① 葡萄酒第一次過濾完之後上面有一層白色的小氣泡
葡萄第一次過濾，上面有白色的小氣泡，不要擔心，那是發酵的效果。因為發酵了，所以會有小氣泡，不要擔心這個。
② 剛濾好的葡萄酒還冒好多小氣泡，正常嗎，怎麼解決
正常，那是沒發酵完，濾渣時，正好攪拌了一下，所以開始冒泡，把酒放好就行，過一段就能喝了。
③ 自製葡萄酒過濾後冒泡怎麼辦
如果過濾前已經發酵結束了，也就是經過了劇烈發酵旺盛期，那麼過濾皮渣之專後是不應該再繼續屬產生氣泡的，像這樣酒液上下翻動、渾濁、冒泡的現象，可能是感染了，一般是環境衛生差、工具不潔帶來的雜菌感染，難以處理。
④ 葡萄酒過濾後第八天，起細小泡泡，可以看到有小氣泡上升，是怎麼回事，是不是壞了
這是正常現象，是發酵好的表現。氣泡多，說明發酵快、好 。不要老是打開。等氣泡沒有了，呈現分離層後，就開始過濾了。你可以參看網路自製葡萄酒，有圖片。
⑤ 自製的葡萄酒過濾後冒泡泡酒是不是壞了
自釀葡萄酒，只有當葡萄完全發酵後---沒有氣泡產生時再過濾，這樣就不會在儲存過程中發版生渾濁權現象。你說的情況，看沒有太大問題，排除雜菌感染外，表面現象似是還沒有完全發酵，就提前過濾了。現在需要做的是，讓它繼續發酵，直到沒有氣泡生產時就是發酵結束了，再次過濾後裝瓶。
⑥ 葡萄酒剛過濾就有稍微一點小氣泡
發酵過程沒有結束，即使過濾了，還是將發酵進行到底。有氣泡就正常了。
若20天發酵期，然後過濾，酒泡幾乎不會產生。
⑦ 葡萄酒過濾後，為什麼起泡
也許糖放太多了吧，下次注意，不要放太多的糖，葡萄汁發酵時17g/L的糖可以發酵一度酒，這里內度是指的體積百容分比。
葡萄除梗破碎之後，酒廠出汁率在70%左右。3.5×0.7=2.45kg。葡萄酒的比重，一般是990左右，這里約等於和水一樣重。那麼你用3.5kg的葡萄理論上可以得到2.45升的酒。
市場出售的鮮食葡萄糖度較低，一般在170g/L就不錯了。所以只能發酵到10°酒精。
按10°算的話，你要提高葡萄酒到正常的12°需要加17g/L×2（想提高的酒精度)×2.45L（葡萄汁體積）=83.3g。
如果你加了750克糖，葡萄酒發酵到14°野生酵母已經無法存活，運氣不好可能12°以上就發酵停止了。所以你的葡萄酒殘留糖=750g-83.3=666.7g
666.7g÷2.45L=272.1g/L。
大於40.5g的葡萄酒被稱為甜葡萄酒。你可以知道你釀的酒有多甜了。
高糖度降低酵母活性，會使發酵延緩。
⑧ 葡萄酒濾渣後有氣泡怎麼辦
說明主發酵還抄沒有結束襲，是殘糖在發酵，正常現象，這期間不能密封，可以用單向閥水封，空氣只出不進，如果密封容易爆瓶。
酒不清澈這個也正常，剛過濾一個禮拜，澄清是需要時間的，如果是加了澄清劑常溫15-30天澄清，加澄清劑放冰箱保鮮層4-7天
⑨ 葡萄酒過濾後有泡沫怎麼辦
自製葡萄酒要在一個月後過濾，過早過濾，糖分沒有消耗完，還在發酵中，所以會產生泡沫。要倒回密閉容器繼續發酵。
當過濾後的葡萄酒，表層沒有起泡沫，說明裡面的糖分都已經轉化完全，酵母的作用也已經停止了，就不會再有氣泡產生了。 可以嘗一下酒味，應該是較濃烈的味道。