葡萄酒師如何考

Ⅰ 葡萄酒品酒師怎麼考試要統一的參加國家的考試么

個人建議這個考試不考也罷，
ISG的我沒接觸過，具體不是很清楚。
但是WSET的感覺就是給內你個證容書而已。
而且這個證書不是中國發的，是英國發的。
WSET一共有4個等級，初，中，高，大師級。
在中國只能考初和中級，做WSET培訓和考試代理的培訓機構很多，看你在哪裡，你可以當地找下。
初和中級都考一些紅酒知識的，沒有品酒考試。初級是培訓一天考試，中級是培訓3天，價格好像在4000左右，按培訓機構的說法這個考試主要還是看個人平時自己紅酒知識的積累，其實真正有多少含金量大家懂的。
到高級和大師級那是真正要有貨真價實水平，知識和品酒都要過關才行了，但是那個中國沒有考，要考要去歐洲考，不說別的，你語言先要過關，不然題目都看不懂。

Ⅱ 葡萄酒方面有什麼資格證

主要有WSET 還有 ISG，WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書，和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環
節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇，難度也更大。

Ⅲ 怎麼考取紅酒品鑒師

去上英國葡萄酒烈酒教育基金會WSET證書吧

Ⅳ 如何報考紅酒品酒師資格證

職業資格認定共分三級品酒師、二級品酒師、一級品酒師。

申報條件：

——三級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作5年以上。

⑵具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。

⑶具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。

⑷具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑸具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

——二級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作13年以上。

⑵取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑶取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑸具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑹具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑺取得釀造工三級職業資格證書後（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑻取得碩士研究生及以上學歷證書後，連續從事本職業工作2年以上。

——一級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作19年以上。

⑵取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑶取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

新職業試行期間：

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

(4)葡萄酒師如何考擴展閱讀：

發展前景

隨著葡萄酒在國內的市場不斷壯大，市場也顯現出了對葡萄酒專業人才的渴求，2011年9月底，在廣東出現了一個新的職業分類：葡萄酒品酒師。這是國內第二批有國家職業資格認可的職業認定。從2011年7月份北京的第一批認證到現在為止，國內獲得這一資格認證的不足300人。

葡萄酒行業從業人員越來越多，但相關的知識卻相對缺乏。現在國家人力資源和社會保障部委託中國釀酒工業協會主持職業資格認定國家葡萄酒品酒師，一共分一級、二級、三級三個檔次。其中，三級為最低層次，只需掌握基本的理論基礎和鑒別技巧。

第二批認證放在廣東，因為廣東作為葡萄酒消費大省，有著這一職業的規范和認證的條件，對這一職業資格認證也有著強烈需求。為此，中國釀酒工業協會特地在廣州舉辦了專業培訓，使參加考試的人員掌握葡萄酒的基本知識和品評葡萄酒的基本步驟與術語，不斷提高酒類行業從業人員葡萄酒專業知識和品評水平。

在國內品酒師就業前景非常廣泛。有關人士認為這一職業認證，是一塊很好的就業敲門磚。無論是酒店、高級餐廳，還是葡萄酒貿易公司，都需要懂行的專業人員。但薪水定位，暫時還沒有一個絕對值。低端的餐酒市場需求確實不大，但是在高端消費群體更需要有專業人員指引。隨著消費者品鑒水平的提高，如果服務人員知識不夠，很難想像這樣的企業會有發展前景。

Ⅳ 有一個關於如何考取紅酒品酒師資格證的問題請教大家

品酒師等級不同，考核內容也不同。分為理論知識考試和專業能力考核。理論內知識考試採用閉卷筆試等方式，專容業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。建議和其他常見的專業考試一樣參加專業人員組建的培訓班，畢竟對考試有研究可以進行針對性的培訓，這里推薦蘇州大學和法國葡萄酒大學合辦的培訓班，除了可以針對性培訓外，最主要的是可以有一半時間去法國學習，同時有機會去酒窖等地方實習，可以對操作考核有很大的提高。

Ⅵ 如何考取紅酒品酒師資格證

蘇州大學復和法國唯一制的葡萄酒專業大學— 葡萄酒大學合辦的葡萄酒培訓班，分為初中高級三級，和國家的品酒師分級考核制度相匹配，其中畢業期間學員可以
a）理酒窖、餐廳或商店
b)介紹葡萄酒和其他飲料給顧客
c)通過品酒會、會議、葡萄酒旅遊業,促進葡萄酒文化的溝通與傳播
課程培訓時間大概 300 小時,其中一半將在法國舉行。
學以致用，以練代學，同時講師均為品酒師，相信會對考取起到幫助

Ⅶ 國家品酒師資格證怎麼考

國家品抄酒師資格證通過評審測試即可。

品酒師共設三個等級，分別為：三級品酒師（國家職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）。

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少於150學時；二級品酒師不少於120標准學時；一級品酒師不少於120標准學時。

(7)葡萄酒師如何考擴展閱讀：

品酒師的工作內容：

1、對入庫半成品酒進行分級和質量評價。

2、提出發酵、蒸餾工藝改進建議。

3、對酒的貯存過程進行質量鑒定。

4、對酒的組合和調味方案進行評價。

5、對酒產品的感官質量進行監控。

6、選擇合理的釀酒工藝技術。

7、對新產品的感官質量進行鑒定。

Ⅷ 葡萄酒大師的資格考試

葡萄酒大師」資格考試每年六月在倫敦、悉尼和舊金山舉行
申請「葡萄酒大師」資格的第一步是必須先被錄取為學員。想成為學員，就要寫一篇短文，說明申請的理由；
填一張精心製作的申請表，表中要求申請人詳細列出所參觀過的世界各地的葡萄酒產區；甚至寫模擬品酒筆記。然後，學員要花兩年的時間自學很多東西，在這兩年之內必須成為一名專家，從葡萄栽培到釀制、從市場運作到分銷，要無所不知。分辨出各種酒的顯著特點——如生產國、葡萄品種、釀造時間和品質等——也許還要能說出該酒的釀造方法、酒精含量、殘留糖份的含量以及所用的橡木等。
考試的時候，頭三天上午測試選手的品酒能力——是的，只在上午考（克里說，「你每次都得把酒吐掉」）。三個下午和第四天上午寫論文——用英式英語寫手寫論文（「葡萄酒大師」考試中沒有多項選擇題）。應試者有時候要闡述風險分析在國際葡萄酒業中的地位，有時候要分析該行業中的哪一部分會給長期投資者帶來最大的收益，有時候要為釀酒廠設計一種葡萄收獲後控制其酒精含量、提高最終產品品質的最佳方法。最近的一次考試，要求這些未來的大師們「論述近100年來葡萄酒業中最重大的進展」。就算過了這些考試還不夠，你還須選定論文題目，讓現有大師們批准通過，然後再花上半年的時間撰寫論文。

Ⅸ 葡萄酒品酒師怎麼考，葡萄酒品酒師待遇怎麼樣

逸香作為國內葡萄酒行業最具影響力的專業培訓機構，每年向中國葡萄酒行業專輸送大量的專業葡萄酒人才屬，有相當數量的學員都擁有逸香所頒發的認證證書，另外美國ISG侍酒師系列證書及英國WSET品酒師系列證書均為在國際上具有非常高知名度和影響力的葡萄酒證書。 逸香所提供的證書都具有非常高的權威性。

Ⅹ 想去做紅酒的品酒師或者鑒別師都需要什麼條件

除了要有敏銳的嗅覺和味覺外，還要有豐富的葡萄酒知識，然後反復品嘗、揣摩、總結