absolu是什麼葡萄酒

1. cabernet sauvignon是什麼葡萄酒

中文名是：赤霞珠，是一種釀酒葡萄的名字。酒標上標注這個詞說明這款葡萄酒是由赤霞珠釀專成的。
這種葡萄屬是釀酒葡萄中名氣最大的一種釀酒葡萄。同時這種葡萄品種適應性強，可在世界范圍種植。而且適合釀制高品質葡萄酒。我們常說的拉菲葡萄酒其中一種釀酒葡萄就是赤霞珠。這種葡萄國內也有種植。

2. 黎巴嫩的葡萄酒與一般葡萄酒有什麼區別

黎巴嫩葡萄酒相比於其它新舊世界葡萄酒的葡萄酒產品來說沒有那麼大的名氣。很多人很難將葡萄酒與黎巴嫩聯系在一起，很多一部分原因是由於伊斯蘭教禁止飲酒。
葡萄酒歷史已經有6000年。釀酒的葡萄品種最早起源於中東地區的梅索不達米亞平原,後被帶到了埃及和腓尼基(即現在的黎巴嫩),然後才被引入到西歐地區。黎巴嫩人釀制葡萄酒已有5000多年的歷史，他們的祖先腓尼基人在公元前3000年就已成為世界第一大葡萄酒貿易商，將現在的黎巴嫩畢卜魯斯地區的葡萄酒出口到地中海國家，包括義大利、希臘、埃及等。因發現「泰坦尼克」沉船而聞名於世的美國水下考古學家羅伯特﹒波拉德，在公元前750年前腓尼基的兩艘沉船的貨物中，就發現了至今保存完好的葡萄酒。那個時代，黎巴嫩葡萄酒是品質的象徵，贏得了廣泛的美譽,甚至在《聖經》中被用來贊揚人的品質。《聖經》創世紀14章「荷西」小節中寫到，「他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一樣」。《聖經》中還提到，耶穌在黎巴嫩創造的第一個奇跡就是在南部Qana城把水變成了酒。
黎巴嫩葡萄酒品種大致可以分為紅葡萄品種與白葡萄品種兩種。
黎巴嫩葡萄酒品種之紅葡萄品種：
1、品麗珠，是種植在波爾多和盧瓦爾河谷的紅葡萄品種，並受義大利東北部葡萄酒生產商喜愛。它是黎巴嫩貝卡谷地種植的一種新葡萄。
2、赤霞珠，過去20年裡是黎巴嫩種植最廣泛的葡萄（種植面積500公頃）。
3、卡里格南，已在黎巴嫩種植幾十年。黎當地酒庄認為種植效果優於法國。它用來控制美麗的深色調、酸度和高酒精度。並用來控制桃紅葡萄酒的紅色結構和老度。
4、神索，在黎巴嫩的種植150年，35%黎巴嫩釀酒葡萄為該品種。
5、佳美，種植極為有限，用於新葡萄酒。
6、哥海娜，廣泛使用，用於提高酒精含量。
7、梅鹿輒，是高檔和中檔葡萄酒所需的重要葡萄。
8、馬塔羅，用量較少，其價值主要用於調整葡萄酒的結構。
9、小味兒多，用量很少，因為單寧含量高，用於增強葡萄酒的長期保存價值。
10、西拉，特別受黎巴嫩酒庄喜歡，它種植壽命長，香氣持久、有西梅干口味，果漿飽滿。
11、坦普羅尼拉，無疑是最重要的西班牙葡萄品種之一，受一些黎巴嫩酒庄歡迎。
黎巴嫩葡萄酒品種之白葡萄品種：
1、霞多麗，在黎巴嫩種植相對較新，在貝卡蓬勃發展。
2、瓊瑤漿，曾廣泛使用，現在在黎巴嫩用量較少。
3、Merweh，是葡萄酒和阿拉克酒中所使用的黎巴嫩白葡萄特有品種。在19世紀，歐洲和北美的該品種染病滅絕。
4、馬斯喀特，在黎巴嫩種植數量有限，用於調和其他品種。
5、Odeh，是葡萄酒和阿拉克酒中所使用的黎巴嫩白葡萄特有品種。在19世紀，歐洲和北美的該品種染病滅絕。
6、長相思，具有多功能，高酸度，廣泛用於黎巴嫩白葡萄酒。
7、賽美蓉，在黎巴嫩種植數量有限。
8、白玉霓，黎巴嫩最早引進的白葡萄，用於葡萄酒和阿拉克酒。
9、維歐尼耶，黎巴嫩最近引進，已成功調和霞多麗，長相思和馬斯喀特，用於製造精品白葡萄酒。｝
現在大家知道黎巴嫩葡萄酒品種的多樣性了吧，同時葡萄酒釀酒業是黎巴嫩近幾年發展較快的一個產業，年產值約2700萬美元，年產各類葡萄酒450萬瓶，其中200萬瓶用於出口，分別出口到法國（59%）、西班牙（9%）、保加利亞（11%）等。黎巴嫩葡萄酒已在國際上享有一定聲望。

3. 干紅和干白葡萄酒有什麼區別怎麼喝科學

干紅葡萄酒和干白葡萄酒區別於釀制發放不同：干紅葡萄酒用含皮的葡萄，干紅白葡萄酒用去皮的葡萄。 干紅葡萄酒(le vin rouge)，「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國波爾多 Bordeau 地區的干紅酒在世界富有盛名，英國人稱其為 Claret，最著名的為用解百納葡萄製造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類菜和深色禽類佐餐。 干紅葡萄酒是葡萄酒的一種,干紅是不含糖份的紅葡萄酒.干白也是一種干葡萄酒.它與干紅的區別在於釀造的時候,干白用的是去了皮的葡萄,而干紅用的是帶著皮的. 喝葡萄酒的原則一，是不過量。葡萄酒和中國的白酒，黃酒不一樣，她的側重點在於品酒，而不是醉酒。所以一般你在電視上看到的，燭光晚餐，美酒佳人，就很好的說明了這一點。 原則二，是先喝清淡的，在喝濃郁的。不同的酒之間會串味，特別是葡萄酒，如果你先喝了半甜型的起泡香檳，在喝乾葡萄酒，就會覺得原來好喝的干葡萄酒變成了又酸又澀的毒葯。 原則三，絕對不能參其他物質。所謂葡萄酒，確切的說就是以100%葡萄或葡萄汁為原料釀制發酵而成的含酒精的飲料酒就可以稱為葡萄酒，所以市場上一些由葡萄原酒加水、加酒精、加香精、加色素調制而成的一些「半汁葡萄酒」都不是真正意義上的葡萄酒，這些酒已經被國家禁止生產和銷售。 葡萄酒加雪碧這種說法，說出去是要笑死人的，《夜宴》上映後，馮小剛導演說：「我想拍這么一個電影，現在中國有錢人迅速分化成兩派，一邊是海歸派，一邊是本土派。海歸派喜歡去戶外運動、上健身房；本土派喜歡去夜總會、蒸桑拿。本土派喝紅酒加雪碧，這海歸派說，歐洲人研究了幾百年，最難的事就是從紅酒里把這糖份給提出去，結果咱們中國同胞都給兌回來了。」 如果你覺得不夠甜，乾脆換一瓶甜白葡萄酒；如果你覺得過濃烈，可以換一瓶酒精含量低一些的——其實紅葡萄酒的酒精含量已經很低了，通常只有12%－14%。 原則四，每天品酒不超過20款，否則會麻痹感官。

4. 白蘭地和白葡萄酒有什麼區別

白蘭地和白葡萄酒的區別主要體現在釀造技術、釀造原料、釀造方法。具體區別如下：

1、釀造技術上

白葡萄酒是發酵酒，白蘭地是蒸餾酒，白蘭地的酒精度更高，通常為40%左右，而白葡萄酒的酒精度通常為8%-15%。

2、釀造原料上

狹義上的白蘭地是以葡萄發酵後經蒸餾而成；而廣義上的白蘭地可以選擇所有水果釀制、蒸餾而成。以葡萄以外的水果釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。因此，白蘭地和白葡萄酒有部分重合之處。

3、釀造方法上

葡萄酒屬於發酵酒，完成發酵後即可轉入橡木桶進行陳釀。白蘭地屬於蒸餾酒，完成發酵後還需要經過蒸餾，方可轉入橡木桶進行陳釀。

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白蘭地功效

白蘭地可幫助胃腸消化、驅寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效；是有效的血管擴張劑，能提高心血管的強度，是心血管病人的良葯。經常飲用白蘭地可幫助胃腸消化，秋天季飲用白蘭地，可以驅寒暖身、化瘀解毒，並對流行性感冒等病症有解熱利尿之功效。

白葡萄酒功效

1、保護視力

研究發現，喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白內障的幾率低32%，比喝啤酒的人得白內障的幾率低43%。

2、預防乳腺癌

早有無數研究證明，紅葡萄酒可以降低患某些癌症的風險；白葡萄酒也具有相似的功能，對乳腺癌的預防作用尤其突出。

3、保護心臟

酒類飲料中的酒精本身就可以促進高密度脂蛋白的形成，預防血栓，保護心臟健康。從這一方面來說，白葡萄酒和紅葡萄酒的功效同樣出眾。所以，如果你喜歡白葡萄酒多於喜歡紅葡萄酒，那沒關系，白葡萄酒也具有保護心血管的的能力。

4、保護肺部健康

喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科學家們已經發現紅/白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質，不過白葡萄酒和肺部健康的聯系更緊密。

5. 請問這個牌子是什麼干紅葡萄酒 上面因為是(前面有兩個字母看不懂 hateau） 然後 是六瓶裝

AOC這不是什麼牌子而是一種代表。AOC這三個字母，就已經能夠確認一瓶紅酒的基本品質回，因為它代表了法國答紅酒的最高級別。一：AOC後標注的生產地名越小，等級越高來自法國波爾多地區AOC等級的葡萄酒，標示更小范圍的地區名，反倒比只標示大區名波爾多的紅酒在品質上高出許多。比如AOC後加註Medoc(梅多克)， St.Emillion(聖艾米麗翁)等更加具體的小產區，相對波爾多地區的大區酒來說，更具收藏價值。 所以在這個紅酒等級的階梯上，每向上一級，標注的產地會更加具體，比如標注村莊名，甚至直接標注酒庄名.價格這個嘛，不好說了。

6. 這是什麼酒

法國干紅葡萄酒ABSOLU，中文名格拉威。分為公爵領，侯爵領，伯爵領三個等級，售價分別為1188，778，558

7. 白蘭地和干紅葡萄酒有什麼區別

干紅和白蘭地都屬於葡萄酒。干紅是用紅葡萄釀制，百分之百葡萄汁發酵完成後，經過版過濾等過程直接權裝瓶，不需要蒸餾。白蘭地是蒸餾酒，是先用白葡萄釀制普通的干白葡萄酒，然後再蒸餾後製成，所以酒精度比干紅要高很多。