A. 自釀葡萄酒喝了一口頭蒙蒙的。怎麼回事
哈哈，有沒有放糖啊，自釀的酒很洌，外面買的葡萄酒與自己釀的差多了，自家回出產的喝了頭只是蒙蒙的答，可是如若一直喝的話，會醉，可是醉了起來不會有事，如果剛喝會頭暈的話，過一個小時或半個多小時後又會沒事的，不會像外頭的酒，喝了第二天頭會不舒服，你會不喝酒，當然會喝一口就蒙了
B. 自釀葡萄酒喝了會有何問題嗎
不會的，釀葡萄酒只需要糖和酵母菌就好了，一般葡萄皮上就有啊，高中生物書還教怎麼做葡萄酒呢，怎麼會致癌呢
C. 喝自釀葡萄酒 眼睛不舒服怎麼辦
已經知道是喝自釀葡萄酒的問題，就不要喝了，馬上停止。及時就醫。
自釀葡萄酒，要選用優質葡萄，採用純的釀酒酵母會比較安全。
如果是甲醇中毒，應該不是不舒服那麼簡單了。（一般出現在假白酒，就是用工業酒精兌的白酒，喝死人的報道也常有耳聞）
甲醇又名木醇，為無色、易燃、高度揮發的液體。可經呼吸道、消化道和皮膚吸收入體內，有蓄積中毒作用。可引起神經系統症狀、視神經炎和酸中毒。可見於甲醛、油漆、人造革等生產工業。現將甲醇中毒的症狀及急救措施介紹如下。
症狀
急性中毒人體吸收大量甲醇可出現頭暈、頭痛、視力模糊以及步態蹣跚和失眠。眼部症狀有眼球疼痛、復視、瞳孔擴大或縮小、對光反射遲鈍。
慢性中毒長期接觸低濃度甲醇，可表現為粘膜刺激症狀和視力減退、神經衰弱綜合征和植物神經功能紊亂、視神經炎，以至失明。
急救措施
（1）口服中毒者視病情採用催吐或洗胃。吸入或經皮吸收中毒者立即脫離現場，除去被污染的衣物，並清洗污染的皮膚。
（2）嚴重中毒患者及早採用血液或腹膜透析治療，以清除已吸收的甲醇及其代謝產物。
（3）根據血氣分析或二氧化碳結合力等測定結果及臨床表然給予碳酸氫鈉溶液，以糾正酸中毒。
（4）口服乙醇。或將乙醇混溶於5%葡萄糖溶液中，配成10％濃度靜脈滴注，使血液中乙醇濃度維持在21.7～32.6mmol／L.嚴重中毒者可連用數天。也有人建議可用葉酸每次50mg靜脈注射，每4小時1次，連用幾天。
（5）對症和支持治療保持呼吸道通暢，危重病人床旁應置有呼吸機，以備突發呼吸驟停時用；防治腦水腫可用20％甘露醇和地塞米松等；意識模糊、朦朧狀態或嗜睡者可給納絡酮；癲癇樣發作者可用苯妥英鈉；及時糾正水與電解質平衡失調；增加營養，補充多種維生素；避免眼睛直接受光線刺激，可用紗布或眼罩遮蓋雙眼。
D. 我的自釀葡萄酒酒度不高,很甜,但喝了後很上頭,是怎麼回事啊
自釀抄葡萄酒酒精度不高且發甜能喝，襲這個才是屬於正常的。自釀葡萄酒酒度一般在10-16度，不會在這個酒度以上了。如果正常發酵後覺得酒度高，那是葡萄品種較好，含糖量較大，另外是加糖發酵的原因，全部轉化為酒精，酒就只有酒味和酸味無甜，似是酒度高了。
自製葡萄酒的釀制的方法如下：
一、材料
葡萄20斤，冰糖1500克。
二、做法
1、用剪刀將葡萄剪成一顆顆，破皮的和壞掉的不能要。
2、用水清洗一遍後加鹽泡30分鍾左右再沖洗3遍，洗凈後晾乾水分。
3、葡萄去蒂後掰開，放進玻璃瓶中。
4、待葡萄鋪滿瓶底，大約高8厘米左右的時候加一層冰糖再鋪8厘米再加一層冰糖。
5、最後一層葡萄與瓶口處留出5-10厘米的距離。
6、發酵15天後，用細紗布將雜質濾出。
7、酒用玻璃瓶密封好後繼續發酵20-30天即可。
E. 喝自釀葡萄酒怎麼會心跳加速 會不會是身體有什麼潛在病情
不會，應該沒事。自己釀的酒的酒精度不好把握，所以會出現這種情況吧。
F. 喝自釀紅酒中毒了怎麼辦。
最好去醫院吧
自釀葡萄酒有毒嗎？入秋後,很多朋友都開始自己釀製版葡萄酒，但是提權醒您，在家庭釀制葡萄酒的過程中，可能產生有毒的化學物質,所以飲用自釀葡萄酒有中毒的風險。如果您飲用自釀葡萄酒後有任何不適，請及早就醫。現在，正是葡萄的銷售旺季，很多朋友開始自己動手釀制葡萄酒。可是要提醒您的是：自己釀制葡萄酒一定要小心，因為自製葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質。
有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要來源於原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。
此外，自釀葡萄酒的發酵過程中會產生大量的氣體，千萬不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來盛裝，以免發生化學反應。
自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。
G. 喝自釀紅酒後中毒了怎麼辦
去醫院。
自己釀制葡源萄酒一定要小心，因為自製葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質。
有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要來源於原料。
一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。
此外，自釀葡萄酒的發酵過程中會產生大量的氣體，千萬不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來盛裝，以免發生化學反應。
自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。
H. 自釀葡萄酒喝一杯頭痛，怎麼回事
這很可來能是因為自釀葡萄酒本自身受到污染引起的。
自釀葡萄酒較少對容器或者葡萄汁本身進行消毒，雜菌容易殘留。另外，相比工業生產中使用的釀酒酵母，家庭釀酒所使用的酵母品種不一定能耐受較高濃度的酒精，因此最終得到的葡萄酒酒精度也可能不夠高，不足以抑制雜菌生長，這也增加了成品酒變質的風險。另外，對於自釀葡萄酒來說，發酵容器的選擇也是一個問
題。在家製作發酵食品，最有效的預防雜菌污染的方法就是密封，然而葡萄酒在釀造的過程中會產生大量二氧化碳，中途必須要打開容器進行放氣處理，這也會導致
雜菌進入到葡萄汁裡面，增加安全風險。
I. 自釀葡萄酒喝著有點烈怎麼回事
完全發酵後的葡萄酒，裡面的糖分都被利用轉化為酒精成分了，所以就回沒有什麼甜味了，答只有葡萄酒做得好，甜味才很小，度數才會高，酒味才會濃，說明發酵成功了。喜歡酒味輕的，不要酒味那麼濃，就在飲用時少加些純凈水或冰塊，也可以飲用時加些糖調味的。
J. 自釀葡萄酒喝多了會怎麼樣
自釀葡萄酒適量飲用對身體有益。過多飲用，會傷及腸胃，會醉的，也可能會拉肚子。