⑴ 葡萄酒放多少年最好喝
葡萄酒一般適宜隨釀隨飲，新鮮。一般葡萄酒很難儲存十年以上，即使有，也不過是幾十噸，量非常小。
年份酒不像有人說的那樣，酒放的年份越長越好。不是那個概念。好品質的葡萄，好的工藝，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工藝都非常重要。
上好的年份酒需要時間去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以對上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏裝瓶，不再需要放在橡木桶或白鋼罐中成熟，因為這樣額外的桶內成熟會破壞酒中的果味。反之，有的適合陳年的葡萄酒大多數放在橡木桶中發酵，再返回到木桶中陳釀，橡木桶能增添酒的濃度、風味和壽命。我們平常購買葡萄酒的時候，會在發現有的葡萄酒上會標商年份，像1991
、1992、1999等，這種葡萄酒是年份酒。就是生產的時候按照年份酒的工藝來生產，並且註明葡萄酒是由哪一年產的葡萄所釀造的。
⑵ 自己家做的葡萄酒能放幾年再喝嗎
葡萄酒的保質期，都在一年以上。
⑶ 紅酒能放多少年
新世界的酒基本上是開瓶即飲得，放的久了反而口感就不是很好了，舊世界的內酒以法容國地區為例，他們的發酵技術和新世界的截然不同，所以他們頂級酒庄的酒需要一定時間的存放才能讓葡萄酒成熟，一般的好酒要5-15年不等，頂級酒要過15-30年才會成熟，過了30年的葡萄酒的豐富就會初見降低。當然在這期間葡萄酒的存放條件要求的也比較嚴格。
⑷ 紅酒一般放多少年才好喝
對於品質高的葡萄酒，達到適飲期的紅酒是最好喝的，而每一支酒每個年份的都是不盡相內同的，容過早飲用青澀，過晚飲用，又過了最佳適飲期而酒質衰退了。適飲期的長短，和酒質、年份收成情況有關，短的3、5年，長的可達數十年。
而其它的超過95%的普通酒，並不適合陳放，在出廠後盡早飲用是最佳的。
補充：
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
⑸ 請問國產葡萄酒可以放多少年
葡萄酒一般適宜隨釀隨飲，新鮮。一般葡萄酒很難儲存十年以上，即使有，也不過版是幾十噸，量非常小。權
年份酒不像有人說的那樣，酒放的年份越長越好。不是那個概念。好品質的葡萄，好的工藝，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工藝都非常重要。
上好的年份酒需要時間去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以對上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏裝瓶，不再需要放在橡木桶或白鋼罐中成熟，因為這樣額外的桶內成熟會破壞酒中的果味。反之，有的適合陳年的葡萄酒大多數放在橡木桶中發酵，再返回到木桶中陳釀，橡木桶能增添酒的濃度、風味和壽命。我們平常購買葡萄酒的時候，會在發現有的葡萄酒上會標商年份，像1991
、1992、1999等，這種葡萄酒是年份酒。就是生產的時候按照年份酒的工藝來生產，並且註明葡萄酒是由哪一年產的葡萄所釀造的。
⑹ 2012年份的紅酒最多能放幾年
2012年份的紅酒最多能夠存放幾年，那要看你的葡萄的採摘年份是什麼？然後你保存的環境是什麼？如果在恆溫下保存幾年沒問題。
⑺ 葡萄酒一般可以放多長時間
並不是所有的葡萄酒都越陳越好，這也是一個普遍的誤解。
世界上，超過90%的葡萄專酒最佳飲用時間是在出產後屬1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質越衰敗，只適合早飲。
⑻ 葡萄酒存放幾年可以達到高峰期
葡萄酒 並不屬於蒸餾酒,每瓶葡萄酒都有自己的生命周期,過了高峰,其品質就開始下降,最終無法飲用.所以正確的做法是在其高峰結束前喝掉它. 那麼葡萄酒要經過幾年的存放才能達到高峰期呢?答案是因酒而異. 比如博若萊的新酒,第一年就是它的高峰期了;一般的葡萄酒在三至五年內成熟;頂級好酒最佳飲用時間約是25年左右.但您不能簡單的把這些時間作為判斷依據,就算同一酒庄的酒,不同年份的酒可以存儲的時間也不相同. 魯珀特*帕克(世界著名的評酒師)和其他許多知名評酒師判斷,2020年左右才會是82年拉菲的高峰期.也就是說,如果現在打開一瓶82年的拉菲,你會覺得這瓶酒還是很新很毛躁.然而81年和83年的拉菲呢,可以不誇張的說,這樣的酒已經是接近死亡的一種酒. 就市場上的一般葡萄酒而言,特別是在超市裡購買的葡萄酒,大多是一般消費用的葡萄酒.而這種酒通常不用刻意存放.大多數超過兩三年就錯過了葡萄酒的高峰期,買回來直接喝掉就行了.而在一些葡萄酒專賣店,你可以詳細詢問店員.如果是在網店購買,請盡量到也買酒(Yesmywine)這樣具有專業資格的網站選購,不但有專業的資深導購為你推薦最好的全進口葡萄酒,全國范圍送貨、30天退貨、支付寶等服務更讓你免去後顧之憂.
⑼ 紅酒最長時間能保存多久
要看開沒開瓶。
如果沒開的 第一、看保質期。第二、看存放條件。
如果打開了，一般來說最好在一周內喝掉（良好的存放條件下）
下面教你幾種存放小竅門
方法一：
用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
方法三：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法四：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。