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什麼是法定地區葡萄酒

發布時間:2021-02-12 19:59:33

1. 法國法律將法國葡萄酒分為4級,你知道是哪四個等級嗎

1、【法定葡萄酒】

級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。

2. 法定產區葡萄酒有幾個級別 分別是什麼能不能詳細點的

具體如下:

1、法定產區葡萄酒(Appellation d』 Controlee)級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別

——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。

——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。

——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。如附圖產區名標明的產地越小,酒質越好,例如,波爾多BORDEAUX大產區下面可細分為MEDOC次產區、GRAVE次產區等,而MEDOC次產區內部又有很多村莊,如MARGAUX村莊,MARGAUX村莊內有包含幾個城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法國葡萄酒,請記住法文詞"城堡"CHATEAU,也可譯為"酒庄"。

最低級是大產區名AOC:例如 Appellation+波爾多產區+Controlee

次低級是次產區名AOC:例如 Appellation+MEDOC次產區+Controlee

較高級是村莊名AOC:例如 Appellation+MARGAUX村莊+Controlee

最高級是城堡名AOC:例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee

3. 什麼是A.O.C—法定產區葡萄酒

產品歷史和生產專有技術。
勃艮第的100個法定產區葡萄酒專分為4個等級:
A.O.C地區級葡萄酒:葡萄酒生屬產於整個勃艮第葡萄種植區。
23個A.O.C地區級法定產區葡萄酒。比如:勃艮第葡萄酒, Bourgogne Aligoté , Bourgogne Pinot Noir。
A.O.C村莊級法定產區葡萄酒:葡萄酒生產於葡萄村莊領地,並以村莊名命名葡萄酒。
44個A.O.C村莊級法定產區葡萄酒。比如:IrancyBeaune,Mercurey,Pouilly-Fuissé…
法定產區一級葡萄園葡萄酒:葡萄酒生產於明確規定范圍內的地塊,
它們被稱作「Climats」,位於村莊內部。
684個一級葡萄園Climats。比如: Chablis 1er Cru Fourchaume, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles。
法定產區特級葡萄園葡萄酒:葡萄酒生產於村莊最好的地塊(cli mats)。

4. 你好,請問法國紅酒產區和法定產區有什麼區別

紅酒產區可以認為是中了葡萄甜的地
法定產區指的是按照法國葡萄酒協會進行的等版級和區域權劃分的優質紅酒產區

總的來說就是,紅酒產區的范圍更大更模糊(舉個例子:中華民族,很大很虛吧);法定產區的范圍和級別分為相對較小且有嚴格的等級劃分(舉個例子:江蘇省,我們可以精確的說明他的范圍,以及下面細分的行政單位)

再舉個例子你就懂了,比如巴黎也是個紅酒產區,但是他的酒很一般,無法成為法定產區,所以你是不可能河道來自巴黎法定產區的酒的,但是他那裡事實上也產酒

5. 請問那些葡萄酒屬於AOC法定產區的

產於AOC法定產區的,符合相關規定的酒,就是AOC酒。

6. 什麼是產區酒

葡萄酒按年份,品種,產區來劃分和命名。所以產區酒就是以產區命名的葡萄酒

不同國專家的分級制屬

法國:
AOC:法定產區酒
VDQS:准法定產區酒
VDP:優良地區餐酒
VDT:日常餐酒
義大利:
DOCG:優質法定產區
DOC:法定產區(相當於法國的AOC)
IGT:沒有按法定產區規定所產的酒,但由於釀酒者的自由度較大,所以很多IGE品質相當優秀,不少表表者是最高質的義大利極品,價格和質量直迫法國列級名庄
VDT:普通等級酒,其中也有不少不俗的酒
德國:
QMP:優質法定產區酒:根據糖度不同,QMP分為6個級別:
Trockenbeerenauslese:精選干顆粒貴族霉葡萄酒
Eiswein:冰葡萄酒
Beerenauslese:精選貴族霉葡萄酒
Auslese:貴族霉葡萄酒
Spatlese:晚摘葡萄酒
Kabinet:一般葡萄酒
Qualitatswein:法定產區酒
Landwein:鄉土餐酒
Tafelwein:日常餐酒
西班牙:
DOC:優質法定產區
DO:法定產區
VDLT:優良餐酒,大約相當於法國的VDP
VC和VDM:日常餐酒,大約相當於法國的VDT

7. 法定產區葡萄酒的詳細釋義

這些酒的生產抄規定比優良地襲區餐酒還要嚴格,包括以下這些標准:原產地區,最高限產量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標准,有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嘗檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。

8. 法國葡萄酒法定產區指哪些

法定產區(AOC)可分為好幾種:
1。地域性法定產區,即最大的法定產區。如玻爾多法定產區,香檳法定產區(法國共有十大產區,你上網查一下十大產區就知道了),凡是這些地方的產的酒都可以叫產區酒。
2。地區性法定產區,這些地區包含在大產區裡面,如大產區玻爾多產區里的梅多克AOC,寶物隆AOC,聖愛美濃AOC。這個級別的AOC優於大區AOC,但次於村莊AOC。
3.村莊AOC。最小地區的AOC,也是最高級別的AOC,如梅多克里的聖愛斯台夫AOC,(聖愛斯台夫,瑪高,都是一個村莊),瑪高AOC等。

我們知道,地區性越小,酒質越好。
一般說十大產區可在網上看到。。

9. 法定產區葡萄酒與不是法定產區的葡萄酒,標簽區別是什麼

補充一下地方餐酒是VIN DE PAY後面再加該地地名 再低一等級的餐桌酒直接標VIN DE TABLE,餐桌酒現在稱法國酒了(VIN DE FRANCE)

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