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有什麼又什麼的葡萄酒

發布時間:2021-02-10 14:21:18

紅酒有什麼牌子的

有什麼牌子能說清嗎,世界上絕大多數國家都產紅酒,就中國而言也不下幾十種,你認為能說清有多少牌子嗎?

❷ 什麼葡萄酒牌子又好又便宜

國內的長城葡萄酒(口感豐滿肥碩,果香濃郁),或者張裕葡萄酒(口感醇香,橡木香濃郁)都不錯。

PS:國外的牌子,稍好點的都偏貴,稍次點的太難喝。

❸ 紅酒有什麼推薦

開門見山的說

給大家推薦5款高性價比的葡萄酒/紅酒

Pol Roger 寶祿爵珍藏天然型香檳

這支香檳產區位於法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產區,氣候寒冷,白堊土壤。

正是因為這環境讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。

酒精度12.5%vol 適飲溫度4°-6°

酒評:酒款香氣柔和,純凈平衡的柑橘、荔枝和花香。入口是活潑的酸度與豐潤多汁的飽滿感,飲用前請稍加冰鎮。

❹ 葡萄酒有哪些

你這個問題比較籠統,是問葡萄酒的品種,還是葡萄酒的品牌還是什麼?
按照種類來分的話估計有上千種吧,一種葡萄酒可以單獨釀制一款葡萄酒。

1.白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2.紅葡萄酒:採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅,凡黃褐、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3.桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香,含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
4.起泡酒:起泡酒是在裝瓶後進行二次發酵使其產生二氧化碳形成氣泡而成的。其中一般分有紅、白、粉紅起泡酒。
5.烈酒:烈酒就是高濃度的烈性酒,我們常見的白蘭地就是烈酒的其中一種。在釀酒過程中加入一些烈酒,使酒精度提過。
到目前為止我喝的最多的就是法國舊世界的葡萄酒,布蘭維爾城堡酒庄的葡萄酒就很不錯,尤其是富硒酒款獵狼,口感很不錯。

❺ 葡萄酒有哪些品種

紅葡萄品種:
Cabernet Sauvignon(France):赤霞珠
Cabernet Franc(France):品麗珠
Cabernet Gernischt(France) :蛇龍珠
Carignan:佳利釀
Sinsaut(France) :神索
Gamay(France) :佳美
Grenache(Spain) :歌海娜
Merlot(France) :梅洛
Petit Verdot (France) :味爾多
Pinot Noir(France) :黑比諾
Ruby Cabernet(America) :寶石解百納
Sangiovese(Italy) :桑嬌維塞
Syrah(France) :西拉
Zinfandel(America) :仙粉黛
Muscat Hamburg:玫瑰香
Saperavi(Former Soviet Union):晚紅蜜
Malbec:馬爾貝克
白葡萄品種:
Aligote(France) :阿里高特
Chardonney(France) :莎當妮
Chenin Blanc(France) :白詩南
Traminer(Germany) :瓊瑤漿
Italian Riesling:貴人香
Grey Risling:灰雷司令
White Riesling(Germany) :白雷司令
Muller-Thurgau(germany) :米勒
Muscat Blanc:白麝香
Pinot Blanc(France):白品樂
Sauvignon Blanc(France) :長相思
Selillon(France) :賽美蓉
Silvaner(Germany) :西萬尼
Ugni Blanc(France) :白玉霓
Folle Blanche(France) :白福爾
Colombard(France) :鴿籠白
Long Yan(China,Changcheng):龍眼
Rkatsiteli (Former Soviet Union):白羽

染色品種:
Alicante Bouschet(France) :紫北塞
Yan 73(China,Changyu) :煙73
Yan 74(China,Changyu) :煙74
葡萄分類
Vitaceae:葡萄科
Vine:葡萄樹
American Vine:美洲種葡萄
Franco-american:歐美雜交種
Hybrid:雜交品種
Wild Grape(Vine):野生葡萄
Cultivar:栽培品種
Wine Grape:釀酒葡萄
Table Grape:鮮食葡萄
Seedless Grape:無核(籽)葡萄
Grape(Vine) Variety:葡萄品種
葡萄酒分類
bulk:原酒
bottled wine:瓶裝酒
original(import bottled wine):原裝酒
Dry red wine:干紅葡萄酒
Semi-dry wine:半干葡萄酒
Dry white wine:干白葡萄酒
Rose wine:桃紅葡萄酒
Sweet wine:甜型葡萄酒
Semi-sweet wine:半甜葡萄酒
Still wine:靜止葡萄酒
Sparkling wine:起泡葡萄酒
Claret:新鮮桃紅葡萄酒(波爾多產)
Botrytised wine:貴腐葡萄酒
Fortified wine:加強葡萄酒
Flavored wine:加香葡萄酒
Brut wine:天然葡萄酒
Carbonated wine:加氣起泡葡萄酒
Appetizer wine( Aperitif):開胃葡萄酒
Table wine:佐餐葡萄酒
Dessert wine:餐後葡萄酒
Champagne:香檳酒
Vermouth:味美思
Beaujolasis:寶祖利酒
Mistelle:密甜爾
Wine Cooler:清爽酒
Cider:蘋果酒
Brandy:白蘭地
Fruit brandy:水果白蘭地
Pomace Brandy:果渣白蘭地
Grape brandy:葡萄白蘭地
Liquor(Liqueur):利口酒
Gin:金酒(杜松子酒)
Rum:朗姆酒
Cocktail:雞尾酒
Vodka:伏特加
Whisky:威士忌
Spirit:酒精,烈酒
Cognac(France) :科尼亞克白蘭地(法)
Armagnac(France) :阿馬尼亞克白蘭地(法)
Sherry(Spain) :雪莉酒(西班牙)
Port(Portuguese) :波特酒(葡萄牙)
BDX:波爾多紅酒

❻ 有哪些既好喝又好「吃」的葡萄酒

白葡萄酒:長相思、灰皮諾
口感爽脆的白葡萄酒能為菜餚帶來清爽的酸度,讓風味專更佳鮮明,也起到一定的嫩屬化肉類的作用。長相思的酸度非常明顯,具有情操的柑橘類水果的香氣。相比於長相思,灰皮諾童謠具有一人的柑橘類香氣,但酒體更為飽滿。
紅葡萄酒:赤霞珠、黑皮諾
黑皮諾酒體偏輕,香氣微妙,帶有紫羅蘭喝櫻桃的氣息,因此當他作為醬汁時,不會蓋住原有食材的風味,反而增添了獨特的異域風情,十分有趣。而赤霞珠的巧克力和黑醋栗風味搭配鴨肉和牛肉十分和諧,蘑菇肉湯中加入赤霞珠也是個不錯的選擇。
加強酒:雪莉酒、波特酒
干型雪莉通常和奶油一起調配醬汁,可用於烹飪禽肉。而雪莉酒濃郁的杏仁風味也可用來烹飪脂肪含量較高的魚類和奶製品。甜型雪莉和波特一樣,是製作甜品的一把好手。

❼ 比較常見的葡萄酒有哪些

常見的葡萄酒有金蝴蝶、金考拉、奔富等系列。

❽ 葡萄酒的品種以及種類有哪些

一般葡來萄酒只能是破碎或未破碎的新自鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料,酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。

另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

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