『壹』 智利的葡萄酒怎麼樣,與法國相比。
智利來作為新世界釀酒國,在源葡萄種植和釀造經驗及歷史方面肯定不及舊世界的法國,但其地形狹長,氣候多樣,葡萄品種豐富且風格多變,讓人有更多選擇。其次,智利四周的天然屏障有效隔絕了病蟲害,在法國滅絕的葡萄品種佳美娜(Carmenere)才能在智利存活下來,智利也因優越的自然環境獲得了釀酒天堂的稱號。從價格上看,智利葡萄酒產量穩定,零關稅,價格普遍低於法國酒;從口感和體驗度上,智利葡萄酒的豐富果香更適合中國人口味,與中國菜也很好搭配,更易被中國消費者接受。總的來說,如果你追求經典、嚴謹、傳統,就選擇法國的一些列級名庄;如果你追求多變、果味、性價比,就選擇智利葡萄酒。
『貳』 德國葡萄酒好還是智力的好怎麼樣
這個很難比較。因復為兩個國制家最著名的葡萄品種不同。德國最出名的葡萄品種是雷司令(Reisling),尤其是位於摩澤爾產區的雷司令。雷司令根據釀造方法不同又分為5個等級。簡單來說,雷司令屬於白葡萄酒。在亞洲高檔酒店能見到的德國雷司令有JJR 和 Dr Loosen。其中JJR有兩個酒庄,位於不同產區。真正好的摩澤爾產區的雷司令非常難買到,即使在歐洲,因為產量十分有限。
智利比較特別的品種為卡曼尼(Carmenere)。智利釀造的葡萄酒多為紅葡萄酒,丹寧相對柔和,酒體較為厚重。最近幾年在中國很容易買到,價格也不高。如果你吃米其林就會發現,很多獲得米其林評級的廚師的酒單上都有智利產的Carmenere。
『叄』 智力的葡萄酒好嗎
智力 澳洲 這些新世界葡萄酒國家的酒都很好喝,比較偏中國人的口味兒,不常喝的人 建議從這些國家的酒喝起。
『肆』 智利葡萄酒怎麼樣
智利,世界上最纖細的國家,像一條浸潤了近500年酒香的絲帶在太平洋中泛光,又版像一根茁壯的葡萄權藤延展在拉丁美洲的西海岸線上。智利是全球第五大葡萄酒出口國,其紅酒的口感,風味與數百年的制酒歷史贏得了「世界佳釀」的美稱。
選擇智利葡萄酒的6大理由:
1、土地和人工成本相比其他產區低廉,使得這里出產的葡萄酒性價比很高。
2、完美的氣候利於葡萄充分的成熟,這是釀造好酒的先決條件。
3、好酒七成的功夫在於葡萄園;這里降雨量低、濕氣低,葡萄病菌無從生長。
4、小氣候多樣,適合各種葡萄生長,更有兩個招牌葡萄品種Carmenère和Malbec。
5、以上先決條件成為釀酒師的理想國,經驗豐富的各國釀酒師的加入勢必有助於提高葡萄酒的品質。
6、西班牙、法國、義大利等老世界葡萄酒酒庄紛紛前來投資,也是促進葡萄酒提升的重要因素。
我經常喝的一款智利葡萄酒是智利帕賽歐高級干紅葡萄酒,口感很柔順。福酒網上有賣,他們現在正在搞特價促銷。
『伍』 智力的紅酒有什麼特點
智利紅酒最大的特點就是性價比高。
智利紅酒以單一葡萄品種的較多,最常見的紅酒品種有赤霞珠、美樂、佳美娜、黑品諾。其中智利的美樂可以說是最有名的。而佳美娜是很早期從法國傳來,現今在法國這個品種已經基本沒有,但在智利卻發揚光大,可以說是智利的特產品種,其果味濃郁、富有活力、單寧適中,口感與美樂有一些相似之處。
智利的葡萄酒沒有像法國那麼嚴格的,以法定產區為基礎劃定的分級制,但智利的葡萄酒也是分級別的。智利葡萄酒的品質是以年份作為指標,一年以下都是普通酒,特級酒至少要2年以上。目前,智利紅酒基本的級數分為4級:
VARIETAL:該級別僅列葡萄名稱,是最基本的酒。
RESERVA:珍藏級。該級別的酒通常是由橡木桶儲存過的,通常比VARIETAL好。國內售價一般在110~150的樣子較多。這個等級的酒,絕大多數就已經非常好喝了。
GRAN RESERVA:極品珍藏。與RESERVA的區別在於使用更多、更新的橡木桶,儲藏時間也較長。國內售價多在200左右。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上就是酒庄最好的酒了。
『陸』 智利葡萄酒怎麼樣
智利葡萄酒有著450年的發展歷史,使它擁有了新世界中的老世界的美譽,葡萄酒一直是智利人生活方式的一部分。選擇智利葡萄酒的時候,可以通過瓶身了解酒的等級:智利葡萄酒被分為三個等級,法定產區葡萄酒(法律規定:D.O標志,葡萄酒的釀酒葡萄至少有75%來自酒標上註明的法定產區),非法定產區葡萄酒(這類葡萄酒可以用於智利任何產區、任何品種的葡萄釀造),日常餐酒(瓶身有「餐酒」標識,但不須註明葡萄品種和年份。)
『柒』 智利的葡萄酒怎麼樣
智利所生抄產的葡萄酒,無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都是用全世界最受歡迎的葡萄品釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀末獨佔了智利葡萄酒的外銷場。現在智利許多品質佳、價位中等的葡萄酒主要是由以下葡萄品種釀成:西拉、黑皮、馬爾貝克、長相思、霞多麗、維歐尼、瓊瑤漿和雷司令。
目前,雖然佳美娜不僅僅出現在智利,但是它卻是智利最具特色的葡萄品種,所釀成的葡萄酒顏色深濃,糖分含量高,酸度較低,單寧柔和,酒體較為豐滿。如果成熟度好,口感會非常圓潤柔順,經常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
『捌』 智利葡萄酒是如何劃分等級的
很多朋友在購買葡萄酒的時候會發現葡萄酒有等級區分,而且不同國家的葡萄酒等級區分有所不同,今天傲魚紅酒就給大家介紹介紹智利葡萄酒等級區分情況。
智利葡萄酒並沒有像法國、義大利、西班牙這些老世界葡萄酒一樣按產區來分級,智利葡萄酒分級主要還是針對酒本身。
這種分級實際上只是針對同一酒庄的不同級別酒進行分級,不同的酒庄但同一級別的酒不能直接相互比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。