⑴ 說明葡萄酒必須接近原料產地的原因
避免因長途運輸導致葡萄品質的下降
⑵ 進口西班牙葡萄酒優勢有哪些
西班牙雖然作為葡萄酒舊世界之一,但其葡萄酒在法國義大利酒的高產下,已專經見不到任何身影。如果要屬說要是的話,那就是一些獨特的葡萄品種,以及低產量帶來的優良品質。
但最近兩年,西班牙酒因為價格偏高,所以國內西班牙酒很少見。
⑶ 進口紅酒比國產紅酒有什麼優勢又有什麼劣勢
1.品質不同
2.原料不一樣:葡萄園不同、葡萄園管理方式不同、葡萄樹不同。
3.葡萄酒的多樣性(不同產區,不同特色)
4.價格不同:國產價格偏低,進口紅酒由幾十到幾萬都有)
⑷ 進口葡萄酒在中國的優劣勢是怎樣的
對於進口葡萄酒而言,近一兩年的變化實在是太快。
優勢:
1、國人對國產葡萄酒信任度下降。(但並不影響國產一線品牌)
2、國人消費的「進口產品」習慣。
3、進口酒質量占優。(同國產酒同價情況下質量的確較好)
4、國外葡萄酒生產企業的酒文化基礎好,相關企業歷史和管理規范增加產品附加值。
5、品牌或產品在國內可塑造空間較大,利潤空間可控。
劣勢:
1、太多個人或團體開始運營進口葡萄酒,真是八仙過海啊,市場無序現象開始出現。
2、保稅區、保稅倉的出現使得進口葡萄酒市場表現價大幅下降,利潤空間正在被壓縮。
3、較規模操作進口葡萄酒營銷時成本壓力大,包括起量、宣傳費用,即便是密閉渠道,也需要一段時間培養。
4、名庄酒的炒作及相關報道使得國人對進口酒的所謂高檔感到名不副實,大呼「被當暴發戶好多年」(吼吼~~),總體形象逐漸下降。
5、無論是媒體還是商家,宣傳進口葡萄酒時都將「辨別真偽」作為內容,使得此舉成為「惡意」表述進口酒魚龍混雜、真假不測的潛台詞,這樣自爆的「行業規則」,讓消費者好生怕怕。
不過,我說的這些都是我這個小圈子感受到的,至於更細致的,你就的問你自己了解這些的目的了,你要綜合你所在的區域、行業特點,以及自身的人脈狀況、資金實力、操作模式等等統一考慮了。
⑸ 不同產地的葡萄酒大致有什麼特點
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是︰法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產的紅酒有六大生產地包括︰波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產區不可不知,這些產區約有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。法國五大葡萄酒產區產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)梅鐸 (Médoc)32,110英畝(只生產紅酒)龐馬魯 (Pomerol)1,803英畝(只生產紅酒)聖達美莉安 (St-émilion)12,676英畝(只生產紅酒)格拉夫 (Graves)5,992英畝(生產紅酒和不甜白酒)蘇玳 (Sauternes)3,499英畝(只生產甜白酒)
法國法律將法國葡萄酒分為4級:
2009年08月的時候,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革。以下是新的等級制度,
將在2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記:
AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒(Appellation d』Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒(Indication Géographique Protégée)。
VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)變成VDF葡萄酒(VIN DE FRANCE),屬於無IG的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒(vin sans Indication Géographique)。
2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,L』ANIVIT更名為L』ANIVIN DE FRANCE。
Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。
公報中指出,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業協會)。
此次改革的原因有:
1、來自新世界國家生產者的競爭日趨激烈
2、法國葡萄酒的現行分級過於復雜(法國葡萄酒的高端產品定位是眾所周知的,但常常令人無法形容只有二分之一的消費者知道一瓶VDP葡萄酒和一瓶AOC葡萄酒的區別。)
3、現有葡萄酒標簽上的復雜標識(造成消費群的不穩定性;造成出口的葡萄酒不易被識別。)
4、面對日益強勢的外國葡萄酒品牌,出口市場上缺少法國品牌葡萄酒。
改革的目標:
1、增加供應以滿足消費者的需求和需要。
2、使產品標識更加清晰,在世界市場上提高歐洲葡萄酒(包括法國葡萄酒)的形象。
3、確立一個清晰,簡單,有效的葡萄種植和葡萄酒釀造的制度,以達到供求平衡的目的。
4、使歐洲葡萄酒相對於新世界的葡萄酒更具有競爭力。
原來舊的法國葡萄酒等級劃分制度:
法定產區葡萄酒(Appellation d』Origine Controlee)級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
——酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Controlee。如附圖產區名標明的產地越小,酒質越好,例如,波爾多BORDEAUX大產區下面可細分為MEDOC次產區、GRAVE次產區等,而MEDOC次產區內部又有很多村莊,如MARGAUX村莊,MARGAUX村莊內有包含幾個城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法國葡萄酒,請記住法文詞城堡CHATEAU,也可譯為酒庄。
最低級是大產區名AOC:例如Appellation+波爾多產區+Controlee
次低級是次產區名AOC:例如Appellation+MEDOC次產區+Controlee
較高級是村莊名AOC:例如Appellation+MARGAUX村莊+Controlee
最高級是城堡名AOC:例如Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee
優良地區餐酒(Vin Delimites de Qualite Superieure),級別簡稱VDQS
——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。
——產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
——酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Qualite Superieure。
地區餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
——產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
——酒瓶標簽標示為Vin de Pays +產區名
——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。
——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
——酒瓶標簽標示為Vin de Table
⑹ 我國最重要的葡萄酒原料生產地的區位優勢
當前,煙台擁有葡萄園面積14.95萬畝,2003年葡萄產量.1萬噸,近年來先後又有中糧集團、天津王朝等一大批企業在煙台建立了原料基地。煙台已成為我國優質釀造葡萄主要產區之一。如果煙台沒有這些豐厚的技術和工藝底蘊,那會有今天14.95萬畝葡萄園和14.1萬噸的產量。眾所周知,葡萄酒是「七分原料三分工藝」。有了好原料,還得有精湛的工藝,才會有煙台葡萄酒的芬芳和香飄四海五洲的壯舉。
1892年著名愛國華僑張弼士看到了煙台發展葡萄酒的優勢,為開創中國葡萄酒的新紀元,不惜重金,從法國請來幾個洋鬼子到煙台釀葡萄酒,中西相互取長補短,傳統的中國工藝與現代的西方釀酒技術的碰撞出了火花,使中西文化交融在一起的同時,也使中西葡萄酒工藝技術與標准得到了交流,形成了獨特的中國第一個張裕葡萄酒生產的核心技術與工藝,這種核心技術偷不來,搶不走,恩澤後代,受惠無窮,煙台百年葡萄酒基業不是憑借於此發展而來嗎?煙台葡萄酒不是憑借於此而走紅大江南北、長城內外嗎?這不正是煙台葡萄酒產業發展的獨特優勢和魅力所在嗎?
獨特的人文資源區位優勢與優越的產業發展政策環境為煙台市葡萄酒產業的大發展奠定了良好的基礎。煙台市地處膠東半島中部,歷史悠久,有文字記載的歷史達2600多年,有著豐富的人文、自然資源。勤勞智慧的煙台人民經過千百年的不懈努力、開發,創造了具有本土特色的燦爛文化。燦爛文化的背後隱藏著獨特的煙台人文資源優勢。如山海文化、神仙文化以及港口文化閃爍著迷人的光彩,表現了煙台由封閉走向開放,有單一走向多元的歷史進程。
煙台自古以來就是重要的出海通道,不僅對外經貿活動十分活躍,各種文化的交流融合也造就了煙台人的思維開放,接受新事物比較快,尤其是改革開放以來,優越的區位優勢使煙台始終站在改革開放的潮頭,80年代就是全國14個沿海開放城市之一,全國各路經英和國際人士匯集煙台,開發煙台,建設煙台,昔日小漁村正在向國際化城市邁進。煙台市與經濟發達的日韓毗鄰,與其文化相容性強,承接其產業轉移的區位優勢明顯。我們可以相信,隨著招商引資的力度逐年加大,現時代各種先進文化在煙台交流、融合,一定會迸發出前所未有的活力。最近,煙台把突出膨脹葡萄酒行業作為產業發展的重點之一,明確表示把葡萄酒工業發展成為煙台市具有區域優勢、「綠色」優勢和競爭優勢的支柱行業。在具體政策上引導企業以市場導向為原則,積極順應市場潮流和產品發展趨勢,走勞動密集型與技術密集型相結合的路子,加大研發力度,培植名牌產品,提高產品市場佔有率。
完善基地建設,優化結構,引進外地資源,大力發展葡萄酒等特色行業和優勢行業,擴大特、精、稀、優產品的加工製造比重。主動承接國內外產業轉移,調整產品結構,擴大對外出口,努力提高葡萄酒工業的外向度。扶持龍頭企業,加大資金投入,膨脹規模,不斷增強骨幹企業輻射和帶動作用。利用高新技術和先進實用技術,改造提升葡萄酒工業,實現傳統產業高新化、高新技術產業化。強化檢測手段,嚴格市場准入,推廣「綠色」認證,加速與國際標準的接軌,盡快取得參與國際市場競爭的通行證。並制定了一系列的配套優惠產業政策。所有這些獨特的優勢與優越的產業發展政策環境都為煙台市葡萄酒的大發展奠定了良好的基礎。
此外,近年來的國內外的經濟形勢和酒類消費者偏好的改變有利於煙台葡萄酒產業的發展,特別是我國加入WTO後的兩年來,極大地改善煙台市的對外貿易環境,直接同國際葡萄酒業接軌,充分利用兩種資源、兩個市場,推動煙台市葡萄酒產業的結構調整和優化升級及葡萄酒產業的招商引資工作。所以,煙台葡萄酒產業在上述獨特優勢的基礎上將迎來新的發展時期。
⑺ 法國葡萄酒聞名世界的優勢生產條件
不是所來有的地方都適合自種植釀酒葡萄,而事實上,葡萄酒名庄都是處於最完美的葡萄種植區,擁有得天獨厚的地理條件,才能種出優質的葡萄,釀出優質的葡萄酒。
得天獨厚的地理條件包括:
1 氣候:葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長,所有的著名的葡萄酒產區都是在這個緯度之間。太冷,葡萄無法達到成熟,太熱則葡萄成熟過快,只會釀成平淡無味的酒。另外,每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響,因此一些名貴的葡萄酒會根據每年的葡萄質量進行售價的調整。
2 土壤:土壤對葡萄酒的品質的影響非常重要。無需肥沃的土地,反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸鹼度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。
3 日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,釀造的酒的品質就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。
4 水分:水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要充足,成熟時要乾燥,以免影響葡萄的含糖度。
⑻ 法國葡萄酒的區位優勢
區位優勢復?地中海及大西制洋季風氣候,北緯45度,年平均降水量800,8月份葡萄酒採摘降雨量平均85,沙質土壤多丘陵,南向坡地,排水性好,年均溫度18,種植,釀釀造歷史悠久,葡萄品種嫁接培育成熟,市場運作產業完善,全國各區地理條件涵蓋早熟,晚熟各類葡萄酒成長形成多元,後天優勢地處歐盟國,市場經濟貿易,金融,物流,都很完善。
⑼ 紐西蘭葡萄酒如何在中國市場發揮自身競爭優勢
「純凈」是最大賣點 何鈞是全國單一做紐西蘭葡萄酒最具代表性的酒商之一,他表示,雖然現在紐西蘭酒起勢是很不明顯,但堅信其「純凈」的優勢一定會得到中國消費者的認可。這么多年來,何鈞一直在堅持,堅持宣傳紐西蘭酒的純凈、天然和生態,在一些中高端消費人群中漸漸樹立起了紐西蘭葡萄酒良好的形象。郭海冰也表示:「純凈是紐西蘭酒最大的賣點,這個國家本身就很乾凈,把這個賣點宣傳好就能帶動一批目標消費人群。」 葡萄酒教育專家晉陽表示:「紐西蘭酒有很多是有機葡萄釀造的,在有機、無公害、生態、可持續發展方面紐西蘭做得非常好。產區劃分也比較清晰,每個產區的土壤、風格都不一樣,主產區和附屬產區的釀造風格也不同,所以大家不要以為紐西蘭的酒就是一個味道,其實也帶有非常濃郁的地域性和多樣性。」 現在中國消費者越來越注重生活品質和身體健康,如果紐西蘭葡萄酒推廣得好,把「純凈」這一優勢打造成紐西蘭葡萄酒最有力的符號,這在一定程度上有助於影響、帶動起一部分消費者。 機會在中高端市場 紐西蘭酒沒有低端產品,整體水平都不錯,表現為質優、價高、量小。所以,紐西蘭葡萄酒的機會在中高端市場。 雖然中國目前的中高端市場份額小,但郭海冰表示很有信心:「紐西蘭酒在美國、英國市場都很受歡迎,相信在中國市場也會有不錯的表現。每個市場都是從中低端酒開始起步的,所以必須要有耐心等待市場的成熟,等待中高端市場份額的擴容。隨著中國葡萄酒市場逐漸走向成熟,中高端市場的空間還會更大。」 何鈞也認為,隨著中國市場的發展和消費水平的提高,紐西蘭葡萄酒的優勢會越來越突出。以前國人出去旅遊只是觀光游,而現在有了很多高端的度假游,任何產品的消費都是逐漸往高走的。 目前中國葡萄酒市場干白的銷量還非常低,與世界水平相差甚遠。郭海冰認為,未來中國干白市場還有很大增長空間,從目前他代理的南極星表現來看,廣東、福建市場賣得不錯,但內陸市場起步很慢,這正說明了葡萄酒市場相對成熟的區域對干白有更大的需求。 政府助推在華發展 紐西蘭葡萄酒必須注重消費者體驗,要多在目標消費群里做品鑒推廣,而且還要加強對經銷商的影響,只有他們認可了才會主動推向市場。從郭海冰和何鈞的經驗來看,他們都認為,對於認知度低的小眾國家酒,紐西蘭葡萄酒一定要做好消費體驗。 紐西蘭葡萄酒要擴大中國市場份額,還必須藉助政府和組織的力量。可喜的是,紐西蘭貿易發展局和紐西蘭葡萄種植協會對中國市場的推廣開始重視。最近推出了一系列舉措加大對中國市場的投入,「葡萄酒高度影響力計劃」旨在將紐西蘭葡萄酒打造成為高品質葡萄酒品牌,推動在中國的發展;紐西蘭葡萄種植商協會還在香港開設了亞洲辦事處。
⑽ 進口紅酒是怎麼清關的呢,有什麼優勢
紅酒進口清關主要是要國外提供的單證齊全,,到港前,需要提前做便簽備案和收貨人備案,到港後直接申報,報檢,報關,出稅,查驗,放行,送貨至客戶倉庫,貼標,送樣檢測,出衛生證。這是我司在廣州這邊的紅酒清關優勢,如果是在深圳,上海兩地,流程不一樣,都需要貼標,送樣,檢測,出衛生證才可以放行,所以廣州這邊紅酒清關還是很快的2-4個工作日可清完關,避免在監管倉推存和產生貼標服務費。