⑴ 這是葡萄酒，變綠了，這是怎麼回事
壞了吧，就算是綠葡萄做的，好像也不是綠色的
⑵ 請問，自家釀的葡萄酒裝瓶後，為何瓶上面掛有綠色的物質
綠色的物質長毛了 啊 有可能是密封不嚴
⑶ 這瓶葡萄酒怎麼是青色的葡萄酒不都是暗色的嗎
上面寫明了葡萄酒種類Sauvignon Blanc，這是一種很常見白葡萄酒品種，所以顏色不是紅的。內葡萄酒的顏色並不一定與葡萄皮顏容色有絕對關系。紅葡萄酒是用紅皮葡萄帶皮製作的，而白葡萄酒是可以由任何顏色葡萄去皮製作的。紅葡萄酒之所以是紅色，都是因為帶了紅色果皮製作的緣故。
希望可以幫到你，我就是搞西餐的。
⑷ 葡萄酒顏色是綠色的怎麼回事，能喝嗎
時間太長了啊，雖然有的葡萄酒是越放的時間長越醇，但是樓主買的是市面上那種有保質期的，就算買到可以長時間存放的，存放的環境也是有很高的要求的，樓主的那瓶干紅建議你仍了。
⑸ 我的自釀葡萄酒酒罐液面上面邊緣有一圈淡綠色的東西 2發
一般應該是淡紫色的.
最好提供圖片.
如果發白很嚴重,就是染黴菌了.發綠,也很有可能是染雜菌了.
⑹ 自製的葡萄酒表面長綠色的霉了,怎麼辦還能喝嗎
建議不要復喝了,黴菌可以除去,但是制黴菌產生地黴素已經溶解在酒里了黴素有很多種,大多對人體有害,而且黴菌還產生大量孢子都散落在酒里,這樣地酒最好還是不要喝了,
自製葡萄酒一定要把葡萄洗凈後晾幹才泡,洗過就泡沒晾乾容易長黴菌,而且最好把葡萄挨個捏碎,呵呵,味道好很多 有可能是裝的東西不幹靜（有點水沒擦乾沒關系，最主要是要沒油，裝之前用開水燙下容器）
也有可能是密封不好。帶水才是最關建的原 因，，如果想自己釀葡萄酒的話葡萄最好選一些顏色越紫紅越好，熟的，只要熟得不脫落就沒問題，你下次在試試如果還有什麼不明白可以在問的
⑺ 紅葡萄酒的瓶子為什麼大部分都是綠色的
當然，歷史的沿用只是抄其中的一個原因。讓絕大部分酒商選擇綠色酒瓶，最大的原因還是在它的功能性上，葡萄酒像個嬌貴的女生，經不起長時間的陽光照射，一旦接觸過多的光線，那嬌生慣養的葡萄酒便失去了它原有的風味，綠色瓶有效得抵擋光線，避免紫外線的影響，防止變質。若說抵擋光線，那為什麼不直接用黑色瓶更為有效呢？你想，如果一瓶純黑色的葡萄酒擺在你面前，你如何觀察葡萄酒酒液的水位呢？當然，深綠色的酒瓶能再一定程度上抵擋光線進入瓶內，但也並不代表就可以將酒放在光源下直射，儲酒還是要盡量避光。
⑻ 紅酒知識：葡萄酒瓶為什麼是綠色的
在強光的照射下，葡萄酒的抗氧化性很快便會遭到破壞，葡萄酒也會快速氧化變專質。另外，紫外屬線還會加速液體分子的運動，破壞葡萄酒的穩定性。
因此，酒瓶的顏色對於葡萄酒的儲存來說至關重要。酒庄往往會選取深色的酒瓶，比如波爾多（Bordeaux）紅葡萄酒瓶為深綠色，而其干白葡萄酒則一般置於淺綠色瓶中。另外像勃艮第（Bourgogne）、羅納河谷（Rhones）、摩澤爾（Mosels）、阿爾薩斯（Alsaces）以及香檳（Champagnes ）等產區也都採用綠色酒瓶。可以說，綠色酒瓶幾乎隨處可見。這是因為綠色能夠阻擋光線進入酒液，有效防止葡萄酒的過度氧化，採用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創造良好的儲存環境。
⑼ 干紅葡萄酒為什麼是青色的
打開後放在杯子里一小段時間，看看是不是會重新變紅。不會的話就是微生物侵染過度了，通常是因為塞子在密封時消毒不徹底，再加上保存溫度過高導致的。