2018年葡萄酒產量為什麼會低

『壹』 一般2018年產的紅酒需要放多久才能算到了適飲時候

這需要看你是什麼紅酒，現在是2019年年尾，你所說的2018年的酒要麼是沒進過桶的，要麼是最多進過半年桶的，這樣的話無論哪裡的酒都盡快喝掉是最好的

『貳』 現在葡萄酒行業賺錢嗎

2019年中國葡萄酒行業市場現狀及發展前景分析 全面分析90後消費特徵重振雄風

2018年全球葡萄酒產量分析 中國是全球第五大葡萄酒消費國

日前，國際葡萄與葡萄酒組織在巴黎總部舉行新聞發布會，發表全球葡萄酒產業形勢報告，公布了2018年全球葡萄種植及葡萄酒生產、消費和貿易統計數據。2018年全球葡萄酒產量約292.3億升，是過去15年產量最高的一年，葡萄酒產量排名前三位的國家依次為：義大利54.8億升、法國49.1億升、西班牙44.4億升，中國以9.3億升排名第十。2018年全球葡萄酒消費量穩定在246億升，葡萄酒消費量排名前三位的國家依次為：美國33.0億升、法國26.8億升、義大利22.4億升。中國以18.0億升排名第五。

中國葡萄酒行業市場現狀分析——產品結構低端、品牌老化嚴重、企業經營整體依然在惡化

盡管據此報告，中國是全球第五大葡萄酒消費國、第十大葡萄酒生產國。可是，2018年中國9.3億升的產量實際是比上一年下降了37%。與此同時，相較於白酒市場，國產葡萄酒依然體量偏小。國產葡萄酒依舊是產品結構低端、品牌老化嚴重。受到進口酒沖擊、消費升級、渠道結構變化等影響，企業經營整體依然在惡化。

2019年2月全國葡萄酒產量累計超10萬千斤。據前瞻產業研究院發布的《中國葡萄酒行業產銷需求與投資預測分析報告》統計數據顯示，2018年1-3季度全國葡萄酒產量呈小幅度下降，2018年4季度全國葡萄酒產量增長。2018年12月全國葡萄酒產量為9.6萬千升，同比下降7.7%。2018年1-12月全國葡萄酒產量為62.9萬千升，同比下降7.4%。2019年1-2月全國葡萄酒產量為11.4萬千升，同比增長11.8%。

2018-2019年2月全國葡萄酒產量統計及增長情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

對此，紅酒業人士、小紅格品牌創始人石砳砳接受《證券日報》記者采訪時指出：「究其原因，主要是因為白酒在中國屬於日常消費，無論是高端的茅台、大眾的二鍋頭乃至新興時尚的江小白都有其固定的消費群體。而葡萄酒在中國一直只能走時尚消費路線，不能形成持續的銷售。」

事實上，國產葡萄酒巨頭們一直在試圖重振雄風。張裕啟動了「全球化布局百年張裕二次創業」的品牌戰略;長城葡萄酒全新的品牌定位是「中國長城，紅色國酒」，不斷在品牌上下功夫，依託旗下桑乾、五星、天賦、華夏、海岸五大核心大單品，走「名庄」與「大品牌」結合發展之路;王朝則將2018年稱為自己的機制改革年，精簡營銷團隊，砍掉上百款產品。但這些還是遠遠不夠的。因為這些仍然沒有明確分析市場客戶群體，更沒有有針對性地制定營銷策略。

90後將是葡萄酒消費的主體

調查數據顯示，超五成的25歲-35歲群體，會將葡萄酒作為聚餐用酒首選;在30歲-35歲的人群中，該比例接近七成。這說明90後將是葡萄酒消費的主體，但如何影響90後的「心智」?

如今，幾乎所有商家都將未來的市場增長押注在90後。「要想佔領90後市場，我們至少先要清楚90後對於葡萄酒的認識」，石砳砳表示，對於喝葡萄酒時聊什麼的問題，80後的回答是「房貸、車貸和情感」，90後的回答是「星座、游戲和追星」;對喝葡萄酒地點的選擇，70後的回答是「家裡小酌兩杯」，80後的回答「商務餐廳」，是90後的回答是「酒吧，酒吧，酒吧」;對於喝什麼葡萄酒的問題，70後的回答是「拉菲還是拉菲還是拉菲呢?」，80後的回答是「法國波爾多大區葡萄酒就好」，
90後的回答是「希臘、喬治亞、摩爾多瓦…… 我們只喝特殊的!」

90後慢慢在社會消費當中充當起主導者的角色，他們的生活習慣也在引導著世界。在APP上購物是90後現在的購物習慣。手機APP讓他們比以往任何時候都能更方便地買到葡萄酒。2017年美國葡萄酒零售商Wine.com推出了他們專屬的手機APP，截至2019年2月份，手機端的銷售額已佔其總收入(約8.7億元)的30%。

本土葡萄酒企業如何重振?——需要全面分析90後的消費特徵

石砳砳表示，葡萄酒消費是一個巨大的市場且依舊有不小的上升空間。本土葡萄酒企業要想重振，需要全面分析90後的消費特徵，細分出市場，採取有效的新媒體營銷方式，才有望與白酒、啤酒一爭高下。

『叄』 為什麼有的紅酒才幾十塊，而有的紅酒特別貴

近年來，中國葡萄酒市場發展迅速，越來越多的優質葡萄酒進入市場，性價比高的餐酒也比比皆是。然而很多無良商家仍然利用葡萄酒的價格影響因素這一消費者的盲區，打著「看不慣破酒賣高價」的旗號，四處宣揚標高價的葡萄酒都是綉花枕頭一包草，自己手頭的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒，價格為啥就差這么大？

土地

土地的好壞對於葡萄酒的品質有著不可磨滅的影響，越是優質的土地，價格也就被抬得越高。有一塊優質的土地那就相當於從起跑線邁出了一大步。

下圖為波爾多葡萄園1991-2016年價格情況。

他們至今仍然堅持每六個月一次的重力法手工換桶（燭光下進行），並且最基礎的Alberdi，陳年起步價都是Gran Reserva的標准（5年）。

諸如此類保護酒質但耗時耗力的技術手段和長時間陳年無疑增加了巨大的資金壓力。

不過，千好萬好不如適合自己的好，並不是所有的酒都需要過桶。

孔夫子有雲，因材施教，釀酒師們自然也會看酒下桶。

一些趁新鮮飲用更能發揮自身特點的葡萄酒，如果一味追求橡木桶，反而會使得它們變得更為平庸。不使用橡木桶加持，既節約了成本，也能使它們煥發自己的光彩，何樂而不為呢？

銷售

采購葡萄酒的各種包裝，運往國際市場的運費，國家關稅，不同銷售場所的附加費用（比如，在米其林三星點的酒通常會比你在電商或者葡萄酒零售店的價格要貴）等都包含在葡萄酒的成本中，直接影響了葡萄酒的售價。

市場

「酒香不怕巷子深」的時代早已一去不復返，信息爆炸使曝光率顯得尤為重要。隨著市場推廣手段的升級，成本也不斷增加。此外，受供求關系影響，葡萄酒的價格也會產生一定的變動，比如勃艮第大名家、波爾多列級庄、眾多膜拜酒由於產量有限，市場流通價格一升再升，可謂是有市無價。

影響葡萄酒的價格因素多種多樣，絕大多數的葡萄酒都是一分價錢一分貨。當然，也並不排除某些無良酒商賣高價爛酒坑害無辜群眾。

『肆』 2013年我國葡萄酒產量下降為什麼

自2013年開始復中國葡萄酒的銷量出現了制下滑，目前酒業進入調整時期，但是業內人士認為，2015年後，中國進口葡萄酒市場將進入穩定增長期。雖然2014年葡萄酒市場形勢可能更為嚴峻，但是民生為大的個人消費已經顯露出強大的剛性需求。
一面是日益增長的市場規模，一面是日趨激烈的市場競爭，中國葡萄酒市場正在豐滿的理想與骨感現實的強大反差間前進。
近日，國際知名葡萄酒及烈酒展會VINEXPO發布市場研究報告稱，中國葡萄酒市場在經歷了持續10年高達25%的年均增長後，盡管2013年葡萄酒消費量出現下滑，但是在未來5年間仍將恢復增長，並成為全球領先的葡萄酒消費國。而今年春季糖酒會期間發布的進口酒CFDF價格指數及市場報告預計，2015年後，中國進口葡萄酒市場將進入穩定增長期。

『伍』 為什麼國產紅酒市場為什麼不好

紅酒起源於法來國干邑地區，法國獨特自的地理優勢很適合葡萄的生長，產出的葡萄酒自然也是優質的，其實在早之前，就有前輩把外國的優質葡萄品種帶回了中國山東煙台培植，並大量生產，開創了中國葡萄酒的工業時代，山東煙台在地里位置上也有優勢，跟法國相近的緯度，水源充足，其生長出的葡萄在中國算得上是優質的，然而，盡管中國已有一個屬於自己的葡萄酒城，中國的紅酒市場依然不佳，其中一個原因也是因為國人一種崇洋媚外的心態，中國發生太多的食品安全問題，在國人眼力，中國的食品遠遠不如國外，如今進口的紅酒在價格上跟國產紅酒相差不大，進口紅酒貴的可以很貴，便宜的甚至比國產的還便宜，各種不同價格供消費者選擇。

其實，中國並不缺少品質優良的葡萄酒，只是消費者都把眼觀放到了國外去，中國葡萄酒生產商沒有加以大力宣傳，在這里，煙台佳池葡萄酒做得不錯，在短短兩年的時間里佳池品牌就拓展到全國范圍，這不僅僅是因為他們的廣告宣傳到位，更是因為佳池的葡萄酒口感真的好。

哎，不多說，仁者見仁，智者見智。

『陸』 國產葡萄酒增速低於進口葡萄酒 張裕將如何應對

黃尾袋鼠

培養集團旗下的潛在大單品之外，張裕還計劃把生意聚焦在中高端產品線上。

目前國產葡萄酒整體位於中低端市場，高端葡萄酒市場更多被進口酒占據。「如果企業全部做低端市場很危險」，張裕集團董事長周洪江表示，「張裕以中高端為主。」

低端酒邊際利潤更低，而規模效應是能否盈利的基礎——這決定了低端市場的不穩定性，極其細微的定價差距都可能導致企業在價格戰中虧損。智利最大的葡萄酒集團干露曾在接受界面記者采訪時表示，百元以下的葡萄酒市場不能保證一定的利潤區間，作為進口商很可能因匯率波動和銷售規模利潤受損；而100元至200元的中端價位葡萄酒市場是最「有趣」的市場，一方面它不太會受到匯率波動影響，消費者價格敏感度也比較低，另一方面這個價位的品牌比較多。

張裕的海外並購策略說明了這家公司對中端及高端市場的看好。從2013年以來，張裕開始收購全球不同產區的酒庄。截止目前，法國富郎多干邑、西班牙愛歐公爵酒庄、法國蜜合花酒庄、智利魔獅酒庄和澳大利亞歌濃酒庄均被其收入囊中。

據介紹，這些酒庄酒均價比國產酒更高，能豐富集團旗下新老世界、不同產區的葡萄酒布局。在海外酒庄管理上，「最大的挑戰是文化、本地法律法規和全球化經營管理的挑戰」，周洪江說，「不要把中國人的一些觀點強加於人。」目前他們在每個產區酒庄成立了市場部管理，並嘗試通過技術共享來提升國內葡萄酒釀造的技術。

由於法國、西班牙、美國、澳大利亞等主產國排名前列的葡萄酒商，目前在全球布局能力仍然有限。張裕的一系列戰略舉措初見成效。2017年上半年，張裕銷售額佔全部15家葡萄酒相關上市公司的52%，實現凈利潤4億元。

根據世界知名酒展組織「法國國際葡萄酒及烈酒展覽會」2017年公布的年度報告顯示，中國是全球第五大葡萄酒消費國，葡萄酒在中國的銷售額未來三年將增長39.8％，中國將成為僅次於美國的全球第二大葡萄酒市場。而業界普遍認為，未來十年裡中國必將成為全球葡萄酒的第一大消費國。

按OIV（國際葡萄與葡萄酒組織）統計，法國年人均消費葡萄酒量為47升，中國年人均消費葡萄酒量僅為1.24升；當中國年人均消費量達到3升的時候，就能趕超美國成為世界第一大葡萄酒消費國。

孫健說，「按照一些國際權威機構排名，目前世界前三大葡萄酒企業都在美國。20多年前，世界葡萄酒的大公司都集中在歐洲，因為當時葡萄酒最大的消費體在歐洲。但最近20年來，美國取代歐洲成為世界最大的葡萄酒消費國，得益於本土化的優勢，美國相應地誕生了全球最大的葡萄酒企業。未來20年，全球葡萄酒最大的消費國必定在中國，最大的葡萄酒商也必定會誕生在這里。」

『柒』 紅酒瓶身貼的2016瓶頸是2018是什麼原因

紅酒來瓶身上有兩個日期，一源個是釀造這個瓶酒的葡萄的採摘年份

另一個是這瓶酒的灌裝年份

通常情況下，採摘年份會在正標顯著位置或背標頂端位置顯示，如圖

可以看看你說的情況屬於哪一種，不過話說回來，個人從事這個行業十七年，總是認為紅酒本身無好壞，對自己口感的就是好的，只要前提是真酒就行。

『捌』 2015-2018年葡萄酒哪年好

根據葡萄酒的特性，大多數的葡萄酒並不適合長期存放，只有少內數的高級葡萄酒在容特定的年份才有較長的陳年價值。例如，法國波爾多葡萄酒的平均陳年能力為5到15年。在一般情況下，國產葡萄酒的最佳飲用期為3到5年，如果家裡存儲的條件不好的話，建議還是盡早把它喝完。

『玖』 2018年的這種葡萄酒多少錢

一瓶500元，這種酒也算是好酒了，口感非常好，一打開酒香非常的濃郁，度數也不會很高，包裝也是十分的精緻，值得購買。