30斤配多少糖適合做葡萄酒

『壹』 我要做葡萄酒，三十斤葡萄不知道放多少斤白糖好各位知道的告訴我一下，謝了。

自釀葡萄酒加糖發酵，一般是葡萄總量的15-20%即可。30斤葡萄加6斤糖足夠了。

『貳』 自釀葡萄酒 放糖的比例應該是多少！

自釀葡萄酒每來500克紫葡源萄要放白糖60克，做法如下：

准備材料：紫葡萄2500克、白糖300克、鹽10克、麵粉100克

第1步、首先准備好需要的主材料，紫葡萄；

『叄』 自釀葡萄酒30斤葡萄只加了3斤多糖,現在發酵10天了，可以再加糖嗎

外觀看發酵不徹底，果肉與皮渣分離較差，但發酵正在進行中。現在回最好不要加糖了，答無非酒精度較低點而已。如果再加糖，人又不在家，後期情況不易及時處理。先不要過濾皮渣，糖分沒有轉化完呢，如果十幾天能回家，那就先放著吧。

『肆』 家庭釀的葡萄酒需要加多少糖30斤葡萄加5斤糖釀了2個月後變酸了怎麼回事需要再加糖進去嗎

沒事
在放一段時間就好了
酸發酵慢
糖發酵快
當然也可以自己降酸
不過挺麻煩的

『伍』 30斤葡萄要放多少冰糖

30斤葡萄來要放6斤冰糖。

釀葡萄酒源的做法

准備材料：葡萄30斤、冰糖6斤、麵粉適量

步驟：

1、水中加麵粉調勻。

『陸』 30斤葡萄需要放幾斤糖

做葡萄酒，30斤葡萄需要9斤糖。具體製作過程

1. 把葡萄用清水洗干凈，然後瀝干葡萄中的水分。回

2.放到玻璃或者其他答的容器里里把它捏碎。

3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最後把要把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。

4.在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿干凈的筷子攪拌。

5.這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是葡萄在發酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下這樣一是上面不會長霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。

6.這是發酵一個星期的葡萄，發酵已經轉為平緩期。

7.再備一個容器，擦乾凈不要有水份。

8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。

9..將准備好的多層紗布製成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。

10.如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的干紅一樣，就還要准備好雞蛋清，蛋黃不要。

11.還要把它打成泡沫，把它放入酒中。

12.然後把葡萄酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。

『柒』 准備自釀葡萄酒，30斤的酒缸應該購買多少斤葡萄和冰糖呢

釀制葡萄酒最好不加糖，因為加糖後，再好的葡萄也釀不出好酒了，版所以釀制高端的葡萄酒是權絕對不能加糖的。但是話說回來，由於葡萄的品質不行，不加糖則釀不成酒，這時加糖也只能加白糖，不能加冰糖，因為冰糖不利於發酵。冰糖是用來泡酒的而不是釀酒。釀酒與泡酒可是有本質的區別。

『捌』 做葡萄酒10斤葡萄用多少白糖

三斤糖。

『玖』 自製葡萄酒30斤葡萄需要多少冰糖

• 自釀葡萄酒加糖發酵，一般加糖比例為葡萄總量的20%左右，加入白糖、冰糖都可以專。
  10斤葡萄加糖2斤，30斤就是屬6斤糖，與捏碎的葡萄混合後裝入容器，自然發酵即可。

『拾』 做葡萄酒放多少糖合適

做葡萄酒時葡萄和冰糖比例為:10斤葡萄2斤冰糖（不愛喝甜口，冰糖可適量少專放根據各人喜好定）

葡萄酒制屬作過程：
1.容器、葡萄洗凈，晾去水分。
2.揪下葡萄粒，稍微捏一下，使其皮出現破口，但不要讓皮、肉分離。
3.葡萄表面和容器口，留下一定距離，三四指高度吧，以防發酵時溢出。
4.容器封口，不要過分嚴密，也不要壓東西，以防把容器脹壞。