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tahbilk2016什麼葡萄酒

發布時間:2021-02-12 18:45:43

❶ 釀酒的葡萄都是什麼品種

紅葡萄品種

品麗珠(Cabernet Franc)
它適合較涼爽的氣候,單寧和酸度都低。年輕時有紫羅蘭和覆盆子的香氣,有時帶有鉛筆芯的味道,又帶著草木植物的氣息,聞起來像未成熟的赤霞珠。這個品種以法國波爾多地區聖達美麗安最出色,也是新世界的重要部分。

佳美(Gamay)
這是法國薄酒來(Beaujolais)酒的原料,每年十一月份最新上市的新酒就是用它來做的。佳美色澤淺,帶有明顯的藍色調,味道清新而有果味,它有香蕉、梨子糖和天拿水的氣味。它的單寧輕,酸度高,冰鎮了喝口味非常清新。

黑歌海娜(Grenache Noir)
原產於西班牙東北部和法國西南部,屬於熱帶品種,適合乾燥和炎熱的氣候,成熟晚,酒精含量高,但顏色和單寧不足,帶香料和煙熏味。除了做玫瑰紅酒,黑歌海娜還用來做甜紅酒和干經,產量低但酒質不錯,不過大部分很普通。它的皮薄,容易氧化,經常混合單寧強的品種(如設拉子和天帕尼優Tempranillo)來釀酒。在法國的教皇新堡地區該品種的表現很出色。

桑嬌維亞(Sangiovese)
桑嬌維塞起名於「sanguis Jovis」,該詞在義大利語中是「丘比特之血」的意思,該品種是義大利最古老的紅葡萄品種之一。桑嬌維亞常與少部分Caniolo ,Trebbiano及赤霞珠混釀,最近幾年托斯卡納區的釀酒師也常把桑嬌維塞與赤霞珠及美樂混釀,釀造出了非常頂級的托斯卡納葡萄酒,當然價格也不菲。桑嬌維塞的酒色不是很深,在酒的邊緣常呈現淡淡的橘色色調。大多數桑嬌維塞葡萄酒不宜久藏,一般要低於10個年頭。

白葡萄品種

瓊瑤漿(Gewurztraminer)
葡萄皮為粉紅色,原產於法國的阿爾薩斯,德國產量也不低。瓊瑤漿可以做結構豐富的酒,它有獨特的荔枝香味,但過熟就會油膩,接近煙肉脂肪。它非常容易成熟,酒精也高。

米勒—土高(Muller—Thrugau)
這個品種是名為Herman Muller的德國人用雷司令和其它葡萄雜交而成的。它成熟快,收成可靠,但酸不足,德國用它做低價酒,在其他國家(如匈牙利)也能出產很好的酒。

麝香(Muscat)
這個家庭就有兩百多個品種,其中以Muscat A Perits Grains的品質最好。它的果實小而圓,皮色淺,酒帶橙花及香料味。這種葡萄的香和味都很重,皮的顏色有多種,從青黃色到粉紅和深棕色都有。年輕的時候,它的酒色是發白的,傳統上用來做甜酒,近年也用來做干酒。一般來說,它有玫瑰花和熱帶水果的香氣,只是酸度不足,在奧地利和匈牙利經常用來做晚收成的甜酒,由它釀造的阿爾薩斯干白最有名。

Furmint
匈牙利出產,用來釀造托卡伊Tokay貴腐酒。酒的色澤如金黃的稻子,年輕時有成熟的蘋果香氣,隨著陳年變成豐富的蜜糖香。這種葡萄可以釀造甜和不甜的酒,很濃郁的類型叫Essence。

雪莉葡萄(Palonino)
釀造雪莉(Sherry)的葡萄,蒼白,干而幼細,會產生活力的香氣,一聞就能識別出這種葡萄,但不易以言辭形容。

佩德羅—希美內斯(Pedro Ximenez)
一般簡稱為PX,但凡叫PX的雪莉都是濃甜的。這種葡萄一般是採摘後放在草席上曬2~3周後再進行釀造,添加酒精後放在舊橡木桶中陳釀。這種甜品酒,色澤棕褐,幾乎不透明,豐厚,有燒焦和橙的香氣,甜得過度,豐濃,厚重。

❷ 2016年澳洲最佳酒庄

澳大利亞四大歷復史名庄之一制:德寶庄

德寶酒庄(Tahbilk Wines)位於澳大利亞維多利亞州,墨爾本以北120Km的納金碧湖區(Nagambie Lakes)。

酒庄由約翰·賓尼·貝爾(John Pinney Bear)創立於1860年,是澳大利亞四大歷史名庄之一。且庄園的建築現代,精巧與周邊的自然環境相得益彰,被譽為當地最美的家族式酒庄。

自創建至今,德寶庄的紅白酒在世界各地最有分量的葡萄酒大賽如:倫敦、紐約、巴黎、波爾多、布魯塞爾、澳洲等獲得超過一千多枚獎牌和獎杯。

著名品酒人羅伯特·帕克(Robert Parker)曾評價德寶庄是維多利亞酒業的明星,是澳洲最好的四大紅酒生產酒商之一,庄酒的酒體豐厚,雄運有勁,是最耐久存的澳洲酒之一。

2016年更是榮獲澳洲年度最佳酒庄殊榮。

❸ 德寶酒庄(TAHBILK)

德寶酒庄創立於1860年,位於澳大利亞維多利亞州的納甘比湖區 是澳大利亞四大歷史名庄之一。該區是澳洲唯一,也是世界上六個靠 內陸湖水氣調節微型氣候的葡萄酒產區之一。德寶酒庄現在仍存活著 創建初期種植的西拉葡萄藤,是世界上最悠久的仍在產酒的老藤葡萄 園之一。
德寶酒庄的面積有1214公頃,可算是非常龐大的酒庄。德寶酒庄 的葡萄藤幾乎涵蓋所有明星品種,一般的葡萄樹齡在80歲左右,有稀 有的法國羅納河谷白葡萄品種瑪珊、維歐尼、紅葡萄品種西拉,以及 國人熟知的傳統品種赤霞珠、霞多麗、長相思等。並且酒庄只採用自 己的葡萄釀制葡萄酒,從不向其它地方購買葡萄,所以稱得上是地道 的庄園酒。
德寶酒庄自創立以來,澳洲德寶酒庄在本地和國際上不斷獲得殊 榮,1882波爾多,1883阿姆斯特丹,1883/1884加爾各答世界博覽 會1886倫敦殖民地及印度博覽會均有斬獲。1895年波爾多金獎, 1899年大倫敦博覽會最高獎項「Diploma of Honour」把酒庄的早 期發展成就推上了頂峰。又分別於1996年、2000年、2002年、2011 年和2013年被《葡萄酒與烈酒》雜志評選為「年度國際酒庄」。自 1960年勛章制評選引入澳洲以來,德寶酒庄共贏得64座獎杯,289枚 金牌,638枚銀牌,2136枚銅牌。酒庄各類酒品更是獲得眾多嘉獎。 2016年又被澳洲葡萄酒泰斗JH評為「澳大利亞2016年度最佳酒庄」。
十大榮耀:
1.2013年《葡萄酒與烈酒》雜志評選為 (國際酒庄)
2. 澳大利亞 (2016年度最佳酒庄)
3. 美國《wine&spirits》提名為:(全球25座優秀葡萄園之一)
4. 澳大利亞——(四大歷史名庄之一)
5. 澳大利亞葡萄酒12家族 (第一家族)
6. 擁有 全球最古老的西拉品種 (1860西拉老藤)
7. 擁有 全球最古老的瑪珊品種 (1927瑪珊老藤)
8. 全球最大的 (單一瑪珊葡萄園)
9. 全球唯一無需購買(零碳排放標准庄園)
10. 德寶庄園平均樹齡(超過80年)

❹ 澳洲葡萄酒

澳洲好的葡抄萄酒不少。

國內比較常見的有

* Rochford
* Portree
* Bindi
* Amherst
* Redbank
* Blue Pyrenees Estate
* By Farr
* Tahbilk
* Jasper Hill
* Bowen Estate
* Peter Lehmann
* Henschke
* Kalleske
* Grosset
* 泰來斯
* 威拿庄
* 奔富酒庄
* Lake』s Folly
* Vasse Felix
* Howard Park & madfish Wines
* 山度富

另外還有像傑卡斯這樣的

❺ 澳洲有哪些著名的葡萄酒庄園

奔富酒園,還有很多。

❻ tahbilk2004葡萄酒值多少錢一瓶

德寶庄美莎麗白葡萄酒
國家: 澳大利亞
產區: 納金碧河區
年份: 2004 規格: 750ML
參考價240元

❼ 進口紅酒代理商排名哪個靠前

可以抄嘗試一下澳洲德襲寶的產品,德堡酒庄是2016澳洲年度最佳酒庄,是澳洲好的四大葡萄酒生產酒庄之一。德寶庄的酒體豐厚,渾厚有勁,是耐久窖藏潛力的澳洲酒之一,她是世界上超值和值得陳年的好酒之一
德寶酒庄(Tahbilk Wines)位於澳大利亞維多利亞州,墨爾本以北120Km的納金碧湖區(Nagambie Lakes)。酒庄由約翰·賓尼·貝爾(John Pinney Bear)創立於1860年,是澳大利亞四大歷史名庄之一。且庄園的建築現代,精巧與周邊的自然環境相得益彰,被譽為當地最美的家族式酒庄。庄園的面積有1214公頃,是非常龐大的酒庄。

❽ 話說 澳洲 紅酒 有名的酒庄有哪些!誰能介紹下

Penfold ,中文名「奔富」,翻譯很有中國特色。這是澳洲最出名的酒了。酒庄成立與1844年,歷史悠久。

❾ 春節禮品買葡萄酒誰有好的推薦適合送禮的

1,給年輕女孩兒的酒——Wynns Coonawarra Estate Riesling 醞思庫納瓦拉山莊雷司令(2006)。可以用「脆爽」來定義的一款白葡萄酒,帶有少許糖果和熱帶水果甜香,又表現出如同冰霜風味的檸檬、青檸水果風味。大方豐富,酸度宜人,極具礦物質感。兼具冷酷和柔情的雷'司令"是絕對的"少女殺手"

2,給客戶或上級的酒——Tahbilk 1860 Vines Shiraz德寶庄1860年老樹西拉(2001)。別被嚇到,1860是樹齡而非酒齡,是之前說過的老藤葡萄酒。口感緊實、單寧突出,有再窖藏十年的潛質,在送人時可建議2021年的今天打開飲用。01年釀造,11年出手,21年飲用,這樣的噱頭也許比它的口味更能增添禮品價值

3,給全家人團聚的晚餐——Yellowtail Merlot黃尾袋鼠梅洛(2007)。口感宜人,濃郁多汁,有黑櫻桃、李子和甜香草的香氣。口感緊致,帶有澀感,十分甘美,非常適合年輕時飲用。「百搭」梅洛的伴餐功力,也絕對足以討好一桌子的飯菜,讓家人的嘴和胃,都享受一頓美酒搭配的絕妙的節日晚餐。

4,給朋友的聚會——Jacob』s Creek Reserve Cabernet Sauvignon傑卡斯珍藏赤霞珠(2004)。一款優雅、精緻、柔順的葡萄酒,新鮮多汁,有緊密的單寧結構和平穩持續的果香,交織著李子,櫻桃,紫羅蘭,橡木和香草氣息,還有風干香料的回味。帶一款珍藏紅酒去赴約,一定會有人誇獎你的選酒品味。

5,給有愛的情侶——Rumball BOBO Sparkling Shiraz倫波爾BOBO舍拉子起泡紅酒(2009)。奢華的釀造工藝締造出這一瓶復雜、驚艷的葡萄酒。濃郁果香賦予的精緻柔順、辛辣和肉香帶來的絲絲狂野、少許黑巧風味展現的大方溫和、持久輕盈的氣泡突顯出的熱情浪漫。飲一口好像含下了戀愛的感覺,五味俱全。

6,給lady們的狂歡派對——Yellowglen Sparkling Pink黃色峽谷桃紅起泡酒。黑皮諾和霞多麗的混釀酒,呈現動人的粉紅色。有豐富的櫻桃、草莓等新鮮水果的甜香,和絲絲柑桔和檸檬的清爽酸度。結構感稍有欠佳,但是明艷的色澤和動感的氣泡已足以使它成為亮點。略加冰鎮的它,能夠點燃更火熱的盡情狂歡夜

轉自紅酒達人苗茫茫的微博

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