asti是什麼類型的葡萄酒

① 葡萄酒有些什麼分類

1. 紅葡萄酒
紅葡萄酒採用紅葡萄品種釀制，在釀造過程中與葡萄皮進行接觸，這一個過程稱為「浸皮」。通常，浸皮的時間越長，顏色也會越深。年輕的紅葡萄酒一般呈現深紫紅色或者寶石紅，而陳年的紅葡萄酒則會發展成石榴紅或者磚紅色。常見的紅葡萄酒包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Syrah）等。
2. 白葡萄酒
白葡萄酒通常由白葡萄品種釀制。在釀造過程中，葡萄在壓榨後去除葡萄皮與葡萄籽後再進行發酵，避免萃取果皮中的色素和單寧。白葡萄酒的顏色由淺至深分為青黃色、檸檬黃色、金黃色、琥珀色及棕色。常見的白葡萄酒包括霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）等。
3. 桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒是由紅葡萄酒品種經過短期浸漬發酵釀造而成的，其顏色介於紅、白葡萄酒之間。如紅葡萄酒一般，桃紅葡萄酒浸漬時間越長，顏色也會越深。此外，一些地方也會將紅、白葡萄酒混合釀成桃紅，但這種做法一般比較少。常見的桃紅產自法國普羅旺斯（Provence）、塔維勒（Tavel）和西班牙納瓦拉（Navarra）等產區。
4. 起泡酒
起泡酒一般是通過二次發酵（Secondary Fermentation）釀制而成的葡萄酒。這種方式是指往干型中性的基酒中加入糖和酵母，再將其密封進行第二次發酵，酵母在發酵中釋放出來的二氧化碳溶於酒液中，從而形成了氣泡。起泡酒的釀造方法有多個，其中以香檳釀造法（Champagne Method）、罐中發酵法（Tank Method）和轉移法（Transfer Method）最為出名。常見的起泡酒包括法國的香檳（Champagne）、西班牙的卡瓦（Cava）以及義大利的普洛賽克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）等。
5. 加強酒
加強酒與普通的葡萄酒不同，它在釀造過程中通過添加額外的烈酒來提高酒精度。這些烈酒一般為白蘭地（Brandy），它可以在發酵過程中或者發酵結束後添加。若是在發酵過程中添加，那麼添加的酒精會殺死酵母，從而終止發酵，因此成酒中會含有一定的糖分，口感會比較甜美。葡萄牙的波特酒（Port）就是典型的例子。而西班牙的雪莉（Sherry）和葡萄牙的馬德拉（Madeira）則是在葡萄汁完全發酵後才添加酒精，再放入橡木桶中進行熟化。（文/Shirley）

② 紅酒一般是怎麼分類的，有那幾類

一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發酵而專獲得的飲料，酒度≥8.5%（V/V）；屬特殊產區（氣候土壤品種傳統）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發酵產二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。

另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵，又具有所用生產工藝技術的特點，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

③ 義大利葡萄酒品牌介紹

義大利出產的葡萄酒中2/3是紅酒，1/3是白酒。最著名的有以下三個內酒區：
1，托斯卡納，最著名的紅酒是姬燕蒂（容Chianti),分為普通姬燕蒂，傳統姬燕蒂和陳年姬燕蒂。另外有三支品質極佳的紅酒，分別是Brunello
Di
Momtalcina、Vino
Nobile
Di
Montepulciano和Carmignano。
2，皮得蒙產區：最著名的酒是巴巴瑞斯可（Barbaresco)和巴柔樓（Barolo)，最著名的白酒是阿斯提氣泡酒（Asti
Spumante)
3，維內托產區：最著名的是巴豆力諾(Bardalion)，瓦波麗塞拉(Valpplicella),最著名的白酒是蘇維（Soave)

④ 女生適合喝那種類型的葡萄酒

葡萄酒和茶葉，咖啡一樣，都屬於單寧類飲料，也同樣門類廣博，種類多樣。就像有的人喝咖啡喜歡雙倍加奶加糖，有的人喜歡什麼都不放一樣，不同的人有著截然不同的偏好，沒法單靠性別就簡單的一刀切。

同樣，沒有哪款品質優秀的酒天生適合一半的人，又絕不適合另一半人。而品質拙劣的酒…好吧，通常不適合任何有品味的人。考慮到目前國內大部分葡萄酒都是在聚會聚餐時幾人一起分享的，「適合女生的酒」能成為一種概念，沒準是因為當遇到糟糕的酒時，男士們會因為更顧慮「面子問題」而違心稱贊，反而讓同席的女士擔心「難道是不合我口味嗎？」

好了，最後給想給女士送酒的男同胞們遞上點選酒建議：

如果你覺得你也符合以下某點，買給自己也無妨。

a. 假如她喝咖啡都要加雙倍奶和糖

通常這表示她對苦，澀，酸這類風味的忍受度極低，而且不太在意熱量的攝入。這種時候推薦那些香香甜甜的葡萄酒才是正道，放棄選擇任何紅葡萄酒是比較明智的做法。

紅葡萄酒都含有單寧酸，對於初學者來說，這帶來的澀感在初期很難接受。

例子：Asti氣泡酒，麝香白葡萄酒（Muscat）或者瓊瑤漿（Gewurztraminer）都是不錯的選擇，你只要注意別買的太貴就好。

b. 假如她喜歡紅茶或者黑咖啡

這表示她喜歡精細風格的香氣，而且對於酸度和單寧都有不錯的鑒賞能力。這種時候就算是送甜酒也要考慮那些酸度高挑，能夠支撐甜度的類型。我個人則更推薦一些花香為主的紅葡萄酒或更為清爽的白葡萄酒。

例子：優秀的黑皮諾（Pinot Noir）或者雷司令（Riesling）

c. 假如她超喜歡自拍

視覺上最好的選擇需要搭配合適的器皿，我推薦你先購買兩支足夠漂亮的笛形香檳杯。注滿粉紅色氣泡酒的笛形杯擺在美食麵前拍出來的照片絕對讓人滿意。

例子：桃（粉）紅香檳或者更便宜的桃（粉）紅氣泡酒（比如Cava）

d. 假如她最近老說睡前喝一杯最養顏

這種情況下你送的葡萄酒開瓶後她可能要連喝個把星期，而日常餐酒基本上不超過三天就要香消玉殞。這種時候，找那些特別經放的酒才最好。

例子：馬德拉（Madeira）或者茶色波特（Tawny Port），或者考慮富含氨基酸的清酒

⑤ barberad"astisuperiore是什麼葡萄酒

打字要分清段序... barbera d'asti superiore........ 這是產於義大利西北部省份piemont{有人番懌為皮蒙省}...產地位於該省的正中央回.... barbera 是葡萄品種名稱答...產地名正是d'asti.........這個產地也生產氣泡酒..相當有名.. 你問的這種酒.....會因衛品牌不同或是製程陳釀要求不同而價差高達3倍之多的可能.. 這一產區.這種類形標示的酒..有的適合年輕飲用..有的卻可以經的起長期陳年{通常也較貴}.. 以大陸市場的洋酒稅之高..我推估即使是適合年輕飲用的酒款..大概都要150人民幣以上..陳年更講究.或更知名酒庄出品的.品.牌貴到3倍之上也是正常..

⑥ 阿斯蒂甜白起泡葡萄酒的介紹

義大利Spumante酒之鄉——Asti在義大利琳琅滿目的葡萄酒中，最普及的是阿斯蒂的Spumante酒（Asti Spumante），義大利人驕傲地稱它為香檳阿斯蒂（Asti），因為開瓶時，能聽到「砰」的一聲巨響，像香檳酒一樣，飲酒的歡樂氣氛頓開，爾後可以欣賞珍珠般的氣泡，在酒杯中升騰時竊竊的「嘶」語和飄逸的舞姿，再慢慢品味，會享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。
Asti Spumante酒產於朗格和阿爾多——蒙費拉多高地，這片土地是第三世紀形成，至今仍保持著原來的地貌，朗格（Langhe）地區山坡陡峭，溝壑縱橫，山頂或綿長平坦，或有和緩。Asti Spumante酒是用當地盛產的一種帶有麝香味的葡萄品種莫斯卡托（Moscato Bianco）釀成，這種在中國被稱為小白玫瑰的葡萄在Asti種植面積很大，約9040公頃（約13.56萬畝），葡萄園由7000多個種植戶經營，每年生產Asti Spumante酒約8000萬瓶，相當於6萬噸。
離Asti不遠的地方還有一所馬提尼（Martini）葡萄酒博物館，1961年開放，這是歐洲最著名的葡萄酒博物館，展品跨越了千年的葡萄酒文化史，使參觀者在了解葡萄生長、葡萄酒生產技藝的同時，還會被眾多的珍藏的文物所震驚：希臘的雙耳細頸酒罐、埃特普斯人的酒具、羅馬的玻璃酒杯、以及眾多的顯示酒神巴克斯的手工藝品。這一切都炫耀著Asti這一義大利葡萄酒文化古城的驕傲。

⑦ 西班牙cava屬於什麼類型葡萄酒

起泡酒，西班牙的cava 義大利de moscato d'Asti 當然還有法國香檳啦

⑧ Barbera d'Asti 是一種什麼酒

Barbera d'Asti 是產自義大利西北部皮埃蒙特大區中的阿斯蒂（Asti）小區的紅葡萄酒，採用巴貝拉（Barbera）葡萄釀制而成，等級是DOCG。巴貝拉葡萄酒酒色較深，酒體輕盈，口感飽滿，香味豐富多樣。就像大多數酒體輕盈的葡萄酒一樣，巴貝拉葡萄酒帶有明顯的草莓和酸櫻桃味，其單寧含量低，酸度高，甜美多汁，十分易飲。此外，大多數義大利的巴貝拉葡萄酒都還帶有草本植物的香味

⑨ 紅酒有哪些類型呢

世界上的葡萄酒種類繁多，風格各異，分類方法也有許多種。但是，最基本的類型要數以下幾種。

1. 紅葡萄酒

   紅葡萄酒採用紅葡萄品種釀制，在釀造過程中與葡萄皮進行接觸，這一個過程稱為「浸皮」。通常，浸皮的時間越長，顏色也會越深。年輕的紅葡萄酒一般呈現深紫紅色或者寶石紅，而陳年的紅葡萄酒則會發展成石榴紅或者磚紅色。常見的紅葡萄酒包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Syrah）等。
   

2. 白葡萄酒

白葡萄酒通常由白葡萄品種釀制。在釀造過程中，葡萄在壓榨後去除葡萄皮與葡萄籽後再進行發酵，避免萃取果皮中的色素和單寧。白葡萄酒的顏色由淺至深分為青黃色、檸檬黃色、金黃色、琥珀色及棕色。常見的白葡萄酒包括霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）等。

3. 桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒是由紅葡萄酒品種經過短期浸漬發酵釀造而成的，其顏色介於紅、白葡萄酒之間。如紅葡萄酒一般，桃紅葡萄酒浸漬時間越長，顏色也會越深。此外，一些地方也會將紅、白葡萄酒混合釀成桃紅，但這種做法一般比較少。常見的桃紅產自法國普羅旺斯（Provence）、塔維勒（Tavel）和西班牙納瓦拉（Navarra）等產區。

4. 起泡酒

起泡酒一般是通過二次發酵（Secondary Fermentation）釀制而成的葡萄酒。這種方式是指往干型中性的基酒中加入糖和酵母，再將其密封進行第二次發酵，酵母在發酵中釋放出來的二氧化碳溶於酒液中，從而形成了氣泡。起泡酒的釀造方法有多個，其中以香檳釀造法（Champagne Method）、罐中發酵法（Tank Method）和轉移法（Transfer Method）最為出名。常見的起泡酒包括法國的香檳（Champagne）、西班牙的卡瓦（Cava）以及義大利的普洛賽克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）等。

5. 加強酒

加強酒與普通的葡萄酒不同，它在釀造過程中通過添加額外的烈酒來提高酒精度。這些烈酒一般為白蘭地（Brandy），它可以在發酵過程中或者發酵結束後添加。若是在發酵過程中添加，那麼添加的酒精會殺死酵母，從而終止發酵，因此成酒中會含有一定的糖分，口感會比較甜美。葡萄牙的波特酒（Port）就是典型的例子。而西班牙的雪莉（Sherry）和葡萄牙的馬德拉（Madeira）則是在葡萄汁完全發酵後才添加酒精，再放入橡木桶中進行熟化。

⑩ 義大利Moscato葡萄酒和Asti是什麼關系

Moscato是指葡萄品種麝香，Asti是義大利的一個城市名，也是葡萄酒產區的名字。這里用麝香葡萄釀造的起泡酒非常有名。