干紅葡萄酒為什麼貴

1. 葡萄酒不脫糖挺好喝啊，為什麼干紅還更貴。

干紅葡萄酒是指葡抄萄酒釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
干紅葡萄酒紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質。
葡萄酒與干紅葡萄酒的區別僅在於含糖分的多少之分，想像一下如果相同容量的酒
，干紅葡萄的營養成分是不是要比一般葡萄酒的營養成分高呢，因為他含糖量低了其他營養成分就高了，所以價格自然就高了，更何況干紅還在原有葡萄酒的基礎上多加了先釀造工藝呢。

2. 干紅葡萄酒價格為何懸殊很大營養有何不同

干紅中主要是水分和酒精 還有微量的果酸和色素 以及一些維生素 營養基本版是一樣的權 原材料成本 品牌和製作工藝決定了價格

實際上 你可以想一下 饅頭在早市一元錢兩個 在飯店裡可能兩元錢一個 在高檔飯店可能二十元一個 酒也是這樣的

3. 為什麼有的紅酒才幾十塊，而有的紅酒特別貴

近年來，中國葡萄酒市場發展迅速，越來越多的優質葡萄酒進入市場，性價比高的餐酒也比比皆是。然而很多無良商家仍然利用葡萄酒的價格影響因素這一消費者的盲區，打著「看不慣破酒賣高價」的旗號，四處宣揚標高價的葡萄酒都是綉花枕頭一包草，自己手頭的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒，價格為啥就差這么大？

土地

土地的好壞對於葡萄酒的品質有著不可磨滅的影響，越是優質的土地，價格也就被抬得越高。有一塊優質的土地那就相當於從起跑線邁出了一大步。

下圖為波爾多葡萄園1991-2016年價格情況。

他們至今仍然堅持每六個月一次的重力法手工換桶（燭光下進行），並且最基礎的Alberdi，陳年起步價都是Gran Reserva的標准（5年）。

諸如此類保護酒質但耗時耗力的技術手段和長時間陳年無疑增加了巨大的資金壓力。

不過，千好萬好不如適合自己的好，並不是所有的酒都需要過桶。

孔夫子有雲，因材施教，釀酒師們自然也會看酒下桶。

一些趁新鮮飲用更能發揮自身特點的葡萄酒，如果一味追求橡木桶，反而會使得它們變得更為平庸。不使用橡木桶加持，既節約了成本，也能使它們煥發自己的光彩，何樂而不為呢？

銷售

采購葡萄酒的各種包裝，運往國際市場的運費，國家關稅，不同銷售場所的附加費用（比如，在米其林三星點的酒通常會比你在電商或者葡萄酒零售店的價格要貴）等都包含在葡萄酒的成本中，直接影響了葡萄酒的售價。

市場

「酒香不怕巷子深」的時代早已一去不復返，信息爆炸使曝光率顯得尤為重要。隨著市場推廣手段的升級，成本也不斷增加。此外，受供求關系影響，葡萄酒的價格也會產生一定的變動，比如勃艮第大名家、波爾多列級庄、眾多膜拜酒由於產量有限，市場流通價格一升再升，可謂是有市無價。

影響葡萄酒的價格因素多種多樣，絕大多數的葡萄酒都是一分價錢一分貨。當然，也並不排除某些無良酒商賣高價爛酒坑害無辜群眾。

4. 為什麼有的紅酒會那麼貴

一款價格不菲的葡萄酒究竟好在哪？那些價格昂貴的葡萄酒，往往會由三方面的因素促成，即橡木桶、熟成時間和風土。
一、橡木桶（Oak）
1. 橡木桶對葡萄酒的影響
全世界最優質、最美味的葡萄酒都會在橡木桶中進行陳年，其中多數都是用全新橡木桶生產的。
將葡萄酒放在橡木桶中主要有兩個作用，一個是為葡萄酒增加橡木風味，如香草和烤香料等風味，另一個就是使葡萄酒多接觸氧氣。氧氣對於葡萄酒風味具有重要影響，如單寧會變得更加柔順，酒品的口感也更為順滑。
既然氧氣能夠進入木桶中，那麼，葡萄酒也會平均每年蒸發掉至少2%，即所謂的「天使所享」（Angel's Share）。當然，這種現象的存在也會使木桶中的葡萄酒風味更為濃縮。
2. 橡木桶成本：每瓶經橡木桶的葡萄酒成本大約要增加2至4美元
一顆80年樹齡的老橡樹僅能做出2支橡木桶來，因此橡木桶的成本是較高的。法國橡木桶的需求量較大，但與美國橡木桶相比，法國橡木桶的價錢往往要高出兩倍。
3. 經典實例
使用昂貴橡木桶釀制葡萄酒的一個經典實例就是亨利•賈耶（Henri Jayer）的巴郎圖（Cros Parantoux）園葡萄酒。這支5,200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100%的新橡木桶生產。亨利•賈耶對於勃艮第葡萄酒的品質轉變是一位重要人物。2006年時，亨利去世了，如今負責巴郎圖園葡萄酒釀造工作的是他的侄子艾曼紐·胡格（Emmanuel Rouget）。
美國的銀橡木酒庄（Silver Oak Cellars）就是少數幾個使用較便宜但品質也不差的美國橡木桶的酒庄之一。此外，該酒庄也是少數擁護使用密蘇里產美國橡木桶的酒商之一。
二、熟成時間（Time）
1. 熟成時間對葡萄酒的影響
有一種說法是，「葡萄酒熟成的時間越久越好」。其實，這個說法僅適用於紅葡萄酒的范圍。不同的葡萄酒所需要的完美熟成時間是不同的，而了解這一點是非常重要的。
熟成過程能減少葡萄酒的水果風味，同時也會降低酒中的酸和單寧的含量。一款陳年較好的葡萄酒散發出水果的芳香類型更偏向乾果和煮熟水果的風味，但這類風味會更加微妙。隨著酸和單寧的不斷減少，葡萄酒的口感也變得愈加圓潤平滑。里奧哈珍藏（Reserva Rioja）和巴巴萊斯科（Barbaresco）就是兩款陳年10年即會變佳的酒品。
2. 熟成時間成本：每瓶多熟成一年就要多花1美元
對於葡萄酒的熟成來說，酒品要多佔設備，多佔空間，因此，葡萄酒的成本會再提高。
三、風土
1. 風土對葡萄酒的影響
每個釀酒師都承認，最優質的葡萄酒都是在優質葡萄園中產生的。為了獲得最優質的葡萄果實，酒廠一般會努力降低葡萄的產量，所以，用這樣的果實釀制出的酒品也會更加濃郁。當然，葡萄園的土壤對葡萄的影響也很大，例如，好的葡萄都生長在營養成分較低的貧瘠土壤中，而不是靠近河流的肥沃土壤上。
此外，葡萄園中選栽的品種對葡萄酒的價格也有十分重要的影響。例如，美國納帕2010年培育出的葡萄中，梅洛（Merlot）的價格大約是每噸1,300美元，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的價格就接近了每噸4,000美元。按照這個數據計算，每瓶梅洛的原料成本為1.8美元，而每瓶赤霞珠的原料成本則為5.6美元。
2. 風土成本：每瓶額外花費5美元的成本
由於優質葡萄園變得愈加有限，每瓶葡萄酒的成本價格會逐級攀升5美元。比如，如果你去美國買一瓶普通的加利福尼亞葡萄酒，一瓶可能只需花費12美元，買上一瓶索諾瑪（Sonoma）葡萄酒需要17美元，而買一瓶俄羅斯谷（River Valley）葡萄酒則要花上22美元。此外，對於有些面積較小同時名聲又旺的葡萄園，消費者們需要額外付出的成本就會特別高，比較典型的就是勃艮第的沃恩-羅曼尼葡萄園。

5. 為什麼有些紅酒那麼貴

有些紅酒很貴的原因如下：
1、品牌
頂級葡萄酒如勃艮第的 羅曼尼 · 康帝（Domaine Romanee Conti），波爾多右岸的柏圖斯（Chateau Petrus），左岸的拉菲（Château Lafite Rothschild）。 許多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下，例如LVMH中的MH就是 Moët Hennessy（酩悅軒尼詩），酩悅（ Moet）在香檳區生產香檳，軒尼詩（Hennessy）在干邑區生產干邑白蘭地，再例如，奢侈品公司香奈兒旗下的魯臣世家（Chateau Rauzan-Segla） 。
2、品質

一些貴的葡萄酒品質也是過得去的，在國際上也奪得無數大獎

3、供需關系
名庄的產量是有限的，需求量卻是在增長，供需關系決定價格， 一般來說好酒都具有很好的陳年能力，比如按照簡西絲羅賓遜的酒評， 寶得根酒庄（Chateau Pontet Canet） 2009年份酒的適飲期是2020-2035，也就是該年份的酒可能在2025年才到達高峰期，2009年的酒在2012年春夏就裝瓶發貨，在十幾年內隨著人們的開瓶飲用（很多人沒有耐心等到適飲期），到了2025年，該酒的存量會很少。就跟現在購買1982年的拉菲，瑪歌價格很高一樣。
4、生產成本
例如葡萄產區的土地成本和人力成本。比如澳洲酒比美國酒便宜，原因就在於土地成本便宜，智利酒性價比高就是在於智利屬於發展中國家，人力成本相對便宜。
有的葡萄酒釀造工藝也會產生更多的生產成本，例如香檳酒要比同等靜態葡萄酒的生產成本高。法國香檳產區出產的香檳酒要使用傳統工藝，瓶內二次發酵，要經過轉瓶，去渣，添液等工序。因此香檳酒的價格一般要高過同等檔次的白葡萄酒。
5、風險因素
晚收葡萄酒是在葡萄成熟後，推遲採摘時間。成熟的葡萄要在枝頭多掛2-3個月的時間，在這期間，酒農要面臨收成的潛在損失，成熟的葡萄可能自然脫落，可能因鳥類或其他動物啄食，或黴菌感染而損失大部分收成。因此晚收葡萄酒的價格要貴一些。

6. 同樣都是干紅葡萄酒為什麼價格差異很大

和製造工藝和葡萄品種有關。他們影響到酒的口味和存儲時間。貴的紅酒能存放的時間可以達到60年還能品出各種風味。而便宜的紅酒可能半年後就沒味道了。

7. 干紅葡萄酒的價格為什麼差那麼遠呢貴的就別說了，就算在超市，最便宜的比如有一種威龍才十幾元。……

LZ:

其實葡萄酒的價格高與低，主要的因素有這么幾個方便：

1、產品的品牌效應及價值回。如果一個小答廠30元的酒，酒質還不賴，拿給中糧出售，打上中糧的標，就最少50了，這就是品牌的引導力；

2、產品的原料成本。好的葡萄酒有非常嚴格的選種、土壤環境、陽光環境、雨水環境、栽種技術、釀造技術及釀酒師成本等，能達到葡萄酒的風格不同、口感不同、意境不同；

3、運營成本。有的酒可能是從法國等歐州老葡萄酒世界國家的酒就貴，新世界國家的葡萄酒就稍便宜，如;澳州、智利等；

4、銷售場所的不同增加成本。超市裡賣的一般很貴，但網售及團購就很便宜，這是因為其場所的成本問題。

5、文化附於的價值成本。好的酒庄及品牌有好的葡萄酒故事也可以增加葡萄酒的成本。

等等、、、

不過，您可以記住無論酒的價格的高與低，其里的營養成本都差不多！只是喝下去的感覺不一樣！

8. 葡萄酒為什麼那麼貴

因為整個釀酒的工序以及金錢的投入，在成本上已經有了顯著的差別，將本求利是市場法則。以新酒和陳酒作比較，新酒從葡萄栽培、採收、釀造、裝瓶，然後販賣，基本需要一整年的時間，就可以收回辛勤的代價，如果在過程中沒有收到什麼天災人禍，酒廠的投資可以很快的收回。

從葡萄收後，葡萄的果實被送至釀酒廠開始，需要陳年的酒釀制的工序與普通的事宜新鮮飲用的酒有明顯的差異。
以最需要新鮮飲用的博若萊新酒為例，發酵期大約3~7天，其他的葡萄酒一般是兩到三個星期，為了從果皮中獲得更多的萃取物（顏色、單寧酸、香味），發酵與浸泡的時間會在往後順延。
其次，陳年型的酒，在釀造的時候會加入壓榨汁，以增加單寧酸成分，如此才具有陳年的潛質，但此刻的酒質會相當的色口，溶蝕具有強烈的攻擊性，所以不適合淺齡時飲用。
接著是桶內成熟，傳統貯酒成熟用的橡木桶為225升，每個造價大概是500~700歐元（實際上在國內都得上萬一個）。這是一筆巨資。葡萄酒在窖藏的漫長歲月裡面，會有許多不可預知的變數，如溫度和濕度甚至地震之類的，不留神有可能就讓所有的葡萄酒一夕泡湯，全部心血和投資化為烏有。
最後所有的貸款滋生的利息也會被概括的計算進去，兩相比較之下，陳年酒自然會比新酒貴。

9. 干紅都比普通葡萄酒貴區別在哪呢

首先，什麼是干紅？什麼是普通葡萄酒？
對於干紅的定義，在於一個「干」字。
葡萄回酒裡面有規定，每答1L葡萄酒中含糖量的多少要確定葡萄酒從「干」到「甜」的程度。
含0~4g糖分，干型葡萄酒。
4~12g,半干
12~25g,半甜
25g以上，甜型。
可能在中文中翻譯成「干」造成了中國人很多的誤解，認為「干」相對的是「濕」，但其實在英語里干是「dry」，相對的是甜「sweet」。
其實大多數葡萄酒是干型的，相對來說，釀造非干型葡萄酒要比干型的成本要高。而你這邊說的普通葡萄酒，我想應該也是干型的，其實根本沒有普通葡萄酒的概念。
相對來說，現在一些賣的便宜的葡萄酒很多是有水分的，或者說含添加劑的，或者勾兌的，這樣的自然賣的便宜，但是個人不建議喝，就算不從健康因素上來講，這樣的葡萄酒從口感到香氣都和真正的葡萄酒已經完全不一樣了。