Ⅰ 用什麼好方法開葡萄酒
開平器端部插入塞子，慢慢擰緊直至開瓶器旋轉入塞子。
將類似於瓶蓋的部分旋下，扣在瓶口，並慢慢旋轉。這樣插入塞子的螺旋就會將塞子一同帶出。
沒有工具的話，有一個最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽後，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。
Ⅱ 葡萄酒除了用開瓶器還可以用什麼開
葡萄酒除了開瓶器，
沒有其他辦法可以
打開。
Ⅲ 如何開葡萄酒
開瓶葡萄酒的瓶口多有金屬或塑料封套，也有些用蠟封，所以「工欲善其事必先利其器」，若想優雅的打開一瓶葡萄酒，一個得心應手的開瓶器是少不了的。開瓶器的種類相當多，最常見的是一種被稱為「侍者之友」的開瓶器。
無氣泡葡萄酒開瓶方法
「侍者之友」開瓶器
「侍者之友」開瓶器
1.利用開瓶器的刀片沿著瓶口突出的下緣切開封套，再將封套勾除。
2.將開瓶器的螺旋垂直旋入軟木塞之後，以一端的支架頂住瓶口，拉起開瓶器的另一端，將軟木穩當而溫和拔出。
3.在軟木塞完全拉出之前停止，直接用手輕輕拉出軟木塞，這樣可以避免葡萄酒噴灑出。
4.用白色的餐巾清除瓶頸上密封物殘留下來的東西。
5.將少量的葡萄酒倒入品嘗用的玻璃杯中，然後聞一下軟木塞是否有異味。
侍者之友開瓶器的開瓶過程
Ah-so開瓶器
Ah-so開瓶器
當一些葡萄酒的軟木塞因為脆弱而不易採用螺旋鑽入的開瓶方式時，可以選擇Ah-so開瓶器來開瓶。具體方式是：將Ah-so開瓶器的金屬片左右搖晃插入軟木塞和瓶頸的縫隙中，等全部到底後再以旋轉的方式拉出即可。
起泡酒的開瓶方法
對於瓶內有壓力的起泡酒，開瓶時需要格外的小心。開起泡酒是不需要使用開瓶器的，首先仔細地將橡木塞下面的金屬箔片切開，並輕輕地去除掉，此時軟木塞很容易彈飛出來，因此要特別注意安全，隨後用一手的大拇指緊緊按住瓶塞，再慢慢地除去封蓋的鐵絲，接下來另一手慢慢轉動瓶身，等到快轉開時，用手開一個縫隙讓壓力瀉出後，再完全取出瓶塞。 整個開瓶動作要柔和緩慢，否則容易造成巨大聲響，不僅會使氣泡與酒飛濺出來，也會影響酒的風味。
Ⅳ 沒紅酒開怎麼開紅酒
可以在瓶口放一條2厘米厚的杉木方，再從杉木方往軟塞中扭幾顆木螺釘，這樣可以比較容易將瓶塞來出來。
Ⅳ 葡萄酒什麼開啊
其地位至今沒有改變,拉菲酒也歷來位於最具收藏價值的葡萄酒之頂。品酒:經典的黑醋栗和鉛筆芯香,鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質氣;純美馥郁,層次豐富,優雅完美,單...
Ⅵ 葡萄酒怎麼開 開葡萄酒的方法
1、開葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀，現在商場一般都有賣的，酒商也會送。實在沒有的話，有一個簡單的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽後，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。 而正常開酒塞的辦法是，第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
2、用餐布將瓶口的灰，或者說霉灰去掉，有點霉灰很正常的，並不能說酒就壞了。注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鑽進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的「侍者之友」的起子，注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞，而應留一環，因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面的。鑽進木塞後，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。
3、起完後用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯里，影響享用。
撕開鋁箔封套。一手握住瓶塞，一手轉開軟木塞上固定用的鐵絲網。 將瓶身略為向外傾斜，但不可對著人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋轉瓶身。注意控制軟木塞拔出或彈出的聲響，愈安靜愈好。由於瓶內的壓力比瓶外大，有時軟木塞會彈出，故永遠要把手放在軟木塞上，以免彈出傷人。
Ⅶ 怎麼開起葡萄酒呢
用開酒復器。常用開酒器有三制種
一種是塑料的簡易開酒器；
一種是較為專業的「侍者之友」開酒器；
還有一種是蝶形開酒器。
1.用切箔刀將瓶口瓶帽沿瓶口下大約0.5cm處劃開
2.將開瓶器的螺旋刀刀尖對准酒塞中心按下，然後將螺旋刀豎直與酒塞平面垂直，一隻手扶住螺旋刀，一隻手順時針水平轉動螺旋刀刀柄，直至將螺旋刀旋入酒塞，螺旋刀保留大約一個螺旋的位置。
3.將開瓶器第一個卡口卡在瓶口，利用杠桿原理將手柄垂直向上提拉，如果瓶塞沒有全部拔出，再將第二卡口卡在瓶口，繼續向上提拉，在瓶塞即將拔出時，用手捏住瓶塞慢慢拉出。
4.用干凈口布擦拭瓶口，開酒完成