『壹』 有些紅酒為什麼有保質期
你好：所謂酒沒有保質期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越專好，但是出屬廠之後，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。
啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對於「越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
『貳』 為什麼有的紅酒上面沒有寫保質期
國家規定酒精度在十度以上的酒是可以不用標保質期的，但是像黃酒紅酒這些十幾度的酒大部分產品有標保質期，只有極少部分沒有標保質期，有些標的是最佳飲用期。這個原因是主要是因為廠家的免責，十幾度的這種發酵酒原酒在陰涼通風乾燥恆溫的特定的存放條件下是越陳越香，但是市場上流通大部分黃酒紅酒的存放顯然是不具備這種條件的，也就是說老百姓購買的發酵類的酒是不具備在存放越久越香的說法的，有些人不明白這一點，萬一酒變質了喝下去出事了肯定要找廠家問題了，所以廠家為了免責一般都會標明保質期或最佳飲用期，其實只要保存得當，過來期的酒也是可以喝的。至於有些紅酒為什麼沒有保質期，廠家按照國家規定是可以不標的。但是你想想，如果你買的這款酒在一些小店裡溫度忽高忽低，不時的還會被太陽曬到，你覺得這酒能沒有保質期？
『叄』 紅酒有沒有保質期呢我記得好像是沒有，但為什麼它還註明了生產日期和有效期呢
國產紅酒一般都有保質期,這與我們國家的食品安全有關.
但是，象法國紅酒一般是沒有保質期的.保存其實很麻煩的. 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發霉.還要避光避震.
紅酒並不是越陳越好,應該不會變質,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的
紅酒已經過期四年.不能再喝了.一般紅酒保質期5--10年
國外再差的紅酒也沒有寫保質期，完全是國內的硬性要求！ 其實紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒庄的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑒，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了，因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵！
溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發霉.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒庄出的話,現在喝就正好.當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,樓主可以參考一下.
『肆』 為什麼進口葡萄酒沒有標注保質期
中國政府規定進口葡萄酒可以不標保質期
2006年10月1日起，國家正式實施《版預包裝飲料酒標簽權通則》，其中規定，葡萄酒和酒精含量超過10%的其他飲料酒可免除標示保質期。市質檢院有關專家介紹，進口葡萄酒的確是可以不標注保質期的。在西方很多國家，葡萄酒都是不標示保質期的；但消費者選購好了葡萄酒後，一定要注意保存方法。存放葡萄酒需要隔熱、陰涼，且一定要橫放，有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，將瓶口牢牢地塞住。
一般國產葡萄酒超過3年就會開始產生沉澱物，這時國人一般認為酒的質量出現了問題，就會影響消費。而在國外因為有濾酒器和相關習俗，所以不會產生糾紛。而國內葡萄酒為減少沉澱物產生，企業就把葡萄酒保質期標注8年到10年。第二也是根據葡萄酒的特點制定的。
目前，國產一般新鮮果香型的葡萄酒最佳的飲用時間是在1年以內，一旦時間長了，其果香味就會慢慢消失。雖然對於陳釀型葡萄酒來說，其生命周期可分為發展期、成熟期、高峰期、垂老期，但最好應在高峰期內(10年)飲用完。目前只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年收藏價值，這跟葡萄酒的原料、釀造工藝、儲存條件都有很大的關系。
『伍』 好的葡萄酒為什麼沒有生產日期
生產日期的標示方法抄並不局限在瓶體上一個固定的地方，只要和瓶體不分離就是符合要求的。
一般生產日期會噴印在這樣幾個地方：瓶蓋上部、瓶蓋側部、瓶體上部、商標上部、商標下部、瓶體下部、內盒裡面上翻蓋處、內盒外面底部、掛脖吊牌等處。
如果這幾個地方都沒有日期標注，那就不能成為合格的產品，更談不上好了。
『陸』 為什麼進口的紅酒沒有保質期
在中國，因為之前有關法律規定必須在標簽上註明保質期，所以為了迎合我國的特色，考慮內我國消容費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。但是，從2006年10月1日起，我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。所以，近年來，部分進口葡萄酒已經不標注保質期了。
『柒』 為什麼有的干紅沒有保質期
國家規定酒精度在十度以上的酒是可以不用標保質期的，但是像黃酒紅酒這專些十幾度的酒大部分產屬品有標保質期，只有極少部分沒有標保質期，有些標的是最佳飲用期。這個原因是主要是因為廠家的免責，十幾度的這種發酵酒原酒在陰涼通風乾燥恆溫的特定的存放條件下是越陳越香，但是市場上流通大部分黃酒紅酒的存放顯然是不具備這種條件的，也就是說老百姓購買的發酵類的酒是不具備在存放越久越香的說法的，有些人不明白這一點，萬一酒變質了喝下去出事了肯定要找廠家問題了，所以廠家為了免責一般都會標明保質期或最佳飲用期，其實只要保存得當，過來期的酒也是可以喝的。至於有些紅酒為什麼沒有保質期，廠家按照國家規定是可以不標的。但是你想想，如果你買的這款酒在一些小店裡溫度忽高忽低，不時的還會被太陽曬到，你覺得這酒能沒有保質期？
『捌』 為什麼干紅葡萄酒有的有保質期有的沒有
正常情況下，來以中國的習慣是
葡萄酒源作為食品保質期是10年。。。
不過國際上，一般沒有這么標。。。
因為葡萄酒保質期因情況而定。有些好的酒可以放幾十年。。
但是條件是，有良好的保存條件。。。
國內標10年。以超市的環境，，10年後的葡萄酒基本不能喝