葡萄酒理想濕度約在多少

『壹』 酒長久貯存最理想的濕度應該是多少

葡萄酒濕度一般認為在60% ～70%是比較合適的,濕度太低,軟木塞會變得乾燥,影響密封效果專

白酒的保存瓶屬裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不得超過300C，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。

『貳』 為什麼葡萄酒儲存需要一定的濕度

這其中的原因在於，一定的濕度可以讓軟木塞保持彈性，防止氧氣進入瓶中從而抑制了酒瓶回里會破壞酒質答的氧化作用。這也就是為什麼大部分的葡萄酒都適宜側放或平放，因為那樣能夠讓瓶內的葡萄酒滲入軟木塞中並阻止空氣進入瓶中，這樣也就能保持良好的葡萄酒品質。
一般情況下儲存葡萄酒的濕度應保持在70°%左右，濕度過高會使酒標發霉，影響酒的銷售；過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。
葡萄酒儲存保濕的方法：
1、如處特別乾燥的地區之外，把你的葡萄酒儲藏在一個涼爽的、恆溫的地方如地下室，而不用放在一個專用酒冰箱里。這樣就不用擔心軟木塞會變得太幹了。
2、如處特別乾燥的地區，那你就要把你的葡萄酒儲存在一個有加濕器的地方，最好這個地方的濕度剛好是最理想的濕度70%左右。當然你也不用在牆上噴水了，只要有適度的濕度就能讓這些軟木塞保持彈性，從而能防止空氣進入，這也就能保存好你的葡萄酒了。

『叄』 品嘗葡萄酒時最佳的濕度和溫度是多少

侍酒的溫度

不同類型的葡萄酒最佳飲用溫度是不相同的，最理想的是：

甜白葡萄酒，香檳酒，及起泡酒在攝氏 6－8 度

干型，半干型白葡萄酒在攝氏 10－12 度

紅葡萄酒在攝氏 16-18 度

『肆』 為什麼葡萄酒儲存需要一定濕度

溫度酒窖最理想的溫度約在10℃-15℃，不過最重要的是溫度需恆久穩定，因為溫度的變化會回影響葡萄酒的答成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化，會使得口感粗糙欠細膩，也會影響酒主人對其陳釀時間的控制。所以只要能保持恆溫，5℃-20℃其實都可以接受。不過太冷的酒窖會使葡萄酒的成長變緩，需等待更久的時間；反之，如果溫度過高，則會使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細膩豐富的風味。通常地下室的恆溫效果最好，入口最好設在向陰處以避免進出時影響溫度。瞬間的溫差變化也應注意，酒窖與室溫相差太大，在取出葡萄酒時，對比較敏感的葡萄酒也會產生傷害，所以自動控溫的酒窖或酒櫃最好在夏季時將溫度略微調高一點。 濕度70%左右的濕度對葡萄酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標簽（簡稱酒標）腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法封緊瓶口。但是降溫的冷藏設備，例如冷氣或冰箱，都會降低濕度，所以如果濕度太低，可利用裝著潮濕的沙子或木屑的水盆來改善酒窖濕度。

『伍』 紅酒的問題

元壹動畫--來回答你的問題,呵呵！

葡萄酒保存得好壞與否，不僅直接影響其口感。對收藏者來說，還決定了葡萄酒的升值潛力。一般來說，保存葡萄酒要注意以下幾個方面：溫度、濕度、光線和振動。

第一個重要的因素就是溫度。葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右。溫度最好保持恆定，否則會對酒的品質產生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時間也會縮短，酒的風味會變得比較粗糙，還可能因過分氧化造成酒的變質。

濕度的影響主要作用於軟木塞，濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會變得乾燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒品質下降。當然，濕度過高也不好，軟木塞發霉也會破壞酒的品質。

光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一，因此，想要長期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。

葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常搬動。

還有就是酒瓶的擺放。大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。對於需要儲存較長時間的紅酒，瓶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉澱，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉澱就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉澱就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感。

至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以保存一周。較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，還是應盡早喝完，因為保存時間越長，其風味就散失得越快。

『陸』 恆溫恆濕放葡萄酒該多少度

紅酒的儲放溫濕度條件在16－18攝氏度，相對濕度45－65%RH;
白蘭地的儲放溫濕度條件在12－14攝氏度，相對濕度45－65%RH;
一般的酒窖或儲放紅酒的地方在地下或者沒有陽光直射的地方。

『柒』 紅酒儲存的溫度是多少，濕度是多少

葡萄酒理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏
12－15℃，絕大部分的酒可以專在攝氏
7－18℃熟成屬。不過恆定的溫度下保存最好。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。
儲存酒的濕度應保持在
70％左右，濕度過高會使酒標發霉，影響酒的銷售，過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。

『捌』 葡萄酒的儲存方式

1、卧放
卧放葡萄酒是為了讓葡萄酒的軟木塞和酒液接觸，使軟木回塞保持濕潤，這樣就答不會讓外面的空氣因為軟木塞的乾燥而與酒液接觸到，導致葡萄酒的變質。
2、溫度
存放葡萄酒對溫度的要求還是挺高的，理想的溫度在13度左右。 溫度最好保持 ，在家裡要達到這樣的溫度要求有點困難，所以我們只要把葡萄酒保存在避光、陰涼的地方就好了。
3、濕度
葡萄酒存放的理想濕度是70%-80%。軟木塞的一端有酒液濕潤另一端太乾燥還是會使葡萄酒變質。所以適合存放在地下室或者床底下等陰暗潮濕的地方。
提示：如果家中沒有合適的地方存放，可將紅酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。
4、避光
貯酒的環境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發出濃重難聞的味道。

『玖』 酒窖理想的濕度與溫度是多少

理論上講,酒窖的濕度從來不能夠少於50%,否則酒塞就有乾裂的危險,葡萄酒就會氧化。在濕度從50%至85%的環境中,葡萄酒可以得到最好的儲存,沒有任何的危險。高於85%的濕度會促使黴菌在酒標與酒帽上的生成。最簡單的方式是在酒窖內放置濕度計來控制酒窖的濕度。一些型號的濕度計具有程序可控的報警裝置來應付濕度過低的狀況。如果在一年中的一段時間內酒窖非常乾燥,請不要猶豫,立即裝配空氣加濕器。
一些酒窖空調的製造者也生產加濕器,它可以提高酒窖內的濕度。只要連接到電源,將它與進水口相接,然後將它放在架子上。最好將它們裝在高的地方,因為濕的空氣比乾的空氣要沉。在一些缺乏濕度調節器的酒櫃中,我們會遇到像在一個乾燥的空間中同樣的現象。小竅門是在酒櫃最高處的架子上放置一個小的水盆,它可以使周圍的空氣變濕,避免您在葡萄酒儲存上的悲劇。
溫度和濕度需求
所有的白葡萄酒以及紅酒都應該被儲藏在12-15攝氏度，大約70%的濕度環境中，劇烈的溫度變化以及遭遇高溫會使葡萄酒遭到徹底的打擊。葡萄酒最好水平放置，這主要是瓶塞需要保持濕潤，以漲滿瓶口，這樣才能防止葡萄酒瓶中透進空氣，防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置，瓶塞會因為乾燥而收縮，這樣的酒很容易被氧化。
光線需求陽光對葡萄酒的影響絕不小於溫度，所以幾乎所有的酒商都會選用有色玻璃瓶來裝酒，不過這些有色玻璃瓶並不可靠，最好還是放在黑暗的環境中或是電子酒窖中。對於有長期儲存葡萄酒需求的人們來說，電子酒櫃是個不錯的選擇。當然另外一個選擇是在家中打造恆溫的酒窖，只要家裡確實有這個空間，這需要通盤考慮電力、排水以及通風等問題。
之是否可以改善酒窖的隔溫效果
看到地下酒窖的溫度在一年中某個時段溫度升高後,人們就不大敢在裡面儲存酒了。然而,若使用很好的隔溫手段和採取其他的預防措施,是有可能大大地改善葡萄酒的儲存質量的。
首先,大幅度地減少來自外部太陽照射對牆體溫度的影響是可取的。任何熱水管都不能穿過酒窖內部,如果有熱水管道穿過的話,那就需要將該管道進行包裹。
另外,在談論酒窖的隔溫問題時,不要覺得像是在住宅中隔離出一個房間那樣,而是在住宅內部打造出一個理想的隔離空間。這就要求我們毫不猶豫地投入資金購買非常厚的聚苯乙烯板來隔離。絕對不要用像玻璃棉或石膏一類吸水的隔離材料來進行隔離作業,因為時間長了,它們會容易風化分解。最後不要忘了對門與通風柵欄的隔溫。
坦白地說,光線對葡萄酒毫不寬容仁慈。在酒窖內我們建議最好安裝低電壓暖色調的電燈,盡量避免使用聚光燈。特別是禁止安裝對葡萄酒具有摧毀性影響的霓虹燈,尤其是對於白葡萄酒來說,它們的酒瓶一般是透明無色的。
如今我們的生活中出現了越來越多的二極體燈。它們發出柔和的光線,與酒窖的氣氛非常地吻合,另外它的耗電量也非常低。

『拾』 紅酒儲存溫度是多少，濕度是多少，有什麼依據

一般紅酒的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使紅酒難以發酵而太熱又容易氧化。

恆濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發霉滋生細菌。

依據：溫度對葡萄酒的存儲有直接的影響，一個較低的溫度，也就是50°F (10°C)，會降低水解（化學陳釀過程）和分解進程，這就會導致存儲的葡萄酒香氣和味道有更多的復雜性。另外，長時間的余溫存儲，也就是在15.6°C，則會加速葡萄酒變質，這也會導致存儲的葡萄酒降低原有的復雜性

不管酒窖位於哪裡，恆溫對葡萄酒的存儲具有重要的作用，經常性的溫度波動會導致存儲不均衡，降低葡萄酒香氣復雜性。因此，為了更好的存儲，恆溫是關鍵所在。

大約75%的相對濕度能夠讓軟木塞保持足夠的濕潤，這樣可以減少均衡氧氣的轉換。我們在存儲葡萄酒時，不要將葡萄酒平躺放置，而是要傾斜著放，這樣就可以使氣隙（軟木塞和液體中的氣隙）能夠與軟木塞完美接觸。

(10)葡萄酒理想濕度約在多少擴展閱讀：

如果酒窖的酒不是陳列在貨架上，最好將其傾斜放置或者倒著放置，而不是直立放置，這樣有利於保持軟木塞的濕度。

另外由於儲藏不當會使葡萄酒的軟木塞很難拔出，而且葡萄酒的品質也下降了。紅酒要採用避光保存，光線容易導酒變質。紅酒要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。

在家裡儲藏葡萄酒，安全問題應需要第一考慮的問題。有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低於 5 年，只有少數葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數的可以達到 10 年以上。

對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置 10 年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裡面的香氣也能完全散發出來。