⑴ 智利紅酒等級是什麼
智利的葡萄酒分級制度比較簡單,類似於美國的葡萄酒法規,對產區、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。這些標示由酒庄自行標注,因此不同酒庄間沒有太多可比性。不過對於有信譽有聲望的酒庄而言,標注級別越高,葡萄酒品質越好。
具體如下圖:
智利的葡萄種植園集中在中部的山谷,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產內銷酒。其後依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當妮和斯美戎。
智利的葡萄酒產區分三個區域,13個產區:分別是最北部的葡萄種植區艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY);第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產區,細分為8個產區;第三塊為南部的伊塔塔谷ITATA、比奧比奧谷BIO BIO 和MALLECO 馬爾雷考谷。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產區:Aconcagua天氣暖和,以產蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區內的Casablanca山谷近年來名氣也不小。
智利酒的目前基本的級數分:
VARIETAL :只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
RESERVA:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。
GRAN RESERVA:極品珍藏,使用更多,更新的桶,儲藏的時間較長,素質也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來表達,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。
對於智利葡萄酒和法國葡萄酒的對比,這個不能一概而論的,還是看個人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型,喝起來口感比較簡單柔和,沒有法國酒的復雜多變。所以這個問題是仁者見仁的問題。
⑵ 智利葡萄酒的特殊標識有什麼意義
標識特選(Especial)需要陳年時間達到2年;標識珍藏(Reserva)的陳年時間為4年;標識頂級(Gran Vino)則需要至少6年的陳年時間。
⑶ 智利葡萄酒的品種品牌
1、赤霞珠Cabernet Sauvignon
赤霞珠顏色較深,果味濃郁,單寧結實,尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯,還有的具有香草味道。
2、卡曼尼Carmenere
智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好,酒體圓潤柔順,經常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
3、梅洛Merlot
美樂肉軟多汁,呈藍黑色,釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富,釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。
4、長相思Sauvignon Blanc
長相思(白蘇維翁)是智利非常重要的白葡萄品種,果實含汁量多,味道酸甜,因種植條件不同呈現出多樣風格,通常帶有檸橙和柚子的水果香,芳香型帶有荔枝、龍眼的果香,北部的長相思明顯有礦物質的特點。
5、莎當妮Chardonnay
霞多麗祖籍法國勃艮第,又名夏多利、夏多內、莎當妮等,是全球最知名的白葡萄品種之一。酒的酸度高,酒精淡,以青蘋果等綠色水果香為主,不同產地,霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗,酸度明顯高於長相思。
6、西拉Syrah
席拉與Muscat被認為是最古老的兩種葡萄品種之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗緊密。Syrah釀成的酒色深,單寧重,豐滿濃厚酒體重,帶有從漿果到核果從淺嫩的紅色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香氣,陳年後也可以發展出多種多樣的香氣。 干露
干露酒庄(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生產商之一,他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業中,干露酒庄釀造的葡萄酒品種最為豐富多樣。
Santa Rita
桑塔麗塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源,它坐落於邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產量大、性價比佳,同時也是出產頂級智利佳釀的酒廠之一。
Balzzi
碧桃絲酒庄(Balzzi Wines)位於智利莫萊谷(Maule Valley)核心地帶的聖哈維爾(San Javier),酒庄現任掌門人為家族第三代傳人豪爾赫·碧桃絲(Jorge Balzzi)。
碧桃絲酒庄釀造葡萄酒的歷史在這一家族可以追溯至1700年。其家族成員中最早在馬烏萊山谷種植葡萄園的是唐·阿爾巴諾·碧桃絲,他在周遊了義大利、阿根廷和智利之後,發現這里非常適宜種植葡萄,於是遷居來到此地,建立了碧桃絲酒庄,並在這里一直延續著家族的釀酒傳統。
MONTES
蒙特斯酒庄,坐落於南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產區里,1988年由四位釀酒與銷售經驗豐富的酒界人士所創立。只生產高質量的智利酒是他們成立的宗旨,經過十幾年的努力,他們成功推出一系列的高質量葡萄酒,95%的總生產量銷售至全球五大洲75個以上的國家,是智利前五大的葡萄酒出口酒廠之一。
Caliterra
卡麗德拉酒園(Caliterra) 坐落於科爾查瓜山谷的中心地帶,他們始終致力於釀造出新鮮、果味、能突出每一品種自然特徵的智利葡萄酒。智利炎熱乾旱的夏季多發草原大火,而焚燒草地降低危險又會產生大量濃煙。卡麗德拉酒園採用了在草原上放養馬群的環保方式,既為馬群提供了充足的食源,又自然地控制了草的數量,使庄園得以遠離火災的威脅。
Catrala
卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡薩布蘭卡山谷,周圍被約70公頃的原始植被植被覆蓋的群山環繞。卡奇拉葡萄酒就是在這樣美麗的環境及優良氣候下生產的。這里享受著輕柔的微風,符合葡萄酒產區標準的氣候,溫暖的氣溫,雨量適中的冬季和日照較長的夏季,凡此種種都是一個地區成為優秀的葡萄酒產地的優厚條件。生長在這里的葡萄被純凈自然的水沖洗過,在生長過程中獲得了均衡恰當的滋養,經這樣的原料釀造成的酒,具有酸甜度適中,芳香和色澤俱佳的特點。全手工採摘葡萄釀造,年產量僅2000箱的家族式酒庄!
CAVAS
卡薩諾瓦葡萄酒庄園 (CAVAS SUBMARINAS) 地處智利中部地區的南面,伊塔塔山谷。該山谷位於伊塔塔河與紐布雷河的交匯處,兩河匯合後,經濱海山區流入太平洋,葡萄園順山勢和風向而建,此處獨一無二的氣候條件成就了這里獨一無二的葡萄酒口味。世界唯一在海底貯藏的葡萄酒。
Carmen
卡門酒庄(Carmen) 創始於1850年,是智利最古老的葡萄酒庄園,以無公害葡萄酒而聞名,是智利最早實施無公害種植葡萄的酒廠之一,基本採取不施肥的種植法。
Tamaya
大瑪雅(Tamaya)葡萄酒來自智利北部產區的利馬里山谷:一個既古老又年輕的葡萄酒產區。16世紀中葉,葡萄就被種植在這里,而新技術又讓挑剔的釀酒人重新審視這片神奇的土地。利馬里河穿過產區中心,帶來安第斯山融化的雪水。大瑪雅(Tamaya)酒庄距太平洋僅20公里,年降雨量不超過10厘米,讓葡萄的根莖深深扎入富含礦物質的泥土中。陽光,沙礫地和大海造就了不可逾越的葡萄品質。
MANCURA
MANCURA,安第斯神鷹。該品牌系列擁有者為智利的BELEN集團,其控股方是智利最主要的經濟集團之一Empresas Juan Yarur 。該集團擁有智利第三大私人銀行Banco Crédito e Inversiones (Bci) ,在金融業中佔有強勢地位。旗下的葡萄酒集團擁有多個品牌系列,遍布全球40多個國家和地區,如美國、英國、巴西、日本、中國等等。
Vicar
比卡Vicar全名Vina Carta Vieja,我們了解比卡酒庄的歷史其實就是在了解智利的歷史。19世紀初,卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥爾從西班牙橫渡大西洋來到智利,並定居於穆勒山谷的隆科米納區域。1825年,他在這里種植了第一個葡萄園,建立起比卡酒庄。近兩個世紀以來,德.派卓哥爾家族傳承7代,一直延續家族風格,但他們又緊跟時代潮流,把握最新的釀酒技術,180餘年的勵精圖治終於造就了一個強大的葡萄酒王國。比卡酒庄生產的葡萄酒有95%出口到全世界60多個國家。
Puelo
普埃洛葡萄酒(PUELO),是位於智利中央山谷區庫里科山谷中部索拉納(Solana)酒庄釀制。索拉納酒庄起源於十九世紀中葉,已經由私人小庄園發展成暢銷40多個國家的現代化酒庄。PUELO取名源於智利第二大河流的名字,它橫穿智利中央山谷,灌溉了山谷中的葡萄園。
⑷ 智利的十大紅酒品牌是什麼
智利紅酒:活靈魂Almaviva、大瑪雅Tamaya T限量珍藏設拉子紅葡萄酒2011、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta。
3、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta
拉博絲特酒庄旗下的阿帕塔干紅(Casa Lapostolle)得益於阿帕塔園獨特的半乾燥型微氣候,群山阻擋了來自太平洋的濕潤水汽,也賦予了這里更長時間的日照和乾燥氣候,因此這里出產的葡萄品質高,丹寧成熟度好。
⑸ 智利葡萄酒主要的產區是
智利葡萄酒產區分四個大區(),14個法定產區(Denominación de Origen / D.O)。 智利的法定產區系統DO(Denominacion de Origen)建立於1994年。該法規對主要的葡萄酒大區(Region)、次級產區(Sub-region)和地域(Zone)進行了定義[5]。2012年9月,該法規添加三種新的葡萄酒區域(Area)名稱,稱為Complementary Denominations of Quality。
一. 科金博大區(Coquimbo Regions)
1、埃爾基谷(也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley)
所屬次級產區(Sub-Region): 埃爾基;
補充區域(Complementary Area): 靠安第斯山(Andes)
這里種有大量的麝香葡萄,傳統中,智利的PISCO的蒸餾酒用這種葡萄來釀造的。這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃,比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等,紅白比例為90/10。
2、利馬里谷(Limarí Valley)
所屬次級產區:Limarí;
補充區域:沿海(Costa)、安第斯山脈和海岸山脈之間(Entre Cordilleras)、靠安第斯山
安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流,也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊,這里90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。
3、僑帕谷(Choapa Valley)
所屬次級產區:Choapa;
補充區域:靠安第斯山
僑帕谷位於智利最窄處,安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。這個狹小的山谷由兩部分組成,Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設在兩地,但在多岩石的山麓卻有著一些葡萄園,限量種植優質西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀酒葡萄,因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。[6]
二. 阿空加瓜大區(Aconcagua Regions)
4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)
所屬次級產區:Aconcagua;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間
這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種,這里的紅葡萄色澤深,單寧出色。種植面積約1025公頃,紅白比例為87/13。
5、卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)
所屬次級產區:Casablanca;
補充區域:沿海
近幾年來這個產區出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一個白葡萄種植多於紅葡萄的地區,好的智利白葡萄酒大多來自於這個產區,特別是長相思和霞多麗,非常清新的檸檬香是它們的典型特徵。這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公頃左右葡萄園,紅白比例為32/68。
6、聖安東尼奧谷(San Antonio Valley)
所屬次級產區:San Antonio;包含地域(Includes zone):Leyda;
補充區域:沿海[7]
這是個比較小的產區,靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[6],紅白比例為40/60。
三. 中部山谷大區(Central Valley Regions)
7、美寶谷(也稱邁坡山谷 Maipo Valley)
所屬次級產區:Maipo;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[8]
這是智利最古老的葡萄種植區。這是一個橫向的山谷,從安第斯山向下直達太平洋,此區域適合種植不同品種葡萄,位於安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。葡萄種植面積約有10800公頃[6],紅白比例為84/16。仍在擴大。
8、察加珀谷(也稱卡恰布艾爾山谷 Cachapoal Valley)
所屬次級產區:Rapel(拉佩爾);包含地域:Cachapoal;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[9]
這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一,具有很佳的條件種植紅葡萄品種,在這里的赤霞珠能得到圓潤的單寧,酒體也很豐滿的酒。那裡的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[6],紅白比例為87/13。
9、孔加瓜谷(也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley)
所屬次級產區:Rapel;包含地域:Colchagua;
補充區域:沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[10]
這里也是傳統的很重要的葡萄酒產區,這里適合於種植不同的葡萄品種,區內有不少有名的酒廠,多數酒庄都離該城鎮不遠,以紅葡萄最為出色,此地種植面積約為23368公頃[6]。紅白比例為90/10。
10、庫利克谷(也稱庫里科山谷 Curicó Valley)
所屬次級產區:Curicó;包含地域:Teno, Lontué;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[3]
CURICO是智利重要的農業中心地帶。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度,特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。特別是一些老葡萄園,還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[6],紅白比例為69/31。
11、莫萊谷(也稱穆勒山谷 Maule Valley)
所屬次級產區:Maule;包含地域:Claro, Loncomilla, Tutuvén;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[11]
這是智利是種植面積最大的產區。東面的邊際為安地斯山脈。美酒種類多樣。最近幾年來,此地釀造出了不少的優質酒,特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
四.南部大區(Southern Regions)
12、伊塔塔谷(Itata Valley)
所屬次級產區:Itata;
補充區域:沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[12]
這是智利傳統的葡萄酒產區,有400年的歷史了,這里也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃,紅白品種比例為46/54。
13、比奧比奧谷(Bío-Bío Valley)
所屬次級產區:Bío Bío;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,這里出產不錯的霞多麗。
14、馬勒庫谷(也稱馬也考山谷 Malleco Valley)
所屬次級產區:Malleco;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
MALLECO是現在智利最南端的產區,盡管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。雖然這一地區的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風險,但對於霞多麗(Chardonnay)來說則特別適合生長,實驗性的黑比諾(Pinot Noir)種植也充滿希望。[6]
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境,在全球都很少見。
⑹ 智利葡萄酒是怎麼劃分等級的
1.Varietal:
品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
2、Reserva:
珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。
3、Gran Reserva:
特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
4、Reserva De Familia:
家族珍藏級,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品。
5、Premium:
至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。
(6)智利葡萄酒帶楓葉標的是叫什麼擴展閱讀
相關背景:
智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。在1995年之前智利還沒有一套像樣的葡萄酒分級,國家的葡萄酒區域也是在那個時候劃分的。上述的分級標准其實對產區,葡萄種類以及葡萄栽培實踐以及釀酒技術都不會做特別的考察,所以這種類型的分級實際上只是針對同一酒庄的不同級別酒進行的分級。
對於廣義上的智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接按照標簽上的分級比較,而要根據不同酒廠對品質的要求或者在國際上的評價而論。 另外在酒標上要標注葡萄園的所在產地的話,出自此產地的葡萄含量一定要達到75%以上。
參考資料來源:網路-智利葡萄酒
⑺ 這是什麼牌子的紅酒 PAXTON 還有一個紅色的楓葉 寫著2009 MCLAREN VALE WINE OF AUSTRALIA 多少錢。。。。
應該是澳洲麥倫谷產區的葡萄酒,具體的能貼個酒標上來看看么?
⑻ 葡萄酒上有個A還有個楓葉
式有以下三種:
1) 運行於變速恆頻方式;
2) 運行於無回功大范圍調節的方式答;
3) 運行於發電-電動方式。
隨著電力系統輸電電壓的提高,線路的增長,當線路的傳輸功率低於自然功率時,線路和電站將出現持續的工頻過電壓.為改善系統的運行特性,不少技術先進的國家,
⑼ 智利葡萄酒分幾個等級
智利葡萄酒抄屬於新世界的葡萄酒,智襲利葡萄酒等級劃分不像法國、西班牙這些舊世界的酒一樣將產區劃分並且分級,更主要的還是針對於酒的本身而言。主要分為六個級別:品種酒(Varietal)、珍藏級(Reserva)、特級珍藏級(Gran Reserva)、限量珍藏級(Limited Edition Reserva)、家族珍藏級(Reserva de Familia)、至尊限量級(Premium)。
⑽ CAVE SELECTION這個智利紅葡萄酒牌子叫什麼啊
凱威酒庄,其產品國內還很少有這個酒售,據說這個酒產量是有限的,口感很好,樓上別瞎掰,想喝進口的還要去淘淘,,