干邑有多少品牌葡萄酒

『壹』 葡萄酒干邑是指什麼啊

葡萄酒是葡萄酒 但干邑不是白蘭地的一種 干邑 和 香檳 一樣是法國的地名 就像不是所有的起泡酒都能叫香檳一樣 也不是所有白蘭地 都能叫干邑 而是只有在干邑產的白蘭地 才有資格叫干邑 干邑白蘭地和北京烤鴨一樣 北京不是鴨子的一種 干邑也不是白蘭地的一種

以下關於白蘭地的概述 來源於網路

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法製成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。「白蘭地」一詞屬於術語，相當於中國的「燒酒」。
白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是「可燃燒的酒」。從狹意上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
現在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是「生命之水」， 通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

『貳』 干邑的等級是如何劃分的。

「干邑」這個名稱本身受原產地控制命名AOC的保護（在葡萄酒知識中查看AOC詞條）。所有的干邑都是白蘭地，但並不是所有的白蘭地都是干邑。只有採用法國干邑地區內的葡萄釀制的白蘭地才能稱為「干邑」，這是法國政府明文規定的法令。如果你在標簽上看到「干邑」，那這瓶酒一定來自法國西南部的干邑地區，在波爾多北方。而干邑地區的土地，也依據土地的質量並根據法國政府的分級制，分割為六大產區：
一級產區：大香檳區 (Grande Champagne)
二級產區：小香檳區 (Petite Champagne)
三級產區：邊林區 (Borderies)
四級產區：優質林區 (Fin Bois)
五級產區：良質林區 (Bons Bois)
六級產區：普通林區 (Bois Ordinaires)
這些產區中,質量最好的則是大、小香檳區,原因是大、小香檳區的土壤中,含白堊土成份最高, 而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好。

根據裝瓶前在橡木桶中陳年的時間，干邑可分類為：
VS：Very Special，至少儲存2年；
VSOP: Very Superior Old Pale,，至少儲存4年；
Napoléon, XO (Extra Old), Hors d』Age: 至少儲存6年。

一般來說，成品的干邑是由許多種不同年份的干邑勾兌而成的。有些干邑在勾兌時原酒的酒齡已經遠遠超過最低年限，XO、Napoléon 和Hors d』Age等陳年干邑白蘭地在勾兌時有些原酒的酒齡已達到幾十年。

『叄』 xo酒有哪些牌子

1、馬爹利(Martell)

馬爹利（Martell）是法國著名的白蘭地品牌，始創於1715年，通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，源於對創新的執著，對完美的追求及獨立自創的個性，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長，它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。

2、軒尼詩(Hennessy)

Hennessy軒尼詩干邑於1765年由李察.軒尼詩創立法國干邑地區，是世界上三大幹邑品牌之一。軒尼詩干邑創立250多年以來，把干邑的調配技藝通過軒尼詩和費爾沃兩大家族傳承至今。根據全球消費者不同的口感需求推出獨具特色的產品。

3、人頭馬(Remymartin)

人頭馬是一個白蘭地品牌，創建於1724年，人頭馬酒庄是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

4、白蘭地（Brandy）

白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。

5、路易十三(Remy Martin Louis XIII )

是法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米·馬丁公司所生產，因其商標上有一匹人頭馬而得名。純以干邑區中心地帶「大香檳區」的「生命之水」調制而成，陳釀時間以幾十年計算。各調酒大師畢生精力之作，堪稱最上乘的干邑。同時，美酒美瓶，相得易彰。

『肆』 紅酒中干紅和干邑有什麼區別

• 干邑是一種從葡萄榨汁發酵後再蒸餾提取出的烈酒。屬於白蘭地的一種，但只有採用法國干邑地區內的葡萄釀制的白蘭地才能稱為「干邑」，這是法國政府明文規定的法令。所以干邑的原料並不是其他地區的葡萄，而只能是干邑地區種植的。干邑和紅酒都是通過壓碎葡萄的過程來提取果汁的，但干邑製作的獨特之處在於葡萄汁發酵後再將蒸餾過程進行兩次， 也被稱為「雙蒸餾」。

• 用於釀造干邑的葡萄百分之九十必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其餘的葡萄種類可以是Folignan、Jurançon blanc、Meslier St-François、Montils和Sémillon。不過，現在大部分的干邑98%以上由Ugni Blanc釀造。釀造干邑的葡萄都是白葡萄。

• 紅酒是通過壓碎葡萄，然後從破碎的葡萄中提取葡萄汁而製成的。然後將果汁發酵，把糖轉化成酒精。釀酒師會使用許多不同的技術來幫助完成這個過程。之後會通過不同的方式將葡萄酒陳年，然後再裝瓶。我們通常說的干紅，干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。通俗的理解，我們可以說，干紅是不甜的紅酒。

• 有很多不同類型的葡萄可用於製作紅酒。其中包括霞多麗，長相思，西拉，雷司令，灰皮諾，馬斯喀特，賽美蓉……這個名單相當長的，主要由紅葡萄和黑葡萄組成。但是干邑只能由上述那幾個品種的白葡萄釀制。

• 說到陳年，它也是區別紅酒和干邑的一個非常重要的釀制環節。在實踐中，如果您購買了一瓶好的紅酒，您可以將它放置起來，這一過程也是繼續紅酒的陳年過程。可以使紅酒中的結構酸和丹寧酸度下降，從而改變紅酒的口味甚至顏色。但是如果您買了一瓶好的干邑，整個陳年過程已經在木桶里進行了。換句話說，在干邑酒瓶裝之前，就已經在木桶中完成了陳年過程。一旦裝入玻璃酒瓶，口味、顏色、香味都不會再改變。

『伍』 在中國的法國葡萄酒品牌都有哪些

干邑

『陸』 干邑屬於葡萄酒嗎

干邑是法國的一個著名白蘭地酒產區，通常也將這個產區出產的白蘭地酒稱為干邑。
白蘭地酒屬於蒸餾葡萄酒，按屬性劃分，應歸為烈酒，不屬於葡萄酒。葡萄酒是發酵後不經過蒸餾的低度酒。

『柒』 干邑是葡萄酒中度數最高的酒

干邑，或稱科涅克白蘭地，指在法國干邑或周邊地區一種用葡萄釀造的白蘭地內。干邑白蘭地必須容以銅制蒸餾器雙重蒸餾，並在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。白蘭地的酒精度通常為40度，屬於烈酒。應該算是葡萄酒中度數最高的酒了。

『捌』 干邑屬於葡萄酒嗎干邑跟葡萄紅酒有什麼區別

干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區生產的白蘭地。其百分之九十的釀版制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄權，其餘的葡萄種類可以是Folignan、Jurançon blanc、Meslier St-François、Montils和Sémillon。不過，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，並在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。

而葡萄酒是自然發酵產生的酒精，而干邑的蒸餾出的酒精不同，所以不是一類

『玖』 干邑有幾種品牌

干邑其實是法國的一個地方名，這個地方出產的白蘭地都可以叫干邑，我有一本書就是專門講干邑的裡面就有一百多個牌子了，至於那個地方總共有多少個產白蘭地的酒廠就不知道了