① 如何推銷葡萄酒
1。可以上門推銷
2。可以在酒店、自助餐合作推銷,擺在他們那點的酒賣出去一版瓶,客人點權餐,可以分成,最好和服務員等達成一致,他們可以幫客人推薦
3。左鄰右舍推銷,那些好喝酒的
4。朋友、熟人友宣傳
5。傳單宣傳
6。節日期間優惠活動宣傳
多得很。。。謝謝參考
② 西餐中該怎樣向情侶推銷食物和酒水 用對話框
西餐廳推銷產來品要進行用戶源心理需求的快速分析:
觀察消費者雙方關系
明確消費者消費能力
做有針對性的推薦
根據消費者所點的菜品推薦
紅肉類推薦紅酒,白肉類推薦白葡萄酒
慶祝餐推薦香檳酒
在消費者食用甜品時推薦軟飲料(咖啡或茶)
③ 如何向客戶介紹紅酒
要向別來人介紹產品,自己首先源要去從他的來源 製作 文化 以及一切根本的東西了解。你要比別人更加的去了解你的產品 你所要介紹的東西。就好比有客人來你家裡參觀,你介紹起來就會很得心應手,從容面對。這是過去老是給我們講的最基本的原理。 希望能幫上你。
④ 如何推銷紅酒
紅酒第一得來看窖藏、好的紅源酒品的時侯入口沒白酒的醇但有一股淡淡苦澀味、掛杯度明顯且無明顯的渣沒在杯子上、第二看產地、主要為葡萄產地、法國加克尼的原裝精品和芙百樂同為加克尼但原料產地不同、華東庄園、張裕解百納的市場比較走高…資金不是很寬建議在市場中做代理、紅酒歷史文化長遠在這只能提個一二…
⑤ 如何正確的推薦葡萄酒
國產酒大多價格不貴,100元以下就能喝到比較不錯的;而且口味也比較符合國人的喜好,對於新手來講是個選擇。
買國產酒需要注意的是一定要買比較知名,有一定釀造歷史的品牌比如張裕、賀蘭山。因為一株葡萄藤種下很多年後產出的葡萄才能釀酒,而且樹齡越老酒的品質越好,因此比較新的品牌受制於此,很難釀出有品質的紅酒;更不用說某些無良廠商是從別處收購然後進行勾兌。
買進口酒的話,萬萬不要迷信法國酒,更不要迷信波爾多這三個字。
法國酒庄的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產量是相當低的,因此品質高的酒都非常昂貴,幾十元別說買一瓶,一杯都買不了,網上便宜的那些法國酒,有的是勾兌的,有的是國產酒,就算真是法國的也是法國人根本不喝的,質量還沒國產酒好。
因此建議新手不要選擇法國酒。
紅酒原產地分為兩部分:一部分以法國,義大利,西班牙為代表,稱為舊世界;
一部分以智利,美國,澳大利亞為代表,稱為新世界。
對於新手來講,選擇新世界的酒最適合。
舊世界的酒總體說性價比不如新世界,而且口味復雜,新手很難品其中滋味,而新世界有很多物美價廉的酒,且口味更貼合現代人,新手更容易從中領略到葡萄酒的美妙
新世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒,性價比最高的是智利,澳大利亞和美國也不錯。
進口酒質量參差不齊,建議新手開始還是選擇一下大酒庄出產的紅酒。
智利的比如干露酒庄(Concha y Toro)、桑塔麗塔酒庄(Santa Rita)、聖卡羅酒庄(Santa Carolina);澳大利亞的比如黃尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);
這些酒庄100元左右的酒對新手來說已經相當不錯了。
⑥ 讓別人給自己推薦紅酒怎麼說
如果你是葡萄酒行業的人,或者具有一定的葡萄酒知識,想必生活中一定碰到過有人讓你推薦葡內萄酒的情況,然容而推薦酒款這件事看似簡單,實則十分復雜,首先每個人的口感偏好不同,再次葡萄酒的種類十分多,因此在推薦時我們要考慮各種因素,這里以羅納河谷葡萄酒為例,來談談如何為朋友推薦酒。 (推薦閱讀:法爾茲七大最美葡萄酒節)
面對紛繁多樣的葡萄酒世界,各式各樣的葡萄酒多得數不勝數,剛接觸葡萄酒的人總會感覺不知從何下手。一般而言,普通的消費者在剛開始時對干型葡萄酒的酸澀口感接受度不高,人的飲食結構和習慣更加接受帶甜味的飲料,甜葡萄酒的親和力會比干型葡萄酒的親和力更大,如果是針對初入門者,羅納河谷自然甜葡萄酒是個不錯的選擇。
⑦ 怎麼推銷紅酒
◆熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。 ◆熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類,哪些是核心客戶,那些的非核心客戶,哪些是重點客戶,哪些是非重點客戶,客戶可以分成幾類,按照什麼方式分類,爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。 ◆熟悉產品的市場。市場怎樣細分,競爭對手有哪些,市場的容量如何,客戶的地理分布和產品的時間分布如何,產品市場的短期發展趨勢(未來2-3年的發展趨勢)。 ◆推銷產品時,要合理安排時間,要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干,要隨時總結經驗,不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點,就是一開始著手的時候非常難,無從下手,隨著時間的增長,會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動,人際關系網會大量擴大,信息量也會大量增加,這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。 公式1:成功=知識\+人脈 公式2:成功=良好的態度\+良好的執行力 ◆推銷產品就是推銷自己介紹自己,推銷自己比推銷產品更重要 ◆不斷的派發名片 ◆任何時候任何地點都要言行一致,就是給客戶信心的保證 ◆客戶不僅僅是買你的產品,更是買你的服務精神和服務態度。 ◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作 ◆要作好計劃安排,先作好計劃,才能提高時間的利用效率,提高銷售的效果。在制定計劃時,要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的,隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是:未來幾天的日程安排,未來幾天的客戶安排,要准備哪些材料,怎樣挖掘潛在的客戶(潛在的客戶在哪裡),短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表,銷售進度表一般有幾個內容,一個是簡短的內容提要,一個是銷售的任務目標,一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位,每周制定一次。一周周末,對銷售進度表進行分析,主要目的是為了找出銷售的規律,完成或者未完成的原因是什麼,是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析,提出改進的辦法。 ◆作好每日銷售日記,理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況,作好客戶拜訪記錄,隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄,不時進行客戶分類整理和分析,作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。 ◆研究客戶心理。一個是根據客戶的個體心理特徵採用不同的方式(翻閱一下有關研究心理學的書),一個是根據客戶的單位特徵採用不同的方式,如公家單位和私營單位的客戶是有區別的。另一個是要知道客戶的真正的需求在什麼地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析 ◆學會談判的技巧。要善於微笑和傾聽,要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。 ◆學會推銷的技巧,推銷不是強制的向客戶推銷,而是要站在客戶的角度,對客戶進行引導。客戶有的時候重視你的服務精神更甚於重視產品。在現實中,推銷不是一次完成的,往往需要和客戶進行多次溝通,在溝通中,有的推銷會失敗,有的會成功。因此要合理取捨,有的可以放棄,有的應該繼續努力,有的是短期客戶,有的雖然暫時不成功,但只要搞好關系,從長遠看有成功的希望,也不能放棄。要理解客戶的真正需要。有的客戶實際上有需求,但他馬上向你吐露,所以有時要跑幾次才能有信息,有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息 ◆要懂得人情世故。對客戶的有些不合理要求,也要容忍和考慮。 ◆要懂得老客戶的重要性。保持老客戶在行銷的成本和效果上考慮,要比尋找一個新客戶有用的多。同時,老客戶本身具有社會關系,他的社會關系也可以被你利用。 ◆採用什麼樣的推銷方式,電話推銷?網路營銷?上門推銷?郵寄方式?電視直銷?通過寄宣傳產品推銷?採用批發?零售?批零兼營?代理?採用什麼樣的付款方式?以上各種產品推銷方式,要根據所推銷的產品的特點和公司的情況選擇其中一種或某幾種。 ◆銷售從另一種意義上說也是一種人際交往方式,所以從某種意義上說,要學會銷售其實就是學會做人處世。 ◆銷售人員要有良好的心理素質,銷售時最經常碰到的現象是被冷漠的拒絕,所以要承受被拒絕、被冷落、被挖苦等等現象。銷售時還有一種現象是不得其門而入,這是就要動腦筋達到目標。尤其是要注意克服惰性和克服畏難情緒。 ◆當直接手段不能接近目標時,有時要學會曲線進攻。 ◆良好的形象出現在客戶面前,這種形象包括衣著、談吐、必要的禮儀。尤其是要注意給客戶良好的第一印象。要有本事拉近與客戶的心理和感情距離。 ◆當與客戶產生糾紛是如何處理也是一個難題。處理糾紛是一個很有藝術性的東西,這個東西現在也不好研究,糾紛產生的原因不同,處理方法也不同。不同的糾紛類型用要採用不同的方法,這個實踐中不斷探索。糾紛產生時,首先的原則是自己不吃虧。但有的時候自己吃點小虧反而效果更加。第二個原則是不與客戶產生大的沖突,力求保持關系,第三個原則是處理糾紛要有技巧,這個技巧這里不做討論。(常見的糾紛如產品質量,客戶付款不及時,送貨不及時、客戶不遵守合同,產品款式不滿意、價格不合理、售後服務不到位等等,這種糾紛以後可能形式千變萬化,關鍵還在於隨機應變) ◆平時要多注意向成功的銷售人員請教,要成功畢竟不能靠理論,在這個行業里,經驗和能力比理論更重要。 ◆有時要利用團隊的力量,有時碰到自己無法解決的問題時,可以向別人求助。但通常情況下不要輕易求助,盡量自己解決。 ◆注意一點,銷售中的市場信息很重要 有時可以採用非常規的方法,有時有可能實現跳躍式發展。要創新、創新、創新,別人也在發展,你要取得比別人更大的成績,你就必須不斷創新。海爾為什麼比別人發展得快,關鍵在於善於創新。 銷售要利用別人的力量,單靠個人的力量畢竟是有限的,縱然能取得成功,也是有限的成功。成立公司為什麼能加速發展,主要是公司能集合別人的力量
⑧ 在西餐廳如何向客人推薦紅葡萄酒
看看有沒點牛扒,一般點了牛扒的推薦紅酒的成功機會比較大,另一方面,一定要有女士在場!在這種場合,大部分男士都會變得很紳士的
另外,推薦的酒,就不要推薦小酒廠的了,建議西餐廳一定要把法國榮耀(國際知名葡萄酒品牌,法國每出口5瓶葡萄酒,就有一瓶是這家公司的)全系列葡萄酒(法國榮耀波爾多,赤霞珠,美樂,聖母院,中國紅)貯備一些,以滿足不同階層的顧客
如果對你有幫助,記得採納!
⑨ 怎樣向客人推薦紅酒
葡萄酒是來一個描述飲用感受的自過程,如果你了解你的酒,把感受描述給你的客戶了,而他根據你的描述喝出來這款酒的感受了,自然而然會相信你對葡萄酒的了解,就拿你當專家了,會信你。反之,什麼也說不上來,客戶也喝不出來,那怎麼能賣出去呢
⑩ 如何介紹紅酒
品酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。
(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,並將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、葯磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事,例如白酒,當它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。
(二)搖晃。為什麼要晃酒?為了讓氧氣進入酒內。我不確定你准確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,並和氧氣使酒產生香氣。
(三)聞酒。 現在您已經搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什麼呢?它有那種形態的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。
精確地指出酒的 NOSE 其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。
(四)品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。
葡萄酒業有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
(五)回味。當您有個機會品嘗過葡萄酒後,好好坐著一會兒並回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協助您加深印象。酒是否:
? 清淡,中度濃郁,或濃郁?
? 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸?
? 紅酒:單寧太強或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了?
? 餘味持續多久?
? 最重要是您喜不喜歡這瓶酒?
? 價錢值得嗎?
此處又衍生出另一個重點。當您品嘗一種酒後第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎?
再來說說傳統的品酒知識。
第一步:酒溫 冰鎮後紅酒味道較澀
傳統上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。
第二步:醒酒 紅酒充分氧化後才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要「喚醒」這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鍾,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之後,濃郁的香味就流露出來了。
第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步:飲酒 讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最後全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。
第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。