㈠ 中國葡萄酒的產區有幾個
中國葡萄酒十大產區
(一)通化產區
這里由於天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份採摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。
主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠
(二)渤海灣產區
這里受海洋的影響,氣候變化穩定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優越,是我國優秀的釀酒葡萄產地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。渤海灣產區的葡萄酒佔到中國葡萄酒產量的2/3。
主要品牌:華東酒庄、君頂酒庄、朗格斯酒庄、張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色庄園(煙台)
(三)懷涿盆地產區
這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。
主要品牌:中法庄園、紅葉酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、張裕愛斐堡,沙城長城庄園
(四)清徐產地
大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒庄種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質量極佳。
主要品牌:怡園酒庄
(五)銀川產區
氣候乾燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產區,現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規模的葡萄酒企業。
(六)甘肅武威產區
近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評,這個產區的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。
主要品牌:莫高、祁連、國風、皇台、蘇武山
(七)新疆吐魯番產區
這里歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄乾基地。現在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適於釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質極佳。
主要品牌:鄉都
(八)新疆石河子產區
1997年在這里創建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業,葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染,是中國釀制優質葡萄酒的綠色食品基地。
主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。
主要品牌:新天
(九)雲南彌勒產區
這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產區。
主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒
主要品牌:雲南紅、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)
(十)黃河故道產區
近年來幾家葡萄酒廠新開發的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質,葡萄酒的風味也得到了極大改善。
㈡ 中國的四大葡萄基地是那
一、太原清徐縣:
清徐縣隸屬於山西省太原市,地處太原市城郊,依山面川,是全國葡萄產地之一。
清徐縣在每年葡萄成熟的時候,都會舉辦清徐葡萄採摘月活動。每年採摘月主題活動分為葡萄詩詞、名人書畫聯展、「葡萄文化與價值」論壇,記者、攝影師攝影、采風活動、「清徐的葡萄甜盈盈」市民採摘游園活動、葡萄酒類產品、葡鄉特產展銷會暨葡萄開榨儀式和品酒活動、葡萄樹認養活動。
二、新疆吐魯番:
吐魯番是我國葡萄主要生產基地,總產量佔全疆的52.84%,是全中國的五分之一。由於這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。
1990年6月9日,吐魯番葡萄節組委會在自治區人民會堂吐魯番廳舉行首次新聞發布會:從1990年起,每年8月20日在吐魯番舉辦中國絲綢之路吐魯番葡萄節。
三、河北宣化:
宣化自古以盛產葡萄而遠近馳名,故得「葡萄城」之譽。相傳漢朝張騫出使西域時,通過「絲綢之路」從大宛引來葡萄品種,經過當地果農世代精心栽種,繁衍至今。
葡萄栽培在宣化有1300年的歷史,「半城葡萄半城鋼」之稱足見宣化葡萄在宣化經濟中的地位。宣化白牛奶葡萄以其皮薄肉脆、酸甜適口、刀切不流汁、品質上乘的特點而享譽國內外,是中國北方最好的鮮食葡萄品種之一。
宣化區葡萄有3000畝左右,鮮果年產量在1500噸。從2001年開始,宣化區全面啟動了牛奶葡萄提純復壯工程,努力恢復品性,提高品質。
四、安徽蕭縣:
蕭縣葡萄,蕭縣特產,安徽著名特產。蕭縣葡萄已有1000多年的歷史,在明嘉靖十九年(1540年)所編《蕭縣志·物產篇》中就有記載。安徽蕭縣為全國四大葡萄基地縣之一。2013年蕭縣葡萄獲全國「名特優新」農產品稱號。2014年獲國家地理標志產品稱號。
截至2017年,蕭縣有國家級標准葡萄園1個、梨園2個,省級標准果園5個。該縣建成了以園藝總場、東南山區為主的「蕭縣葡萄」基地5萬畝。
(2)新疆釀葡萄酒產量佔全國的多少擴展閱讀:
人類栽培、釀造葡萄歷史悠久,中國是世界上葡萄較早栽培地之一。葡萄原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區。大約五六千年以前,在今中亞地區已開始栽培葡萄和進行葡萄酒的釀制,後來逐步傳入他國。
西漢張騫出使西域,引進大宛葡萄品種,中原內地葡萄種植的范圍開始擴大,葡萄酒的釀造也開始出現,葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發展。
葡萄和葡萄酒作為文學家詩賦等創作的題材顯著增加,葡萄、葡萄酒與宗教信仰關系繼續發展,葡萄文化的宗教信仰色彩濃厚。唐時,佛教文獻是葡萄文化的重要載體。
㈢ 為什麼新疆是中國葡萄酒比較好的生產區呢
中國葡萄酒的發展來階段,新疆作為一個源葡萄酒產區具有很多生態條件的優勢,比如:新疆地域開闊,土壤連片集中,可以進行機械化作業,能夠降低生產成本;新疆有好的光、熱資源,有利於葡萄果實糖分以及酚類物質的積累。譬如,新疆鄉都酒業的葡萄酒就占據了這樣的優勢,加之獨特的釀造技術釀造出中國產的高端綠色有機葡萄酒。
㈣ 新疆釀酒葡萄產量佔中國的幾分之幾
新疆釀葡萄酒的產量佔中國的比例特別特別的少,基本上都不到百分之。
㈤ 新疆佔中國的幾分之幾
新疆維吾爾自來治區佔中國國源土總面積六分之一。
新疆維吾爾自治區,簡稱「新」,首府烏魯木齊市,位於中國西北邊陲,面積166萬平方公里,是中國陸地面積最大的省級行政區。
新疆地處亞歐大陸腹地,陸地邊境線5600多公里,周邊與俄羅斯、哈薩克、吉爾吉斯斯坦、塔吉克、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗斯坦八國接壤。地處東經73°40′~96°18′,北緯34°25′~48°10′之間。
(5)新疆釀葡萄酒產量佔全國的多少擴展閱讀
新疆歷史沿革
1955年10月1日是新疆維吾爾自治區成立日。
1981年12月,中國政府決定恢復曾於1975年被撤銷的新疆生產建設兵團,生產建設兵團開始了第二次創業,其建設和發展進入了一個新時期。
2015年3月18日,批准可克達拉建市,這是新疆兵團的第八座城市。
2016年2月18日,哈密正式撤地設市,絲綢之路經濟帶沿線誕生最年輕的城市。這是繼吐魯番之後,新疆第二個撤銷地區建制設立的地級市。
㈥ 中國葡萄的主要產地在哪裡
中國葡萄的主要產地:
1、 吐魯番葡萄是國家質量技術監督檢驗檢疫總局2003年第62號公告的國家地理標志產品。吐魯番在新疆中部的低窪盆地上,被稱為「火洲」。是中國葡萄主要生產基地,總產量佔全疆的52.84%,是全中國的五分之一。
由於這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。
2、 岳陽新牆是湖南著名的「葡萄之鄉」,具有「湘北吐魯番」的美譽。經過18年的國家、省、市級專家技術指導,葡萄種植基地超過5000 畝,紅寶石、金手指、夏黑、美人指、巨峰等葡萄品種達20多個,其面積之大和品種之多為岳陽市之最。
3、 大澤山葡萄產於山東省平度市大澤山鎮,是山東省著名特產之一,有上百年的栽培史。大澤山葡萄風味獨特,品質優良,穗大粒飽,色澤鮮艷,皮薄肉嫩,口味宜人。廣泛栽培的品種有十幾個,玫瑰香栽培最多。
4、 安徽的蕭縣葡萄果穗完整、松緊適度、穗形美觀、果粒均勻、果肉細膩、糖酸比協調、酸甜適口,具有品種特有風味。蕭縣已形成了以北部黃河故道為主的中晚熟葡萄生產基地、東南山區為主的早熟鮮食葡萄基地和中部釀酒葡萄生產的三大葡萄生產基地。
5、 有「中國葡萄之鄉」美譽的河北懷來縣,與世界著名葡萄產地法國波爾多、美國加州一起被並稱為世界葡萄種植北緯四十度三大黃金地帶。「懷來葡萄」栽培以其歷史悠久、生產規模大、品質好而享譽全國,特別是以白牛奶和龍眼葡萄而著稱。
(6)新疆釀葡萄酒產量佔全國的多少擴展閱讀:
葡萄的功效:
1、殺死癌細胞。葡萄中的化合物能殺死培養皿中及小鼠體內的結腸癌幹細胞;另一項研究發現,吃葡萄的小鼠,腫瘤發生率降低了50%。
2、抑制呼吸道炎症。葡萄中的白藜蘆醇可作為抗氧化劑對抗由呼吸道病原菌引起的炎症。
3、助減肥。葡萄籽油可減緩人體脂肪細胞的形成,有效降低體重,避免肥胖。
4.、減輕化療副作用。葡萄籽能顯著減輕化療引起的小腸炎症和組織損傷。
5、有益視力。中葡萄籽中富含的低聚原花青素,可通過抑制細胞凋亡保護眼睛視力。
6、防曬。葡萄中的黃酮類物質可以阻止破壞皮膚的酶產生,使皮膚細胞免受傷害,甚至能預防皮膚癌。
7、助記憶。吃葡萄有助減緩甚至防止記憶衰退。常喝葡萄汁的志願者,記憶水平呈上升趨勢。葡萄汁富含的抗氧化物質是橙汁的4倍,有助保持血管彈性、降血壓。
㈦ 新疆的葡萄有幾種
550多種葡萄。
最小:18顆索索葡萄才1克重
吐魯番市林果業技術推廣中心副主任、高級工專程師吳玉華介紹,這是品鑒屬會上展示出的最小葡萄,也是目前吐魯番最小的葡萄,索索品種,是吐魯番最古老的品種,18顆加起來才有1克的重量,以葯用為主。
最大:單顆8克,大如鵪鶉蛋
吳玉華說百種葡萄展示品鑒會上,最大的葡萄SP226品種,是個新品種,單顆重量在8克左右,以深嫣紅色為主,適合鮮食。感覺有鵪鶉蛋大小,品嘗後,口感脆甜,果汁沒有巨峰葡萄那麼多。經常吃無核白,頭一次見無核紫,第一次吃冰糖味和牛奶味混合的金手指葡萄。
(7)新疆釀葡萄酒產量佔全國的多少擴展閱讀
據阿斯塔納古墓出土的文物考證,吐魯番葡萄種植歷史約有7000 年,有文字記載的葡萄栽培歷史也有2000 年以上,1979 年吐魯番被列為國家重點葡萄生產基地。
2015年吐魯番市葡萄種植面積達48.5 萬畝,佔全國的6.6%,全疆的29.58%。預計葡萄總產量83.5 萬噸,總產量佔全國的10.67%,全疆的52.64%,產值23.76 億元。預計2015年吐魯番市葡萄乾總產14.1 萬噸,佔全疆的87.18%,佔世界的7%以上。
㈧ 我國釀造葡萄酒的葡萄,產地主要在哪裡
在中國北緯45°—25°廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄,葡萄酒產地,但由於葡萄生長需要特定的生態環境和地區經濟發達程度的差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在中國東部。主要釀酒葡萄產地的分布: 1.東北產地 包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度—30——40℃,年活動積溫(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃.在冬季寒冷條件下,歐洲種葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.amurensis)因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。據1960年資料的統計.當時東北採摘野生山葡萄的總量已達1.5萬噸,主要用於釀酒。 2.渤海灣產地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫3756-4174℃,年降水量5560-670mm,土壤類型復雜,有砂壤,海濱鹽鹼土和棕壤。優越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區的玫瑰香,山東半島的霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,梅鹿輒、佳利釀,白玉霓等葡萄,都在國內負有盛名。 渤海灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優良的產地。葡萄酒的產量佔全國總產量的1/2。 3.沙城產地 包括宣化,涿鹿,懷來。這里地處長城以北,光照充足,熱量適中。晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候乾燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質地偏沙,多丘陵山地,十分適於葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產,近年來已推廣赤霞珠,梅鹿輒等世界釀酒名種。 4.清徐產地 包括汾陽,榆次和清徐的翼西北山區,這里氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000—3500℃,降水量445mm,土壤為壤土,砂壤土,含礫石。葡萄栽培在山區,著色極深。清徐的龍眼是當地的特產。近年赤霞珠、梅鹿輒也開始用於釀酒。 5.銀川產地 包括沿賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里天氣乾旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298—3351℃,年降水量180—200mm,土壤為沙壤土,含礫石,土層30—100mm。這里是西北新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。 6.武威產地 包括武威,民勤,古浪,張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這里氣候冷涼乾燥,年活動積溫2800—3000℃,年降水量110 mm,由於熱量不足,冬季寒冷,適於早中熟葡萄品種的生長,近年來已發展梅鹿輒,黑品諾,夏多麗等品種。 7.吐魯番產地 包括低於海平面300米的吐魯番盆地的鄯善,紅柳河,這里四面環山,熱風頻繁,夏季溫度極高,達45℃以上,年活動積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。這里是我國無核白葡萄生產和制干基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這里試種了赤霞珠,梅鹿輒,歌海娜,西拉,柔丁香等釀酒葡菊。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品質欠佳,而生產的甜葡萄酒具有西域特色,品質尚好。 8.黃河故道產地 包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考,民權等縣,這里氣候偏熱,年活動積溫4000—4590℃。年降水量800mm以上,並集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴重,品質降低。近年來一些葡萄酒廠新開發的釀酒基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種,改進栽培技術.基本控制了病害的流行,葡萄品質有望獲得改善。 9.雲南高原產地 包括雲南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。 這里的氣候特點是光照充足,熱量豐富,降水適時,在上年的10—11月至第二年的6月有一個明顯的旱季,降水量為329mm(雲南彌勒)和100mm(四川攀枝花)適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄已成為西南葡萄栽培的一大特色。 以上九個產地是經歷了幾十年發展才逐步形成的,它構築了21世紀我國釀酒葡萄產地的基本框架。 再就是新疆的北部沿天山一帶,吐魯番出產的食用葡萄佔多數,
㈨ 新疆釀酒葡萄產量佔中國的幾分之幾
銷量佔了來中國大概源70%左右,幾乎所有的都出自他這里。
新疆釀酒葡萄與葡萄酒工程技術研究中心依託新疆中信國安葡萄酒業有限公司,2017年1月經新疆維吾爾自治區科學技術廳批復組建。
新疆釀酒葡萄與葡萄酒工程技術研究中心針對葡萄酒產業發展中的共性及關鍵技術問題,開展科技成果配套,工程化開發,試驗和推廣相關技術服務。
為葡萄酒企業規模生產提供配套技術、工藝、裝備和新材料,促進我區葡萄酒行業的技術創新,增強新疆葡萄酒產業核心競爭力,實現規模化可持續發展。
㈩ 世界各國葡萄酒產量排名
排名國家產量(噸)1 義大利5,329,4492 法國5,056,6483 西班牙3,934,1404 美國2,232,0005 阿根廷1,564,0006 中華人民共和國1,300,000 [1]7 澳大利亞1,274,0008 南非1,157,8959 德國1,014,70010 智利788,55111 葡萄牙576,50012 羅馬尼亞575,00013 俄羅斯512,00014 匈牙利485,00015 希臘437,17816 巴西320,00017 奧地利258,00018 烏克蘭240,00019 摩爾多瓦230,00020 保加利亞200,000 [2]21 克羅埃西亞180,00022 塞爾維亞和黑山 [3]174,00023 馬其頓共和國150,00024 紐西蘭120,00025 瑞士120,00026 黎巴嫩112,55927 墨西哥102,77828 日本90,00029 阿爾及利亞77,00030 喬治亞65,00031 捷克55,00032 加拿大50,40033 斯洛維尼亞50,00034 烏茲別克45,00035 秘魯43,50036 斯洛伐克39,51937 塞普勒斯38,50038 摩洛哥35,00039 突尼西亞24,00040 土庫曼24,00041 土耳其22,54842 哈薩克21,00043 古巴17,30044 阿爾巴尼亞17,00045 比利時16,00046 盧森堡16,00047 烏拉圭15,00048 馬達加斯加8,90049 亞美尼亞8,00050 白俄羅斯7,50051 波士尼亞赫塞哥維納7,50052 以色列6,50053 塔吉克6,17554 巴拉圭6,00055 立陶宛5,16056 亞塞拜然5,00057 埃及4,20058 吉爾吉斯斯坦3,50059 委內瑞拉2,10060 玻利維亞2,04861 衣索比亞1,69962 辛巴威1,60063 英國1,45064 馬爾他63065 敘利亞30066 荷蘭18067 巴拿馬16568 印度13069 列支敦斯登80