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斯大林葡萄酒為什麼出名

發布時間:2021-02-05 18:50:23

『壹』 對斯大林的評價(詳細)

根據原蘇聯官方正式說法,蘇聯領導人斯大林是在1953年3月5日去世的。在斯大林去世五十周年日子來臨之際,其家鄉喬治亞老百姓依然懷念著這位頗有爭議的領導人。

哥里鎮居民的驕傲

在斯大林出生地哥里鎮,當地人對斯大林稱頌不已,認為他是他們的驕傲,人們在晚上喝酒祝酒時,第一杯酒通常會敬獻給斯大林。哥里鎮大多數人認為,斯大林是位英雄和偉人,正是斯大林在這里度過的短暫時光使得喬治亞聞名於世。要不是由於斯大林的緣故,哥里恐怕永遠是個名不見經傳的小鎮。

斯大林原來名字叫約瑟夫·久加什維里,1879年出生於哥里鎮的一間小屋裡。約瑟夫·久加什維里是在參加革命活動後才將自己的名字改成斯大林(意為「鋼人」)的。現在這間小屋保護得很好,房內傢具均保持著當年原樣,已成為一處朝聖之地。斯大林尚在人世時,政府就在斯大林誕生的小屋旁建造了一座歌頌這位「鋼人」的博物館。蘇聯解體後,曾有人建議拆除這座博物館,但最終依然留存下來。

博物館展覽廳里擺滿了斯大林的個人物品和紀念品,其中包括他早期報告卡、煙灰缸、煙斗與木桌,還有一大堆照片,記載著斯大林從一名布爾什維克基層幹部直至成為蘇聯最高領導人的全過程。博物館大廳里還展出一個斯大林去世時的銅制面具,這個面具是斯大林逝世6天後製作的。博物館外停放著一輛鮮綠色專用列車車廂,斯大林曾在1945年乘坐這節車廂前往德國參加波茨坦會議,正是在那次會議上,美蘇英三國通過了德國分治方案。博物館在介紹斯大林生平時對蘇聯當年的清洗運動和飢荒事件隻字不提。哥里大學一位名叫拉馬德茲的歷史學教授認為,博物館這種布置方式並無任何不當之處:「我對我的學生說,斯大林是位馬克思主義者和勞動人民捍衛者,他並非像西方媒體所描述的那樣是位暴君。」 拉馬德茲說,斯大林實現了俄羅斯的現代化,打敗了法西斯主義,從而拯救了整個人類,這難道有過錯?這位教授理直氣壯地說:「絕對不!」

民意調查顯示:過半俄羅斯人將斯大林看作正面人物

像原蘇聯各地數百萬老百姓一樣,現年67歲的斯大林孫子久加什維里對其祖父十分崇拜。在喬治亞人中,以「斯大林兒子的兒子」而出名的久加什維里說:「他是位天才。」久加什維里是名前蘇軍上校軍官。他的家位於第比利斯邊上一幢破舊公寓樓里,房內到處張貼著斯大林畫像,久加什維里說:「我的祖父盡一切努力保護這個自沙皇時期遺留下來的帝國 。」 久加什維里堅持認為,當年如果沒有斯大林的英明領導,蘇聯早就四分五裂了,他充滿感情地說:「他實現了這個國家工業化,並增強了國家實力,而當他離開人世時,帶走的僅是一件襯衫和兩件外套,與今日在瑞士銀行開設了秘密賬戶的那些當權者相比,他看來有點像是耶穌基督式的一位人物。」

不久前,在俄羅斯進行的一項民意調查顯示,接受調查的人中,超過一半的人對斯大林看法矛盾或將他看作是位正面人物,只有四分之一的人說斯大林功過相抵。俄羅斯共產黨的政治家對斯大林公開予以贊揚。他們指出,在斯大林統治時期,遭大規模逮捕和處決的人數被人刻意誇大了。

據西方歷史學家估計,在斯大林統治時期,被迫害致死的人數在一千萬至兩千萬,其中許多人慘死在強制性勞改營和1932年至1933年烏克蘭大飢荒時期,另有人稱死亡數目還要高。「所有這一切全都是謊言」, 斯大林的另一位孫子葉夫根尼毫不退縮地說,「直到三十年代後期,我的祖父都被那些托洛茨基猶太分子包圍著,這些人巧妙地操縱著他的每一個動作,正是他們這些人將人們趕往古拉格集中營,只有在斯大林叫人處決了這些人後這種行為才被制止。」

在喬治亞,想找人對上述這種說法進行反駁並不容易。當然,在斯大林的故鄉,並非所有人都這樣看待斯大林。在離哥里鎮附近,一名父親死在西伯利亞流放地的神父對斯大林處決喬治亞知識分子和宗教領導人的做法予以譴責。這位名叫謝拉菲姆的神父說:「我們不應忘記他是個獨裁者。」

斯大林現年30歲的重孫雅科夫對斯大林的看法更加矛盾。雅科夫是位可愛的年輕人,能說一口流利的英語。上世紀90年代,雅科夫花三年時間在英國格拉斯哥藝術學院學習繪畫藝術。在蘇格蘭求學時,雅科夫成了一名典型西方大學生,是凱爾特足球俱樂部的一名熱心球迷,並經常光顧夜總會。雅科夫稱自己叫雅各(《聖經》中的人名)。

過去,雅科夫對其身世避而不談,因為自己與斯大林的血緣關系給他帶來的是更多的痛苦。雅科夫回憶說,他以前一直生活在斯大林功過是非的陰影里。最糟糕的是在蘇聯解體前幾年,當時有關斯大林進行大屠殺的史料開始曝光,「特別是在上世紀80年代中期戈爾巴喬夫改革時代開始後,當我看報紙時心裡很不是滋味。那時的報紙經常說,斯大林是劊子手。」「對我來說,最困難的事是,在我長大成人時,去斯大林化到達了頂峰。」雖然如此,雅科夫仍然為自己的身世感到驕傲:「這些天來,我對我自己究竟是誰感到心安理得,我就是一個久加什維里,它就流淌在我的血液里。」

斯大林已成理想主義者化身

隨著年齡的增長,雅科夫對其曾祖父斯大林的功過有了更多了解,他現在對久加什維里家族後代仍然懷有希望,「我們的後代將不會像我或像我父親那樣經受沉重壓力。我父親是在赫魯曉夫時代經受的,我在上學時就身受壓力。不過我想我的孩子不會有很大壓力,因為斯大林越來越成為一個理想主義者化身,歷史已沖刷一切。」

保留家族名字已成為斯大林後人對斯大林迷戀的一種情結。當斯大林的後人在今年三月五日相聚在一起,共同紀念斯大林逝世五十周年時,其中一名年紀最小的斯大林家族成員將會吸引人們的注意力。依照喬治亞傳統,小孩中間名字取自於其父,葉夫根尼給其大兒子起名叫維薩里昂,他又將其今年七歲大的孫子起名為約瑟夫·久加什維里,這是斯大林曾用過的名字,葉夫根尼抱著小約瑟夫動情地說:「我的一生幾乎都是在俄羅斯渡過的,我希望將斯大林這個名字帶回到他的祖國,這樣他會在那裡長存下去。

評價斯大林
俞邃

今年3月5日是斯大林逝世50周年。斯大林逝世噩耗在當時引起的悲慟和震撼,筆者記憶猶新。斯大林問題爭議了半個世紀,足見斯大林的重要歷史地位和深遠世界影響。本文結合國內外評述斯大林問題的動向(對斯大林的污衊不在本文討論之列),提出若干歸納性的看法。
一、圍繞斯大林問題的爭論,半個世紀內出現過兩次高潮。一次是上世紀60年代,斯大林問題曾經是國際共運大論戰的主要題目之一。另一次是從80年代以來,隨著各社會 主義國家先後掀起改革浪潮、特別是蘇聯東歐國家發生劇變,斯大林問題再度成為討論 的熱點。鑒於加強對蘇聯劇變深層次原因的研究,目前國內更多集中在對斯大林社會主 義模式的討論。人們在分析蘇聯模式失敗原因時追溯到斯大林,於是對斯大林的批判變 得更加嚴峻。在這種情勢下,保持冷靜頭腦,遵循歷史唯物主義,如毛澤東所告誡「有 實事求是之意、無嘩眾取寵之心」,客觀地、全面地評價斯大林,顯得尤為重要。
二、評價斯大林問題,主要涉及四個大方面。第一,斯大林的歷史地位和作用,亦即 斯大林領導蘇聯的30年以及其中的主要功過是非。第二,斯大林時期形成的蘇聯社會主 義政治經濟體制,亦即斯大林模式,它在一定歷史時期對社會發展的推動作用和日益暴 露的嚴重弊病。第三,斯大林的理論,包括哲學、政治學說和政治經濟學,其中涉及黨 的建設、黨內斗爭方面的理論和實踐,尤其是對社會主義理論的闡述,它的正確與錯誤 方面,它與馬克思列寧主義的關系。第四,斯大林對國際形勢、國際問題的分析判斷以 及他所執行的國際戰略和政策,包括國際共運方面的理論和政策,關於軍事方面的理論 、戰略及其在反法西斯戰爭中的成功與失誤,等等。如果僅從上述某一方面來對斯大林 一生的功過下結論,就難免失之偏頗。
三、國內外對斯大林的評價形成某些共識。大致是:第一,斯大林是一個重要歷史人 物,對他的評價不僅是他本國的事情,而且是世界范圍內的事情。第二,斯大林有功有 過,貢獻是巨大的,錯誤是嚴重的,或者用有的學者的說法,「功勛顯赫卓著,錯誤極其嚴重」。至於功大於過,還是過大於功,存在著分歧。第三,斯大林的主要功績:1、在列寧之後,領導蘇聯黨和人民,頂住資本主義包圍的壓力,在蘇聯一國建立起社會主義,並為社會主義在其他國家的勝利提供了範例和支持;2、在短短若干年內,領導 蘇聯人民實現了國家工業化,建立起社會保障制度,逐步改善了人民生活,戰後又迅速 恢復經濟,綜合國力和國際地位空前提高,顯示出社會主義制度的生命力和優越性;3 、打敗了德國法西斯,取得了衛國戰爭的偉大勝利,推動了世界和平與進步事業的發展 。第四,斯大林的主要錯誤:1、接受和鼓勵個人迷信,實行個人專權,在黨內斗爭中 濫用專政手段,導致法制被嚴重破壞,大批無辜幹部遭鎮壓;2、在30年代特定歷史條 件下形成的蘇聯社會主義模式,以及與之密切相關的一些理論,被教條化、絕對化、越 來越僵化;3、憑借大國大黨的地位,樹立自我中心,對外發號施令,推行大國主義, 實質是謀求霸權。之所以造成這些錯誤,有歷史條件的原因,有管理體制的原因,也有 個人素質的原因。
四、赫魯曉夫也談斯大林的功與過,因其立足於「譴責」,往往用語刻薄,給人的印象是全盤否定斯大林。赫魯曉夫在1956年蘇共二十大秘密報告中說,這個報告不想全面評價斯大林的生平事跡,因為他的功績已經進行了足夠的研究,說「斯大林在准備和實現社會主義革命中,以及在我國建成社會主義的斗爭中所起的作用,是盡人皆知的」。報告中著重指責把斯大林「變成某種超群的人物,認為他像神仙一樣具有非凡的品質,他似乎無所不知,洞察一切,能夠代替所有人思考,能夠做一切事情,他的行為沒有一點是錯的」。赫魯曉夫在1961年蘇共二十二大報告,也只是強調必須公開地譴責對斯大 林個人迷信時期「所犯下的錯誤和歪曲現象」,「拋棄已經成為前進障礙的那種對黨和 國家的領導方法」。從這些詞句上,並不能得出「全盤否定」斯大林的結論。大論戰時 「二評」《關於斯大林問題》引證赫魯曉夫謾罵斯大林的粗暴字眼,反映了赫魯曉夫骨 子里是憎恨斯大林的。
五、從勃列日涅夫到戈爾巴喬夫,蘇聯後來各個時期較少評論斯大林,出於實用主義需要,談及時譴責兼有肯定。每逢衛國戰爭勝利紀念日,避不開斯大林,或多或少要提一下斯大林的功績。通常的說法是:在戰爭年代,斯大林所表現的巨大政治意志、目的性和堅定性、善於組織人們和使人們遵守紀律,在取得勝利方面起了自己的作用;不能把斯大林在衛國戰爭中的作用一筆勾銷,等等。
六、蘇聯軍界領導人對斯大林功過的評述一般比較中肯。具有代表性的是蘇聯陸海軍總政治部主任德米特里·安東諾維奇·沃爾科戈諾夫於1988年撰寫的《勝利與悲劇(斯大林政治肖像)》一書。其中指出:1、斯大林的歷史集中地反映了他的時代的復雜的辯證法。坦誠地面對歷史,面對真理,不能不承認斯大林對爭取和維護社會主義的無可辯駁的貢獻,也不能不承認他毫無根據地迫害千千萬萬無辜者的政治錯誤和罪行。2、斯大林擁有無限權力,不受民主監督,至高無上,為所欲為。但他卻內心孤獨。他畢生都盡力把自己的這個弱點變成力量的標志。列寧指出的斯大林「兇狠」的特點,在政治家身上起了極壞的作用。3、從列寧逝世直到30年代初,在革命領袖中也許只有斯大林一個人最徹底、最堅決地維護黨關於確立和加強世界上第一個社會主義國家的方針。他沒有那種能取代列寧的天資,但別人也沒有。他在智力和道德上不及許多人;但在爭取新制度生存的斗爭時刻,極端重要的是目標明確和領袖的政治意志。在這個問題上,除了列寧,無人能勝過斯大林。
七、我黨早期對斯大林的公開評價採取「兩點論」,提出「功大於過」。1956年4月5日和12月29日先後發表的《關於無產階級專政的歷史經驗》和《再論無產階級專政的歷史經驗》(簡稱「兩論」),不僅肯定了蘇共提出反對個人崇拜的問題的重要性,對斯大林的功過作了冷靜的、客觀的、在當時條件下堪稱全面的評價,而且從無產階級專政的歷史經驗、人類社會的發展規律、領袖與人民群眾在歷史上的地位、社會主義社會矛盾等角度,對斯大林錯誤的社會歷史根源作了理論剖析,還著重指出:「我們應當用歷史的觀點看斯大林,對於他的正確的地方和錯誤的地方作出全面的適當的分析,從而吸取有益的教訓。不論是他的正確的地方,或者錯誤的地方,都是國際共產主義運動的一種 現象,帶有時代的特點。」「兩論」當時在國際上特別在蘇聯產生了強烈的積極反響。 從總體上說,「兩論」的基本觀點和提出的評價斯大林的方法論,至今仍站得住腳。其 中關於「斯大林的錯誤同他的成績比較起來,只居於第二位的地位」這一說法,雖然越 往後越難以得到廣泛認同,但畢竟是比較合理的。至於毛澤東說斯大林的功過「三七開 」,形容功大於過,無非是運用中國傳統的一種通俗比喻,不必去細究。不過,基於當 時的歷史條件,「兩論」中籠統地稱斯大林是「偉大的馬克思列寧主義者」、「創造性 地運用和發展了馬克思列寧主義」,現在看來有些偏高。而1963年9月在大論戰過程中 寫的「二評」《關於斯大林問題》,由於當時與赫魯曉夫作斗爭的政治需要,對斯大林 錯誤的一面則有些過於簡化、淡化。
八、中國學術理論界對斯大林的評價前後有所變化。總的來說,在很長一個時期內,我國學術理論界對斯大林的評價沒有逾越「兩論」的基本框架。戈爾巴喬夫推行「公開 性」大量揭發斯大林的罪行、特別是蘇聯解體——標志著蘇聯模式破產——之後,國內 從負面評價斯大林的論說增加。隨著對斯大林模式教訓的研究加深,開始出現斯大林「 過大於功」的說法。這里列舉兩個代表性例子。
第一個例子。1992年8月在長春市舉行了「關於斯大林問題」的學術研討會,會後社會 科學文獻出版社出版了文集《關於斯大林問題的再認識》。這是一次專家較齊全、水平 較高、代表性較強的會議。對斯大林的評價大致上是按照「功績巨大、錯誤嚴重」並側 重於分析後者的思路進行。該書「前言」概括了會議的研究成果,指出對斯大林問題的 研究必須採取實事求是的科學態度,特別強調斯大林的功與過、對與錯,往往糾纏在一 起,甚至是一個問題的兩面。文中列舉一系列令人信服的實例,說明如果這些錯誤和弊 病都避免了,成功也就沒有了,至少是很難取得,而這些錯誤和弊病的存在和發展,則 孕育了後來更大的失敗。
第二個例子。2002年1月人民出版社出版了《蘇聯興亡史》一書,中國社科院《俄羅斯東歐中亞研究》雜志2003年第1期發表書評,稱該書「導論」中鮮明地指出在斯大林模 式這一點上斯大林「完全是過大於功的」。書評稱頌這個新結論是「最新、最大突破」 。接著,評論者根據該書內容,從體制角度概括了若干「充分根據」,來證實斯大林過 大於功。——是否應該根據斯大林建造的「模式」這一點來對其一生的功過下結論,頗 值得商榷。
九、評價斯大林的若干認識和方法問題
筆者認為,盡管評價斯大林問題難度甚大,但只要我們始終本著冷靜、客觀、求實的 精神,避免情緒化,防止摻雜任何個人因素,總還是可以逐漸找到接近真理的答案。
第一,評價斯大林應採取總結教訓而不是實行清算的態度。斯大林問題畢竟是黨內和人民內部的問題,無論對其功過的具體評價有多大差別,怎麼來說也還是好人犯錯誤。從斯大林那裡汲取經驗教訓是應該的、必要的,更要弄清他犯錯誤的深層次的社會歷史原因與國際背景。正如「一論」中所說:「不論是他的正確的地方,或者錯誤的地方,都是國際共產主義運動的一種現象,帶有時代的特點。」如果一味地採取秋後算帳的辦法,那麼結論和效果就會截然不同,甚至適得其反。西方國家某些御用學者,為了否定蘇聯,否定社會主義,歷來將斯大林置於敵對面加以攻擊和批判,對此絕不可效法。人們常說,把一個人的缺點錯誤集中起來,上綱上線,攻其一點,不及其餘,足可打倒一 百次。打個比方(比方總不可能那麼確切),如果僅就「文革」這一點來評價毛澤東一生 ,又該作何結論?我們清楚地記得,鄧小平為維護毛澤東和毛澤東思想的歷史地位,做 了怎樣巨大的努力。可見,立場不同,方法不同,得出的結論也就不同。
第二,研究斯大林問題不要脫離當時的歷史條件。歷史地看問題和與時俱進,是兩個並行不悖的概念。研究任何問題,包括斯大林問題,必須堅持與時俱進的原則精神,但不能把與時俱進用來否定歷史地看問題。如果僅僅用現代的條件去衡量歷史,美其名曰「與時俱進」,那麼後人對前人說三道四就太容易了。比如用今天信息網路時代的科技發展水平去衡量人類古代的科學發明創造,也許會覺得那時的成就該是多麼幼稚可笑。在談到蘇聯模式時,試問,在蘇聯建國初期,面對帝國主義包圍的惡劣國際處境,不搞中央集權行不行?在衛國戰爭中,面對強大凶惡的德國法西斯武裝侵略,不搞中央集權行不行?答案是明擺著的。當然,中央集權不等於個人專權和實行高壓。問題是,在國家政權穩固之後,領導者們應該自覺地採取措施,不斷完善和優化管理體制,充實國家民主生活,在盡可能大的程度上推行民主化。斯大林錯就錯在誤解社會主義新時期階級斗爭的規律,強調「越來越尖銳化」,以此杜絕民主化之路。斯大林確實做了許多蠢事,中國和其他社會主義國家領導人也做了不少蠢事。這該怎麼看?列寧曾經一方面強調共產黨人「將百折不回地來為糾正我們的失利和錯誤而奮斗」,同時指出,「如果我們的敵人責難我們說:看,列寧自己也承認,布爾什維克做了大量的蠢事;那我就想這樣來回答他們:對的,但是你們是否知道,我們的蠢處較之你們說來,終究完全是另一種性質的。」(轉引自「兩論」)
第三,不能僅就體制問題對斯大林一生的功過下結論。從體制這個要害方面研究斯大林問題固然非常重要,但並不是問題的全部。把斯大林時期和後來蘇聯各個時期的錯誤完全歸結為體制原因造成,其實欠妥。除了體制之外,還有一個發展戰略問題,有一個基本路線和具體政策的制定與運作問題。前述《關於斯大林問題的再認識》一書《前言》中,有一段論述值得參考:「由於對社會主義發展階段的不恰當估計造成的過快過急的要求,單純追求產值的粗放式經營,農業、輕工業和重工業的比例失調,過分強調重工業特別是軍事工業而忽視和犧牲了農業、輕工業和人民生活的改善,等等,這些與體制有關,但不都是體制問題。就是說,並不是體制決定了要實行這種發展戰略。把發展戰略方面的失誤完全歸結為體制的原因是沒有根據的。而從某種意義上說,發展戰略上的失誤對於蘇聯後來造成的經濟發展上的嚴重後果是更為直接的原因。」說到這里,筆者還想引申一點。如果僅用體制原因來詮釋蘇聯為何解體,因而責任都在斯大林,那豈不是說作為禍首的戈爾巴喬夫對於蘇共垮台、蘇聯解體就不必承擔任何責任了嗎?如果這樣來研究蘇聯解體的深層次原因,豈不是越搞越偏了嗎?在國內研究界,還可以看到 有人不僅想從斯大林那裡尋找蘇聯解體的「深層次原因」,甚至把根子一直追到列寧那 里去了。這樣的做法,不僅完全陷入誤區,而且造成對社會主義歷史的本末倒置,導致 歷史虛無主義。
再者,對於蘇聯模式也應加以全面評價。蘇聯模式之所以能夠生存那麼久,自有它的道理。蘇聯模式是在沒有現成經驗可資借鑒的情況下,在黨內外復雜的斗爭環境中,逐步探索出的一種模式。它曾在歷史上發揮過積極作用,產生過輝煌業績。其形成初期,適應了經濟落後、結構簡單和以增強國防能力為發展經濟首要目標的狀況;在戰爭年代 ,顯示了動員性強和困難承受能力強的優點。蘇聯用15年時間完成了工業化,為反法西 斯戰爭的勝利奠定了強大的物質基礎;二戰後經濟迅速恢復,成為綜合國力足以同美國 抗衡的又一個超級大國。問題在於,隨著時代主題轉向「和平與發展」,面對科技的迅 猛發展和資本主義表現某種活力的嚴峻挑戰,日益僵化的蘇聯模式弊病沒有能及時有效 地加以革除。把斯大林之後數十年的這大筆帳也都算到斯大林頭上,是不公允的,無異 於為赫魯曉夫、勃列日涅夫和戈爾巴喬夫等人開脫責任。何況也不應該得出蘇聯模式改 則必垮的結論,否則就難以理解,為何鄧小平能夠在中國這個曾經照搬蘇聯模式的國家 ,改革取得實質性進展,形成中國特色社會主義。
第四,對斯大林的評價應該有一個總體說法。歷史證明,「有過無功」論,把斯大林當作敵人,或者,像安德烈耶娃等人那樣,把斯大林描繪成一個「有功無過」的「完人」,都站不住腳。「功大於過」論,難以解釋某些重大歷史事實,不易得到廣泛認同。「過大於功」論,存在明顯的片面性。看來,在研究問題時,無須就斯大林功過的比例爭論不休,而應在肯定他畢生為共產主義事業奮斗、領導蘇聯社會主義30年這一基本前提下,著重於具體問題具體分析,總結經驗教訓。當然,對斯大林也該有一個總體上的評價。筆者認為:斯大林是一位有巨大歷史功績的人物,是一位有非凡領導才能的人物,是一位有嚴重錯誤罪過的人物,是一位有致命性格缺陷的人物,因而,是一位功過成敗兼而有之、不可避免地引起長期爭議的人物。

『貳』 進口俄羅斯的斯大林紅酒價格

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『叄』 這是什麼牌子的俄羅斯紅酒

斯大林牌紅酒

『肆』 斯大林主要事跡及評價

斯大林:

1879年12月21日,出生在高加索喬治亞的哥里城。

1894年,斯大林進入梯弗里斯(今第比利斯)東正教中學讀書期間開始研讀馬克思的作品並參加革命活動。

1898年加入俄國社會民主工黨的梯弗里斯組織。

1900年開始參加地下政治活動,在高加索一些工業中心組織罷工、示威。

1903年俄國社會民主工黨分化為孟什維克派和布爾什維克兩派後,他參加了布爾什維克派。

1904年12月領導巴庫工人大罷工。

1902年4月至1913年3月間,他因參加革命活動而被捕7次,多次被流放和監禁。

1912年2月被選入布爾什維克黨中央委員會,主編黨的機關報《真理報》。

1913年7月至1917年3月又被流放到西伯利亞。

1917年5月至1952年10月連續當選為俄共黨中央政治局委員。他協助列寧組織和領導了1917年的十月社會主義革命。十月革命勝利後參加了以列寧為首的第一屆人民委員會。

1918年至1920年在蘇俄國內戰爭時期擔任民族事務人民委員和國家監察部人民委員。

1922年至1952年10月連續當選為黨中央總書記——蘇聯共產黨1925-52年簡稱聯共(布)。

1922年12月第一次全蘇蘇維埃代表大會上,作了關於成立蘇維埃社會主義共和國聯盟的報告。他提出了「在一個國家首先建立社會主義」的主張。

1924年,斯大林進行了社會主義工業化和農業集體化,使蘇聯由傳統的農業國變為強盛的工業國,但形成高度集中的經濟政治體制,具有嚴重的弊端。

1928年,他放棄了列寧的新經濟政策,全力進行工業化,通過幾個五年計劃使蘇聯這個落後國家迅速改變了面貌。

1934年底開始,斯大林發動了一場政治恐怖風暴,處決了許多曾支持他掌權的老黨員以及蘇聯紅軍和蘇聯紅海軍的大多數中高級軍官。

1936年開始在蘇聯紅軍和紅海軍中實行紅軍式軍銜制;12月5日在第8次蘇維埃非常代表大會上批准了在他領導下起草的第一部蘇聯憲法,即所謂「斯大林憲法」。

1940年恢復實行俄羅斯傳統軍銜制。

1941年5月至1946年3月任蘇聯人民委員會(後改稱部長會議)主席。

1941年6月任國防委員會主席,同年8月任蘇聯武裝力量最高統帥。

1945年6月獲最高軍銜—蘇聯大元帥稱號。在第二次世界大戰蘇聯衛國戰爭期間,他成為同盟國最成功的統帥之一,

1941年冬季德軍兵臨莫斯科城下期間,斯大林始終留在首都組織大反攻。在他的卓越指揮下,蘇軍先後贏得了斯大林格勒保衛戰和庫爾斯克戰役的勝利,使當時的形勢出現轉折,兵鋒指向德軍,他領導蘇聯人民戰最終戰勝了納粹德國。斯大林參加了盟國的幾次首腦會議,包括和英國首相丘吉爾、美國總統羅斯福舉行的德黑蘭會議和雅爾塔會議。

1946年3月至1953年3月任蘇聯部長會議主席。

1952年10月聯共(布)19大將中央政治局改組為蘇共中央主席團時,他當選為中央主席團委員和中央書記處第一書記。

1953年3月5日,斯大林因腦溢血病逝,遺體經防腐處理後安放在列寧墓。

1956年,赫魯曉夫主持蘇共二十大,批判斯大林。

1961年,斯大林的遺體被火化後掩埋在克里姆林宮紅牆下

『伍』 世界主要葡萄酒國家的葡萄酒特點是什麼

葡萄酒主要生產國

酒香飄溢的法蘭西
法國頗受葡萄酒神的青睞,具有得天獨厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種,進而生產出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。法國葡萄酒在產量上僅次於義大利,但其品質和名氣則在全世界堪稱經典。法國各個主要產酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。各地方的酒類管製法規都嚴格地監控著酒的來源和釀造。

酒韻悠長的義大利
產酒歷史悠久,出口量與法國並列前茅,產地面積僅次於西班牙。氣泡酒以阿斯大林最為有名,強化葡萄酒有產自西西里島的馬莎拉,混合葡萄酒有苦艾酒。義大利近年也開始著力於頂級葡萄酒的開發。義大利最著名且產量較豐的地區有:皮蒙、威尼托、托斯卡納。

舉足輕重的西班牙
西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產酒量世界排名第三的國家。西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。

風情彌漫的萊茵河
德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒,給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒產區是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區,主要的釀酒葡萄品種是雷司令。

冰酒的故鄉加拿大
自20世紀60年代以來,北美釀酒業的發展和進步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒產自於安大略湖地區,魁北克地區的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。
迅速崛起的加利福尼亞
有人說,美國葡萄酒=加洲葡萄酒,事實確實如此,美國葡萄酒約有90%是在加州釀造的。其主要的產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。

熱情如火的南美
南美的智利和阿根廷擁有頗具規模的釀酒業。優質的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成,優質的白葡萄酒是由莎當妮、經過改進的白蘇維戎、雷司令釀成。馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合後釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。

柔情似水的澳洲
澳洲在釀制優質葡萄酒領域起步較晚,但現已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。產酒區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷,釀制紅葡萄酒的主要品種為設拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾,優質產品白葡萄品種有蘇維戎、莎當妮和雷司令。(松傑)

位於地球的南北緯度30°—50°之間北半球:法國、義大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國(8月至10月收成時間、由陽光決定)
南半球:澳洲、紐西蘭、南非、智利及阿根廷(2月至4月收成時間、由陽光決定)

盤點世界十大葡萄酒消費國

到2014年,世界葡萄酒消費量會持續增長,但是那些老牌的消費大國還能保持自己的領先地位嗎?
2010年,義大利是世界上低度靜酒消費量最大的國家,但是現在卻不再獨占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場的關鍵部分,所以對它的統計研究對未來趨勢有很大的參考價值。2009年,清淡靜酒占整個葡萄酒市場的92.6%,從2010年到2014年這一數據將會上升3%(大約7.29千萬件9升裝。)但是這一增長量的73.4%將來自三個市場:美國,中國和俄國。
預計在2014年,歐洲市場的消費量將會下降,而其他地區將保持不變或有稍微增長。從總的葡萄酒消費量上看,美國逐漸超越義大利和法國,最終將成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量為3.113億箱(9升裝),相當於37.35億瓶。而且美國的消費量還在不斷的增長,我們預測在未來的兩年內,這一數據將會上漲10%。中國是現在世界上消費量增長最快的國家。
從2009年到2010年短短一年的時間里,中國市場(包括香港)的靜酒、低度酒和起泡酒的消費量就增長了33.4%。2011年,中國總消費量達到1.5619億件(9升裝),超過英國,成為全球第五大消費國。從低度靜酒消費量來說,雖然中國以每年20%的速度遞增,但即使到2014年中國的消費量仍然無法超越英國。下面我們就用詳細的數據為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費國(不包含起泡酒和酒精度高於15%的葡萄酒)。數據來自全球28個產酒國和114個消費市場。
美國
由於人口數量上的優勢和美國年輕一代對葡萄酒和乳酪的熱愛,美國將在2014年超越義大利成為世界第一消費大國。去年增長最快的品種是黑比諾,雷司令和長相思,增幅都超過9%。進口酒方面,來自阿根廷和紐西蘭的葡萄酒增長最快,都達到了24%以上。預計在2010年到2014年,美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年,美國低度靜酒的消費量將增長9.35%達到3.15億件(9升裝)。
義大利義大利葡萄酒
到2014年,義大利將在世界十大靜酒消費國排名中下降到第二位。近幾年來,義大利葡萄酒每年的消費量都在下降,但是仍維持在家庭開支的2%左右。研究發現,35歲以下的義大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中,有69%的人每天喝酒,飲酒者的數量只佔35歲以下人口的13%。葡萄酒的花費是導致他們消費量減少的一個原因,但是50%的義大利消費者在餐酒上花費不到3英鎊。預計從2010年到2014年,義大利的消費量將下降0.84%,總消費量跌至2.94億件(9升裝)。葡萄酒仍然是義大利主要的行業,因為義大利葡萄酒的出口比國內其他行業要繁榮。同時,迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設了義大利主題葡萄酒吧。
法國
法國是世界三大傳統市場之一,但是它的低度靜酒消費量卻一直在下降,預計到2014年降幅將達到4%。這種下降的趨勢從2008年開始,當時法國成年人葡萄酒的平均消費量為43L,相當於每天一杯,這一數據比2007年下降了4L。社會各個階層的葡萄酒消費量都有所下降,以中等收入階層最明顯。這種現在被稱作法國葡萄酒的危機。但戲劇性的是,根據Berry Bros & Rudd的一項年終報告顯示,法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。
德國
2014年,德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位,總消費量達到2.41億箱(9升裝),比2010年增長0.38%,但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種,而德國的黑比諾、西萬尼(Sylvaner)、灰比諾和白比諾也相當出色。但是人們普遍認為德國不出好酒,這對德國的釀酒商們來說就有點不公平了。同時,德國優質葡萄酒或冰酒復雜的名稱和酒標也容易使人混淆,這也是導致人們對德國酒誤解的一個原因。德國的生產商也在努力改變這種局面,由德國葡萄酒協會組織的第一屆雷司令峰會將於今年6月份在英國舉行。同樣,德國的黑比諾生產商也在努力,爭取釀造出獨一無二的紅酒。
英國葡萄酒
據估計,英國的葡萄酒消費量將在未來五年內下降4.13%,人均消費量由26L/年下降到24L/年,消費者會喝更好的酒但飲用量會更少。2007年,英國是進口低度靜酒和起泡酒最多的國家,進口量為1.358億箱(9升裝),相當於16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛,桃紅酒的消費量也在增加,但是紅酒的消費量卻在逐漸回落。要想提高世界地位,英國需要在世界消費量增長的情況下制定長期的消費計劃,保持穩定可靠的葡萄酒供給。
中國
對消費量不斷增長的中國來說,排在第六位有點不真實,因為誰也無法預測中國增長什麼時候會停止。在未來的三年內,中國會在葡萄酒行業投入比英國更多的資金。從消費總額上看,中國將成為僅次於英國的第二大葡萄酒消費國。從2010年到2014年,中國的低度靜酒消費量將增長19.6%,達到1.27億箱(9升裝),屆時中國將成為世界上第六大葡萄酒消費國。2009年,中國葡萄酒的消費量是9633萬箱(9升裝),約合11.56億瓶,比2005年增長了104%。Vinexpo的首席執行官Robert Beynat指出:「將中國人均葡萄酒消費量與其他國家相比較,中國市場那異乎尋常的潛力就一目瞭然了。」
阿根廷
隨著中國排名的上升,阿根廷在世界低度靜酒消費國的排名中跌至第7名,跌幅達到5.5%,如果他們還想趕上飛速發展的中國的話,這一數據令人堪憂。葡萄酒的消費量的下降讓國家遭受了重創,2011年,阿根廷的葡萄酒出口總額下降3.1%,只有2.08億箱,,出口到美國的總額僅增長了2%,約700萬箱。阿根廷一位頂級生廠商建議重視白葡萄酒的生產。
西班牙
到2012年底,西班牙的低度靜酒消費量會下降5%,但會保持住第8的位置,這對西班牙來講是非常不利的趨勢,因為從2005年到2009年,西班牙的消費量下降了14.81%。西班牙一直困擾在經濟危機中,失業率在歐盟中是最高的。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或者乾脆躲在家裡不出來消費,而年輕的一代卻在嘗試吃飯時不喝酒。這種下降趨勢已經持續了很長時間,就總的葡萄酒消費來講,西班牙年人均消費量從過去的70升下降到了現在的20升。英國的消費者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時已經能夠接受Ribeiro和Ribeira Sacra了,這是一個不錯的消息。
俄羅斯
到2014年,俄國低度靜酒消費量會增加,預計增幅能到達9%。消費量會接近排名第8的西班牙,因為從2005年到2009年間,俄國的消費量激增了50%。從歷史角度來看,俄國人習慣喝烈酒而不是葡萄酒,這可能會限制他們的發展,但是他們也非常重視這一行業。俄羅斯在葡萄園的建設上投資與其他國家相比有所欠缺。俄羅斯生產相當數量的葡萄酒,所以它是一個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內產業卻跟30年前一樣。戈爾巴喬夫在20世紀80年代的禁酒運動和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進入該國。
羅馬尼亞
在2014年以前,羅馬尼亞的低度靜酒消費依然不是很景氣。預計2010年到2014年會增長2.81%,與2005年到2009年的增幅2.82%不相上下。

『陸』 斯大林簡介

約瑟夫·維薩里奧諾維奇·斯大林(Joseph Vissarrionovich Stalin),1879年12月21日生於喬治亞的哥里,喬治亞人,原姓朱加什維利。父親是農民出身的皮鞋匠,母親1937年7月去世。

年輕時代的
斯大林

1894年,斯大林進入梯弗里斯(今第比利斯)東正教中學讀書期間開始研讀馬克思的作品並參加革命活動。1898年加入俄國社會民主工黨的梯弗里斯組織。1900年開始參加地下政治活動,在高加索一些工業中心組織罷工、示威。1903年俄國社會民主工黨分化為孟什維克派和布爾什維克兩派後,他參加了布爾什維克派。1904年12月領導巴庫工人大罷工。從1902年4月至1913年3月間,他因參加革命活動而被捕7次,多次被流放和監禁。1912年2月被選入布爾什維克黨中央委員會,主編黨的機關報《真理報》,1913年7月至1917年3月又被流放到西伯利亞。

1917年5月至1952年10月連續當選為蘇共黨中央政治局委員。他協助列寧組織和領導了1917年的十月社會主義革命。十月革命勝利後參加了以列寧為首的第一屆人民委員會。1918年至1920年在蘇聯國內戰爭時期擔任民族事務人民委員和國家監察部人民委員。1922年至1952年10月連續當選為黨中央總書記。在1922年12月第一次全蘇蘇維埃代表大會上,作了關於成立蘇維埃社會主義共和國聯盟的報告。他提出了「在一個國家首先建立社會主義」的主張。1928年,他放棄了列寧的新經濟政策,全力進行工業化,通過幾個五年計劃使蘇聯這個落後國家迅速改變了面貌。1934年底開始,斯大林發動了一場政治恐怖風暴,處決了許多曾支持他掌權的老黨員。1936年12月5日在第8次蘇維埃非常代表大會上批准了在他領導下起草的第一部蘇聯憲法。

1941年5月至1946年3月任蘇聯人民委員會(後改稱部長會議)主席。1941年6月任國防委員會主席,同年8月任蘇聯武裝力量最高總司令。1945年6月獲最高軍銜—蘇聯大元帥稱號。在第二次世界大戰蘇聯衛國戰爭期間,他成為同盟國最成功的統帥,1941年冬季德軍兵臨莫斯科城下期間,斯大林始終留在首都組織大反功。在他的卓越指揮下,蘇軍先後贏得了斯大林格勒保衛戰和庫爾斯克戰役的勝利,使當時的形勢急轉直下,兵鋒指向德軍,他領導蘇聯人民戰最終戰勝了納粹德國。斯大林參加了盟國的幾次首腦會議,包括和英國首相丘吉爾、美國總統羅斯福舉行的德黑蘭會議和雅爾塔會議。

1946年3月至1953年3月任蘇聯部長會議主席。1952年10月聯共(布)19大將中央政治局改組為蘇共中央主席團時,他當選為中央主席團委員和中央書記處書記。1953年3月5日,斯大林因腦溢血病逝。

斯大林在二戰期間與丘吉爾(左)、羅斯福(中)在雅爾塔會議上

斯大林創建了巨大的軍事-工業機構,使蘇聯進入核的時代,並實現了工業化,但他的農業集體化始終沒有產生積極的經濟效果。

他的著作編為《斯大林全集》,均已譯成中文。

20世紀90年代中期以後,喬治亞重建了20多座斯大林紀念碑,均為斯大林崇拜者集資修建的。

1998年4月1日,俄羅斯總統葉利欽命令公布一直秘密存放在總統檔案館的有關斯大林活動的材料,葉利欽贊同關於出版斯大林文獻集的建議,該建議是由亞歷山大·雅科夫列夫領導的受政治迫害者恢復名譽委員會提出的,葉利欽委託總統辦公廳將總統檔案館的材料移交給該委員會。

1998年12月21日,斯大林的故鄉——喬治亞的哥里市舉行了紀念斯大林誕辰119周年的活動,喬治亞統一共產黨領導人和積極分子、左派團體的代表在哥里市斯大林博物館附近舉行集會,斯大林的孫子也參加了集會。

1999年3月5日,在喬治亞共產黨人的倡議下,哥里舉行了紀念斯大林逝世46周年的悼念活動。哥里的斯大林紀念館里,聳立著「各族人民的領袖」的巨大紀念像,並一直對外開放。

個人愛好:

斯大林喜歡吃家鄉菜、喝喬治亞酒,其中三樣有代表性的喬治亞菜最為他喜愛:香軟可口的「哈恰普里」乳酪餡餅、風味獨特的加核桃仁的茄子卷、鮮美味厚的「哈爾喬」羊肉湯。他喜歡喝「赫萬奇加拉」和「金茲馬拉烏利」兩種半干紅葡萄酒,微甜帶澀,醇厚香濃。

後代:

斯大林與子女的合影

斯大林有兩子一女,八個孫子。

長子(斯大林的第一個妻子所生)雅科夫·朱加什維利在蘇聯衛國戰爭中,於1941被德國俘虜,希特勒曾企圖用雅科夫交換被蘇聯軍隊俘獲的一名德軍高級將領,但被斯大林拒絕,雅科夫後來犧牲。他較早開始獨立生活,生活儉朴,堅定頑強,在法西斯面前英勇不屈,受到蘇聯人民的熱愛。

第二個妻子娜傑日達·謝爾蓋耶夫娜·阿利盧耶娃於1932年11月18日夜在孔策沃別墅開槍自殺,年僅30歲,留下兩個孩子:兒子瓦西里、6歲的女兒斯韋特蘭娜。

喬治亞斯大林紀念
館里的斯大林塑像

瓦西里在戰爭中是一名勇敢的飛行員。1947年被任命為莫斯科軍區空軍司令員,因嚴重酗酒,1952年夏斯大林親自簽署了對他的撤職令。1953年4月被捕,被判8年徒刑,關押在弗拉基米爾監獄,當時他改用了他的第三個妻子的姓——瓦西里耶夫。1960年提前釋放,被允許繼續住在莫斯科,並還給他住房、將軍肩章、黨證和勛章,因其繼續酗酒又被關進監獄。1961年出獄時健康狀況惡化,赫魯曉夫把他送到更遠的喀山,但其行動完全自由,一名女護士是他的最後伴侶。1962年3月瓦西里因酗酒死亡,年僅40歲,其墓碑上寫著:瓦·約·朱加什維利將軍之墓。

斯韋特蘭娜在斯大林在世時就有不少緋聞,20世紀50年代中期時已結過兩次婚。同第一個丈夫格里戈里·莫羅佐夫生育有一子約瑟夫(後來成為醫生);同第二個丈夫尤里·日丹諾夫(前蘇共中央書記安德烈·日丹諾夫的兒子)生了一個女兒,名叫卡佳。斯大林去世後,斯韋特蘭娜沒有受到排擠和打擊,繼續在莫斯科住五居室的房子,每月得到個人撫恤金300盧布,兩個孩子另外各有100盧布。後來,她與印度人拉傑什·辛格同居,辛格是印度共產黨員,在莫斯科一家出版社工作,他的叔叔是尼赫魯政府中的一名部長。1966年10月31日,辛格去世,她申請去印度安葬他的骨灰,她在印度的辛格父母家居住兩個月後到美國大使館請求避難,蘇聯領導人為此撤銷了當時的國家安全委員會(克格勃)主席弗拉基米爾·謝米恰斯內的職務。
位於喬治亞斯大林故鄉哥里的斯大林
紀念館內的斯大林頭部塑像

1970年,她又一次結婚,丈夫是一名美國建築師,名叫威廉姆斯·皮特斯,他們不久生下一女,取名奧莉加。後來離婚。1982年她移居英國,1984年11月帶著小女兒回到莫斯科,沒住多久,她又孤身一人,住在英國西海岸的一家養老院里,膳宿費同國家負責,每月70英鎊,此外她每周還可領到65英鎊10便士的養老金。

孫子:葉夫根尼·朱加什維利 (Yevgeny Dzhugashvili)(斯大林長子雅科夫·朱加什維利的兒子)生於1936年,他是斯大林孫輩中唯一的職業軍人,喬治亞人民愛國聯盟領導人。他的長相、身高酷似祖父斯大林,曾應邀在一部電影中扮演斯大林。同妻子和兩個兒子、兒媳、孫子住在喬治亞首都第比利斯的一家公寓里,一個兒子是畫家,另一個是電影工作者。

另一個孫子亞歷山大·布敦斯基是一名舞台監督。

『柒』 歷史名人一般喝什麼葡萄酒

一. 征服者的榮耀和力量
Alexander the Great
亞歷山大大帝(356.7.20.BC-323.6.10.BC)

人物簡介:
生於古馬其頓王國首都佩拉城,世界古代史上著名的軍事家和政治家。曾師從古希臘著名學者亞里士多德,十八歲隨父出征,二十歲繼承王位。是世界歷史上最偉大的軍事天才,建立了亞歷山大帝國。他的遠征客觀上使得古希臘文明得到傳播。

對應酒種:
TIVER Vranec
戴維娜 韻麗干紅葡萄酒
產地:馬其頓(Magedon)戴維娜(Dalvina)
酒精度:14%Vol.
類型:干紅
年份:2008
品種:韻麗
最佳飲用溫度:14-18℃
食物搭配推薦:烤肉類、羊肉、牛排、叉燒等
風格:年輕的Vranec酒呈亮紫色,可以聞到紅莓和果醬的味道。穩定的單寧提供了不同層次的香味,經過陳年以後,具有復雜的桂皮、香草、花朵的香味,甚至會感受到橡木的味道。口感微妙,酒體圓滿,放置越久,將越感覺到酒體平和。

故事簡介:
亞歷山大,一個從蘇格拉底到柏拉圖再到亞里士多德一脈而成的年輕人。
睿智的亞歷山大時常提醒著自己遠離酗酒、性和其他娛樂活動,他總是和世俗保留著一段距離。然而,不喝酒的他,征戰他鄉們,身邊卻一直帶著有一款屬於自己家鄉馬其頓的酒,以激勵自己不斷通過力量,實現更大的榮耀。
他自己也說不出這種是選用的葡萄是哪個品種,釀造的橡木桶是哪裡生產,又是哪一家酒庄將它帶入人世。
於是他用自己愛馬的名字給這款酒命名,即為「韻麗」。韻麗也成為了力量、權勢和成功的象徵。

編者薦:
雖然馬其頓是個小國家,可是卻是赫赫有名的歷史大國。出自馬其頓的經典名庄戴維娜(Dalvina)生動了還原了當年亞歷山大的力量與榮耀。這款帝王之酒,不得不品。

二.滑鐵盧戰役的罪魁禍首
Napoléon Bonaparte
拿破崙

人物簡介:
一位世界著名的軍事家、政治家。他是法蘭西第一共和國執政官,是十九世紀最著名的法蘭西第一帝國的締造者,於1804年11月6日加冕稱帝,把共和國變成帝國。

對應酒種:
Chateau Margaux 1999
法國瑪歌正牌1999
產地:法國(France) 波爾多(Bordeaux) 瑪歌(Margaux)
酒精度:13%Vol.
類型:干紅
年份:1999
品種:82%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 7%梅洛(Merlot) 7%小維鐸(Petit Verdot) 4%卡本尼弗朗(Cabernet Franc)
最佳飲用溫度:16-18℃
食物搭配推薦:肉類、芝士、鵝肝
風格:酒色優美,氣味香甜優雅,富有成熟的黑漿果、黑醋栗、香草、橡木氣味。入口溫柔典雅,而且平宜近人。酒體結構緊密細致,丹寧柔和配合濃郁的黑松露、巧克力、香草口感,黑漿果實味道令余韻更為悠長。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純靜清涼。

故事簡介:
瑪歌堡的酒是拿破崙心中的護身符,以至於後來滑鐵盧戰敗,拿破崙也把它歸結為士兵沒酒喝,所以鬥志沒有了。後來,拿破崙在被流放的聖赫勒拿島上,竟懇求看守他的英軍士兵,去為他拿些瑪歌堡的酒來。
而在拿破崙的《聖赫勒拿回憶錄》里,他再次提到瑪歌堡的酒對他打仗的重要性。他在書中寫道:「因大雪封山,使得100桶瑪歌堡酒未能運到滑鐵盧前線。」由此可見他對戰敗的耿耿於懷和對瑪歌堡的情有獨鍾。

三.公主婚宴的「不速之客」
Her Majesty Queen Elizabeth II
伊麗莎白二世

人物簡介:
全稱「承上帝洪恩的大不列顛及北愛爾蘭聯合王國及其他領土和屬地女王,英聯邦元首,國教(聖公會)的捍衛者伊麗莎白二世」。現任英國君主,英國、英聯邦及15個成員國國家元首,國教會最高首領。2012年6月2日至5日,英國舉辦英女王鑽禧慶典,紀念女王登基60周年。2012年12月18日,參加內閣會議,她成為百年來和平時期出席政府內閣會議的第一位英國君主。

對應酒種:
Chateau Petrus
帕圖斯
產地:法國波爾多
酒精度:12.5%Vol.
類型:干紅
品種:梅洛
最佳飲用溫度:16-18℃

風格:酒體的色澤是充滿誘惑的紫羅蘭色。入口的口感是十分美妙的,酒體豐滿,細細感覺還有動人而悠長的香味,這是天然的優質的梅洛所特有的香味。

故事簡介:
當年的位於波美侯高原最高點的帕圖斯已經是個小有名氣的葡萄園,Marie-Louise Loubat從Arnaud家族手中購買了他。柏圖斯的土壤是蓬鬆的黏土,是非常稀有的,其他園中幾乎沒有。黏土和美樂葡萄是非常完美的搭配,這種搭配下釀出的葡萄酒寬廣、豐富、圓潤、性感而美味。
但她的柏圖斯葡萄酒還是賣不過聖艾埃米利永列級名酒。
了解當年的時事之後,她將一箱柏圖斯葡萄酒贈予當時年輕與現代美的「化身」伊麗莎白公主。1947年11月20日,在伊麗莎白公主的婚宴上,柏圖斯擺在了這個未來君主的餐桌上。
從此以後這片波美侯的葡萄園達到了不可思議的高度,它成為世界眾多名人的寵兒。肯尼迪家族將其視為最喜愛的葡萄酒;著名演員瑪麗蓮夢露和畫家弗朗西斯-培根(Francis Bacon)也是如此。

四.紅桃K的私人定製
Charlemagne
查理曼

人物簡介:
法蘭克王國加洛林王朝國王,神聖羅馬帝國的奠基人。他建立了那囊括西歐大部分地區的龐大帝國。公元800年,由羅馬教皇加冕「羅馬人的皇帝」。他在行政、司法、軍事制度及經濟生產等方面都有傑出的建樹,並大力發展文化教育事業。是他引入了歐洲文明,他被後世尊稱為「歐洲之父」。

對應酒種:
Domaine Debray Bourgogne Hautes cotes de Beaune red
戴布雷·高特干紅
產地:法國波爾多
酒精度:12.5%Vol.
類型:干紅
年份:2009
品種:黑比諾
最佳飲用溫度:14-18℃
食物搭配推薦:烤肉、牛排等
風格:Pinot Noir 葡萄園生長的黑比諾葡萄品種擁有最純凈的色澤和花朵的香氣,戴布雷·高特干紅和諧細膩的口感與葡萄酒中的烤肉味、勃艮第餡餅味很好的融合在一起,與此同時,細致柔滑的乳酪味讓口感盡顯如絲般潤滑的本質。

故事簡介:
站在的勃艮第戴布雷酒庄(DOMAINE DEBRAY)的考爾通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNEGRAND CRU)特級葡萄園,依稀可以看到遠處村莊教堂的穹頂,還有大片大片涌動的葡萄園區。在法國這個最為金貴的葡萄酒產區,一塊礫石,與一千兩百年前似乎並無一絲一毫的區別。
酷愛葡萄酒的查理曼大帝,每到一處新的地方,總會嘗試當地的特產佳釀,當他經過勃艮第這片土地不經意間如同今日你我陶醉於這片濤濤綠色波浪中,身邊的侍從遞上一杯精心陳釀的考爾通(CORTON)干紅,豪爽的查理曼將它一飲而盡,不經意間將一大叢精心保養的雪白的胡須染紅,這讓原本心情舒爽的大帝如何是好,一怒之下查理曼大帝命人將這個葡萄園中所有的紅葡萄品種全部砍掉,只種植白色品種。從此,這個四周都是紅色品種的葡萄園區,就開始釀造干白葡萄酒。後來的查理曼大帝對這片葡萄園所釀造出來的干白葡萄酒贊不絕口,並親自將這片園區命名為考爾通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNE)葡萄園。

五.滿清大帝的潮人生活
Kayser King
愛新覺羅·玄燁 (1654.5.4—1722.12.20)

人物簡介:
聖祖仁皇帝愛新覺羅·玄燁即康熙帝,清朝第四位皇帝。他8歲登基,14歲親政。在位61年,是中國歷史上在位時間最長的皇帝。他是中國統一的多民族國家的捍衛者,奠定了清朝興盛的根基,開創出康乾盛世的大局面。謚號合天弘運文武睿哲恭儉寬裕孝敬誠信功德大成仁皇帝。

對應酒種:
Mouton Cadet Bordeaux
木桐嘉棣紅葡萄酒
產地:法國波爾多
酒精度:12.5%Vol.
類型:干紅
年份:2007
品種:65%Merlot梅洛、20%Cabernet Sauvignon赤霞珠、15%Cabernet Franc品麗珠
最佳飲用溫度:14-18℃
食物搭配推薦:乳酪 芝士蛋糕 三明治
風格:此款木桐嘉棣紅葡萄酒,具有深而明亮的石榴紅色;香氣非常優雅,有新鮮成熟紅莓(櫻桃和樹莓)的香氣,之後散發出黑醋栗的香氣。入口柔順而圓潤,香味四溢,黑莓和越桔香味之間的均衡極佳,極其飽滿。餘味悠長而和諧,單寧豐富,表明該酒有較好的陳年能力。在群里的都自己說說,自己是長胖了,還是長瘦了。

故事簡介:
康熙是一個熱衷於飲用葡萄酒的皇帝。在一次他得了重病瘧疾之後,幾位西洋傳教士向皇帝建議,為了恢復健康,最好每天喝一杯紅葡萄酒,皇帝保持這個喝紅葡萄酒的習慣一直到去世。康熙在位61年,是中國歷史上當朝時間最長的皇帝。康熙皇帝把「上品葡萄酒」比作「人乳」,因此他養成了經常飲用葡萄酒的習慣。
1714年,在發生著名的「禮儀之爭」之後,除了耶穌會以外,其他的傳教士都被趕出中國,造成葡萄酒短缺,康熙特命人們在全國四處尋找葡萄酒。根據上海學者李天綱研究考證,最早向康熙敬獻葡萄酒的是法國耶穌會的傳教士們,其中LOUIS LE COMTE(中文名字李明)是來自波爾多地區,因此可以推斷向皇帝敬獻的葡萄酒中有波爾多葡萄酒。
而這款來自木桐嘉棣的葡萄酒便是一款不錯的物美價廉的波爾多葡萄酒。

六.路易十四口中的「酒中之王」
Louis-Dieudonné(法語)
路易·迪厄多內·波旁(1638.9.5—1715.9.1)

人物簡介:
路易十四自號太陽王,是法國波旁王朝著名的國王,納瓦拉國王,巴塞羅那伯爵。是法王路易十三的長子,出生於法國聖日耳曼昂萊。他的母親奧地利的安娜攝政,直到1661年紅衣主教馬薩林死後他才真正開始親政。他的執政期是歐洲君主專制的典型和榜樣。

對應酒種:
Tokaji ASZU 4 puttonyos
托卡伊阿蘇貴腐 4籮
產地:匈牙利
酒精度:11%Vol.
類型:貴腐(甜酒)
年份:1999
品種:FURMINT(芙勒明特)和HARSLEVELU(哈勒斯萊維露)
最佳飲用溫度:16-18℃
食物搭配推薦:芝士、乳酪等點心
風格:這種酒取得阿蘇稠漿之後,根據釀品等級的不同要求,分別將3籮、4籮、5籮等。4籮算是甜味最為適中的。前味是當地一種十分特殊的香味,香味中略帶一點酸,後味要在較久以後慢慢呈現出來,從酸到甜,讓味蕾感受到層次感分明的變化。口感多元而豐郁圓潤。

故事簡介:
四百多年以來,托卡伊始終傲居於西歐宮廷盛宴之中,成為歐洲各國王室必備御酒。就連享有葡萄酒王國之稱的驕傲的法國人,也對托卡伊.阿蘇刮目相看,承認其「葡萄酒之最」的崇高地位。法國國王路易十四在喝了托卡伊.阿蘇之後,誇贊此乃「酒中之王,王室之酒」!從此,托卡伊.阿蘇成為路易十四酒單中不可或缺的典藏美酒之一
自此,俄羅斯、奧地利和西歐諸國的宮廷宴會,以及羅馬教皇的宴席上,托卡伊.阿蘇都是用來款待貴賓的必備佳釀。

七.紅色領袖的紅色的誘惑
Иосиф.В.Сталин(俄語)
約瑟夫·維薩里奧諾維奇·斯大林(1879.12.21-1953.3.5)

人物簡介:
蘇聯共產黨中央總書記、蘇聯部長會議主席、蘇聯大元帥,是在蘇聯執政時間最長(1924-1953年)的最高領導人。斯大林在任期間,全力進行社會主義工業化和農業集體化,使蘇聯成為重工業和軍事大國,他還發動了大清洗的「肅反運動」。第二次世界大戰中領導蘇聯紅軍,與盟軍協力擊敗軸心國。戰後他扶植了社會主義陣營,在冷戰中與以美國為首的北約對峙。

對應酒種:
TELIANT VALLEY JSC KHVANCHKARA SEMI-SWEET
蒂里阿尼山谷 卡萬奇卡拉半甜桃紅葡萄酒
產地:喬治亞
酒精度:11.5%Vol.
類型:干紅
年份:2011
品種:Alexandrouli、Mujretuli
最佳飲用溫度:12-15℃
食物搭配推薦:水果、餅乾和其他甜品
風格:這款來自喬治亞的半甜葡萄酒,是由Alexandrouli和Mujretuli兩種獨特的葡萄品種混合釀制。酒體呈深紅寶石色,有濃郁的覆盆子和淡雅的櫻桃香氣。成熟的水果和漿果果醬的香氣充盈在唇齒間,酒體飽滿柔順。

故事簡介:
斯大林喜歡喝酒,這也是得到世界公認的,特別是蘇聯的伏爾加。斯大林曾在公開場合表明自己只喝自己國內的伏特加,其實據斯大林的周圍人士透露,斯大林在私底下對世界各國的名酒都會品嘗,比如法國的紅酒,英國的威士忌,最讓斯大林情有獨鍾,不能釋懷的便是這款產自喬治亞的khvanchkara半甜紅葡萄酒。
喬治亞作為斯大林的故鄉,並不是一個產酒的大國,卻是世界葡萄酒的發源地之一,這款卡萬奇卡拉,是斯大林的最愛。斯大林曾經在二戰後期著名的的雅爾塔會議上用這個酒招待美國總統富蘭克林-羅斯福和英國首相溫斯頓-丘吉爾。

八.「酒徒」的最愛
Winston Churchill
溫斯頓·倫納德·斯賓塞·丘吉爾(1874.11.30-1965.1.24)

人物簡介:
1940-1945年、1951-1955年期間曾兩度任英國首相,被認為是20世紀最重要的政治領袖之一,帶領英國獲得第二次世界大戰的勝利。1929年至1965年臨終,連續36年擔任英國布里斯託大學校長。[1] 2002年,BBC舉行了一個名為「最偉大的100名英國人」的調查,結果丘吉爾被獲選為有史以來最偉大的英國人。

對應酒種:
Uniqato Melnik
獨尊梅爾尼克干紅葡萄酒
產地:保加利亞
酒精度:13.0%Vol.
類型:干紅
年份:2008
品種:Alexandrouli、Mujretuli
最佳飲用溫度:12-15℃
食物搭配推薦:烤肉類、牛排、鵝肝等
風格:酒體呈紅寶石色,是一款口感輕柔,果味四溢的開胃酒。擁有香草、酸櫻桃和叢林水果的優雅香氣,甚至帶有保加利亞當地的煙草味。酒體豐滿強勁,單寧濃郁,口感如天鵝絨般柔軟光滑,水果的回味持久而熱烈。

故事簡介:
眾所周知,脾氣暴躁的英國前首相丘吉爾,作為酒徒的名聲不遜色於他作為政治家和作家的名聲。丘吉爾非常喜歡喝酒,每餐必飲。他白天一般喝紅葡萄酒,晚餐時要喝一瓶香檳,飯後還要喝波特酒,這之後是白蘭地,最後在睡前還要再來一杯馬提尼。他曾經說過,「如果不喝酒,那就不能算是一頓完整的飯」。
1899年,丘吉爾曾以戰地記者的身份隨軍赴南非采訪。他在行李中攜帶了60瓶酒。
但是,在所有的酒中,這款來自保加利亞本土的特殊的葡萄品種「梅爾尼克」釀造的獨尊梅爾尼克干紅是丘吉爾首相的最愛, 它釀制的葡萄酒酒力強勁,從萃取物、單寧及酒精度的含量來判斷,梅爾尼克葡萄酒並非典型的保加利亞現代葡萄酒,而具有濃郁的希臘風格。
這款酒每年上市不到五萬,獨尊系列,小眾而個性張揚,對於那些正在搜尋鮮為人知的葡萄品種,尋求高品質美酒體驗的紅酒愛好者來說,獨尊梅爾尼克干紅為為他們呈現出無窮的生機活力和個性魅力。

編者薦:
「酒徒」丘吉爾一生飲酒無數,為何鍾愛此酒,不妨親身感受一下她的美妙之處。

九.為酒殺人的帝國守護者
Gaius Julius Caesar Octavianus
蓋烏斯·屋大維(BC63.9.23-14.8.19)

人物簡介:
羅馬帝國的開國君主,元首政制的創始人,統治羅馬長達43年,是世界歷史上最為重要的人物之一。他是愷撒的甥孫,BC44年被愷撒收為養子並指定為繼承人。愷撒被刺後登上政治舞台。公元前1世紀,他平息了企圖分裂羅馬共和國的內戰,被元老院賜封為「奧古斯都」,並改組羅馬政府,給羅馬世界帶來了兩個世紀的和平與繁榮。

對應酒種:
Amarone Riserva DOC Classico Octavius
屋大維阿瑪羅尼經典珍藏紅葡萄酒
產地:義大利威尼託大區
酒品類型:干紅葡萄酒
葡萄品種:維羅納科維納(Corvina Veronese)40%、考維諾內(Corvinone)40%、羅迪內拉(Rondinella)20%
年份:2005年
酒精度:16%Vol.
適飲溫度:18℃
風格:酒體呈強烈的紅寶石略微磚色反射。柔軟而又濃郁的香草、櫻桃肉、豆蔻和可可的香味,充滿上顎和口腔,令人難以置信持久的熱情。
搭配食物建議:紅肉類、野味和成熟乳酪

故事簡介:
如同這款紅酒的柔和的單寧和多變的風情,屋大維亦是如此,屋大維的霸業不靠鐵騎金戈,而是他自己極強的社交能力和政治手段,老謀深算,冷血無情。
羅馬內亂時,與馬克·安東尼、馬爾庫斯·埃米利烏斯·雷必達三人同盟執政,實施軍事獨裁,清掃元老院,進軍腓力比(今馬其頓),而後屋回羅馬,安去埃及,帝國東西而治……再後來,出兵埃及,逼死埃及艷後,殺死小凱撒……
在「凈化」敬老院的時候,300名元老和3000名騎士被抄家並殞命,家中的葡萄酒自然也充了公。卻有一個叫賽卡爾的騎士家族倖免於難,因為從他家抄出來的葡萄酒有寶石一般的顏色和厚重的味道,讓屋大維久久不能忘懷。更加奇怪的是這些木桶上面沒有任何酒庄的標示,屋大維害怕殺死賽卡爾以後,再也喝不到這種酒,於是出於私心,命令僚機去民間找了一個和賽卡爾長得一樣的農民,無情殺死,懸頭於城。而賽卡爾家族被暗藏在城堡中,繼續釀酒,根據屋大維自己喜好風格又提出了很多建議,逐漸成了如今的義大利DOC之作:Amarone Riserva DOC Classico Octavius

編者薦:
3000騎士喪命,為何有人偷生,這款經典的義大利名酒告訴你事情的真相。

『捌』 對斯大林的評價

根據原蘇聯官方正式說法,蘇聯領導人斯大林是在1953年3月5日去世的。在斯大林去世五十周年日子來臨之際,其家鄉喬治亞老百姓依然懷念著這位頗有爭議的領導人。

哥里鎮居民的驕傲

在斯大林出生地哥里鎮,當地人對斯大林稱頌不已,認為他是他們的驕傲,人們在晚上喝酒祝酒時,第一杯酒通常會敬獻給斯大林。哥里鎮大多數人認為,斯大林是位英雄和偉人,正是斯大林在這里度過的短暫時光使得喬治亞聞名於世。要不是由於斯大林的緣故,哥里恐怕永遠是個名不見經傳的小鎮。

斯大林原來名字叫約瑟夫·久加什維里,1879年出生於哥里鎮的一間小屋裡。約瑟夫·久加什維里是在參加革命活動後才將自己的名字改成斯大林(意為「鋼人」)的。現在這間小屋保護得很好,房內傢具均保持著當年原樣,已成為一處朝聖之地。斯大林尚在人世時,政府就在斯大林誕生的小屋旁建造了一座歌頌這位「鋼人」的博物館。蘇聯解體後,曾有人建議拆除這座博物館,但最終依然留存下來。

博物館展覽廳里擺滿了斯大林的個人物品和紀念品,其中包括他早期報告卡、煙灰缸、煙斗與木桌,還有一大堆照片,記載著斯大林從一名布爾什維克基層幹部直至成為蘇聯最高領導人的全過程。博物館大廳里還展出一個斯大林去世時的銅制面具,這個面具是斯大林逝世6天後製作的。博物館外停放著一輛鮮綠色專用列車車廂,斯大林曾在1945年乘坐這節車廂前往德國參加波茨坦會議,正是在那次會議上,美蘇英三國通過了德國分治方案。博物館在介紹斯大林生平時對蘇聯當年的清洗運動和飢荒事件隻字不提。哥里大學一位名叫拉馬德茲的歷史學教授認為,博物館這種布置方式並無任何不當之處:「我對我的學生說,斯大林是位馬克思主義者和勞動人民捍衛者,他並非像西方媒體所描述的那樣是位暴君。」 拉馬德茲說,斯大林實現了俄羅斯的現代化,打敗了法西斯主義,從而拯救了整個人類,這難道有過錯?這位教授理直氣壯地說:「絕對不!」

民意調查顯示:過半俄羅斯人將斯大林看作正面人物

像原蘇聯各地數百萬老百姓一樣,現年67歲的斯大林孫子久加什維里對其祖父十分崇拜。在喬治亞人中,以「斯大林兒子的兒子」而出名的久加什維里說:「他是位天才。」久加什維里是名前蘇軍上校軍官。他的家位於第比利斯邊上一幢破舊公寓樓里,房內到處張貼著斯大林畫像,久加什維里說:「我的祖父盡一切努力保護這個自沙皇時期遺留下來的帝國 。」 久加什維里堅持認為,當年如果沒有斯大林的英明領導,蘇聯早就四分五裂了,他充滿感情地說:「他實現了這個國家工業化,並增強了國家實力,而當他離開人世時,帶走的僅是一件襯衫和兩件外套,與今日在瑞士銀行開設了秘密賬戶的那些當權者相比,他看來有點像是耶穌基督式的一位人物。」

不久前,在俄羅斯進行的一項民意調查顯示,接受調查的人中,超過一半的人對斯大林看法矛盾或將他看作是位正面人物,只有四分之一的人說斯大林功過相抵。俄羅斯共產黨的政治家對斯大林公開予以贊揚。他們指出,在斯大林統治時期,遭大規模逮捕和處決的人數被人刻意誇大了。

據西方歷史學家估計,在斯大林統治時期,被迫害致死的人數在一千萬至兩千萬,其中許多人慘死在強制性勞改營和1932年至1933年烏克蘭大飢荒時期,另有人稱死亡數目還要高。「所有這一切全都是謊言」, 斯大林的另一位孫子葉夫根尼毫不退縮地說,「直到三十年代後期,我的祖父都被那些托洛茨基猶太分子包圍著,這些人巧妙地操縱著他的每一個動作,正是他們這些人將人們趕往古拉格集中營,只有在斯大林叫人處決了這些人後這種行為才被制止。」

在喬治亞,想找人對上述這種說法進行反駁並不容易。當然,在斯大林的故鄉,並非所有人都這樣看待斯大林。在離哥里鎮附近,一名父親死在西伯利亞流放地的神父對斯大林處決喬治亞知識分子和宗教領導人的做法予以譴責。這位名叫謝拉菲姆的神父說:「我們不應忘記他是個獨裁者。」

斯大林現年30歲的重孫雅科夫對斯大林的看法更加矛盾。雅科夫是位可愛的年輕人,能說一口流利的英語。上世紀90年代,雅科夫花三年時間在英國格拉斯哥藝術學院學習繪畫藝術。在蘇格蘭求學時,雅科夫成了一名典型西方大學生,是凱爾特足球俱樂部的一名熱心球迷,並經常光顧夜總會。雅科夫稱自己叫雅各(《聖經》中的人名)。

過去,雅科夫對其身世避而不談,因為自己與斯大林的血緣關系給他帶來的是更多的痛苦。雅科夫回憶說,他以前一直生活在斯大林功過是非的陰影里。最糟糕的是在蘇聯解體前幾年,當時有關斯大林進行大屠殺的史料開始曝光,「特別是在上世紀80年代中期戈爾巴喬夫改革時代開始後,當我看報紙時心裡很不是滋味。那時的報紙經常說,斯大林是劊子手。」「對我來說,最困難的事是,在我長大成人時,去斯大林化到達了頂峰。」雖然如此,雅科夫仍然為自己的身世感到驕傲:「這些天來,我對我自己究竟是誰感到心安理得,我就是一個久加什維里,它就流淌在我的血液里。」

斯大林已成理想主義者化身

隨著年齡的增長,雅科夫對其曾祖父斯大林的功過有了更多了解,他現在對久加什維里家族後代仍然懷有希望,「我們的後代將不會像我或像我父親那樣經受沉重壓力。我父親是在赫魯曉夫時代經受的,我在上學時就身受壓力。不過我想我的孩子不會有很大壓力,因為斯大林越來越成為一個理想主義者化身,歷史已沖刷一切。」

保留家族名字已成為斯大林後人對斯大林迷戀的一種情結。當斯大林的後人在今年三月五日相聚在一起,共同紀念斯大林逝世五十周年時,其中一名年紀最小的斯大林家族成員將會吸引人們的注意力。依照喬治亞傳統,小孩中間名字取自於其父,葉夫根尼給其大兒子起名叫維薩里昂,他又將其今年七歲大的孫子起名為約瑟夫·久加什維里,這是斯大林曾用過的名字,葉夫根尼抱著小約瑟夫動情地說:「我的一生幾乎都是在俄羅斯渡過的,我希望將斯大林這個名字帶回到他的祖國,這樣他會在那裡長存下去。

『玖』 世界上葡萄酒的主要生產國有哪些

世界葡萄酒主要生產國
酒香飄溢的法蘭西
法國頗受葡萄酒神的青睞,具有得天獨厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種,進而生產出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。法國葡萄酒在產量上僅次於義大利,但其品質和名氣則在全世界堪稱經典。法國各個主要產酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。各地方的酒類管製法規都嚴格地監控著酒的來源和釀造。
舉足輕重的搜索西班牙
西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產酒量世界排名第三的國家。西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。
酒韻悠長的義大利
產酒歷史悠久,出口量與法國並列前茅,產地面積僅次於西班牙。氣泡酒以阿斯大林最為有名,強化葡萄酒有產自西西里島的馬莎拉,混合葡萄酒有苦艾酒。義大利近年也開始著力於頂級葡萄酒的開發。義大利最著名且產量較豐的地區有:皮蒙、威尼托、托斯卡納。
風情彌漫的萊茵河
德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒,給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒產區是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區,主要的釀酒葡萄品種是雷司令。
冰酒的故鄉加拿大
自20世紀60年代以來,北美釀酒業的發展和進步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒產自於安大略湖地區,魁北克地區的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。
迅速崛起的加利福尼亞
有人說,美國葡萄酒=加洲葡萄酒,事實確實如此,美國葡萄酒約有90%是在加州釀造的。其主要的產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。
熱情如火的南美
南美的智利和阿根廷擁有頗具規模的釀酒業。優質的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成,優質的白葡萄酒是由莎當妮、經過改進的白蘇維戎、雷司令釀成。馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合後釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。
柔情似水的澳洲
澳洲在釀制優質葡萄酒領域起步較晚,但現已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。產酒區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷,釀制紅葡萄酒的主要品種為設拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾,優質產品白葡萄品種有蘇維戎、莎當妮和雷司令。(松傑)
位於地球的南北緯度30°—50°之間北半球:法國、義大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國(8月至10月收成時間、由陽光決定)
南半球:澳洲、紐西蘭、南非、智利及阿根廷(2月至4月收成時間、由陽光決定)
盤點世界十大葡萄酒消費國
到2014年,世界葡萄酒消費量會持續增長,但是那些老牌的消費大國還能保持自己的領先地位嗎?
2010年,義大利是世界上低度靜酒消費量最大的國家,但是現在卻不再獨占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場的關鍵部分,所以對它的統計研究對未來趨勢有很大的參考價值。2009年,清淡靜酒占整個葡萄酒市場的92.6%,從2010年到2014年這一數據將會上升3%(大約7.29千萬件9升裝。)但是這一增長量的73.4%將來自三個市場:美國,中國和俄國。
預計在2014年,歐洲市場的消費量將會下降,而其他地區將保持不變或有稍微增長。從總的葡萄酒消費量上看,美國逐漸超越義大利和法國,最終將成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量為3.113億箱(9升裝),相當於37.35億瓶。而且美國的消費量還在不斷的增長,我們預測在未來的兩年內,這一數據將會上漲10%。中國是現在世界上消費量增長最快的國家。
從2009年到2010年短短一年的時間里,中國市場(包括香港)的靜酒、低度酒和起泡酒的消費量就增長了33.4%。2011年,中國總消費量達到1.5619億件(9升裝),超過英國,成為全球第五大消費國。從低度靜酒消費量來說,雖然中國以每年20%的速度遞增,但即使到2014年中國的消費量仍然無法超越英國。下面我們就用詳細的數據為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費國(不包含起泡酒和酒精度高於15%的葡萄酒)。數據來自全球28個產酒國和114個消費市場。
美國
由於人口數量上的優勢和美國年輕一代對葡萄酒和乳酪的熱愛,美國將在2014年超越義大利成為世界第一消費大國。去年增長最快的品種是黑比諾,雷司令和長相思,增幅都超過9%。進口酒方面,來自阿根廷和紐西蘭的葡萄酒增長最快,都達到了24%以上。預計在2010年到2014年,美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年,美國低度靜酒的消費量將增長9.35%達到3.15億件(9升裝)。
義大利義大利葡萄酒
到2014年,義大利將在世界十大靜酒消費國排名中下降到第二位。近幾年來,義大利葡萄酒每年的消費量都在下降,但是仍維持在家庭開支的2%左右。研究發現,35歲以下的義大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中,有69%的人每天喝酒,飲酒者的數量只佔35歲以下人口的13%。葡萄酒的花費是導致他們消費量減少的一個原因,但是50%的義大利消費者在餐酒上花費不到3英鎊。預計從2010年到2014年,義大利的消費量將下降0.84%,總消費量跌至2.94億件(9升裝)。葡萄酒仍然是義大利主要的行業,因為義大利葡萄酒的出口比國內其他行業要繁榮。同時,迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設了義大利主題葡萄酒吧。
法國
法國是世界三大傳統市場之一,但是它的低度靜酒消費量卻一直在下降,預計到2014年降幅將達到4%。這種下降的趨勢從2008年開始,當時法國成年人葡萄酒的平均消費量為43L,相當於每天一杯,這一數據比2007年下降了4L。社會各個階層的葡萄酒消費量都有所下降,以中等收入階層最明顯。這種現在被稱作法國葡萄酒的危機。但戲劇性的是,根據BerryBros&Rudd的一項年終報告顯示,法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。
德國
2014年,德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位,總消費量達到2.41億箱(9升裝),比2010年增長0.38%,但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種,而德國的黑比諾、西萬尼(Sylvaner)、灰比諾和白比諾也相當出色。但是人們普遍認為德國不出好酒,這對德國的釀酒商們來說就有點不公平了。同時,德國優質葡萄酒或冰酒復雜的名稱和酒標也容易使人混淆,這也是導致人們對德國酒誤解的一個原因。德國的生產商也在努力改變這種局面,由德國葡萄酒協會組織的第一屆雷司令峰會將於今年6月份在英國舉行。同樣,德國的黑比諾生產商也在努力,爭取釀造出獨一無二的紅酒。
英國葡萄酒
據估計,英國的葡萄酒消費量將在未來五年內下降4.13%,人均消費量由26L/年下降到24L/年,消費者會喝更好的酒但飲用量會更少。2007年,英國是進口低度靜酒和起泡酒最多的國家,進口量為1.358億箱(9升裝),相當於16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛,桃紅酒的消費量也在增加,但是紅酒的消費量卻在逐漸回落。要想提高世界地位,英國需要在世界消費量增長的情況下制定長期的消費計劃,保持穩定可靠的葡萄酒供給。
中國
對消費量不斷增長的中國來說,排在第六位有點不真實,因為誰也無法預測中國增長什麼時候會停止。在未來的三年內,中國會在葡萄酒行業投入比英國更多的資金。從消費總額上看,中國將成為僅次於英國的第二大葡萄酒消費國。從2010年到2014年,中國的低度靜酒消費量將增長19.6%,達到1.27億箱(9升裝),屆時中國將成為世界上第六大葡萄酒消費國。2009年,中國葡萄酒的消費量是9633萬箱(9升裝),約合11.56億瓶,比2005年增長了104%。Vinexpo的首席執行官RobertBeynat指出:「將中國人均葡萄酒消費量與其他國家相比較,中國市場那異乎尋常的潛力就一目瞭然了。」
阿根廷
隨著中國排名的上升,阿根廷在世界低度靜酒消費國的排名中跌至第7名,跌幅達到5.5%,如果他們還想趕上飛速發展的中國的話,這一數據令人堪憂。葡萄酒的消費量的下降讓國家遭受了重創,2011年,阿根廷的葡萄酒出口總額下降3.1%,只有2.08億箱,,出口到美國的總額僅增長了2%,約700萬箱。阿根廷一位頂級生廠商建議重視白葡萄酒的生產。
西班牙
到2012年底,西班牙的低度靜酒消費量會下降5%,但會保持住第8的位置,這對西班牙來講是非常不利的趨勢,因為從2005年到2009年,西班牙的消費量下降了14.81%。西班牙一直困擾在經濟危機中,失業率在歐盟中是最高的。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或者乾脆躲在家裡不出來消費,而年輕的一代卻在嘗試吃飯時不喝酒。這種下降趨勢已經持續了很長時間,就總的葡萄酒消費來講,西班牙年人均消費量從過去的70升下降到了現在的20升。英國的消費者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時已經能夠接受Ribeiro和RibeiraSacra了,這是一個不錯的消息。
俄羅斯
到2014年,俄國低度靜酒消費量會增加,預計增幅能到達9%。消費量會接近排名第8的西班牙,因為從2005年到2009年間,俄國的消費量激增了50%。從歷史角度來看,俄國人習慣喝烈酒而不是葡萄酒,這可能會限制他們的發展,但是他們也非常重視這一行業。俄羅斯在葡萄園的建設上投資與其他國家相比有所欠缺。俄羅斯生產相當數量的葡萄酒,所以它是一個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內產業卻跟30年前一樣。戈爾巴喬夫在20世紀80年代的禁酒運動和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進入該國。
羅馬尼亞
在2014年以前,羅馬尼亞的低度靜酒消費依然不是很景氣。預計2010年到2014年會增長2.81%,與2005年到2009年的增幅2.82%不相上下。

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