Ⅰ 如何閱讀葡萄酒酒標
如 何 閱 讀 葡 萄 酒 酒標
葡萄酒瓶上的標簽有自己的語言－不同地區釀造的葡萄酒「說」的語言也不一樣。所以，要了解各地的葡萄酒，你就要精通各種標簽上的「葡萄酒語言」。
一般來說，「舊世界產區」（歐洲）出品的葡萄酒標簽上包括的信息比「新世界產區」（澳洲、北美，南美，南非）出品的標簽信息更全面。然而，也有一個顯著的例外：新世界產區都會標明釀造葡萄酒使用的葡萄種類，而傳統產區一般則省略該信息。原因在於，舊世界產區釀造葡萄酒所使用的葡萄種類眾所周知，而且一般會受到當地法律的嚴格限制。例如，勃艮第（Burgundy）出品的白葡萄酒幾乎全部使用莎當妮（Chardonnay）葡萄釀造，而勃艮第的紅葡萄酒則使用黑皮諾（Pinot
Noir）釀造。勃艮第的葡萄酒標簽「假設」購買者掌握這種「葡萄酒基礎知識」。
法國酒標的示例：
美國酒標的示例：
葡萄酒的「年份」是指釀造該葡萄酒的葡萄採摘年份。
幾乎所有無氣葡萄酒都只使用單一年份的葡萄釀造，標簽中的年份指採摘葡萄和發酵所在的年份。葡萄酒上市之前一般經過長時間陳釀，所以剛上市的葡萄酒標簽上經常標有久遠的年份。加烈酒和起泡酒，包括香檳在內，一般都是「不標年」葡萄酒。因為釀造這樣的酒為了達到「獨特的風格」，往往需要勾兌不同年份的葡萄酒。這種情況下，葡萄酒瓶的標簽上會標示「NV」（不標年）。
主要的原因在於氣候。葡萄種植區每年的天氣都會有所不同，有時還會有較大的變化，不同的葡萄品種對天氣變化的反應各異。例如，設拉子（Syrah/Shiraz）在溫暖乾燥的條件下長勢良好，果實成熟豐滿。正因如此，採用南澳洲布諾薩山谷（Barossa
Valley）種植的這種葡萄釀造的葡萄酒品質出色。而白蘇維翁（Sauvignon
Blanc）則適合在較為寒冷、濕潤的環境下生長，所以這種葡萄在法國的盧瓦爾河谷（Loire
Valley）和紐西蘭的南部島嶼上長勢良好。
這取決於您喜愛哪種口味的葡萄酒。如果您希望能夠長期儲存購買的葡萄酒，您應該選擇其結構適於長時間陳化的年份。如果您需要價格偏低的品種，而且希望短期內即可飲用，您應該選擇，入口容易、適合做為新酒飲用的葡萄酒。
此外，年標對於「舊世界產區」的葡萄酒而言更為重要，對於高檔葡萄酒尤其重要。為了保持不同年份生產的葡萄酒具有相似的口感，很多新世界產區（例如澳洲和美洲）使用大范圍內種植的葡萄釀酒，讓氣候的影響降到最低。使用大范圍內的葡萄釀酒意味著在葡萄收成不好的年份，仍然可以獲得優質的葡萄酒，選擇使用受不良天氣影響較小的地區出產的葡萄即可。而傳統產區釀造的高端葡萄酒往往僅使用某特定葡萄園內種植的葡萄。
Ⅱ 如何完整取下酒瓶上的酒標
在這里，我們將給你一些從酒瓶上完整取下酒標的小貼士。第一步：不粘膠酒標還是膠水酒標？用什麼方法來移除的酒標首先要弄清楚酒標是怎樣被貼在酒瓶上的。一般來說，不粘膠類型的黏貼方法一般被用於新世界葡萄酒，而膠水類型的則通常是被用於歐洲酒。通過步驟一，你能夠知道你擁有的標簽屬於哪一種類，然後按照何時的步驟將它從酒瓶上取下。 背標是非常理想的實驗品，用指甲或者剃刀在角落上輕輕刮一下來測試你的酒標屬於那種類別。如果你看到膠粘的痕跡是不粘膠類型的，請根據去除膠黏劑標簽的方法來去除酒標；如果不是膠黏劑的，那麼請根據去除膠水標簽的的辦法來去除它。 不粘膠類標簽 第二步：開水入空瓶 對於不幹膠標簽，將酒瓶中裝滿很燙的開水，直至水位沒過標簽為止。用開水能夠幫助你更容易並且更快的去除標簽。此時稍等片刻，讓酒瓶直立幾分鍾。第三步：用背標測試。 看下是否能輕輕用剃刀開始撕去。如果可以，那麼你就可以輕輕的拉著酒標將它去除了。 第四步：轉移酒標 將去下來的酒標黏貼至一張紙上即可。 膠水標簽第二步：開水入空瓶 對於膠水黏貼的酒標來說，需要在空瓶中注入開水，水位要高過標簽。第三步：開水浸泡 將裝有開水的空瓶放進較深容器中，在容器中再加入開水，水位淹沒瓶標簽，稍等片刻。第四步：用背標測試 嘗試能否輕輕的移除背標，如果可以則可以開始移除正標。如果部分標簽可以去掉，還有部分粘在瓶上，則用剃刀從另一側輕輕劃過，酒標即可取下。第五步：轉移酒標 將取下的酒標粘在白紙上，用衛生紙吸去酒標上面的水分以晾乾即可。
Ⅲ 怎麼快速識別紅酒酒標
1、看標簽
看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
2、掃二條形碼
每一樣商品都會有條形碼的，紅酒也不例外，現在手機行業這么發達，早就有這個功能，只要在購買的地方拿出手機掃一遍條形碼，就能知道這酒的信息，還有價格，看看是不是被宰了。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
3、看瓶底
業內人士表示，以次充好、偽造產地，是現下購買進口葡萄酒時需要「防備」的幾個方面。一些不法製造商、經銷商通過不法渠道進購價格十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒製成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再貼上假標簽，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
4、看計量單位
原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標"ml"，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
5、看瓶塞
一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之後拿出來看看，正規紅酒都是這樣的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
6、看色澤
正宗紅酒的顏色是非常自然的，因為是天然的顏色，由葡萄釀制而成，所以顏色肯定是均勻的，可以拿出一張白紙，然後把紅酒倒在紙上，看看有沒水漬，是不是顏色與水漬分開有界限，如果有的話，那麼這紅酒肯定是假冒的，正宗的紅酒是顏色均勻的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
葡萄酒行業現在「水很深」，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶。所以在購買時一定要仔細挑選。
Ⅳ 葡萄酒酒標如何完整的拿下來
我收藏了很多，不過都是空瓶，直接把開水灌到瓶子里5分鍾後一撕就下來。
Ⅳ 怎麼認葡萄酒酒標呢
葡萄酒酒標指的就是葡萄酒酒瓶前的標簽，在這個標簽上含有許多的信息。不過，回因為產地上的答不同，所以酒標上的標示方式是不同的。看一瓶酒的酒標，其實就可以大概了解這瓶酒的一些來歷，所以可以說酒標是「葡萄酒的身份證」。葡萄酒的酒標，一般來說會記載著酒的名稱，品質等級，產地，生產者，年份，酒精濃度及容量。想要更加透徹的認識葡萄酒酒標，建議樓主參加一些專業的葡萄酒知識培訓，像ESW、ISG和WSET都是比較受歡迎的課程。嫌麻煩的話，樓主也可以買一些專業書籍看啊，像《葡萄酒密碼》《世界葡萄酒地圖》等等，都很不錯的！
Ⅵ 如何完整取下酒標，包括紅酒、白酒、啤酒。除了常用的水泡和吹風機吹，還有其他辦法沒有
有一種產品，商品名稱叫做「酒易貼」，就是較大的一張強力透明不幹膠內，將酒瓶容瓶身清理干凈，貼上並處理密實，可以將酒標表層完整的撕下來，再粘回硬卡紙上，便於收藏。
這個產品，一般進口的質量較好，撕下的酒標可以很完整，成功幾率很高，但價格也很貴，售價摺合每張要十幾二十圓了。
Ⅶ 喜歡收藏葡萄酒酒標,如何完整取下葡萄酒酒標
很多葡萄酒愛好者都有收集酒標的習慣，那麼如何才能將葡萄酒瓶上的酒標完內整的取下來容呢？
一. 比較粘濕的，喝完酒從酒瓶內部可以觀察到酒標內部的膠是全部粘合在酒瓶上的。這種用加熱法，吹風機或暖風機，均勻吹酒標10分鍾-20分鍾，感覺到酒瓶摸上去發燙，就可以下手了。
二. 比較乾的，喝完酒從酒瓶內部可以觀察到酒標內部不是全部粘合在酒瓶上，有一條條均勻的橫條紋或豎條紋。
這種用泡水，酒瓶內部先裝滿水，然後在洗臉盆里放滿水，全部淹沒酒瓶，20-30分鍾後可以下手。
切記，這兩種膠水用相反的方法去弄的話肯定是會撕壞的，所以要先觀察，再下手，如果發現開始有問題，馬上換另一種方法。
Ⅷ 誰知道怎麼收集葡萄酒標方法啊我用熱水都譖炮都拿不下那張紙
瓶里裝熱水再浸到涼水裡
或者用專門用的塑料貼膜啊，有的酒行有賣的，很好用！
Ⅸ 如何將葡萄酒的酒標完整的從瓶子上摘下來
如何將葡萄抄酒的酒標完襲整的從瓶子上摘下來？
有兩個方法：1、將帶酒標的葡萄酒瓶放進水盆里（或水池子里）浸泡一會兒（約二~三個小時，視酒標上的粘膠而定）；取出酒瓶慢慢地往下揭酒標，如揭不下來；那還的泡，直到能揭下來。2、用一個較厚的蒴料袋裝熱水；（注意；水不要太熱，否則就把蒴料袋燙破了）把它放在酒標上熱敷一會兒（約三~五分鍾），這時你再去慢慢地往下揭酒標；此時的酒標會很順利的被揭下來的。
Ⅹ 如何將葡萄酒的酒標完整的從瓶子上摘下來
如果想要紀念你的葡萄酒，收集酒標是非常棒的選擇。在這里，我們將一些從酒瓶上完整取下酒標的小貼士。
第一步：不粘膠酒標還是膠水酒標？
用什麼方法來移除的酒標首先要弄清楚酒標是怎樣被貼在酒瓶上的。一般來說，不粘膠類型的黏貼方法一般被用於新世界葡萄酒，而膠水類型的則通常是被用於歐洲酒。通過步驟一，能夠知道你擁有的標簽屬於哪一種類，然後按照何時的步驟將它從酒瓶上取下。 類別。背標是非常理想的實驗品，用指甲或者剃刀在角落上輕輕刮一下來測試酒標屬於那種如果看到膠粘的痕跡是不粘膠類型的，請根據去除膠黏劑標簽的方法來去除酒標；如果不是膠黏劑的，那麼請根據去除膠水標簽的的辦法來去除它。
不粘膠類標簽
第二步：開水入空瓶 對於不幹膠標簽，將酒瓶中裝滿很燙的開水，直至水位沒過標簽為止。用開水能夠更容易並且更快的去除標簽。此時稍等片刻，讓酒瓶直立幾分鍾。
第三步：用背標測試。 看下是否能輕輕用剃刀開始撕去。如果可以，那麼輕輕的拉著酒標將它去除了。
第四步：轉移酒標 將去下來的酒標黏貼至一張紙上即可。
膠水標簽
第二步：開水入空瓶 對於膠水黏貼的酒標來說，需要在空瓶中注入開水，水位要高過標簽。
第三步：開水浸泡 將裝有開水的空瓶放進較深容器中，在容器中再加入開水，水位淹沒瓶標簽，稍等片刻。
第四步：用背標測試 嘗試能否輕輕的移除背標，如果可以則可以開始移除正標。如果部分標簽可以去掉，還有部分粘在瓶上，則用剃刀從另一側輕輕劃過，酒標即可取下。
第五步：轉移酒標 將取下的酒標粘在白紙上，用衛生紙吸去酒標上面的水分以晾乾即可。 最後，可以攤平已經取下的標簽，用筆記本或者雜志壓在上面使其平整，如果沒有，當然，也可以用較重的書來壓在上面。