類的葡萄酒都適合哪些人群 高分啊！！
我來從專業的角度來回答你的問題：
葡萄酒的分類主要按以下方面：
1、按照色澤分為紅、白、桃紅葡萄酒。
2、按照含糖量分干型（含糖量小於4 g/L)，半干型，半甜型，甜型（含糖量大於50g/L)。干型的紅葡萄酒就是人們常說的干紅。
3、按照二氧化碳壓力分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
香檳酒是起泡葡萄酒，而我們常看到的沒有明顯泡沫的就是平靜葡萄酒。
4、還有一些特殊類型的：
白蘭地是蒸餾的白葡萄酒，一般酒精度數在42%。現在國內喝多年輕人喜歡喝，但是千萬別兌雪碧之類的。（很多人這么做，法國人和荷蘭人看到肯定會氣死的）
冰酒是用入冬後已經霜凍的葡萄來釀制的酒。由於水分蒸發，葡萄的糖分和風味物質得到了濃縮，所以做出的酒口感甜膩，亞洲人很喜歡喝。
再來說說適合人群：
給老年人及糖尿病患者要選擇干紅，因為含糖量低。
青年人可以根據具體情況決定選擇何種酒。還要根據個人喜好，葡萄品種不一樣，口味差別很大的。聚會氣氛很好時可以選擇香檳。情侶一起可以選擇紅葡萄酒。
當然還要看配合的菜餚。如牛排，烤肉等較油膩的菜餚要配合紅葡萄酒。吃海鮮的時候要配合白葡萄酒。
獨自一人在家可以買瓶紅葡萄酒犒賞自己。紅葡萄酒的營養成分要大於白葡萄酒，主要是一些酚類化合物，能夠起到抗氧化、抗癌、消除自由基、預防心腦血管疾病等作用。
還有，現在我們中國人有很多都盲目的追求國外的品牌，其實自己根本就嘗不出國外的酒好在哪裡，不要只喝「符號」啊。法國的紅酒市場已經過飽和，看準了中國市場，所以才大步進軍。我們國產的張裕就挺不錯哦。1892年就建廠了。。
希望，你能滿意這個答案。有不清楚的可以問我！
『叄』 什麼場合適合喝紅酒
紅酒還是比較百搭，什麼場合都不會出錯的，只是不同場合選不同的酒。
『肆』 我在書上看到有句話「不可不分場合地飲用葡萄酒」，那葡萄酒在哪些場合不能飲用呢
只要選擇合適，絕大多數場合都是可以選擇葡萄酒的，葡萄酒也適用於西餐、中餐、料理等不同的餐式。您所引用的這句話，重點意思是指的：不同場合，應選擇不同類型的葡萄酒，才能適應場合的需要；在配餐上，也不是可以隨意進行搭配的，應遵循一定的規律，使葡萄酒和用餐的搭配合理。以下是簡單的歸納：
不同場合選擇的葡萄酒類型，有以下供參考：
飯前開胃酒可採用：香檳或甜白酒
飯後搭配甜點可採用：波特酒或甜白酒
用餐搭配主菜可採用：紅、白酒
宴會、舞會可採用：白酒或香檳
野外烤肉宴會可採用：紅酒或香檳
海鮮宴會可採用：白酒和汽酒
配餐搭配要領，有以下供參考：
要領一：葡萄酒與食物搭配的首要原則在能產生「相得益彰」的效果，也就是希望會彰顯兩者優點，減少彼此缺點。
要領二：味道相接近的搭配。一般來說紅酒味道較濃郁，澀度高，適合調味較重的紅肉（如牛排、烤肉、鴨肉、羊肉）和乳製品。紅酒的單寧與蛋白質結合可使單寧柔順，使肉質更加細嫩。而調味較清淡的白肉（如豬肉、雞肉、海鮮）適合口味清淡的白酒，因為白酒中的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。但是在許多情況下，食物的烹調方式和配料改變了食材原本的個性，因此左右了葡萄酒的搭配，例如加了入醬料燒烤的海鮮或者帶辣味的白肉和穗樂仙卻是更合適的搭配，由此可見，搭配什麼樣的葡萄酒，更取決於食物烹煮之後的味道而並非食材原本的味道。
要領三：味道相對抗的搭配。可以利用一些味道的互相抗衡來進行菜餚的搭配。鹹的菜式要用酒身較輕的紅葡萄酒，辣的菜式要用芳香、帶辛辣香味的紅葡萄酒或甜白葡萄酒，咖喱菜式可以搭配清淡芬芳的白葡萄酒。
要領四：一般來說甜品、水果、蔬菜、沙拉（加了醋或是檸檬汁）與紅葡萄酒的酸味並不協調。紅葡萄酒仍以搭配葷菜較為適宜。
要領五：如果要品嘗葡萄酒真實風采，在喝酒前應該保持口氣的清潔與味覺器官的靈敏，避免受到酸、冷、熱、辣的刺激。
『伍』 什麼場合適合喝葡萄酒
只要你喜歡，任何場合都可以的，就像VeRy（菲嘗）系列葡萄酒既可以在KTV，餐廳這種輕松隨意的場合下喝，也可以在婚宴，商務會請等較為正式場合下喝
『陸』 什麼場合最適合飲用葡萄酒
趕酒會招商網收集幾種喝葡萄酒的場合供參考：
晚宴
去參加晚宴，一般可以帶版上一瓶西拉(Syrah)。晚宴中一般會出權現肉類，而茜拉喝肉類非常搭配。
開PARTY
混釀是狂歡夜必備的紅葡萄酒。
牛排大餐
喜歡吃牛排的朋友一定要常備赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒，因為赤霞珠充沛的單寧會讓牛排散發更濃郁的香味，同時葡萄酒也散發出更豐富的層次香味。
海鮮大餐
喜歡吃海鮮的朋友，一定要常備高酸的長相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒。這樣吃，既能提升海鮮的口感，又能去掉腥味解除油膩。
拜見岳父岳母
經典的歌海娜(Grenache)混釀葡萄酒帶有多重口感和深長的餘味，這種高貴又庄嚴的葡萄酒非常適合送給長輩。
去野餐
心情舒暢，開朗享受陽光，沒有比一款桃紅葡萄酒(Rose)更適合的了~
慶祝
無論是升職，加薪，還是節日，生日，只要需要慶祝，卡瓦(Cava)、香檳(Champagne)、阿斯蒂(Asti)，起泡酒是任何慶祝活動必備的葡萄酒哦~
享受周末時光
一份美美的周末午餐比如培根，華夫餅，火腿蛋松餅搭配半乾雷司令(Riesling)才是正解。
『柒』 什麼場合要噶紅酒呢
任何場合都可以飲用紅酒，紅酒中有抗癌物質，對身體有益，
但是凡事都有專兩面性，紅酒屬雖然好，但是它裡面還是含有酒精，以前我們都說戒煙少酒，其實不論你喝多少酒，哪怕是一點點，酒水中的酒精都會對你的大腦產生刺激，所以，能不喝的時候還是不要喝。多少都對大腦有刺激的~~
『捌』 如何選擇適合不同場合的葡萄酒
招待貴賓如何選酒
懂得品酒的貴賓，應該為其挑選一瓶好酒，以示敬重。在與貴賓共進晚餐前，可先了解客人的口味與偏好，如果不方便問，最穩妥的方法就是選用頂級的新世界莎當妮白葡萄酒和上好的波爾多紅葡萄酒。
而如果是招待不懂品酒的貴賓，就應該避免花大把的錢在酒上，建議選口感討人喜歡的新世界紅葡萄酒與白葡萄酒來待客。
受邀赴宴如何選酒
假如事前知道晚餐吃的食物，可根據葡萄酒的配餐原則，挑選對應的葡萄酒。如事前不知道用餐的內容，也不需要煩惱帶什麼酒去配餐，不妨選擇一款適合餐前飲用的起泡酒或適合餐後飲用的甜酒。
饋贈親友如何選酒
如果對方是懂酒愛酒之人，當然應該注重酒的品質。最好選擇評價和年份都不錯的葡萄酒；如果對方對葡萄酒不是那麼講究，可以選擇多送幾瓶不同種類的葡萄酒，不僅可以送不同顏色的葡萄酒，還可以贈送不同國家的葡萄酒。
如果選擇贈送香檳，那就不用費那麼多心思了，誰讓香檳知名度高又人見人愛呢。
好友相聚如何選酒
與懂得品酒的好友相聚時，可事先詢問他們的喝酒偏好，以此來做出選擇。
常喝酒但不懂品酒的好友，則應該選些不貴而物超所值的葡萄酒。和朋友一起喝便宜而又自己也喜愛的葡萄酒，同樣可以樂在其中。
如是不常或是不曾飲用葡萄酒的朋友，則建議選擇充滿果香而微甜的白葡萄酒，如雷司令、瓊瑤漿。如選紅葡萄酒則以美國加利福尼亞州與澳大利亞等新世界地區出產的葡萄酒較為合適。
生日宴會如何選酒
在正式的生日宴會上，很適合選擇香檳。一支好的香檳不僅可以讓生日增添雅趣，還能帶動氣氛。如果選紅葡萄酒的話，不妨挑選對壽星有特殊意義的年份的葡萄酒。
一般的生日宴會上，則可選用果味充沛、口感討喜的紅葡萄酒與白葡萄酒，只要挑些圓潤柔順的葡萄酒與餐點搭配即可。此外，無年份的香檳和起泡葡萄酒也是很好的選擇。
舉辦婚宴如何選酒
在婚宴上，葡萄酒要即開即飲，所以最好選擇醒酒時間比較短的紅葡萄酒。通常年長者不太接受酸味較重的葡萄酒，而女士普遍喜歡果味比較重的酒款，而且中式菜比較油膩和偏咸，因此最適合的是新世界的紅葡萄酒。新世界釀酒國因為氣候穩定，所以葡萄酒的質量平穩，價格平實。
自斟自飲如何選酒
一個人喜歡哪一種酒，通常跟個人喜歡的口感有關。喜歡香氣濃郁、口感厚重的人，大多會喜歡新世界葡萄酒，如美國加利福尼亞州的酒或澳大利亞的酒等；喜歡細致口感的人，大多會比較喜歡法國布根地的紅白葡萄酒；喜歡酸度較高的人，往往比較喜歡產自布根地夏布利產區的白葡萄酒。