❶ 什麼樣的葡萄酒值得收藏
藏酒必備條件:
頂級名庄,世界上有多少酒庄,沒人能確切說出,起碼有幾十萬,內值得投資的最多不容超過1%,值得收藏的不會超過0.1%甚至更少;
偉大年份,就算是名庄,碰到一個糟糕年份也是巧婦難為無米之炊,近三十年,像拉菲、帕圖斯、羅曼尼康帝這樣的頂級名庄,可收藏年份也是屈指可數;
良好的流通性、保值性、生命力等重要指標;
雖說羅伯特·帕克遭到很多人的質疑,但是他的評分依然是一個重要標桿,還有像WS、JR等比較專業的評分,可以作為酒款收藏的參考依據。
個人覺得,世界上可作為藏酒的酒款不會超過100款或者更少,基本上集中在法國(波爾多、勃艮第、羅納河谷),另外義大利、澳大利亞和美國或許也有幾款。
既然要收藏酒,那麼專業的藏酒環境必不可少,最好當然是酒窖,最基本則是恆溫酒櫃,不過既然能收藏動輒幾千上萬的葡萄酒,這些都不是問題了。
最後說一句,國產葡萄酒沒什麼投資和收藏價值。
希望對你有用。
❷ 哪些葡萄酒適合收藏
香港名酒匯分享:
具有陳年潛質的葡萄酒一直是葡萄酒收藏家想要珍回藏的,因為在答市面上只有極少數的葡萄酒具有驚人的陳年潛質,所以如果能收藏到一瓶具有陳年潛質的葡萄酒是非常不易的事情。
除了具有陳年潛質葡萄酒以外還有產量少的葡萄酒也是值得收藏的,一般頂級酒庄的頭牌酒產量在20-30萬瓶之間,而且還被分散到世界各地,所以相對會變得稀少而令人珍貴,再加上頂級酒可以長期陳年,所以這一類型的葡萄酒價值會不斷上升。
最後一種具有收藏價值的就是具有紀念意義的葡萄酒年份,很多人會在寶寶出生的時候買一瓶寶寶出生的年份珍藏,等到寶寶滿18歲的時候再拿出來一同品嘗。這種葡萄酒雖然對外人來說並不值錢,但對自家人來說卻是極具紀念意義的葡萄酒。
❸ 什麼樣的紅酒值當收藏
簡單來說,好的年份,好的酒庄,限量發行的就是收藏珍品。
自1855年法國波爾多左岸建立葡萄酒分級制,至今其內部分級已經相當細致。值得一提的是,左岸麥道克(Medoc)作為總的大產區,裡麵包含著幾乎可以概括全部分級的頂級品牌。如:波雅克區(Pauillac),1855年分級評選出一級酒庄的四個品牌,其中拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)均分布在該小區,像1973年惟一由二級酒庄升級為一級酒庄的木桐(Mouton)也在波雅克。歷史驗證無疑此區是出產頂級佳釀的品牌產區。此外,瑪歌區(Margaux)、聖茱莉安區(St Julien)、格拉芙區(Graves)均稱為麥道克大產區,都在1855年的列級酒庄范圍,它們都沿襲傳統的人工葡萄採摘以及橡木桶發酵釀造。如今它們中的大多酒庄也開始採用,前期使用不銹鋼罐加工,但通常三個星期後便轉移到225升的橡木桶繼續進行釀制。
分級後的法定產區內嚴格規定葡萄樹的種植面積、葡萄樹的間距,並限定葡萄產量,同時對釀制葡萄酒的橡木桶的要求也很高,必須是法國橡木質地,離開法定區的產品是決不被允許的。從而嚴格的受制是品牌的保證。
這些酒是值得收藏的,如果又遇上好的年份就更加提升了價值空間,極具升值潛力。在這些波爾多左岸的區域里,1855年僅評選了61家一至五等級酒庄,「1855年是歷史,150餘年後的今天是現實」。這不等於在這個麥道克優質大區內的幾千家酒庄,因為1855年沒得到列級酒庄,就都在61家之下,我反而認為法定是限於整個優質區,稱為AOC。
這些小產區內的葡萄酒又各自具有獨自的風格與地區特性,瑪歌區的酒基本優雅、濃郁,有礦物質的回味;聖茱莉安區色澤光鮮,柔和帶有強烈的水果氣息(此區1855年分級的二級酒庄尤多);格拉芙區的紅酒穩定,口感濃郁,性價比高(1855年列一級的奧比昂就出自此區),尤以干白葡萄酒為整個波爾多地區的上乘佳釀;波雅克區酒質細膩、由淡轉濃的過程變化復雜,令人產生奇妙的幻想,復雜的氣息尤為鮮明,並特別突出香草的味道。這些區域61家列級酒以及一些擁有百年歷史的古堡級的好年份品牌,都可以收藏一些。
有升值潛力的當然首選列級酒庄,越貴越有挑戰,但不可盲目。我認為選酒要以法定優質產區為先,應將性價比、品質與口感視為首選推薦,例如:瑪歌區的蒙特維·瑪歌、上麥道克的布魯德,雖不在列級行列,但都具有可觀的價值。
1855年的分級將瑪歌區的古堡·帕瑪(Chateau Palmer)列為三級庄,但近年來嗜酒者流傳著「雖為三級,超越二級,挑戰一級」的說法,當然這也是「仁者見仁,智者見智」了。
❹ 什麼樣的紅酒具有收藏價值
具有收藏價值的葡萄酒通常具有以下特性:
一、 具備長期陳年能力,這是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。
二、 產量少或限量版:一般頂級酒庄頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間,即2-3萬箱之間。有的名庄產量還更少,有限的產量分散到世界市場,便會因其相對稀少而倍顯珍貴,加上頂級酒通常可以長期陳年,從而使這類酒隨著窖藏時間的延長而價值不斷上升。如果是波爾多法定產區的私家酒庄出品的小批量限量版酒同樣也是眾多收藏家的首選。尤其是這些規模不大,產量極少,但卻精心管理的歷史名庄推出的數量在一兩萬瓶的限量版葡萄酒,則更具收藏價值和升值潛力。
三、 名庄酒、國際級大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級葡萄酒,人們多半會在歷史名庄中進行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應而增加其附加值,其日後升值亦會成為必然。
四、 好年份:對於老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素,因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質,而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中,通過後期的陳化慢慢釋放出來。因此,波爾多地區佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對於葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧願花雙倍甚至更高的價錢去買佳年份的葡萄酒。
❺ 什麼紅酒適合收藏
個人收藏紅酒很麻煩,收藏紅酒需要有特定的環境和設備,紅酒最回好要用橡木桶裝,儲答藏於溫度在16~20℃左右的酒窖里。如果沒有酒窖,則須保存在恆溫酒櫃中。
推薦一款法國卡賽歐伯爵干紅,按等級每枝價格在200-3000元左右。
佳釀成分:赤霞珠,西拉,杜拉斯
酒精度:12%(Vol)
凈含量:750ml
希望答案對你有幫助。
❻ 什麼樣的葡萄酒可以收藏.......
葡萄酒並非存放時間越長價值越高 有不少人對葡萄酒存在認識的誤區,其中最大的認知謬誤在於對葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人認為,年份是評定葡萄酒好壞的重要標准,覺得葡萄酒越久越好,年份久遠的酒一定是好酒。其實不盡然。 為什麼大部分人認為葡萄酒是久的好?這裡麵包含了兩個基本的原因:一個是對「年份」的理解錯位,另一個來自於人的慣性思維的認知錯位。 葡萄酒行業的大部分商家幾乎都在強調自己的產品擁有悠久的歷史,把年份放到一個突出的位置來吸引消費者的注意。但是很多人並沒有真正理解「年份」對葡萄酒的價值。「年份」在葡萄酒領域內有著特殊意義,它與當年的天氣狀況、風土特性等自然因素相關,是影響葡萄酒酒質的先決條件。評判年份好壞的標准與年齡並不相關,而與一系列自然指標相連,如降雨量、日照時間等。正如,2000年份是葡萄酒一個極佳的年份,在酒評家Robert Parker的評分里獲得極高分數,這個年份的拉菲甚至比1991年份的拉菲還要昂貴。 另外一個原因,可能與人的認知習慣有關。人會認為時間是檢驗一切的最好標准,能夠長久存活經得起時間考驗的產品往往是好的產品。這種認識其實忽略了葡萄酒這種產品的特性。由於洋酒等蒸餾酒的推廣力度比葡萄酒強而有力,蒸餾酒世界對酒齡的推崇往往會讓消費者對葡萄酒的認知產生偏差,認為葡萄酒與蒸餾酒一樣以酒齡長為佳。單純以酒齡來評判葡萄酒是不成立的,影響葡萄酒酒質的因素除了天氣、土壤等先天條件外,還有釀酒師的技術和釀酒工藝的精準程度。因此,葡萄酒並非越老越好,好酒來自於天、地、人的完美結合。 葡萄酒擁有與人類相似的生命歷程,從誕生、成長、成熟、衰退到死亡,無論什麼種類的葡萄酒都有這個過程。葡萄酒又是一種充滿個性的商品,每一個種類的葡萄酒,甚至說每一個釀酒師手下的葡萄酒,其成長時間都是不同的。也就是說,每一葡萄酒適宜飲用的時間都不同,有的可能需要新鮮時飲用,過了這個時間就踏入衰退期;有的(如法國列級名庄酒)則必須存放一定時間,沒到成熟期其特性就不能發揮出來,根本不能體現其價值。 如何劃分葡萄酒?有一個最簡單的標准,就是把葡萄酒分成新世界和舊世界。新世界指美國、澳大利亞、紐西蘭、南非、智利和阿根廷等發展葡萄酒釀造行業才兩三百年的國家。新世界由於氣候潮濕、陽光充足和其獨特的土壤特性,導致其出產的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分,所以不適合長期存放。存放時間過長則造成果味流失,它的出眾之處則會消失殆盡。新世界的葡萄酒一般適合在5年內飲用,而且這5年還必須放在濕度為70%、溫度為21℃左右的葡萄酒櫃或地窖里保存。舊世界則是指法國、義大利、德國、西班牙等有著數千年葡萄酒釀造歷史的國家。其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大,往往數十年樹齡,加上其適宜種植葡萄的土壤特性,釀造出來的葡萄酒丹寧充足,使其先天就具有耐藏的特性。
希望採納
❼ 什麼品牌的紅酒有收藏價值
關於葡萄酒,很多朋友都想當然地認為存得越久越好,越有價值。其實並不回是所有答的葡萄酒都具有陳年潛力,當然,具有陳年潛力的必然是品質上乘的酒。國外的葡萄酒並沒有保質期一說,人們談論更多的是「青年期」「成熟期」「老年期」之類詞語,歐洲的釀酒師們基本上是根據經驗和知識來判別葡萄酒的最佳飲用時期。因為世界上葡萄酒品牌眾多,其中大多數是上市後三四年內飲用為佳,而一些名庄美酒,卻往往要收藏十幾二十年才能達到最佳飲用的「成熟期」。
影響一款葡萄酒陳年潛質的因素包括:葡萄品種、葡萄品質以及葡萄酒品質和種類。葡萄品種是個關鍵要素。Tempranillo、Nibiolo、CabernetSauvignon、Syrah等富含單寧的葡萄釀出的酒,比較能夠陳年。而Gamay、Zinfandel等品種,相對不太能陳年。
推薦幾款吧:伊科塞斯陳釀干紅、伊普西斯陳釀干紅、巴卡那陳釀干紅 為您推薦的都是西班牙的,因為目前市場看來,西班牙葡萄酒更具有性價比,至少我的朋友圈子都這么認為!
❽ 什麼樣的紅酒才具有收藏價值
收藏型抄紅酒的價值由時間、品牌及出產地、年份、保存狀態四部分構成。首先,在保質期到期之前3到5年,保存時間越長的紅酒越值錢。其次,對於產地品牌價值,業內公認最著名的就是法國的波爾多紅酒,拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名酒庄。再者,好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最後,出現「滲漏」(少量酒液從瓶塞中滲透出來)的紅酒不再具備收藏價值。
廣州流行的收藏類紅酒價格
品牌
年限
價格
拉圖
1973年
21000元
拉菲
2000年
5150元
拉菲
1982年
13500元
柏圖斯1985年
11500元
木桐
1982年
5000元
❾ 什麼年份的紅酒最具收藏價值
有收藏價值的紅酒有:
拉圖 1973年
拉菲 2000年
拉菲 1982年
柏圖斯1985年
木桐 1982年
收藏型紅酒的價值由時間專、品牌及出產地屬、年份、保存狀態四部分構成。首先,在保質期到期之前3到5年,保存時間越長的紅酒越值錢。其次,對於產地品牌價值,業內公認最著名的就是法國的波爾多紅酒,拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名酒庄。再者,好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最後,出現「滲漏」(少量酒液從瓶塞中滲透出來)的紅酒不再具備收藏價值。
❿ 什麼名紅酒值得收藏
紅酒收藏與投資在國外已有300多年的歷史,一些頂級紅酒在歐美被稱作「液體黃金」,年投資回報率超過20%,在拍賣會上動輒拍出數十萬元乃至上百萬元的身價,這些都讓國內很多投資者心動不已。國內紅酒消費近年來大幅升溫,很多家庭開始購買和收藏紅酒,不過業內人士卻指出,收藏紅酒存在變現難的問題,目前還很難達到投資理財的目標。
九成以上紅酒不具收藏價值
「紅酒收藏的門檻很高,不僅需要掌握豐富的紅酒知識,並且要對釀造紅酒的酒庄、全球紅酒市場行情有一定了解,」經營紅酒生意多年,同時也是紅酒藏家的張先生表示,紅酒大體上分為淺齡期、發展期、成熟期、巔峰期、退化期、垂老期,「國內市場上出售的紅酒,90%以上從出廠到巔峰期都不超過5年,巔峰期過後的紅酒存放時間越長品質越差,並不具備收藏價值。」
法國食品協會的紅酒專家介紹,法國紅酒從高到低分為AOC、VDQS、VP、VT等四個等級,通常只有AOC級別的紅酒才值得珍藏,其成熟期通常要二三十年甚至更久,後兩個級別都是日常餐酒,在產出當年飲用為最佳。
專家表示,判斷紅酒的收藏價值除了年份和級別之外,還要看酒庄的知名度。「大多數情況下,酒庄知名度越高,其紅酒收藏價值越大。」而對於美國等紅酒分級制度不是很嚴格的國家,可以參考專業媒體和酒評家的打分,一些分數較高的紅酒也是不錯的收藏選擇。
三大途徑購買收藏級別紅酒
據業內人士介紹,國外頂尖酒庄的紅酒基本上都不針對個人銷售,因此在國外購買收藏級別的紅酒主要有三個渠道,分別是拍賣會、紅酒商或藏家之間的私人交易。
保利拍賣紅酒部負責人馬哲非表示,從拍賣會購買紅酒一是品質比較有保證,二是價格比較公開透明,「目前我們所有拍品都是由法國酒庄提供,而且拍賣是一個賣家對多個買家,價格方面不存在虛高的可能。」
在市場上購買收藏級別的紅酒,業內人士則建議一定要找信譽度高、口碑好的紅酒商,「這幾年做紅酒生意的公司像雨後春筍一樣冒出來,幾乎每個公司都說能提供法國八大酒庄的正牌酒,如果把這些公司的銷量加起來,沒准兒比人家的產量還大。」
私人收藏紅酒有望通過拍賣變現
雖然頂級品牌的紅酒收藏價值比較高,但對於剛剛涉足紅酒收藏的消費者,北京雷拉斯酒業總經理劉曉認為可以從品質好、但知名度略低的酒庄開始,「現在法國八大酒庄的價格被市場炒得很高,而西班牙和義大利酒庄的紅酒品質很好,價位也比較適中,無論是作為收藏或投資都有著不錯的潛力。」
劉曉認為,雖然紅酒具有保值增值的功能,但國內紅酒收藏真正要達到投資理財的目標,還有很長一段距離,「國內紅酒收藏由於剛起步,收藏群體相對較小,而紅酒商也極少向私人收購紅酒,所以紅酒即使增值也很難變現。」
馬哲非向記者表示,截至目前保利拍賣的紅酒專場還沒有接受過來自私人藏家的拍品,但不排除未來有這種可能,「我們會考慮選擇一部分來源清晰可靠,能夠通過鑒定的個人藏酒進行拍賣。」