⑴ 請問自己怎麼釀葡萄酒
我自己做過,我的方法是:
買葡萄,記得,不要洗。買白糖。
准備內一個可以密封的很好的廣口容瓶。
第一步:在瓶底鋪一層葡萄,上面鋪一層白糖,以此類推,葡萄和白糖交替鋪起來(如果喜歡甜的,或者不是那麼甜的,可以酌情增減放糖量)
第二步:把瓶子封好,放在恆溫的地方(夏天放室內就可以,冬天可以放暖氣上)。
第三步:大概一個星期左右,就可以享用自己釀的美味葡萄酒了!(夏天時間會更短一些)
⑵ 3ds重裝機兵4月光的歌姬怎麼釀出最好的紅酒啊我玩的是漢化版的
別聽他們瞎說,沒那麼麻煩
去葡萄館找女招待進入
觸發劇情和光頭對話
把沒種的內位置種滿容
和光頭對話
去右上角屋子中間房間睡覺
和光頭對話
殺怪完成後和光頭對話睡覺
直接收完全部果實包括別人的
和光頭對話
把葡萄踩成凹凸不平
和光頭對話不用推油桶
直接選想試試更長的跑道兩次
把跑道換成最長也不用推油桶
直接和光頭說話謊稱推完了
去大廳評定恭喜成為新館主
後宮+1
此方法最簡單最快捷
而且一次性就可以100%成功
(完成後在冒險指南里消失)
⑶ 自己如何釀葡萄酒
自釀步驟:
1、買葡萄:越成熟越好,但不要有爛的。
2、洗凈:不要用任內何的去污劑,也不容要抹擦,用清水反復沖洗,去掉浮土、雜草即可。
3、晾乾:在通風陰涼處晾乾,避免在太陽底下暴曬。
4、摘葡萄粒:將葡萄粒摘下,爛的剔除。
5、加糖:白糖或冰糖,一般加10-30%。
6、破碎:將葡萄粒捏碎,把汁盡量擠出來,並和白糖拌勻。
7、發酵:注意裝容器的時候不要太滿,最好不要超過容器的70%。蓋好,注意不要讓臟東西或飛蟲進入以免污染。不要密封太嚴,因為發酵的時候會產生氣體,密封太嚴可能引起爆炸。像我是選擇拿盆子倒扣在瓶口。
8、過濾:觀察到葡萄皮成了白色後,就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。一般隨環境的變化,這段時間在7-15天不等。
9、二次發酵:過濾後的葡萄汁裝入容器內二次發酵。這段時間也是隨環境溫度的變化而變化,一般需要15-30天。也要注意容器不能密封,以免爆炸發生。
10、裝瓶:二次發酵完畢後,可裝入小瓶密封保存。二次發酵後,就可以飲用了。微澀、稍有酒糟味、酸甜適口的葡萄酒就誕生了。注意不能裝瓶過早,發酵不完全就灌裝密封的話,同樣有爆炸的可能。
11、儲存:裝瓶好後,放入低溫避光處保存。
⑷ 怎樣釀葡萄酒
做法非常簡單,具體如下:
●第一步:買葡萄
選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來製作葡萄酒的。
●第二步:洗葡萄
由於葡萄表皮很可能殘留農葯,清洗葡萄的環節就相當重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復沖洗,同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮後釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養。
●第三步:晾乾葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。
●第四步:選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發生化學反應,並產生一些有毒物質,危害人體健康。
●第五步:捏好葡萄放進容器
雙手洗凈後,將白糖倒入葡萄內,用手捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,捏破葡萄,使白糖充分浸入葡萄。然後放入酒壇(那種用於泡葯酒的酒瓶也行)中。葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發酵的重要因素)。
●第六步:加封保存
將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點酒泥,加水後糊住封口。如果是泡葯酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊,再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封後,酒壇(瓶)子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
●第七步:啟封
天熱時,葡萄發酵時間需要20天至一個月左右,現在這個季節做葡萄酒,發酵時間需要40天左右。啟封後,用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了。啟封後,每一次舀出葡萄酒後,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發。
還有一些不同的做法與大家分享:
●葡萄要買好的,葡萄的顏色越紫越好,而且顆粒要大。洗干凈葡萄後,可用紗布或干凈的毛巾擦乾葡萄,在晾乾的玻璃瓶底放一層白糖,然後再是一層白糖一層葡萄,裝滿後密封,封口處再用白糖澆一圈,然後把瓶子放在太陽下,一個月後就能享用美味葡萄酒了。
●酒壇子要放在陰暗潮濕的地方,放置3個月以上,這樣酒味比較醇厚。另外,用紅葡萄做葡萄酒,這樣酒的顏色會很好看。
●只要看到瓶子里的葡萄浮起來,就說明葡萄酒做好了。
●葡萄發酵3天後,將葡萄拿出來搗爛,再放進瓶子里發酵,瓶蓋不需蓋緊,5天後即可食用葡萄酒。
●把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇,加糖後密封,經歷半個月發酵的葡萄酒吃起來很不錯的
⑸ 怎麼釀葡萄酒啊
很簡單,葡萄發酵得葡萄酒。
⑹ 怎麼自己在家釀葡萄酒
原料:新鮮玫瑰香葡萄、蜂蜜和白砂糖
釀法:將購得的新鮮紫葡萄,整串反復沖洗凈版,待外表權水干(我等不急了,用吹風機吹乾的,嘿嘿,再將串上的葡萄一個個摘下、我是用手抓破的, 哈哈(連皮啊, 聽說皮上有一層白的可以幫助發酵),置入玻璃容器內,然後按葡萄與糖之比1:0.2的比例(即一斤葡萄二兩糖),將糖放入容器內與葡萄混合。封好容器口,待一個月後,將釀就的葡萄倒出,用紗布過濾出汁,而成紅葡萄酒。裝入酒瓶,一年內隨時可飲。清醇可口,不妨一試。 放少量葡萄酒酵母就更好了。
注意事項:釀時,容器不得裝滿,須留三分之一內空,以防發酵時氣體膨脹,爆破容器,切不可放入白酒,否則變味。