Ⅰ 紅酒什麼時間飲用,最為合適
如何才算健康地喝紅酒 網路上有很多文章指出常喝紅酒有很多好處,但是要怎樣喝?什麼時候喝最好呢?喝多少量才算最佳呢?這就不是很多人都知道了。下面就來和大家一起探討一下吧!
首先,關於喝多少量才算合適的問題。有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量:
瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數)
所以除非對酒精過敏的人,滴酒不沾並不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這個量,酒精並不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢?醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml最為適合。一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒,大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是合適的酒量了,因此,一般來講一天內喝半瓶葡萄酒應該算是健康的量。
那什麼時候喝最好呢?關於這個問題,醫生所給出的答案---喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半,因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之後,越往深夜,肝臟的解酒能力越低,因此美酒雖好,卻不宜用來它陪伴良宵,不如早一點品嘗,在微醺之中漸入夜色佳境。
關於怎樣喝才算最好呢?答案是不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,無論哪一種葡萄酒,和芝士搭配在一起一般都會揚長避短,變得更加迷人,芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃,這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
葡萄酒應該慢慢品嘗才能體會到佳釀的美妙,如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合,就是「慢飲細品」。這樣喝法可以讓其中一部份的酒精會從呼吸系統散發出去,從而減少直接進入身體的酒精量。最後讓我們一起來為健康漂亮干一杯!
Ⅱ 干紅葡萄酒什麼時間喝最好
一般來說,喝紅葡萄酒的最佳時間是在每天下午2時以後,此時飲酒會比較安全。因內為上午幾容個小時中,胃中分解酒精的酶濃度低,飲用酒時更容易被身體吸收,這樣血液中的酒精濃度升高,會對身體器官造成較大傷害。這對於我們來說,在下午的時候我們喝乾紅葡萄酒是比較好的了,我們是完全可以通過這樣的方法來保健的,這樣的好處是非常有意義的,我們是不能錯過的。睡前喝一杯紅酒有助睡眠
Ⅲ 葡萄酒的最佳飲用期是什麼時候
葡萄酒其實屬於佐餐酒 , 紅酒適合吃紅肉(豬肉、牛肉、羊肉...)的時候喝,特別回是牛排羊排之類的食物的時候答。 白葡萄酒適合吃白肉(雞肉、海鮮...)的時候喝。
平時的話 ,睡前喝一杯有安睡的作用, 長期飲用對心血管有好處。
心情好的時候喝也不錯啊 , 喝紅酒重要的是享受 ,不要拿他當消愁的工具。
Ⅳ 紅酒在什麼時間飲用效果最好
你好!
喝紅酒是有講究的,但是也不要過於講究,如果弄的很繁瑣,大概喝酒的興致也叫沒有了,其實,大體上,基本上對了,就是最好的。我覺得是這樣。
很多人喝紅酒的時候,都加各種不同的東西,比如,有加冰塊的,有加礦泉水的,有加果汁的,有加雪碧的,還有加咖啡的,,,,等等,,,很多啦,,,
那麼,這么喝是什麼原因呢? 為何加這么多東西呢?
其實,很多人(包括我自己啦,,呵呵)都不太習慣干紅葡萄酒那種酸澀的味道,就只好在裡面加可樂呀,加雪碧呀,加冰塊兒呀,,,等等,目的是為了適應口味,其實就是往葡萄酒里加糖和水,加之雪碧和可樂本身的香味很濃,在全汁葡萄酒內加雪碧或可樂,也就使100%全汁葡萄酒失去了意義,等於是在喝有點酒精味的糖水啦,呵呵,,
我覺得,合適的喝紅酒的方法是:
一: 喝紅酒要喝常溫的,倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。
二: 白葡萄酒可以冰後喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會沖淡酒的味道。
三: 千萬別再喝時加雪碧啊,好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的,再加入糖你的錢就白花了,,,,呵呵
下面再提供一個最最正規的喝紅酒的規則,既然是規則嗎,就不免繁瑣,如果你想了解真正的喝紅酒的規矩,你可以花時間看看,不過,我始終認為,這樣的規則絕對是高級調酒師琢磨出來的,太專業啦。
僅供你參考啦
1. 拿酒:
紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
2. 倒酒:
紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底,這些沉澱會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉澱,一般倒完後,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
3. 搖酒:
搖酒可以把紅酒未完全「醒」來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。
4. 醒酒:
這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器就叫做「醒酒器」。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。
5. 喝酒:
中國的白酒烈,燒喉,因此要一口乾。而紅酒不同,充分醒酒後的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以後在口腔里充分迴旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會發現它有著千變萬化的味感,吞下後才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。
喝紅酒不要加雪碧,會沖淡酒的味道,影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝,可以飯後喝。最好還是口腔里留有充分的味覺。
Ⅳ 紅酒知識:適飲期是什麼意思
紅酒的「適飲期」指
它正處於口味巔峰期,不僅在可以飲用的時間范圍內,它專的口味正處於巔屬峰期。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上見到的多數葡萄酒都需要立即消費,或需要在較短的時間內(也許是一到兩年的時間)喝掉。通常來講,白葡萄酒的壽命比紅葡萄酒要短。需要指出的是,所有葡萄酒(包括紅葡萄酒)都會在特定時間內達到品質頂峰,之後再慢慢進入品質衰落期。
隨著葡萄酒陳年時間的增加,年輕葡萄酒中極具活力的果味和酸會逐漸不再特別明顯,酒中轉而會出現微妙的醛類物質風味及較柔和的單寧。在繼續成熟下去,葡萄酒中的果味開始漸漸消失,酒體也變得略輕,氧化更會使葡萄酒的風味隨著時間的流逝進一步消褪。
有些葡萄酒(尤其是紅葡萄酒)確實會隨著陳年時間的增加變得越來越美味。比如,打開一瓶年份酒的最佳時間是熟成20至40年後。然而,許多釀酒師已經意識到,多數普通消費者並不想花上10至20年的時間來等待一款葡萄酒的美味。
Ⅵ 葡萄酒的適飲期的什麼
人們對於葡萄酒這種特殊商品,除了「能喝」的要求外,還有「好喝」的期望。因此,這里就要解釋一下「適飲期」的概念了。
葡萄成熟後,經過採摘、榨汁、生產加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程後,葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升,就好比人類進入學生時代。然後裝瓶,這時葡萄酒會進入休眠期,它必須要有一個合適的儲藏環境。經過陳年後,葡萄酒的品質會得到二次提升,這好比人類從學校走向社會的成熟過程。
經過陳年後進入成熟期的葡萄酒,其優秀的品質會持續釋放一段時間,這段時間就是葡萄酒的最佳飲用期。所以,世界上的大部分紅葡萄酒都會在裝瓶之後的2-3年內被人們消費掉,而白葡萄酒的適飲期往往比紅葡萄酒還要短。需要指出的是,所有葡萄酒(包括紅葡萄酒)都會在特定時間內達到品質頂峰,之後再慢慢進入品質衰落期。
Ⅶ 紅酒的最佳飲用期一般是什麼時候
市場上出售的葡萄酒中,絕大部分都適合在裝瓶後的一兩年內飲用。只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合在裝瓶5年之後再飲用。
Ⅷ 什麼是葡萄酒的最佳飲用時間
葡萄酒的適飲期抄
適飲期是襲指葡萄酒最適合飲用的時期,簡單來說,這是一個關乎葡萄酒「好不好喝」的概念。
和人一樣,葡萄酒也是有生命的,它的一生會經歷上升期、成熟期、巔峰期和衰退期4個階段。處於上升期的葡萄酒可能口感還不夠柔順,或者香氣沒有那麼復雜。成熟期的到來意味著葡萄酒開始進入適飲期,緊接著的巔峰期便是我們常說的最佳適飲期,這個階段的葡萄酒各元素完美平衡,香氣、風味和口感都達到了圓滿的狀態,能給飲用者帶來極致美妙愉悅的飲用體驗。巔峰過後,葡萄酒的果香就會漸漸褪散,口感也隨之變得寡淡。
葡萄酒進入適飲期的快慢與適飲期持續時間的長短,取決於葡萄酒的陳年潛力。總的來說,陳年能力越強,適飲期來得越慢,持續時間也越長。世界上絕大部分葡萄酒在裝瓶後1-2年內就會達到適飲期,而一些好年份的名庄好酒則可能需要陳放20-30年方可漸入佳境。