新手如何挑選性價比高的葡萄酒

Ⅰ 新手如何選擇紅酒

作為入門的選擇基本上可以先考慮新世界的酒，一來新世界入門酒款價格適中，而且新世界酒一般比較酒清新怡人，單寧酒體較輕容易討好人。
普通的入門酒 直接買新鮮的就好。能買到當年的最好（開瓶就有驚喜，不信你試試），普通的入門酒單寧單薄（可以解釋為：口感不會太澀）所以不適宜舊放，所切記年份越近越好。
澳大利亞：便宜的色拉子，一般入口都覺著甜，所以容易喝。
舊世界： 德國：雷司令是德國的特色品種，那邊冷，都釀成甜白。（簡單點說口感酸酸甜甜的 - - ）一般來說這種酒秒殺任何女生，泡妞神器。德國是舊世界滴，但也有百元左右的入門款。
法國：薄若來、安茹、普羅旺斯等幾個產區多偏向於生產平易近人清新易飲的酒，其中薄若來尤其出名。
西班牙：桃樂絲的酒看著有特價都能買，麥德龍常賣 桃樂絲公牛血單寧順滑，酒體中等，平衡做的很不錯。這國家很愛用橡木桶，多數便宜酒沒處理好，就一陣橡木味其他啥也沒，然後就結束了~反正各種酒多喝，這是最重要的。 不要輕易相信所謂廣告說的法國AOC，這種分級相對籠統，很難通過這樣的分級找到好酒，AOC可以很爛。（歐盟改名叫AOP了）---------1 麥德龍是商場，裡面有進口紅酒專櫃，選擇較多，價格不錯。其實現在很多B2C紅酒網站，做活動的時候性價比也很好，選擇也會比麥德龍等超市多很多。
2 原產自法國的西拉，移植到澳洲之後被命名為色拉子。
3 梅洛因其單寧柔順果味濃郁被認為適合新手的確沒錯。
4 你說的那款Freschello rosso是半干紅常見的義大利餐酒 ，我也喝過，相對干紅有較多的糖分，也十分易飲。我也喜歡葡萄酒，一起加油~：）

Ⅱ 各種場合如何挑選高性價比的葡萄酒

酒價除了反映成本和品質之外，其實更大程度是反映了市場的需求；而這些漸漸掉出主流市場目光的加烈酒類型，價格也隨之盪下，反而成為現在最超值的選擇。尤其是加烈酒開瓶後風味較不受影響，可以冰在冰箱里慢慢喝，比起一開瓶就要迅速喝掉的一般葡萄酒感覺更實惠。

現在的優質波特酒幾百塊就可買到，但在以前的英國貴族間，它的身價可是如同現在的波爾多列級酒庄般受人追捧。波特酒有分還帶著紅酒果香口感的 Ruby，還有經過刻意氧化陳年，乾果香氣復雜迷人的 Tawny；其中最頂級的年份波特陳年實力甚至可達上百年，但三千多元就可能買到自己年份的「女兒紅」。

而像層次豐富的不甜雪莉酒，因為特別的 Solera 混調系統，每瓶酒里都有數十年的時光滋味混合，卻也是幾百元就能買到。初次嘗試的建議可以先從顏色較淡，口感較清爽的 Fino 類型開始，搭配鹵味、炸醬面等醬味，會讓人有相見恨晚之感。

其他其實還有許多的高 CP 值酒款，像是阿根廷的馬爾貝克(Malbec)，甜美飽滿又便宜，或是紐西蘭的長相思，不僅品質好，而且價格實惠。今天回家的路上就去逛逛賣場，像個內行人般的挑酒吧！

Ⅲ 如何挑選性價比較高，且適合家庭日常飲用的葡萄酒

超市中售賣的葡萄酒往往價位不會太高，比較符合大眾的接受程度。但最保險的購買地點還是葡萄酒庄。在葡萄酒庄購買葡萄酒，專業的銷售人員會根據你有限的成本，盡可能地幫助你分析、選擇性價比高的葡萄酒。

從營養來說，葡萄的多種營養成分都在葡萄皮中，所以紅葡萄酒較白葡萄更為營養。葡萄皮中富含的白藜蘆醇、單寧和花青素，是果肉中所沒有的。再加上價格、糖分的考慮，干紅應該是最適合大眾的葡萄酒了。

Ⅳ 新手怎麼挑選適合自己的葡萄酒

作為入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。
1. 酒體輕盈的紅葡萄酒

在眾多酒體輕、單寧低的紅葡萄酒中，黑皮諾（Pinot Noir）是最簡單易飲的葡萄酒之一。它的風味變化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可樂的清爽微甜。你既可以單獨飲用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多種果蔬，還可以搭配鮭魚。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不錯的選擇，非常的美味。

給新手建議的另一款簡單易飲的紅葡萄酒是歌海娜（Granache）葡萄酒。歌海娜主要產自於西班牙和法國南部，用該葡萄品種釀造的酒散發著橙子的迷人香氣，濃郁的櫻桃風味，適宜搭配墨西哥菜，比如說墨西哥芝士烤餅、乳酪玉米烤餅、雞肉餅等

另外一些清爽的、冒泡的紅葡萄酒也是一個不錯的選擇。比如說果味濃郁的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau），它是由100%的佳美娜（Gamay)釀造，在每年的11月份的第三個星期四進行發售。它的特點是酒體輕盈，酸度較低，是一款簡單易飲型葡萄酒，建議立即飲用，因為該酒不適宜陳年。另一種果味明顯的是藍布魯斯科（Lambrusco），它產自於義大利，是一款帶泡的紅葡萄酒。它有干型和甜型兩種不同的葡萄酒類型。一般情況下，干型藍布魯斯科適合搭配義大利面、帕爾馬乳酪，甜型藍布魯斯科適合搭配甜點。這兩款果味突出的紅葡萄酒最佳試飲溫度均在10攝氏度左右。
2. 酒體飽滿的紅葡萄酒

喝多了輕酒體的紅葡萄酒，是不是也想嘗試一下風格不一樣的葡萄酒類型呢？那麼，我們就可以入手加州的仙粉黛（Zinfande）了。仙粉黛是一款中度酒體的紅葡萄酒，它帶有濃郁的覆盆子風味，餘味中蘊藏著巧克力的風味，非常適合搭配披薩和菲力牛排。

西拉（Syrah），也被稱作設拉子，原產自澳大利亞。該款紅葡萄酒酒體豐滿，它帶有明顯的胡椒味。除此之外，還帶有濃郁的黑莓醬風味，餘味中蘊藏著咖啡的香味。它適宜搭配火雞，是感恩節晚餐的最佳選擇。

此外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也是一款酒體豐滿、風味濃郁的大酒。它散發著黑莓、香草的香氣，還蘊藏著一絲煙草的氣息，口味豐富，層次復雜。單獨飲用口感最佳，同時也可以搭配燉菜以及烤肉等這些比較重口味的菜餚。

Ⅳ 初學者如何挑選好而不貴的葡萄酒，葡萄酒不貴不是不好

如果是准備入門的話，建議先從干白下手，因為白葡萄酒不含單寧，不會有入內口很澀的感容覺，比較符合中國人喜歡柔順潤滑的口感要求，由此入門，會比較容易適應一些。但如果您平時喜歡喝茶，估計對澀感不會抗拒，也可直接由干紅入手。
剛開始喝乾紅，建議選擇新世界（即南美智利、阿根廷，美國、南非、澳洲等）的單一葡萄品種干紅，其酒體較簡單易飲，而且在這個過程中，可以通過品鑒，區分不同品種所釀制葡萄酒的各自特點，並找到您所喜好的類型。舊世界（即法國、義大利、西班牙等南歐國家）的葡萄酒，特別是法國波爾多的，通常是由不同葡萄品種按一定比例混釀而成，其復雜度較高，可能會一開始不習慣。
價格方面，建議先從百元左右的下手。太便宜的，低於六、七十的進口酒，品質不見得有保證，太貴的也沒有必要，80～120的區間內的新世界酒，還是有很多值得一飲的，而這之中，智利葡萄酒的性價比算是較高的。
國內的葡萄酒，不太推薦，說實話，沒有幾個是腳踏實地想把酒釀好的。
酒的價格不是區分好壞的唯一標准，適合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！