我的世界葡萄酒怎麼釀

Ⅰ 我的世界1.7.2怎麼釀葡萄酒

要工業mod

Ⅱ 葡萄酒怎麼釀

一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了「催紅素」的，這樣的葡萄最好不要買。
（站長經驗：如果不是集中大量製作的話，買葡萄有個技巧。每天晚上10點左右，到賣葡萄的店鋪購買散的葡萄珠，通常很便宜的一般是正常價格低一半左右。我們買來是為了做酒，不是送禮。實際上，葡萄珠更適合我們。）

用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。
（站長經驗：寫教程的人都這么說，其實大可不必。當你大批量購買的時候，你就知道有多少傷了果皮的葡萄了。吃是吃不完的。何況本站推薦購買葡萄珠，破皮的更多。） 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮

把剪好的葡萄沖洗干凈後用淡鹽水浸泡十分鍾左右，這是為了去掉葡萄皮上的農葯和其他有害物質（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的質量）。然後再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。
（站長經驗：不推薦這一步驟，理由是，葡萄皮表面有一層薄薄的白霜，裡面含有天然的酵母菌。酵母發酵過程就是製作葡萄酒的過程。破毀了葡萄表皮酵母菌的含量，必定要添加人造酵母。否則發酵不充分，容易引起葡萄酒的變質。） 用鹽水浸泡葡萄，約十分鍾。將葡萄的水瀝干

把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然後按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以後裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。
（站長經驗：放糖是為了增加葡萄酒的酒精含量，而不是增加甜度。放糖量要看葡萄的甜度。成熟過度和甜度大的葡萄，放糖量要適量減少，否則增加。過度放糖，拾得其反。也容易引起製作過程中葡萄酒變質、變壞。通常的比例掌握在15%---25%之間。） 這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點。這個瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。

夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低於三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。 就用這兩件工具過濾葡萄渣。

葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見圖）；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家裡有什麼可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了哦。
最後，作為過來人的製作經驗，濾好的葡萄酒，可以先品嘗一下，如果感覺酒味清淡，那說明度數不夠，可以再次適量添加糖。進行二次發酵。

Ⅲ 我的世界minecraft怎麼釀酒

需要一個腳手架，和一個空桶，空桶是用橡膠樹的原木做的那個。

將腳手架放內在地上，對著腳手架使容用空桶，就可以做成釀酒桶，然後你拿著釀酒的材料右鍵放入，等一段時間時候，做個龍頭（提取器，挖樹上的橡膠用的那個），對著桶右鍵安裝，用杯子就可以取出酒了。

Ⅳ 我的世界葡萄酒發酵需要什麼材料。。。

把桶上面的水龍頭打掉，就可以發酵了，要在亮度小於12的地方才行，但是發酵過程非常慢要有耐心。你這是楓樹mod我也在用，我保證是正解，望採納

Ⅳ 自己如何釀葡萄酒

自釀步驟：
1、買葡萄：越成熟越好，但不要有爛的。

2、洗凈：不要用任內何的去污劑，也不容要抹擦，用清水反復沖洗，去掉浮土、雜草即可。
3、晾乾：在通風陰涼處晾乾，避免在太陽底下暴曬。
4、摘葡萄粒：將葡萄粒摘下，爛的剔除。
5、加糖：白糖或冰糖，一般加10-30%。
6、破碎:將葡萄粒捏碎，把汁盡量擠出來，並和白糖拌勻。
7、發酵：注意裝容器的時候不要太滿，最好不要超過容器的70%。蓋好，注意不要讓臟東西或飛蟲進入以免污染。不要密封太嚴，因為發酵的時候會產生氣體，密封太嚴可能引起爆炸。像我是選擇拿盆子倒扣在瓶口。
8、過濾：觀察到葡萄皮成了白色後，就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。一般隨環境的變化，這段時間在7-15天不等。
9、二次發酵：過濾後的葡萄汁裝入容器內二次發酵。這段時間也是隨環境溫度的變化而變化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免爆炸發生。
10、裝瓶：二次發酵完畢後，可裝入小瓶密封保存。二次發酵後，就可以飲用了。微澀、稍有酒糟味、酸甜適口的葡萄酒就誕生了。注意不能裝瓶過早，發酵不完全就灌裝密封的話，同樣有爆炸的可能。
11、儲存：裝瓶好後，放入低溫避光處保存。

Ⅵ 葡萄酒怎麼釀

自釀葡萄酒的步驟如下：

材料：新鮮的葡萄，白糖，容器。

第一步，購買新回鮮的葡萄，把壞了的挑答出來。

Ⅶ 請問自己怎麼釀葡萄酒

我自己做過，我的方法是：
買葡萄，記得，不要洗。買白糖。
准備內一個可以密封的很好的廣口容瓶。
第一步：在瓶底鋪一層葡萄，上面鋪一層白糖，以此類推，葡萄和白糖交替鋪起來（如果喜歡甜的，或者不是那麼甜的，可以酌情增減放糖量）
第二步：把瓶子封好，放在恆溫的地方（夏天放室內就可以，冬天可以放暖氣上）。
第三步：大概一個星期左右，就可以享用自己釀的美味葡萄酒了！（夏天時間會更短一些）

Ⅷ 請問：自己怎麼釀葡萄酒，怎麼做程序謝謝！

葡萄酒的做法很簡單，首先准備好裝酒的容器，容器一般為玻璃或者陶瓷材版質，在准備好葡權萄、水、蜂蜜，還有做酒的酒麴。然後把葡萄清洗干凈，將葡萄和水放在鍋里煮沸，煮沸的汁液冷卻半小時後倒入事先准備好的干凈容器內，再加入蜂蜜，隨即加入適量的紅曲和白酵，葡萄、水和蜂蜜的重量比約為2∶4∶1，然後進行充分攪拌後，用濕紙封住容器的口，也可以給容器加蓋但不能密封太嚴。在室內放置3天，色澤動人味道甜美的葡萄酒就釀成了。
做酒的的過程很簡單實用，但一定要注意衛生，一定要把葡萄和容器清洗干凈，以免在釀造過程中發生霉變。如果朋友們最葡萄酒釀造有興趣，不妨試一試，也許你也能釀造出甜美的葡萄酒呢！

Ⅸ 葡萄酒怎麼釀制

一、准備工具：家釀葡萄酒的工具很簡單，我使用的工具包括容量10公升的醫用廣口瓶四隻，舊葡萄酒瓶、大可樂瓶十餘個，塑料或者不銹鋼飯勺一個、塑料漏斗一個，塑料虹吸管（1.5米長，可到賣金魚的市場購買）一根，過濾殘渣用尼龍襪一隻。

二、選購原料：我們這里不是葡萄產地，但是批發市場上外地來的葡萄總是供應不斷，其中以「巨豐」品種為多，價錢目前為每公斤2元左右，據說秋後剛上市的時候價格每公斤1元。購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的，葡萄皮的顏色越深越好。

三、清洗葡萄：如果在當地購買葡萄，並且知道葡萄收獲之前沒有噴灑農葯，則此工序可以取消。為了放心起見，我還是對葡萄進行了清洗：現在的葡萄都是用塑料袋包裝後放進塑料包裝箱中，每箱5公斤左右，運輸到家之後，將葡萄從塑料袋倒進塑料箱，取出其中的保鮮劑，然後將裝著葡萄的塑料箱放進水池（我用的是家裡的浴盆）之中浸泡，浸泡時可搖晃幾次塑料箱，兩個小時之後將水放凈，再用清水沖洗。然後將塑料箱放在通風的地方控干水分。

四、破碎裝瓶，首次發酵：破碎的方法很簡單，就是把葡萄從梗上摘下，三、五個一起放在手中，然後把手伸進廣口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以裝滿，到三分之二處就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產生的，如果你喜歡酒精度數高一些，中間可以分幾次撒進白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出來的葡萄酒大約在10度，類似市場出售的干紅。葡萄裝瓶後把瓶子蓋好（不要蓋的很嚴，只要不進灰塵就可以了），放在溫暖的地方等待葡萄自然發酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我們不必考慮發酵菌種問題。

東北的家庭都有暖氣，室溫在18℃左右，這樣的室溫很適宜做葡萄酒。一般說來，裝瓶後24小時即可觀察到瓶內有氣泡出現，以後便發現葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐漸增多。這時每天用勺子攪動兩次，把露出來的葡萄皮壓進，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。

五、渣、液分離，二次發酵：經過5~7天，發酵逐漸轉為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底，此時就應該把殘渣和酒液分離。具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出，然後把殘渣裝進尼龍襪，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。最後把所有的酒液混合在一起，裝進廣口瓶繼續發酵。此時酒液很混濁，你大可不必介意。

六、過濾澄清：第二次發酵時間大約為一個星期，此時酒液已經澄清，也不再升起氣泡。這時可對瓶內酒液進行一次過濾：用虹吸管先把上面的酒液吸出，然後對含有殘渣和酒泥的部分過濾，裝進瓶中靜置。如果你想讓葡萄酒有晶瑩剔透的感覺，則可以用雞蛋請對其進一步澄清。具體操作辦法是：將雞蛋（10公升酒一個雞蛋）磕一個小孔，把蛋清倒進大碗（不必要倒得很凈，剩餘部分你可以煎一個雞蛋作為下酒菜），用筷子將蛋清打散，不要怕費力氣，最少打它十幾分鍾，讓滿碗全是蛋清泡沫。之後用酒液將蛋清泡沫沖進廣口瓶，用勺子將廣口瓶中的酒液充分攪拌，接著靜置二個星期。

七、儲藏和飲用：經過靜置澄清後的葡萄酒，最好把它裝進小瓶儲藏。用1.5升的舊葡萄酒瓶最為理想，裝「可樂」的2.25升塑料瓶也不錯，裝瓶要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然而放到家中溫度比較低的地方（據說儲存溫度最理想的是13℃）。什麼時候想喝，就拿出一瓶，建議你每天晚上都喝上半斤。按照這一方法所釀造的葡萄酒，味道和市場上的干紅差不多，如果你招待女客人，可以在裡面加一些白砂糖或者蜂蜜，足可以讓女士在甜美中陶醉。
教你自製全汁葡萄酒

作者：menglongyanhua 日期：2005-08-29 16:00:45
本文出自網易虛擬社區（club.163.com），如需轉載，請聯系原作者或網易

紅葡萄酒富含鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質和維生素，尤其值得稱道的是一種叫做『』多酚『』的神秘物質，它可減少心臟病的發病率。飲用紅葡萄酒能軟化血管，減少心血管病，對於女士能起到美容的作用己成世人之共識，但據業內人士透露，目前市場之百元以下的所謂『』原汁葡萄酒『』，大都是勾兌而成，尤其有些不法之徒用香精加色素勾兌成酒，標以『』百分之百原汁『』，更是害人！在這里向各位推薦家庭自釀紅葡萄酒的方法，簡便易行，目前正值葡萄旺季，照此炮製，保你做出色、香、味具佳的上好原汁葡萄酒

第一步：選上好的紅葡萄若干斤（視你做多少而定），洗凈並控干水待用。

第二步：將准備的容器（大廣口玻璃瓶、瓷壇子等）洗凈擦乾待用。

第三步：將洗好涼乾的葡萄使之皮肉分離，即把肉擠出。把分離後的皮、肉均放入容器內。

第四步：按葡萄和糖五比一的量放入冰糖或白糖。

好了，把盛酒的容器密封，放在陰涼通風處，約半月左右你就會睜大雙眼吃驚地自問：這是真的嗎？！別懷疑了，這就是你勞動的成果，你用一根軟管從容器內把酒導出，這是精品，先別急於品嘗，放一周後就可與你的家人、邀你的好友慢飲淺斟了。

剩下的殘渣和濁酒千萬別倒掉，用紗布過濾後的『』二鍋頭『』可是上等的料酒噢！

注意事項：容器只能裝其容量的2/3，不可裝滿，否則會溢出，還有安全問題，切不可裝滿！

首先是要准備好一個壇或一個玻璃瓶洗凈後乾燥無水在里，買回葡萄後清洗晾乾(只要放在陽台把葡萄的表皮水份曬干就可以了，不要把它曬得脫水了：)~~太陽大也只需1個小時這樣OK了)然後告訴你5斤葡萄兌一斤白糖！！！切記切記~~白糖少了你釀的酒就會變成酸醋了：(到時候可別怪我沒好好告訴你哦。好了，現在開始製作過程。你要不要搬張椅子坐我旁邊聽我說呀^0^哈哈~~言歸正傳。

把晾乾的葡萄一顆顆地捏裂開，瓶里鋪一層葡萄就均勻地撒上一層白糖。直至裝至瓶子的四分之三就可以了，這里也必須注意一點！！！千萬不要把瓶子裝滿，不然葡萄發酵後會把你的瓶子漲爛，哈哈~~到時候我就可以看你瞧著爛瓶子發呆地表情了：)所以瓶子一定要預留4分之1的空間！！！然後就是用一塊干凈的紗布和瓶蓋將瓶口密封起來，上面最好放些重物壓住。再接下呢就是喘一口氣，拍拍手，伸伸個懶腰屁股扭扭脖子扭扭^0^端起瓶子放到陰涼的地方OK。最後就是等待了，只需每天晚上美夢前想像著那迷人的「葡萄美酒夜光杯」融融樂趣。

好了，一天一個美夢，當你做到第十七個美夢，雀兒在窗前嘰喳唱歌，暖暖的陽光悄悄地把你喚醒。哈哈~~這時就可以與你的家人共同品嘗你那清醇的葡萄玉液酒了，別忘了要是天氣還算炎熱就扔兩塊冰塊哦。當然享受的同時也別忘了把葡萄酒從大瓶里抽出灌入小酒瓶里讓它沉澱一兩天，味道會更純正芳香。最後這一點也是最最最重要的，那就是喝葡萄酒地時候別忘了我的功勞^0^打這么多字很累的哦