從葡萄酒的外包裝能看出什麼

A. 葡萄酒從包裝上怎麼辨別真假

主要還是從酒標、酒封和酒瓶上。最重要的是酒標。
只有了解酒標上的信息，才能判斷基本的真假。
高仿的，或者真瓶假酒，也很難辨別。

B. 怎樣從包裝上區別紅酒的好壞

中國的紅酒規定只需含75%的葡萄汁就可以了，其餘的可以添加其他東西，如：牛血粉。而回外國的紅酒答都是嚴格規定的必需要是100%的葡萄汁瀼制的。所以先看標簽上標明所含的成分，然後就是看年份。2000、2005等這些都是比較好的年份。

C. 如何從外包裝識別紅酒真假

1、色澤上，對強光照一下酒身，稍帶反光，優質葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉澱。內優質葡萄容酒應有接近原品種果實的真實色澤。 白葡萄酒應微黃中帶綠或呈禾桿黃及金黃，總體是晶亮冰白，富有光澤，凡呈雜褐色的，說明質量較差。 紅葡萄酒應呈紅色、紫紅色或石榴紅，經陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血虹或暗紅，總體上紅潤晶爍，晶瑩剔透。凡液面呈深褐色者，質量較差。 2、酒香上，打開聞一聞，優質的葡萄酒應具有芬芳悅怡的葡萄果香及厚實馥郁的酒香。果香來自品種的天然香氣，酒香是釀造和貯藏過程中形成的，陳釀時間越長，酒香越濃郁持久，醇香綿長。 3、喝在口中，干白葡萄酒應有清新、爽怡、純凈感。而干紅應具有乾爽、醇厚、綿長、圓潤感，各種口味均衡統一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質量欠佳。 4、從包裝上看，檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明顯或酒瓶有異常粘液，則說明在運輸與儲藏過程中受損，酒的品質會受到影響。

D. 怎樣通過顏色辯別紅酒的質量怎樣通過外包裝識別進口葡萄酒和國內生產的葡萄酒

每一支葡萄酒都有屬於自己的標簽，標簽上豐富的信息，可以幫助我們判斷這支酒的來源、產地、年份、等級、甚至口感。

判斷一支酒的好壞，甚至真偽，都可以通過酒的外觀進行一個大致的判斷：
第一步，觀察酒瓶外觀
◆酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。
◆酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。
◆酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。
◆從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。
◆部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。 ◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有『ml』這種計量單位的。

第二步，觀察葡萄酒體
◆葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。
◆葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。
◆葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

第三步，酒塞標識
◆打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。這並不能說明酒本身的品質問題。

第四步，聞葡萄酒的氣味
◆通常打開一支葡萄酒，會聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。

第五步，觀察葡萄酒的掛杯
◆將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像「小裙子」一樣，均勻、細致。

第六步，品嘗葡萄酒
◆喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

E. 怎樣從外包裝辨認葡萄酒的優劣

1、觀察酒瓶標簽，如果印刷模糊不清的有可能是仿冒的。

2、酒瓶的封蓋是否有被打開或破壞的痕跡。未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明是劣質酒。

3、從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。

4、酒瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計量單位的。

(5)從葡萄酒的外包裝能看出什麼擴展閱讀：

真葡萄酒，在遇到有鹼性物品時，會變成藍色。比如用帶有鹼性的餐巾紙（或者在餐巾紙上倒點鹼），將葡萄酒倒在上面一點，若是勾兌的假葡萄酒，顏色是不變的。

看葡萄酒液，看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物，再有看葡萄酒的分量是否足夠。葡萄酒瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒變質變壞時顏色會有些混濁感。

品葡萄酒的口感。飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，若殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則是不正常的，好葡萄酒飲用時一定是令人神清氣爽的。

F. 葡萄酒怎樣使甜的從外包裝看出來

中文背標後面會有中文注釋：干紅，甜紅
氣泡
甜白，干白都會有注釋再就是自己聽過看產品類型也是在背標上面的，這樣可以大致了解

G. 怎樣從外觀辨別紅酒好壞

1、酒瓶標簽印刷模糊不清的有可能是仿冒翻印。

2、酒瓶的封蓋是否有被打開或破壞回的痕跡；未答開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。

3、從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。

4、部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。

5、酒瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計量單位的。

(7)從葡萄酒的外包裝能看出什麼擴展閱讀:

通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。

如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。

普通的進口葡萄酒瓶底部都會有凹位，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹位越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。

H. 如何從包裝看出進口紅酒的好壞

國內的葡萄酒可復以通制過以下兩點判斷:
首先，從執行標准上判斷質量。按照我國食品標簽標準的規定，葡萄酒的標簽上應該標注該產品所執行的標准。
其次，從酒精度的高低上判斷質量。酒精度是葡萄酒標簽中必須標注的內容。按照葡萄酒標準的規定，葡萄酒酒精度不應低於7%(v/v)，正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應該在11%(v/v)左右，一些特殊的產品可在7%~24%(v/v)之間。當葡萄酒中的酒精度小於7%(v/v)時，一個原因可能是葡萄原料質量太差;另一個原因就是根本沒有用葡萄進行發酵，這兩個原因都是導致葡萄酒質劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保質期受到影響，很難保證量。

I. 葡萄酒的外包裝

橡木桶，
玻璃瓶
波爾多酒類研究學會（Bordeaux Institute of Oenology）表示，將葡萄酒放入187毫升（容量為普通酒瓶的1/4）的小包裝玻璃瓶中儲存最佳，優於PVC或PET等塑料材料包裝瓶。 上述研究主要針對航空公司進行的，因為該領域比較重視葡萄酒的包裝重量。 以下是四組接受測試的葡萄酒： ·採用玻璃瓶、PVC、PET材料包裝的AOC波爾多紅酒； ·採用玻璃瓶、PVC、PET材料包裝的AOC波爾多白葡萄酒； ·採用玻璃瓶、PET材料包裝的AOC格拉夫白葡萄酒； ·採用玻璃瓶、PVC、PET材料包裝的綜合解決方法。 測試方法： 將所有包裝瓶都裝滿統一標準的葡萄酒，從新包裝中取出樣酒進行測試。取樣之後，將包裝瓶分別置於不同的溫度、無光條件下保存六個月，所有瓶子都採用直立保存。最後，進行盲品比較，評委由19位專業品酒人士組成。 測試都安排在上午11點進行，使用由法國標准化協會（AFNOR）製造的玻璃杯，室溫19攝氏度。 測試結果： ·儲存在PVC 與 PET包裝瓶中的AOC波爾多紅酒中CO2消失，游離的SO2急劇減少。酒體顏色、味道都發生變化，所有的品評者都不喜歡上述包裝中的酒。但是用玻璃瓶保存的葡萄酒幾乎未發生變化。 ·儲存在PVC 與 PET包裝瓶中的AOC波爾多白葡萄酒CO2消失，游離的SO2減少，酒精含量稍微增加。三個月內游離的游離的SO2部分消失，酒體變化非常明顯，品評者皆不喜歡這種酒。 存放於玻璃瓶中的酒幾無變化，味道與香氣非常穩定。 ·儲存於PVC、PET瓶的格拉夫白葡萄酒CO2濃度低，酒精含量稍微增加，游離的SO2迅速減少，三個月內幾乎全部消失。口味與香氣遭到某種程度的破壞，品酒者只需聞一下，就能辨別出與原酒的區別。 玻璃瓶中存放的格拉夫酒稍微有點變化，但酒質未變。 看到上述結論，毫無疑問最適合儲存葡萄酒的仍然是玻璃瓶。 （文章來源：pressebox） 新聞來源:中國葡萄酒信息網 作者：麥子編譯

J. 怎麼看懂這些葡萄酒外包裝。求詳細解釋！

鑒別紅酒真偽方法： 1.看手續 可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產內地證書，確認貨證相符。所容有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細...