A. 72年的1800ml的張裕葡萄酒酒值是多少
酒質已經完全衰退酸敗，一文不值。
B. 普通張裕干紅的保存年限是多少年
最值得珍藏的就是干紅，雖然干紅也不會越放越醇，但是干紅中的單寧，酒精等物質相互作專用下會不斷反屬應，時間越長，越見珍貴。
存放處最好不通風，不透光，保溫保濕，酒瓶最好卧放，保證軟木塞和酒液的接觸，讓軟木塞不會干縮而導致泄漏。
可以看瓶身上是否寫的保質期。如果有寫的話，就按寫的為准吧。畢竟現在賣的干紅都是經過包裝和處理里。不比原始的葡萄酒窖用的大木桶發酵的了。
跟白酒不同，葡萄酒其實是有保質期的，業內人士提醒消費者，購買葡萄酒時一定要看清楚產品的生產日期，不要購買過期的葡萄酒。「過了保質期的葡萄酒雖然也能喝，但口味不佳。」這名業內人士說，大多數葡萄酒最好在釀制日期之後的兩年（白）到三年（紅）飲用，「決不是時間越久越好喝。」
C. 張裕金獎白蘭地四星葡萄酒700ML貯存時間是多長5年後還能喝嗎
它的保質期一般是5年，不過還能喝時間長更好，如果是按照口朝下存放就越長越值錢了
D. 紅酒張裕干紅會把人喝醉嗎 我有個朋友她平時喝啤酒都可以喝幾大瓶，昨天醉了
能喝醉，只要含酒精的東西喝到一定的量會醉的
E. 葡萄酒放多少年最好喝
這個不一定。我剛剛學調酒，葡萄酒是重要的一課，學過的東西就拿來現學現賣吧！都是原創，希望採納！一樓說的很對，但就一句話，這個就有點那什麼了哈……首先一點，我們平時吃的葡萄都是不用來釀葡萄酒的，而釀造葡萄酒的葡萄有很多種。葡萄酒有很多種分類方法，既然你問放多少年，就按顏色分吧！三種：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒。紅葡萄酒是連葡萄皮一起發酵的，白葡萄不帶皮，而桃紅酒可能是帶皮但世間短，也可能是紅白混合。我們平時吃葡萄時，手上會染色，這個顏色中主要就是單寧，就是說紅葡萄酒中單寧含量高，桃紅葡萄酒次之，白葡萄最少。紅葡萄口感的主要骨架是澀，這個澀就來之於單寧。單寧過多則很難喝，單寧少則需要少放一些時間。其中赤霞珠是常用來釀酒的品種，皮厚，單寧多，用這種葡萄釀造的酒需要長時間放置飲用。但再好的酒50、60年內也該喝了，否則過度發酵或者其他原因，可能就壞掉了，不能喝了。82年的拉菲就曾炒到幾十萬，但假如現在還有這樣的酒你還留著不喝，就不會這么值錢了，因為再過一些年頭已經不能喝了。所以二樓的回答是錯誤的，三樓的答案是對中國的白酒而言。白葡萄酒可以放置的時間短一些，幾個月甚至幾個星期就可以。法國每年都有一個「新酒節」，就是喝當年釀制的 白 葡萄酒（注意白）。綜合來看，現在市面上的紅葡萄酒我們拿張裕干紅來說，上市之後，買回來，放置一兩年最好。但馬上喝也沒問題，畢竟不是什麼珍貴的酒，開瓶後，放在空氣中醒酒半個小時左右，就可以了。醒酒，主要是使葡萄酒和氧氣接觸讓單寧氧化，使口感柔和。一般的干紅，回來放兩到五年吧！（當然要注意出廠日期和葡萄採摘的日期，別是很久以前的。）少數的大牌紅酒由於單寧含量高，又沒有加入工業原料控制酒的發酵進程等，放個幾十年也正常，具體可根據你的酒再細查一下。另外注意保存溫度，11到15度。
F. 葡萄酒喝多少什麼時候喝最好
睡前喝是助眠的
如果是養胃的，飯後一小杯可以幫助消化
看樓主側重哪個方面
總之在適量情況下葡萄酒百宜無一害
而且長期飲用對心腦血管疾病有防止作用
一般喝50-100ml
用一次性杯子測量大概在1/5-1/4左右
G. 經常喝張裕葡萄酒好不好
有添加劑，二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康
參考以下文章得出的結論
分析國產葡萄酒添加劑的標注問題
來源：食品添加劑市場網 作者： 發布時間：2009-10-22 閱讀次數： 123
調查發現，幾乎所有國產葡萄酒在"原料"一欄中只標上了"葡萄"或"100％葡萄汁"；而進口葡萄酒的酒標就比較詳細，以配料一欄為例，大部分都標注了"葡萄、二氧化硫"，有的還標有"山梨酸鉀"。這究竟是為什麼呢？
一、國產葡萄酒標注不明確
通過走訪葡萄酒專櫃筆者發現，盡管包括長城、張裕等品牌在內的所有國產葡萄酒均標注了原料、生產廠家、規格、地址等詳細的信息，但對添加劑的說明卻是空白的。另外，王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標上，標識的信息卻多了許多，包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產日期、配料、生產國、保質期等，配料一欄上除了標注了葡萄外，還標注了二氧化硫；而另一種法國產的閣緣居酒庄酒配料一欄上，標注的仍然是葡萄汁、二氧化硫。
消費者購買國產葡萄酒時普遍關注的是葡萄酒的品牌和價格，如長城、張裕、王朝，除了知道生產葡萄酒需要葡萄作為原料，生產過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關心。調查顯示，對於葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑，95％以上的消費者均表示不知道。
二、酒標必須標注添加劑
葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢？回答是否定的，葡萄酒的生產過程中加入了眾多添加劑，而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規定，預包裝食品包裝的標簽應當標明所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱。因此，國產葡萄酒就該把所有的添加劑都標注出來，給消費者一個知情的權利。
但為什麼國產葡萄酒的酒標上沒有注標添加劑呢，原來在此之前，國家並沒有規定一定要在瓶標上注標添加劑，《食品安全法》自6月1日出台之後，對於添加劑有了新規定，目前葡萄酒行業協會正在著手解決這個問題，估計在10月1日以後，葡萄酒酒標就會按新的法規來修改。
國產葡萄酒標亟待規范，由於目前大多數葡萄酒都是今年6月1日以前生產的，所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標，但對於6月1日以後出廠的國產葡萄酒，就必須按照《食品安全法》的條款辦事，如果違反規定，將受到嚴處。
對於在標簽中標注使用了的添加劑，其實在食品、飲料產品中並不少見。但是在酒類行業就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標的規定，預包裝葡萄酒標簽應符合GB10344《預包裝飲料酒標簽通則》的規定。GB10344規定，甜味劑、防腐劑、著色劑應標示具體名稱；其他食品添加劑可以按GB2760的規定標示具體名稱或類別名稱，這是強制性標注的內容。
目前國際上對葡萄酒包裝中添加劑的標示有兩種方法，一是給添加劑用一兩位數的數字或者符號編碼，消費者可以通過編碼在網上查到該添加劑的詳細信息；二是直接將添加劑的名稱標注在包裝上，更利於監管部門的管理和監督。
三、適量加入添加劑有益無害
葡萄在生產過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例，因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌並促進有益微生物生長的作用，在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經成為保證葡萄酒質量不可取代的重要手段。此外，它還可以加速色素、單寧、礦物質及有機酸的溶解，保護芳香物質，防止過氧化味的形成等，從而明顯改善葡萄酒的風味。添加劑使用衛生標准（GB2760-2007）中允許添加到葡萄酒當中的食品添加劑有十來種，苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等，添加的量也是有限制的，因此專家認為，如果添加劑在標准之內，對身體不但無害，還有助於葡萄酒品質的提高，如果超量，就會對人體的健康和酒品質量造成影響。
H. 張裕干紅葡萄酒怎麼喝
酒基本上沒有特別的好處,但酒對血管擴張是有一些幫助的,很多人誤以為喝酒對心臟好,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,但是我要提醒一下,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。 2．從葡萄酒的營養價值來看，干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看，由於干白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，干紅比干白的酒性更穩定，賞味期也更長。 從品飲時溫度的影響來看，干紅也更具有可操作性。根據實踐經驗，大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結果；至於干白，則以清涼狀態，即為攝氏8至10度嘗品為最佳，此時可以更好地嘗出其風味來。 兩相比較，孰優孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看，酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何，紅色給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。實際上，感官上的快感對於以品味取悅於人的葡萄酒來說是非常重要的。 其實是否是不是張裕的並不重要 而在於酒的品質如何另外如果條件允許，可以考慮購買國外的葡萄酒
I. 張裕紅葡萄酒保質期是多長時間已快1O年了，還能喝嗎
紅酒沒有具體的保質期一說，一般紅酒的適飲期參考年限是10年。因為紅酒的酒液回保存和答儲存環境的溫度，是否通風，是否避光有很大關系 ，如果紅酒放在太陽光下保存，不會超過6個月就會完全變質，但是如果儲存的當，10年以上完全沒有問題。
建議開瓶後，觀察紅酒的酒液顏色，如果呈棕色，而且有沉澱，這個情況下紅酒有可能敗壞，當然也不完全確認，因為有些紅酒陳年久了也會變成棕色，這個時候，可以進一步聞酒液果香味是否正常，如果依然彌漫著濃郁的果香味，可以小口試飲，酒液是否還能正常飲用，這個時候就可以確定了。
J. 自釀葡萄酒酵母用量到底是多少
葡萄酒廠的用量是抄紅葡萄發酵50-60噸葡萄汁用9-10Kg酵母，摺合一下10g酵母能發酵40-50Kg葡萄，這個說法是對的，10g酵母只發酵5Kg葡萄有點奢侈了（不是不可以，只是發酵啟動速度快了），要知道酵母不便宜，淘寶上帝伯仕葡萄酒自釀店裡有很多我們張裕用的酵母，有時候我們廠還通過串罐的方式節省酵母，都是錢那