1. 張裕的葡萄酒怎麼樣
沒有哪個特別好,看工藝和他用的葡萄,.紅酒是紅葡萄酒,.。:紅葡萄酒內,白葡萄酒,.氣泡酒,.冰酒,.貴腐容葡萄酒,.香檳,.波特酒,.雪利酒,.都屬於葡萄酒,.
我的所知道的是,.法國的波爾多很出名,.可是不是波爾多就是好,.如果你想買低端的建議澳大利亞的黃尾袋鼠,.南非的尼樂,.價格比較大眾,.都在100多上下,.而且假的比較少...至於高端的,.比較出名的像拉菲(這個無敵多假),.
葡萄酒的好喝不是論種類的,是要看產區還有具體酒款來評價的。
2. 張裕的葡萄酒怎麼樣
張裕是中國葡萄酒第一品牌
但是 中國畢竟不是產葡萄酒的國家
推薦 希臘亞歷山大幹紅酒
希臘第一不過在中國沒什麼名氣,味道絕對杠杠的
3. 張裕干紅葡萄酒1996 未開封 上面寫著保質期八年 請問還能喝嗎
按照道理是可以喝的,不過我不知道你的儲存條件怎樣。
紅酒儲存溫度要在11到14度之間,(溫度過低停止成熟,過高加快成熟)濕度要在70%左右,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發霉.還要避光避震,(振動會加速酒的成熟。)說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的。(有一種說法是干白可以儲存20年,混合型的可以儲存40年左右)
再者,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,96年的酒還不錯,現在喝可以的,當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,樓主可以參考一下.
4. 經常喝張裕葡萄酒好不好
有添加劑,二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康
參考以下文章得出的結論
分析國產葡萄酒添加劑的標注問題
來源:食品添加劑市場網 作者: 發布時間:2009-10-22 閱讀次數: 123
調查發現,幾乎所有國產葡萄酒在"原料"一欄中只標上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而進口葡萄酒的酒標就比較詳細,以配料一欄為例,大部分都標注了"葡萄、二氧化硫",有的還標有"山梨酸鉀"。這究竟是為什麼呢?
一、國產葡萄酒標注不明確
通過走訪葡萄酒專櫃筆者發現,盡管包括長城、張裕等品牌在內的所有國產葡萄酒均標注了原料、生產廠家、規格、地址等詳細的信息,但對添加劑的說明卻是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標上,標識的信息卻多了許多,包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產日期、配料、生產國、保質期等,配料一欄上除了標注了葡萄外,還標注了二氧化硫;而另一種法國產的閣緣居酒庄酒配料一欄上,標注的仍然是葡萄汁、二氧化硫。
消費者購買國產葡萄酒時普遍關注的是葡萄酒的品牌和價格,如長城、張裕、王朝,除了知道生產葡萄酒需要葡萄作為原料,生產過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關心。調查顯示,對於葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑,95%以上的消費者均表示不知道。
二、酒標必須標注添加劑
葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生產過程中加入了眾多添加劑,而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規定,預包裝食品包裝的標簽應當標明所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱。因此,國產葡萄酒就該把所有的添加劑都標注出來,給消費者一個知情的權利。
但為什麼國產葡萄酒的酒標上沒有注標添加劑呢,原來在此之前,國家並沒有規定一定要在瓶標上注標添加劑,《食品安全法》自6月1日出台之後,對於添加劑有了新規定,目前葡萄酒行業協會正在著手解決這個問題,估計在10月1日以後,葡萄酒酒標就會按新的法規來修改。
國產葡萄酒標亟待規范,由於目前大多數葡萄酒都是今年6月1日以前生產的,所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標,但對於6月1日以後出廠的國產葡萄酒,就必須按照《食品安全法》的條款辦事,如果違反規定,將受到嚴處。
對於在標簽中標注使用了的添加劑,其實在食品、飲料產品中並不少見。但是在酒類行業就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標的規定,預包裝葡萄酒標簽應符合GB10344《預包裝飲料酒標簽通則》的規定。GB10344規定,甜味劑、防腐劑、著色劑應標示具體名稱;其他食品添加劑可以按GB2760的規定標示具體名稱或類別名稱,這是強制性標注的內容。
目前國際上對葡萄酒包裝中添加劑的標示有兩種方法,一是給添加劑用一兩位數的數字或者符號編碼,消費者可以通過編碼在網上查到該添加劑的詳細信息;二是直接將添加劑的名稱標注在包裝上,更利於監管部門的管理和監督。
三、適量加入添加劑有益無害
葡萄在生產過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例,因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌並促進有益微生物生長的作用,在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經成為保證葡萄酒質量不可取代的重要手段。此外,它還可以加速色素、單寧、礦物質及有機酸的溶解,保護芳香物質,防止過氧化味的形成等,從而明顯改善葡萄酒的風味。添加劑使用衛生標准(GB2760-2007)中允許添加到葡萄酒當中的食品添加劑有十來種,苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等,添加的量也是有限制的,因此專家認為,如果添加劑在標准之內,對身體不但無害,還有助於葡萄酒品質的提高,如果超量,就會對人體的健康和酒品質量造成影響。
5. 8年前的張裕解百納干紅葡萄酒還能喝嗎2002年購買後一直在冰箱的保鮮櫃里存放的,現在還能不能喝
紅酒起窖後都有保質期的,裝瓶後存放也是有講究的呢,要傾斜放,讓酒潤濕瓶塞。你看下瓶身上的灌瓶日期,在沒有開瓶的情況下,你又放在冰箱恆溫里,保質期過個1-2年應該是沒有問題的。
6. 張裕干紅葡萄酒1996 未開封 上面寫著保質期八年 請問還能喝嗎
不能喝的。
葡萄酒要避免強光照射,紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方,地窖或者專業葡萄酒恆溫櫃應保持黑暗。
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,因為葡萄酒的味道和香氣要在適當的溫度中才能最好地揮發。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來,如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發。
一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14℃―16℃,干紅葡萄酒為16℃―22℃,干白葡萄酒為8℃―10℃,如果是香檳(起泡葡萄酒)則在5℃―9℃為宜。
(6)8年張裕葡萄酒怎麼樣擴展閱讀:
一般,紅酒開瓶後,放置於陰涼通風處,最多能保存2—3天。若要延長保存時間,開瓶後,應該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒滿,然後用軟木塞堵住瓶口。
這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。
儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下,紅酒會失去細膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。
若溫度過低,葡萄酒也會膨脹,出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象,造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後,過期的紅酒也不用丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。
7. 九八年張裕葡萄酒要多少錢
不管張裕的什麼酒,98年的都是不可以再喝了,酒質已經嚴重退化,基本一瓶醋的價格。
8. 大家覺得張裕葡萄酒怎麼樣
我一班葡萄酒圈內的人從來不喝,,,,,
垃圾的大眾產品,廣告堆出來的品牌。。。
沒有價格,
沒有味道。。