『壹』 同樣是帕克90分葡萄酒,有些酒憑什麼貴幾十倍
沒帕克評分的貴幾百倍的也有,有帕克評分的在普通酒裡面肯定價格會高不少。本身一些名庄或者膜拜庄的酒價格就在那裡了,所有有沒有帕克的評分對其價格影響並不太大,僅僅是錦上添花而已。
『貳』 帕克給予哪三款義大利葡萄酒滿分呀請有知情者告知一下吧
小亨為您解答回:答
1.Marchesi Incisa della Rocchetta Sassicaia Vino da Tavola
RP 100 Vintage:1985
Winery: Marchesi Incisa della Rocchetta
Varietal:
Region: Italy
Type: Red Wine
2.Tua Rita Redigaffi Vino da Tavola
RP 100 Vintage:2000
Winery: Tua Rita
Varietal: Merlot
Region: Italy,Tuscany
Type: Red Wine
『叄』 羅伯特·帕克的羅伯特·帕克的紅酒品評路程
RobertM·Parker,JR,羅伯特·帕克在1947年出生在美國馬里蘭的巴爾的摩(Baltimore).大學從馬里蘭大學光榮的畢業,主修歷史專業,副修藝術史。之後進入馬里蘭大學法律學院學習,1973年畢業。在這10年半中,他當了律師,高級律師,之後成為巴爾的摩農業信用銀行通用商會法律顧問助理。在1984年3月9日,他辭去了法律顧問助理的職務,開始了全心的致力於葡萄酒的方面的寫作。
他對葡萄酒產生興趣的開始於1967年,當時是聖誕假日,他正在法國阿爾薩斯(Alsace)的斯特拉斯堡(Strasbourg)大學中看望他的女朋友(現在已經是他結婚了30年的妻子)。
在1975年,他開始想到要寫一本關於葡萄酒品評方面的「獨立的,消費指南」,主要是因為當時非常的缺少在葡萄酒品質方面的可靠的專業信息資料。而朋友和家人的建議是他應該在法律方面達到取得更高的造詣,可葡萄酒寫作只是一個浪漫而沒有收益的專業。
不管怎樣,在1978年,想要出版葡萄酒品評的想法已經正式的成形。第一期《葡萄酒倡導家》(TheWineAdvocate)免費發出,發行對象是購自幾個主要葡萄酒零售商的郵購目錄上的葡萄酒消費者。1978年8月開始訂閱這份雜志的人數不到600人。20多年後,《葡萄酒倡導家》雜志擁有四萬多訂戶,遍及美國各州和37個國家。今天,任何一個內行的觀察家都承認,《葡萄酒倡導家》不僅在美國,而且在法國、英國、瑞士、日本、台灣、新加坡、俄國、墨西哥、巴西和中國,都對認真的葡萄酒消費者的購買行為和購買趨向有重要影響。此外,《葡萄酒倡導家》出版了法文版。
除了為在馬里蘭帕頓出版的雙月刊《葡萄酒倡導家》品酒和寫作外,帕克是《美食葡萄酒雜志》(TheFoodandWineMagazine)的特邀編輯,並定期為英文現代詩刊《原野》(Field)撰稿,同時也是法國《特快》(L』Express)雜志的葡萄酒評家,是這家雜志的第一位外國人擔任葡萄酒評這個職位。
1985年11月,帕克的第一部著作《波爾多》(Bordeaux)由西蒙-舒斯特公司出版。這一版《波爾多》共印了六次,被圖書俱樂部選為書選,並受到國際好評。這本書的英國版由倫敦的都靈金德思出版公司出版。1986年,這本書作為英國頂尖葡萄酒書籍贏得著名的格林飛迪獎。1989年,巴黎的索拉出版公司出版了《波爾多》的法文版,並印了三次。世界最大的圖書俱樂部──法國圖書俱樂部1991年1月將這本書選為「當月書選」。《波爾多》的日文、德文和瑞典文版也相繼在日本、德國和瑞典出版。
1987年,西蒙-舒斯特公司一連出版了帕克的兩部葡萄酒著作──《帕克葡萄酒購買指南》(Parker』sWineBuyer』sGuide)和《隆河谷和普羅旺斯的葡萄酒》()。第二本書作為美國年度葡萄酒書獲得1989年商標獎,並獲得英國的葡萄酒指南書籍年度獎。
1989年,帕克的第二版《帕克葡萄酒購買指南》出版。他的第五部著作《勃艮第》(Burgundy)於1990年出版。1991年,法國和英國同時出版了《勃艮第》一書的法文版和英國版。1991年秋,《波爾多》一書的擴展修訂版出版,並同時出版了日文、德文和法文版。1992年,這部書作為頂尖葡萄酒書籍獲得「烹飪職業國際協會」獎。同年,帕克被馬里蘭的羅尤拉學院選為「馬里蘭年度人物」。
曾被《紐約時代》評為「世界最具有影響力的葡萄酒評論家」 ——羅伯特·帕克先生創建了簡單明了的葡萄酒評分系統(100分制)。帕克先生作為世界頭號評酒師首次受到葡萄酒業界廣泛關注是他神奇般地預見1982年是法國波爾多葡萄酒史上難得一見的好年份。作為一名職業律師,帕克先生是葡萄酒主流雜志《葡萄酒倡議者》的奠基人,也是《美食與美酒》的撰稿人,同時還是《商業周刊》的專欄作家。迄今為止,羅伯特·帕克先生已經出版了11本葡萄酒專業書籍。
羅伯特·帕克先生是史上唯一 一位被兩位法國總統及一位義大利總統授予最高總統榮譽的葡萄酒作家兼評論家。
2005年,Simon & Schuster 出版社出版了羅伯特·帕克先生的近期作品——《絕世名庄:葡萄酒現代理念解讀》(The World』s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective)。
『肆』 以色列葡萄酒有哪些
具體的酒款我個人聽說的不多,但可以給您介紹一下以色列的產區。
說到以色列葡萄酒,國際上往往把它歸類為「新世界」,其實以色列是世界上生產葡萄酒歷史最悠久的國度之一,根據考古學家研究發現,早在兩千多年前,以色列這片土地上就有著相當規模的葡萄酒產業。到羅馬人統治時期,許多葡萄園被毀,葡萄酒產業受到嚴重打擊,而到了穆斯林統治時期,葡萄酒產業全部被停止,形成了長達一千二百年的葡萄酒產業的空白狀態。古時候傳統的以色列葡萄酒濃郁甘甜,按照當今的品質標准來看,那時的葡萄酒品質不高,但是適合當時以色列人的口味。
以色列近代葡萄酒業的正式起步始於1882年由擁有波爾多拉菲酒庄的Edmond James de Rothschild男爵建立的卡邁爾(Carmel)酒業。1900年在法國巴黎博覽會上,「卡邁爾1號」葡萄酒一舉奪得金獎,這意味著時隔兩千年後,以色列葡萄酒重新煥發了生機,從此卡邁爾葡萄酒開始打入世界葡萄酒市場。
兩次世界大戰以及以色列建國後的多次戰爭對以色列的經濟產生了破壞性影響。直到20世紀80年代,以色列葡萄酒業才真正開始復興並很快蓬勃發展起來。現在卡邁爾已經成為年產2500萬瓶葡萄酒的大企業。
近代戈蘭高地葡萄酒也逐漸形成生產規模,並在世界舞台上嶄露頭角。戈蘭高地出品的赤霞珠葡萄酒,在從1984年的國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎。
在近代,許多葡萄酒廠不斷的改良種植和釀造技術,使以色列的葡萄酒產業向前邁上了一大步。現在以色列將近200個葡萄酒廠,其中的五個主要的葡萄酒廠年產量超過100萬瓶。其中,大型葡萄酒廠Barkan-Segal, Binyamina, Carmel, Golan Heights,和Teperberg 1870的產量占據以色列全國葡萄酒總產量的85%。
從20世紀90年代,國外的葡萄酒企業看好以色列,不斷的國際資本投資使得精品酒庄在以色列不斷的涌現。著名的卡斯特公司,在西耶路撒冷朱迪亞山,卡斯特公司建設了大型葡萄酒生產企業。
以色列現代的葡萄酒釀造過程幾乎完全實現了機械化。葡萄的分離、壓榨、發酵、貯藏和灌裝全部由流水線完成。除了高科技手段,以色列葡萄酒業還深知釀酒師的重要性,很多釀酒師都是以色列大學葡萄釀造專業的畢業生。他們在美國加利福尼亞、澳大利亞和法國等地接受過長時間的專門訓練,不但經驗豐富而且見多識廣。釀酒師監督葡萄酒釀造的全過程,了解每一種酒的特性,甚至有權根據葡萄質量和產量控制產品種類。憑借嫻熟的技術和經驗,釀酒師調整葡萄的發酵時間和溫度,以保證不同品種的葡萄能釀造出不同風味的葡萄酒,也為酒廠帶來最大限度的利潤。
以色列葡萄酒業的健康發展離不開行業協會的幫助。以色列共有兩家與葡萄酒有關的行業協會。隸屬於工貿部的以色列葡萄酒協會負責檢測進出口葡萄酒的質量,對葡萄酒製作工藝進行研發。以色列葡萄酒和葡萄委員會是農業部的下屬機構,負責監控新品種葡萄的種植,制定葡萄成熟標准等。另外,以色列出口協會還幫助遠銷海外的葡萄酒組織展銷會,為本國葡萄酒做宣傳。現在以色列的葡萄酒生產完全符合歐美國際化標准,出口對象大都為歐美國家。伴隨葡萄酒質量的提升,以色列葡萄酒出口每年為賺取1100萬美元的外匯收入。
隨著葡萄酒業的迅速發展,以色列的消費者對葡萄酒的質量要求也更高。獨具特色的葡萄酒商店、匯聚多種語言的葡萄酒雜志、葡萄酒學校如雨後春筍。值得一提的是,各大葡萄酒廠相互爭奪葡萄酒人才的競爭相繼進入白熱化。
葡萄酒質量的提高也帶動了以色列酒文化的提升。隨著品酒熱不斷升溫,各地紛紛開展介紹酒文化的學習班。酒廠也把介紹葡萄酒生產過程和品酒常識作為新開發的旅遊項目,吸引了大批世界各國遊客。以色列葡萄酒出口到5大洲40個國家,但大部分出口到美洲和西歐。
經歷了技術革新後的以色列葡萄酒業質量得到了全面提升並且得到了國際認可。著名酒評家羅伯特.帕克寫道:「以色列的葡萄酒一直在朝好的方面改變,其中一些簡直可以用「絕佳」形容。」酒評家Oz Clarke也提到:「以色列葡萄酒業市國際葡萄酒也一顆冉冉升起的星星。」
『伍』 羅伯特帕克評出的高分葡萄酒有哪些
這個老人家每年都要評出上百款不同的葡萄酒,所以,全給你寫出來不太可能。
波爾多:
柏普·克萊芒庄園(Chateau Pape Clement)與奧比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)的白酒均獲得96——100分的高分,克里門斯酒庄(Chateau Climens)的白葡萄酒獲98—100分。波爾多一等酒庄的產品均不理想,在94分以下,如瑪歌庄葡萄酒92—94分,奧比昂91-94分,木桐庄90——94分,拉菲庄與拉圖庄90-93分。
Grand-Puy-Lacoste庄葡萄酒獲得89-91分, Duhart-Milon-Rothschild 86-88分, Batailley 87-89分, Pontet-Canet 91-94分,Roederer-Deutz 88-90分。倫敦葡萄酒批發商Bordeaux Index的Gary Boom說:「帕克的評分甚至比人們預想的最低分還要低。事實上,酒庄得知評分後都無比吃驚,拉菲與拉圖庄只有90——93分,這幾年得分一直很低,為了進入市場,贏得消費者,他們不得不下調酒價35%。而即使如此,市場需求仍然很低。」
帕克的其它評分如下:Angelus酒庄 (90-93), Cheval Blanc (88-91), L'Eglise Clinet (91-94), Leoville-Barton (87-90), Palmer (91-93), Petrus (90-93), Le Pin (91-93), Rauzan-Segla (89-91) ,Vieux Chateau Certan (89-91)。
西班牙:
羅伯特帕克發布西班牙葡萄酒酒評
除杜埃羅河岸法定產區的 Pingus 2007 ,此次獲得較高評分的還有 Espectacle Espectacle del Montsant 2007 , 98 分;杜埃羅河岸法定產區的 Hermanos Sastre Pesus 2006 , 98 分;同樣來自杜埃羅河岸法定產區的 Vega Sicilia Unico Reserva Especial , 98+ 分;普利奧拉托法定產區的 Clos I Terrasses Clos Erasmus 2007 , 98 分;和 Rioja Benjamin Romeo Contador 2007 , 98 分。 除杜埃羅河岸法定產區的 Pingus 2007年,此次獲得較高評分的還有 Espectacle Espectacle德爾蒙桑特2007年,98分;杜埃羅河岸法定產區的赫曼斯薩斯特雷前排2006年,98分;同樣來自杜埃羅河岸法定產區的維加西西裏尤尼科雷塞爾瓦特別,98 + 分;普利奧拉托法定產區的克洛斯我Terrasses克洛斯伊拉斯謨2007年,98分;和裏奧哈本傑明羅密歐康塔多2007年,98分。
『陸』 紅酒的RP GS RG都是什麼意思
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作為剛入門的葡萄酒新手,你一定在各種場合經常聽到 RP、JR、WS、WE 等縮寫。這些都是什麼意思呢?其實,這都是葡萄酒界各種權威評分體系或者知名酒評家名稱的縮寫。其中,最常見且最權威的評分體系不外乎是以下酒評家和專業媒體雜志。
1、酒評家:RP + JR
(1)RP:羅伯特·帕克
葡萄酒界常說的 RP 可不是「人品」的縮寫,而是人稱葡萄酒皇帝,在全球最具影響力的葡萄酒評論家羅伯特·帕克(Robert Parker)。帕克就像《琅琊榜》里的梅長蘇一樣攪弄著酒圈的風雲,給出的評分更是直接影響葡萄酒的銷量,甚至決定一款酒乃至一個酒庄的興衰。綜合看來,帕克在酒圈的影響力及知名度是其它酒評家和雜志媒體所不能企及的,因此其評分自然最權威也最受大眾認可。
過去,羅伯特·帕克主要負責品評波爾多(Bordeaux)、羅訥河谷(Rhone Valley)、普羅旺斯(Provence)和加州(California)等產區的葡萄酒。不過由於帕克已年老,目前他開始慢慢淡出酒圈,還宣布退出波爾多期酒品鑒。一直以來,帕克主要採用的是 50 至 100 分的評分系統
(2)JR:傑西斯·羅賓遜
JR 是國際葡萄酒界另一位叱吒風雲的人物,號稱「葡萄酒王國第一夫人」的傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)。傑西斯·羅賓遜不僅創作了許多高質量的葡萄酒專業書籍,其評分體系在酒圈也非常權威。不過與帕克不同的是,她採用的是歐洲傳統的 20 分制。
希望採納
『柒』 同是帕克90分的葡萄酒價格卻相差甚遠,我們該如何選
「下周將奔赴波爾多品鑒2011年份期酒,如果我的直覺沒錯,我對這個年份絕對不會有任何興趣。」羅伯特帕克於12年在Twitter上發布了這段話,當時在葡萄酒界引起了前所未有的騷動,這也反映了帕克的影響力真的無可估量。
做為葡萄酒小白,相信大部人和小編一樣,對於琳琅滿目的葡萄酒總會有一些迷茫,下意識的就會參照一些專業的葡萄酒評分來做抉擇。然而,一些專業的品酒師可能在一款85分的酒和一款90分的酒之間,選擇推薦前者。你也許會對此心存疑慮,評分可以作為選購葡萄酒的參考,為什麼還會出現推薦分數低的酒款呢?我們來聽聽葡萄酒權威代表牛昂前先生對此做如何回答。
他的葡萄酒箴言--「葡萄酒是用來享受的,熱愛葡萄酒的人,都應該學會怎麼找到適合自己的酒。」他的目標是和公司一起,把CHEERS齊飲的模式帶到更多的城市,最終實現888家店鋪的目標。
『捌』 羅伯特帕克的打分機制是什麼,或者說他對葡萄酒的評分標準是什麼
他創造了100分制,帕克評分90以上的酒質量都很有質量並且會被炒的很貴
『玖』 羅伯特·帕克的帕克品酒詞彙解析
(1)醋酸的(Acetic):所有葡萄酒,不管釀制工藝多麼地精湛,都會含有大量的醋酸。如果一瓶葡萄酒醋酸過多,就會帶有醋的味道,這是一瓶有缺陷的酒。
(2)酸的(Acidic):葡萄酒適度的酸味會使酒變得清新爽口,令人神清氣爽。但如果酸度過高,口感就會變得酸澀緊致。
(3)酸度(Acidity):一款葡萄酒如果要展現出清新活潑、令人愉悅的特點,酸度是至關重要的因素。葡萄酒中的自然酸包括檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和乳酸。產自溫度較高年份的葡萄酒,酸度較低,反之,產自溫度較低且雨水較多年份的葡萄酒,酸度較高。葡萄酒中的酸可以使酒保持清新爽口之感,但酸度過高則會掩蓋酒的風味,使口感變得緊致。
(4)後味(Aftertaste):後味即飲酒後口腔中所殘留的味道,與「餘味」意思相近。後味在口中停留的時間越長(假設這是一種令人愉快的味道),葡萄酒的品質就越好。
(5)濃烈的(Aggressive):濃烈的葡萄酒是指酸度過高或單寧粗糙,或兩者兼具。
(6)生硬的(Angular):生硬的葡萄酒缺乏圓潤醇厚之感,沒有深度。這樣的酒通常產自不好的年份,酸度過高。
(7)果香(Aroma):果香是指年輕葡萄酒散發的香氣,隨著儲存時間的增加,其香氣慢慢變成陳年酒香。果香通常是指相對年輕,發展不充分的葡萄酒帶有的香氣。
(8)收斂的(Astringent):收斂的葡萄酒可能是好酒也可能是帶有瑕疵的酒。這種葡萄酒口感粗糙,原因可能是由於酒過於年輕,單寧含量高,還需要時間繼續發展,也可能是由釀造工藝粗糙所致。單寧含量決定了口感的收斂程度。
(9)緊澀(Austere):緊澀的葡萄酒品嘗起來並不令人十分愉快,這種酒味干,口感緊致,缺乏濃郁醇厚之感。另外,年輕的羅訥河谷酒沒有年輕波爾多酒那麼干澀。
(10)不成熟的(Backward):第一、用來形容一款酒發展不充分,香氣、風味含蓄,不能飲用;第二、用來形容一款酒還不到飲用的時間;第三、用來形容一款酒比較含蓄,其魅力和個性並未釋放開來。
(11)均衡(Balance):均衡是好酒最重要的特點之一,各個要素均衡是指果味凝練,單寧和酸度適中。均衡的葡萄酒各方面都比較勻稱,陳年後更加優雅。
(12)馬廄味(Barnyard):馬廄味是指葡萄酒中帶有骯臟的農場糞便的氣味,這種氣味是由於使用不幹凈的木桶和不衛生的釀酒設施所引起的。
(13)漿果味的(Berrylike):大多紅葡萄酒都帶有濃郁的漿果味,如黑莓、覆盆子、黑櫻桃、桑葚甚至草莓和小紅莓的味道。
(14)大酒(Big):一款大酒是指單寧和酸味強勁,酒體豐滿,口感濃烈凝練。大多數羅訥河谷釀制的酒都具有大酒風范。
(15)黑醋栗(Blackcurrant):大多數羅訥河谷釀制的酒都帶有明顯的黑醋栗氣味,黑醋栗的氣味或輕淡或濃郁。
(16)酒體(Body):酒體是指當葡萄酒流經口腔時,舌頭所能感覺到的酒的重量和濃度。酒體豐滿是指酒精含量高,風味凝練,甘油較多。
(17)貴腐黴菌(Botrytis Cinerea):貴腐黴菌在特定的氣候條件下(通常是在濕度較高與艷陽高照相互交替的條件下)侵襲葡萄皮,隨後葡萄會脫水,風味變得十分凝練。在巴薩克和蘇玳產區釀造甜白葡萄酒的過程中,貴腐黴菌起著至關重要的作用。它很少在羅訥河谷出現,因為該地區光照充足,氣候乾燥,並常伴有陣風。
(18)酒香(Bouquet):酒香是指葡萄酒在瓶中陳年後所散發的香氣,酒香不僅包括葡萄的香氣還包括酵母香氣等。
(19)強勁的(Brawny):強勁的葡萄酒是指酒力強烈,酒體豐滿,結構宏大而且風味豐富的葡萄酒,不過這種酒在優雅與精緻方面略有欠缺。
(20)刺激的(Briery):帶刺激性的葡萄酒指該酒濃烈辛辣,此特徵在加州用仙粉黛釀制的酒尤為突出。