在中國葡萄酒怎麼銷毀

1. 葡萄酒撒在地下怎麼樣才可以幫我擦掉

如果是剛撒的紅酒，可以用相似相溶的原理，把一些白葡萄酒撒在感染紅酒的地面，用抹布擦塗，紅酒的色澤就會基本消失，再用清水浸潤，把酒味再清洗掉，這樣以後不會留下痕跡，也沒有異味了。

2. 喝剩下的葡萄酒怎麼處理

葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

儲放葡萄酒時應把酒瓶水平橫放，使酒專與軟木塞接觸，屬使軟木塞保持濕潤。不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質。

紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，若要延長保存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

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紅酒儲存

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

惰性氣體隔離，惰性氣體隔離法即使用葡萄酒保鮮器(如Wine Preserver)向酒瓶中泵入惰性氣體如氮氣等，將葡萄酒與氧氣隔絕。

3. 喝剩下的紅酒該怎麼處理

其實喝剩下的葡萄酒，還有很多妙用，只是我們之前不知道而已，在此分享給大家哦。

1、 紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。 方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調至濃稠的狀態後，均勻的敷在臉上，八分干後用溫水洗干凈。 注意：酒精過敏的人慎用！

2、 食物料理 當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

3、讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

4、提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

5、去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

6、煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。作法：雞腿汆燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會粘鍋，可隨時加紅酒拌煮。

7、身體保健
在法國(France)，許多人泡澡時，會將浴缸內。

8、熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

9、軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調牛、羊等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

10、做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的比例，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

4. 紅酒如何銷毀過期紅酒怎麼辦

改革開放以來，我國人民生活水平不斷攀升，人們消費習慣不斷豐富，伴隨著紅酒的消費回量呈現爆答發式增長，每年平均消費50萬升左右，進口和國產紅酒呈現井噴式增長。

很多紅酒經銷商、企業也面臨庫存臨期過期紅酒問題，佔用了大量庫存，瓶裝紅酒無法流入市場，面臨怎麼辦的問題？

從事紅酒生意的企業需要專門從事銷毀的企業提供服務。具有專業銷毀資質的企業可以把紅酒做好乾濕分離，這是重中之重。目前每個城市環保要求很高，不能隨意丟棄，粗放的銷毀紅酒飲料等。具有專業銷毀資質的企業一般紅酒銷毀流程如下：

1、上門提貨；2、運輸到銷毀現場；3、需要人工先進行紙質包裝分離；4、紙質包裝進行壓縮回收處理；5、玻璃瓶裝的紅酒進入干濕分離壓縮機，可以破碎瓶子，液體流入噸桶，玻璃收集起來做固廢處理；6、噸桶回收的葡萄酒發酵後，運輸到污水處理廠做污水處理。

可以說這樣做到了最大限度保護環境，符合干濕分離的環保要求，也為紅酒企業節省了人力物力，時間和金錢。

紅酒銷毀

5. 沒喝完的紅酒該怎麼處理

在生活中，經常遇到這樣的情形，紅酒還沒喝完，可是放著放著就過期了，那麼過期的紅酒該怎麼處理呢，小編有妙招，大家來閱讀吧。

沒喝完的紅酒該怎麼處理

家庭主婦們經常會遇到這樣的情況，就是過節後、家庭聚會後，會有很多打開的紅酒，沒有喝完，倒掉太可惜了，要知道600顆葡萄才能釀造一瓶紅酒的，就算紅酒過期了也可以有其他的用途。

第一，喝剩酒儲存方法

我們盡量保存紅葡萄酒，用軟木塞塞好了，然後放入冰箱裡面保存，冰箱裡面的溫度可以減緩紅酒氧化的過程來，讓其具有更好的保質效果來。為了減緩紅酒被氧化的過程，我們建議用真空泵把裡面的空氣抽調了。

第二，用紅酒泡澡

如果你的紅酒還沒有來得及保存就變質了，不能飲用，我們可以利用紅酒來洗澡，可以加速全身的循環系統，以及增加肌膚的彈性，促進肌膚的細胞再生，建議紅酒可以當做柔膚水一樣使用，將會讓你的肌膚變得柔滑細膩起來。

第三，用來烹飪美食

紅酒喝剩下了，沒有關系，會隨著與空氣的接觸而變成了醋，我們可以用這樣過期的紅酒作為烹飪的作料來，用來腌制肉片、雞翅什麼的，都可以，還可以讓紅酒做義大利面條醬。

第四，做成冰塊

把喝剩下的紅酒放入冰格裡面然後冷凍起來，每次做湯、燉肉或者做海鮮都可以每次用一兩塊，當做調料來使用，尤其是燉紅燒肉，放入紅酒冰塊，效果很好。

第五，DIY水果酒

葡萄酒打開時間長了口乾什麼的都不好了，我們把剩下的紅酒放入容器裡面，與橙汁或檸檬汁與蘇打水按照4：1的比例來進行融合，加入一些水果什麼的，可享受水果酒的味道喲。

第六，調制香料熱飲酒

喝剩下的紅酒放入鍋裡面加熱，然後放入少許的白蘭地、糖、榮退、丁香、橘子皮什麼的，就可以當做熱飲來飲用了。

6. 喝剩下或者過期的葡萄酒該怎麼處理

葡萄酒用很多用處，洗澡、做面膜、澆花、做菜等，倒掉太可惜了。如果一次喝版不完還想繼續喝的權可以有以下幾種方法：
方法一：
用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。紅葡萄酒尤其適合在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法三：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。

7. 過期的葡萄酒怎麼處理

過期的紅酒處理方法有：
1、可以做烹飪去腥、提鮮、煮湯；

2、可以用來做葡萄酒醋；
3、可以當沙拉醬；
4、可以做紅酒面膜材料；
5、可以做居家清潔去漬；
6、可以用來泡澡，可加速身體的新陳代謝；

8. 怎樣處理喝剩下的紅酒

使用真空泵和瓶塞，保存葡萄酒最省錢的方法是買個瓶塞和泵，它們版可以多次使用，價格約權為五美元。只要將塑膠酒瓶塞塞進酒瓶，形成氣密密封，然後將泵放在瓶文章來源於中國紅酒網口，推動幾下，抽出瓶中殘留的氧氣即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。較濃郁、含酒精較多的葡萄酒比較清淡、含酒精較少的葡萄酒保存時間更長。
建議：保存了一段時間的葡萄酒永遠不會像剛開瓶的葡萄酒味道那樣好。但這要比文章來源於中國紅酒網把喝剩的酒倒進下水道里好。歸根到底，最好的選擇是一次喝完，不要留下剩酒。
來源：12580紅酒俱樂部

9. 如何處理一瓶已開封的紅酒

紅酒好喝，可是開了瓶喝不完也是件麻煩事，稍有不慎就會使後就變質甚至污染酒液，對於愛酒之人來說，眼睜睜的看著一瓶好酒變質，恐怕是最痛心疾首的事情了。今天我們就像大家介紹幾種最有效的辦法，幫您成功保存開封之後的紅酒 方案一：全部喝完當然了，解決問題最好的方案是不要讓問題發生。 但如果您不是量如江海的千杯不醉之人，又沒有眾醒獨醉的勇氣，下面介紹的幾種保存紅酒的方法，也可以給你提供一些幫助。 方案二：冷藏如果您的紅酒開封之後並沒有飲用多少而是近滿瓶的話可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶中產酒庄（crubourgeois）出產的紅酒可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說，紅酒存放的時間比白葡萄酒長。 方案三：重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對於年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和黴菌把珍貴的酒液玷污。 方案四：直立氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處於直立狀態，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。 方案五：用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的瓶塞，通常可以保存數年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會污染酒液。 方案六：真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通常可以在超市或葡萄酒專賣店中買到，抽出瓶中的空氣當然也是為了減少酒液和空氣的接觸。 方案七：打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶里。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進入，這個方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。 方案八：如果都不成功即使所有的方法都失敗了，不要氣餒。一瓶好品質葡萄酒至少可以轉換為不錯的葡萄酒醋，或作為沙拉的調味品。

10. 怎麼處理掉庫存的紅葡萄酒

1.賣掉（建議選擇網上拍賣）
2.送人（這個不用特別注釋了吧）
2.喝掉（如果數量太多可以開酒會，把親朋好友約一起喝）
3.砸掉或丟掉（這個方法不建議，糟蹋東西啊~暴殘天物~）