起泡葡萄酒喝不完怎麼收藏

Ⅰ 起泡酒打開後喝不完怎麼辦

起泡酒打開喝不完可以把塞子塞回放冰箱或者是用起泡酒塞封存。

1. 把塞子塞回放冰箱

和普通葡萄酒不同，大多數起泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形，用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被打開，就很難塞回入瓶內，比較偷懶的法子是用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶內，然後放入冰箱。這種辦法的缺點是因為瓶中的酒仍然在釋放二氧化碳而導致瓶中壓力升高（正常的香檳為開瓶之前瓶中是6個大氣壓的壓強），軟木塞子可能會「啵」的一聲蹦出來。另外跟我們在如何在家裡保存葡萄酒一文中強調的一樣，冰箱冷藏室里的異味容易與酒發生「串味」，而且冰箱壓縮機的震動長期來說對酒傷害也很大，不宜久存。這種辦法把沒喝完的起泡酒hold住個半天一天應該還是有可能的。

2. 用起泡酒塞封存

這是知味較為推薦而且又方便的辦法：用專門為起泡酒設計的塞子，雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊，就不會像軟木塞一樣蹦出來，還能很緊密地封住瓶口保持壓力。價格也不貴，10-50人民幣就能買個不錯的，讓你的起泡酒再保留個2-3天。

資料拓展：

起泡酒怎麼喝：

起泡酒在歐洲多作餐前開胃葡萄酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。而對於口味偏重的美國人，他們又偏向於飯後搭配甜點來飲用起泡酒。多數人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯。齊先生表示，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的鬱金香杯。

Ⅱ 起泡葡萄酒喝不完怎麼蓋上蓋子

起泡酒打開喝不完可以把塞子塞回放冰箱或者是用起泡酒塞封存。

葡萄酒貯藏環境的溫版度，最好維持在12－15℃，否則溫權度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。

然而在夏天高溫的時候，沒有任何輔助條件（恆溫櫃、地窖等）的情況下，應讓葡萄酒的儲存恆定在一個溫度上，如26度，保持±2度的變化內，這樣也能保證幾個月內葡萄酒的品質沒有太大的影響。家裡有葡萄酒存放時，對空調的使用確是應該注意。

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震動對於葡萄酒的影響是難以捉摸的，細微的震動可忽略不計，劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態，葡萄酒內部的分子結構遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無章。

有過較強震盪的葡萄酒經過一段時間的靜置，一般均可恢復之前的口感。通常情況下，經長途運輸的葡萄酒須經過兩天以上的靜置才能恢復正常品質。

Ⅲ 熱紅酒喝不完怎麼保存

熱紅酒喝不完可以放冰箱保存。

喝不完的紅酒怎麼保存
1、冷凍法：保存6個月
相信只有極少的人試過「冷凍法」，就是把葡萄酒冷凍起來保存，喝的時候再把酒化開。相傳這是北歐人發明的保存紅酒的方法，讓酒凍到「雪花酪」的狀態，據說最長可以保持葡萄酒的品質達半年之久。

2、冰箱冷藏法：保存1—3星期
日常用的最多的方法是，將開過酒的紅酒瓶用軟木塞重新塞回去，然後放置在冰箱的冷藏櫃中，宜水平擺放，通常白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期，紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。

3、抽空氣體：保存一周
如果平時喝紅酒比較多的話，可以購買一個真空塞，先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。而且真空塞可多次重復利用，是保存葡萄酒最經濟實惠的選擇。

4、向瓶內注入惰性氣體：保存2天
目前最先進的方法是向沒喝完半空的紅酒瓶子中注入惰性氣體，再用特製的瓶塞將酒與空氣隔絕開來。但此種方法僅適用於短時間保存，最好不要超過兩天。

5、裝入小酒瓶：保存24小時
以前較為經濟的做法是將喝剩下的紅酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。

做法

取清洗徹底的半瓶裝(375ml)葡萄酒空瓶兩個，以及相應數量完整清潔的瓶塞。新酒打開後分別快速注滿兩個空的半瓶，馬上塞緊瓶塞。喝一瓶，存一瓶。

注意

保存葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

Ⅳ 葡萄酒喝不完應該如何保存

一定要把瓶塞塞緊，然後放在一些比較陰涼的地方。

Ⅳ 紅酒喝不完怎麼保存

一般，紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能保存2—3天。若要延長保存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

如果有純凈乾燥的螺旋蓋葡萄酒瓶，可以選擇將剩餘的葡萄酒倒入新酒瓶中，然後擰緊螺旋蓋冷藏放置即可。

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

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對於那些經常喝酒，且持有很多紅酒的人來說，藏酒櫃變成一個很好的選擇。

第一溫度，紅酒的標准儲藏溫度是干紅在攝氏12度左右，干白在攝氏13度－20度。由於紅酒主要成分是水，越低的保存溫度對於侍酒時達到最佳飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上（一般是攝氏5度以上）也是一個很重要的標准。而對於紅酒而言，恆溫很重要，因為溫度變動會促使酶不斷的激活，從而影響紅酒的品質。

第二濕度，紅酒的標准儲藏濕度是55%－65%，過高會導致軟木塞腐爛，紅酒膨脹，影響品質。過低導致氧氣以進入瓶內，使紅酒氧化。

所以溫度恆定，濕度恆定成為紅酒保存中一個重要的要求，而藏酒櫃是實現這一目標的最佳選擇。好的藏酒櫃能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長時間內都不會發生大的變化。

Ⅵ 紅酒/葡萄酒一次喝不完如何保存呢

1. 只需把它蓋在瓶口，然後利用頭氣泵將氣體抽出後即可，十分方便，也可多次版循環利用。

2.還有一種保存的方式就權是使用一種惰性氣體置換裝置，將瓶酒的氧氣抽出，但是這種裝置的缺點就是，不清楚酒瓶是否能承受這樣足夠的惰性氣體。

3.原始的保存紅酒方法：准備350ml的小瓶子，將剩餘的紅酒快速的換瓶，封口，憑人力將酒與空氣的接觸降低到最小。

拓展資料：

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。

Ⅶ 喝不完的葡萄酒怎麼保存

我建議大家最好買一個抽真空器具，這東西雖然在國內還不普及，但是在葡萄酒專賣店應回該買得到答。這也是一整套的器具，一般包含抽真空器和兩個瓶塞，先將軟的塑膠塞子放在瓶口，再將瓶內的空氣抽出來，以達葡萄酒保鮮的功能，一般可以保鮮三到五天。如果是氣泡酒的話，個人認為打開就要喝完。這種酒的木塞打開就不能再用了，有條件可以買個氣泡塞，防止氣泡外泄，否則還是喝掉吧，不然到第二天酒中的氣泡都跑光了，成了呆滯的液體，無味也無趣了。
對於喝不掉的酒，51酒水還有一個辦法就是用來燒菜。開了瓶的酒時間長了就會產生醋味，用來做料酒是相當不錯的，比如說燒肉時，加入這樣的葡萄酒，會使肉嫩而不爛，也容易熟。
在歐洲的一些餐廳，特別是鄉村餐館，廚師會將客人沒喝完的葡萄酒放到一個大容器里，燒菜的時候放一勺進去，菜的滋味竟然也是美妙絕倫的。

Ⅷ 喝不完的葡萄酒怎麼儲存

塞上塞子豎直放冰箱復里，最好不要超過制一個星期。葡萄酒變質主要是因為氧化，所以可以用抽真空的工具將葡萄酒里的空氣抽出去增加葡萄酒的儲存期。也可以換到小點的瓶子里，葡萄酒和空氣接觸面變小也有利於保存更長的時間。

Ⅸ 葡萄酒喝開瓶了喝不完，應該怎麼存放呢

比較理性的辦法是把瓶子里的空氣抽光，在塞上瓶塞，可以放一個星期。或者把喝剩的葡萄酒換到小瓶子里，讓瓶子存不住空氣。

Ⅹ 喝不完的葡萄酒怎麼存放才不會壞

一.貯藏注意事抄項：
1.要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7－18度都可以
2.要求避光，因為紫外線會使酒早熟 －避免振動
3.水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化
4.避免過於潮濕，以防細菌滋生
二.紅酒打開後如何保存
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期
其實，喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然後放進冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。
喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料製成雞尾酒；進行一個紅酒浴也是一個不錯的養生方法。