為什麼葡萄酒不用塑料瓶裝

Ⅰ 為什麼葡萄酒瓶現在還是玻璃的，而不用塑料和易拉罐

一： 用塑料包裝不保鮮，而且還會有塑料味：

酒保存得好壞與否，不僅直接專影響其口感。尤其屬對收藏者來說，還決定了酒的升值潛力。

塑料包裝由於透明或者半透明，光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一，因此，想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。

二：陳釀：

酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓酒加速成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常搬動。

三： 密封度：

已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以保存很長時間，塑料包裝不具備密封的要求。

四： 塑料包裝自身的缺陷：

塑料包裝相對於玻璃瓶裝（或者瓷器容器）來說，塑料包裝對氧與一氧化碳的滲透系數較大，它會導致其中的酒與塑料包裝之間發生化學反應，而且，酒會被氧化而使酒的口味發生劣變。

塑料包裝製品的老化也影響外觀質量，不美觀實用，且污染環境。

Ⅱ 葡萄酒能用塑料瓶裝嗎

建議不要用塑料瓶裝，塑料瓶所含有的物質的穩定性遠遠不如玻璃瓶好，如果是未成品的葡萄酒，建議用木桶或者陶瓷製品盛放，這樣可避免光線或者其他因素對葡萄酒口感的影響。

Ⅲ 可以用塑料瓶做葡萄酒嗎

堅決不能用塑料製品做葡萄酒。

1、葡萄酒在發酵過程中會和塑料產生化學反應，生成其他的有害物質，最好使用玻璃瓶或土壇子，玻璃瓶或土壇子也花不了多少錢。

2、用塑料瓶做容器自釀葡萄酒，由於釀酒的質量和精釀過程中的衛生標准都達不到要求，所以類似這樣的釀酒工藝釀制的葡萄酒最好別喝。

Ⅳ 為什麼葡萄酒要裝在玻璃瓶里

正規原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝，否則屬低檔配製型葡萄酒（即我們通常說的勾兌酒）。這是因為紅葡萄酒內有機營養物質，光線照射要引起變質。所以正規的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶盛裝。
再就是瓶貼，所有紅葡萄酒的酒瓶背面都有一個小瓶貼，上面有些內容是應該看的。首先是生產標准號：國家對葡萄酒生產有一個比較嚴格的技術標准，標准號為 GB/T15037 。正規的原汁葡萄酒均執行該標准，在背標生產標准一欄也標注該標准。只要不是執行該標準的，多為配製型低檔酒。其次是果汁濃度：中高檔紅葡萄酒一般標注「 100 ％」或「全汁」，反之，則為低檔配製酒。再就是酒精度：酒精度是指酒內的酒精含量，中高檔紅葡萄酒的標准酒精度一般在 10 —— 12 ％（ v/v ）之間，且不允許添加外源性酒精。酒精度低於 10 ％（ v/v ）的基本都是低檔配製酒。如攀西陽光紅葡萄酒的酒精度嚴格控制在 11 —— 12 ％（ v/v ）之間，完全是通過自然發酵產生的酒精：另外就是糖度：甜紅葡萄酒的糖度應大於每升 50 克，干紅葡萄酒應小於每升 4 克。 100 ％紅葡萄酒在儲藏時必須卧放或倒放，這是因為中高檔紅葡萄酒使用橡樹皮的軟木塞密封，其需要酒液浸泡以保持濕潤，避免因瓶塞乾燥產生空隙而使空氣進入瓶中，導致紅葡萄酒氧化變質，同時葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚類物質溶解到酒液裡面，再與葡萄酒液里的酚類物質產生化學反應，生成對人體有益的物質。

Ⅳ 為什麼葡萄酒不用透明的瓶子封裝呢

第一，葡萄來酒是有用透明瓶子裝源的。最起碼白葡萄酒就是用透明的瓶子裝的。
第二，葡萄酒在出廠前是用木桶裝的，這是為了更好地發酵，以及吸收木料的香味，另外就是保持酒的良好的透氣性。
第三，一般我們在市面看到的干紅葡萄酒是用不透明的瓶子裝的。這是有很多種原因的。一方面，陽光會造成葡萄酒沉澱，還會使葡萄酒發酸，影響口感。另一個主要的原因是，不是同一個桶里出來的干紅的顏色是不一樣的，用透明的瓶子很容易把這一點表現出來，從而讓消費者懷疑其品質。所以，一般來說，干紅很少用透明的瓶子灌裝。

Ⅵ 採用塑料瓶塞的葡萄酒，是不是都是不好的酒

採用塑料瓶塞的抄葡萄酒，不能說襲明是不好的酒，只能說不能儲存過久的酒。許多頂級酒庄的優質年份葡萄酒，仍然傾向於使用天然橡木塞，以保證其陳年能力。

而對於一些適合趁新鮮飲用、缺乏陳年能力的普通酒，選擇人工材料或螺旋帽，也就是塑料塞，這樣既降低成本，也不影響口感。軟木塞由橡樹樹皮製成，其內部約有4000萬個死細胞，細胞間的連接結構呈蜂窩狀，因此軟木塞較為柔軟且充滿彈性，具有適當的透氧性和良好的抗熱脹冷縮能力。

(6)為什麼葡萄酒不用塑料瓶裝擴展閱讀：

據《福州日報》報道，如果軟木塞一直處於乾燥狀態，它會因缺水而收縮，這會使空氣進入酒瓶，導致葡萄酒氧化變質。斜放酒瓶是為了讓葡萄酒給軟木塞提供水分，使軟木塞充分膨脹，從而有效隔絕空氣的進入，防止葡萄酒變質。

此外，軟木塞的優劣會間接影響葡萄酒的品質，使用劣質軟木塞可能使葡萄酒的味道變得平淡，腐敗的味道會蓋過果香和花香。

Ⅶ 葡萄酒裝在塑料瓶里可以嗎

如果是短時間存放葡萄酒可以用塑料瓶，但選用的塑料瓶必須屬於食品級PET塑料的。但在家自釀葡萄酒時，最理想的容器是玻璃瓶，因為玻璃材質不會使葡萄酒產生異味，封存好可以讓葡萄酒長時間保存不變質。

Ⅷ 紅酒的塞子為什麼用軟木塞而不用塑料的

不是一般的木頭，而是軟木塞子高檔紅酒用軟木塞（天然軟木塞是橡木做的回），最主要的原因答是讓瓶內的紅酒通過橡木塞與外界空氣進行緩慢的呼吸,同時在溫度、濕度恆定的保存環境下，橡木塞內的單寧又會對紅酒進行緩慢的催熟。 軟木塞天然，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。不過，乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。