1. 怎樣倒葡萄酒才能滴酒不漏
1. 准備工作
事先備來好乾凈紙巾或餐巾自，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場合更需如此。倒酒時，侍酒師習慣手握酒瓶底部，將酒標正標朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我們大可不必如此。
2. 標准倒酒量
一杯葡萄酒的標准量應該是5-6盎司，也就是150-180毫升，其容量最好至酒杯杯肚最寬處。對於如何控制倒酒量，我們可以用水來代替葡萄酒進行反復練習，每次倒至酒杯杯肚最寬處即可。
3. 滴酒不漏的小竅門
當所倒入酒杯的酒量達到要求，身體稍稍遠離，輕微旋轉酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。這也是一個熟能生巧的動作，因此只要經過一段時間的磨練，倒酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。
2. 紅酒應怎樣倒
如何倒紅抄酒呢？
要注意以下四點：1、酒質較輕的葡萄酒要比酒質較重的葡萄酒先上。2、干紅葡萄酒於甜葡萄酒前先上。3、酒齡較短的葡萄酒先上，酒齡較長的葡萄酒後上。4、同一品種的酒， 按不同的年份劃分先後敬酒順序。除了以上4點，如何倒紅酒也可以分為倒酒順序、倒酒方法和倒酒的量三部分。
一、如何倒紅酒之倒酒順序：
若是用軟木塞封口的酒，在開瓶後，主人應先在自己的杯中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應立即另換一瓶。倒酒時，先首席客人後其他賓客。通常按順時針方向，在每一個客人的右側逐一倒酒，最後給自己倒酒。
二、如何倒紅酒之倒酒方法：
一般在客人的右側倒酒，給左邊的人倒完後不要直接給右邊的人倒，更不要把手臂橫在別人面前。陳年的酒，瓶底可能會有木屑，倒酒時不可晃動酒瓶，倒到最後，要留一點在瓶的肩部。
三、如何倒紅酒之倒酒的量:
紅酒入杯均為1/3;白葡萄酒斟入杯中為2/3;香擯酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可。
3. 怎樣倒葡萄酒才是正確的
倒酒時，通常正確的方式為杯子的1/3處是最佳的斟酒位置；白葡萄酒可以斟至酒杯的一半處；而葡萄汽酒則可斟至酒杯的3/4處。
不論宴會在家還是在餐廳，務必把酒瓶拿出來給客人看看。
款待客人的時候，紅酒的溫度應相當於室溫；白葡萄酒要先冰鎮。
第一次上酒時，主人要親自為所有的客人倒酒。不過千萬要記住，依逆時鍾方向進行，從坐在左側的客人開始，最後才是主人自己。
除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。
最好有一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉澱物就不會和酒混在一起。
4. 如何倒紅酒 倒紅酒的正確方法
一、要做什麼准備
手邊放一塊餐巾，尤其是在需要給許多人倒酒的情況下。侍酒師更喜歡回把酒標對著客戶答，以便其他人可以看到飲用的到底是什麼葡萄酒。當然，平常的倒酒並不非得這樣。
二：要倒多少才算合適
倒葡萄酒的標准容量通常為5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握准可以那兩個杯子，一邊倒入相應的水，參照這個高度倒入同樣多的葡萄酒。多練習幾次後就可拿捏得當。
三、怎樣才能不灑出來
在你倒完酒的時候手肘稍微旋轉瓶身，這樣就能防止葡萄酒潑灑出來。這一動作同樣需要一些練習，濺出的酒滴會隨著旋轉被移到瓶身後。
5. 怎樣去倒紅酒
倒紅酒的標准動作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。
從冰桶里取出回的酒瓶，應先用巾布擦拭乾凈，然答後進行包墊。
某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。
然後從主賓位開始按順時針方向斟酒，斟酒時應該站在客人右後方，右手持瓶左手背在身後，
腳成丁字步，手不可離瓶口太近，更不可左右開工，紅酒一般斟1/3，
收口時要轉一下，讓最後一滴酒也落在客人的杯中。
(左右開工，如果客人懂的話是很忌諱的，古代只有犯人在上刑場時才會把酒反過來倒的，也稱殺頭酒，所以切記第1個客人酒倒好了，一定要走到另一個客人右邊才能倒酒)
上面是比較標準的步驟，
如果是平常到的話相對隨意一些，
拿著瓶子中部，瓶口不能碰杯子，緩慢到就可以了。
比較重要的是收口時候的轉一下，
轉一下是為了不讓紅酒流出瓶外面，
平常瓶子往外到水之類的液體時，
倒完直接抬起來，會發現有一點液體會流出瓶口外，
最後轉一下，可以避免這樣。可能需要練習幾次。
6. 怎樣倒紅酒
倒復紅酒要注意以下四點：
制1、酒質較輕的葡萄酒要比酒質較重的葡萄酒先上。
2、干紅葡萄酒於甜葡萄酒前先上。
3、酒齡較短的葡萄酒先上，酒齡較長的葡萄酒後上。
4、同一品種的酒， 按不同的年份劃分先後敬酒順序。
除了以上4點，如何倒紅酒也可以分為倒酒順序、倒酒方法和倒酒的量三部分。
一、如何倒紅酒之倒酒順序：
若是用軟木塞封口的酒，在開瓶後，主人應先在自己的杯中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應立即另換一瓶。倒酒時，先首席客人後其他賓客。通常按順時針方向，在每一個客人的右側逐一倒酒，最後給自己倒酒。
二、如何倒紅酒之倒酒方法：
一般在客人的右側倒酒，給左邊的人倒完後不要直接給右邊的人倒，更不要把手臂橫在別人面前。陳年的酒，瓶底可能會有木屑，倒酒時不可晃動酒瓶，倒到最後，要留一點在瓶的肩部。
三、如何倒紅酒之倒酒的量:
紅酒入杯均為1/3;白葡萄酒斟入杯中為2/3;香擯酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可。
7. 怎樣去倒紅酒
倒紅酒的標准動作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。
從冰桶里取出的內酒瓶，應先用巾布擦拭乾凈容，然後進行包墊。
某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。
然後從主賓位開始按順時針方向斟酒，斟酒時應該站在客人右後方，右手持瓶左手背在身後，
腳成丁字步，手不可離瓶口太近，更不可左右開工，紅酒一般斟1/3，
收口時要轉一下，讓最後一滴酒也落在客人的杯中。
(左右開工，如果客人懂的話是很忌諱的，古代只有犯人在上刑場時才會把酒反過來倒的，也稱殺頭酒，所以切記第1個客人酒倒好了，一定要走到另一個客人右邊才能倒酒)
上面是比較標準的步驟，
如果是平常到的話相對隨意一些，
拿著瓶子中部，瓶口不能碰杯子，緩慢到就可以了。
比較重要的是收口時候的轉一下，
轉一下是為了不讓紅酒流出瓶外面，
平常瓶子往外到水之類的液體時，
倒完直接抬起來，會發現有一點液體會流出瓶口外，
最後轉一下，可以避免這樣。可能需要練習幾次。
8. 葡萄酒怎麼倒，就是倒不滿
1、葡萄酒是「睡美人」，需要蘇醒 大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像內一位優雅的「睡美人」容，在開瓶倒入酒杯中後她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣，倒三分之一左右可以使葡萄酒與空氣的接觸面積變大(相對於倒更多或是倒滿)，這樣可以使得「睡美人」能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多，葡萄酒與空氣的接觸面積就會很小，也就不利於「睡美人」的蘇醒。
2、便於聞香 倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣，當你品酒的時候，鼻子會先聞到酒杯內的香氣，絕對會讓你心曠神怡。而如果倒滿整杯的話，葡萄酒所散發的香氣就會散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。
3、便於搖杯和掛壁觀察 大家都知道喝葡萄酒時要搖晃酒杯，這樣可以讓葡萄酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現象。
9. 倒葡萄酒的技巧有哪些
一、保證所倒葡萄酒的品質 在開瓶之間，葡萄酒的品質都得不到保證，所以所有葡萄酒都需要將第一杯倒在自己的杯子里，檢查葡萄酒酒質有沒有變質、有沒有受到軟木塞污染，之後就可以正式倒酒了。切記倒酒前需保證把瓶口擦拭乾凈…… 二、倒酒的順序 一般來說，我們需要將酒杯放在客人的右手邊，所以倒酒一般也是從右手邊（順時針）主人位開始，女生優先。 三、酒標對著客人 酒標反應著葡萄酒的信息，所以將酒標對著客人完全是為了讓客人欣賞酒款。如果客人表示喜歡這款酒也方便詢問。 倒葡萄酒的注意事項 四、倒完酒後需注意 倒完酒後酒液很有可能順著酒瓶滑落或滴在桌子上，所以毛巾就派上了用場，要及時擦乾凈保證瓶口及瓶身的清潔。毛巾不一定要白色，干凈有質感就好。如果要提升倒酒逼格，可以在倒完酒時勾一勾瓶身，一個「漂亮的迴旋」也是吸引目光的好辦法。 五、倒入酒液的量 葡萄酒講究的是：倒酒時，酒瓶口與酒杯要保持一定的距離，避免瓶口和酒杯口接觸。 一般來說紅葡萄酒倒1/3；白葡萄酒倒2/3；而香擯應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可。這里需要注意的是喝起泡酒時盡量不要搖杯，不然會加速氣泡的消退。注意：在酒少人多的情況下，倒酒的量也可以隨著人數的確定。 倒葡萄酒的注意事項 六、不讓客人的杯子空著 客人的性格不一，有的客人會選擇自己為自己倒酒，但是還有一些客人在一定程度上會羞澀。所以作為主人，至少要保證客人的酒杯不會空著，保證至少有一口酒在客人的杯子里。當然，作為主人也需要注意客人的酒量，「喝高」並不是最盡地主之誼的方法。