智利葡萄酒生產的有利自然條件是什麼

A. 概述智利葡萄酒

甘露
甘露酒廠(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生產商之一，他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業中，甘露酒廠釀造的葡萄酒品種最為豐富多樣。
Santa Rita
桑塔麗塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源，它坐落於邁波山谷，是智利第三大葡萄酒廠，不僅產量大、性價比佳，同時也是出產頂級智利佳釀的酒廠之一。

Montes酒庄莊主，首席釀酒來華訪問
MONTES
蒙特斯酒庄，坐落於南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產區里，1988年由四位釀酒與銷售經驗豐富的酒界人士所創立。只生產高質量的智利酒是他們成立的宗旨，經過十幾年的努力，他們成功推出一系列的高質量葡萄酒，95%的總生產量銷售至全球五大洲75個以上的國家，是智利前五大的葡萄酒出口酒廠之一。
Caliterra
卡麗德拉酒園(Caliterra) 坐落於科爾查瓜山谷的中心地帶，他們始終致力於釀造出新鮮、果味、能突出每一品種自然特徵的智利葡萄酒。智利炎熱乾旱的夏季多發草原大火，而焚燒草地降低危險又會產生大量濃煙。卡麗德拉酒園採用了在草原上放養馬群的環保方式，既為馬群提供了充足的食源，又自然地控制了草的數量，使庄園得以遠離火災的威脅。

品牌Catrala
Catrala
卡奇拉酒庄（Catrala）坐落在智利卡薩布蘭卡山谷，周圍被約70公頃的原始植被植被覆蓋的群山環繞。卡奇拉葡萄酒就是在這樣美麗的環境及優良氣候下生產的。這里享受著輕柔的微風，符合葡萄酒產區標準的氣候，溫暖的氣溫，雨量適中的冬季和日照較長的夏季，凡此種種都是一個地區成為優秀的葡萄酒產地的優厚條件。生長在這里的葡萄被純凈自然的水沖洗過，在生長過程中獲得了均衡恰當的滋養，經這樣的原料釀造成的酒，具有酸甜度適中，芳香和色澤俱佳的特點。全手工採摘葡萄釀造，年產量僅2000箱的家族式酒庄！
CAVAS
卡薩諾瓦葡萄酒庄園 (CAVAS SUBMARINAS) 地處智利中部地區的南面，伊塔塔山谷。該山谷位於伊塔塔河與紐布雷河的交匯處，兩河匯合後，經濱海山區流入太平洋，葡萄園順山勢和風向而建，此處獨一無二的氣候條件成就了這里獨一無二的葡萄酒口味。世界唯一在海底貯藏的葡萄酒。
Carmen
卡門酒庄(Carmen) 創始於1850年，是智利最古老的葡萄酒庄園，以無公害葡萄酒而聞名，是智利最早實施無公害種植葡萄的酒廠之一，基本採取不施肥的種植法。
Tamaya
大瑪雅(Tamaya)葡萄酒來自智利北部產區的利馬里山谷：一個既古老

品牌Tamaya
又年輕的葡萄酒產區。16世紀中葉，葡萄就被種植在這里，而新技術又讓挑剔的釀酒人重新審視這片神奇的土地。利馬里河穿過產區中心，帶來安第斯山融化的雪水。大瑪雅(Tamaya)酒庄距太平洋僅20公里，年降雨量不超過10厘米，讓葡萄的根莖深深扎入富含礦物質的泥土中。陽光，沙礫地和大海造就了不可逾越的葡萄品質。
MANCURA
MANCURA,安第斯神鷹。該品牌系列擁有者為智利的BELEN集團,其控股方是智利最主要的經濟集團之一Empresas  Juan  Yarur  。該集團擁有智利第三大私人銀行Banco  Crédito  e  Inversiones  (Bci)  ,在金融業中佔有強勢地位。旗下的葡萄酒集團擁有多個品牌系列,遍布全球40多個國家和地區,如美國、英國、巴西、日本、中國等等。
Vicar
比卡Vicar全名Vina Carta Vieja，我們了解比卡酒庄的歷史其實就是在了解智利的歷史。19世紀初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥爾從西班牙橫渡大西洋來到智利，並定居於穆勒山谷的隆科米納區域。1825年，他在這里種植了第一個葡萄園，建立起比卡酒庄。近兩個世紀以來，德.派卓哥爾家族傳承7代，一直延續家族風格，但他們又緊跟時代潮流，把握最新的釀酒技術，180餘年的勵精圖治終於造就了一個強大的葡萄酒王國。比卡酒庄生產的葡萄酒有95%出口到全世界60多個國家。[5]
Puelo
普埃洛葡萄酒（PUELO），是位於智利中央山谷區庫里科山谷中部索拉納（Solana）酒庄釀制。索拉納酒庄起源於十九世紀中葉，已經由私人小庄園發展成暢銷40多個國家的現代化酒庄。PUELO取名源於智利第二大河流的名字，它橫穿智利中央山谷，灌溉了山谷中的葡萄園。

B. 智利多樣化的地理環境對於種植釀酒葡萄的優勢有什麼哪位可以簡單介紹一下。

智利作為一個狹長國家，其地理和氣候狀況受到東部安第斯山脈和西臨的太平洋影響。北至Atcama，南到Bio-Bio，在智利中部長達800公里的地帶，幾乎在每個地方都能找到青翠的葡萄園和憨厚的智利酒農。多樣化的氣候帶在北方則呈現出乾燥酷熱，而南方則表現得潮濕涼爽。在首都聖地亞哥附近的著名產區Valle Central中央谷地，乾燥的氣候特徵下擁有平均每年380毫米的降水，春季霜凍也與這塊寶地無緣。和安第斯山區類似的干型 氣候提供了晝夜間的巨大溫差。這種溫度驟降能夠將葡萄的酸度維持在最佳的狀態。按照地理學上的理解，在南緯32到38°之間的智利葡萄酒產區，氣候應該相當於西班牙和北非的氣候條件。然而智利產區的氣候對於釀酒者 來說要更優越和溫和一些，從出產葡萄酒的意義來說，其條件可以堪比加州和波爾多這些世界頂尖的產地。總體來說，那個地帶的氣候仍然屬於地中海氣候，夏季的平均溫度在15-18°C之間，由於巨大的晝夜溫差，那個地帶夏季的最高溫度也能達到30°C。
安第斯山脈的運動在幾千年前就為智利人准備好了河灘平原的地形，由於這種得天獨厚的灌溉便利，智利人一度注重產量而不注意葡萄的品質，在1980-90的智利葡萄酒「技術復興」時期，這種狀況獲得了和好的改善，更多的酒園採用「滴灌」系統，對於葡萄每天攝入的水分進行嚴格的監控， 盡管產量降低，但葡萄品質的提升有目共睹 。土質方面，智利既擁有適合梅洛生長的粘土地區（Colchagua谷地的地貌特徵）也有混合壤土，石灰石以及砂 石地形產區。在南部的，凝灰岩土質的Rapel和Maule的部分區域以及Cuirico和Bio-Bio的火山土質都稱得上是智 利獨特的土壤風格。
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境，在全球都很少見。

C. 智利葡萄酒到底有何特別之處除了自然條件之外，還有做什麼特殊的探索嗎

比起復雜法國的分級制度，智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。其實在年之前智利還沒有一套像樣的葡萄酒分級，國家的葡萄酒區域也是在那個時候劃分的。上述的分級標准其實對產區，葡萄種類以及葡萄栽培實踐以及釀酒技術都不會做特別的考察，所以這種類型的分級實際上只是針對同一酒庄的不同級別酒進行的分級。對於廣義上的智利酒，不同酒庄但同一級別的酒不能直接按照標簽上的分級比較，而要根據不同酒廠對品質的要求或者在國際上的評價而論。 另外在酒標上要標注葡萄園的所在產地的話，出自此產地的葡萄含量一定要達到75%以上。值得一提的是智利酒標上的Reserve並不像老世界的一些酒，意味著建議久藏的特釀。
1、Varietal：品種級，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。
2、Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好。
3、Gran Reserva：特級珍藏級，使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。
4、Reserva De Familia：家族珍藏級，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5、Premium：至尊限量級，比家族珍藏更好，但數量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放時間為22個月。
不過，對於智利酒，不同酒庄但同一級別的酒不能直接比較，而要根據不同酒廠對品質的要求而論。[5]
編輯本段產區智利葡萄酒產區分四個大區（Region），14個法定產區（Denominación de Origen / D.O）。 智利的法定產區系統DO（Denominacion de Origen）建立於1994年。該法規對主要的葡萄酒大區（Region）、次級產區（Sub-region）和地域（Zone）進行了定義[6]。2012年9月，該法規添加三種新的葡萄酒區域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of Quality。
一. 科金博大區（Coquimbo Regions）
1、埃爾基谷（也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley）
所屬次級產區（Sub-Region）: 埃爾基；
補充區域（Complementary Area）: 靠安第斯山（Andes）[7]
這里種有大量的麝香葡萄，傳統中，智利的PISCO的蒸餾酒用這種葡萄來釀造的。這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃，比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等，紅白比例為90/10。
2、利馬里谷（Limarí Valley）
所屬次級產區：Limarí；
補充區域：沿海（Costa）、安第斯山脈和海岸山脈之間（Entre Cordilleras）、靠安第斯山[8]
安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流，也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊，這里90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。
3、僑帕谷（Choapa Valley）
所屬次級產區：Choapa；
補充區域：靠安第斯山[9]
僑帕谷位於智利最窄處，安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。這個狹小的山谷由兩部分組成，Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設在兩地，但在多岩石的山麓卻有著一些葡萄園，限量種植優質西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀酒葡萄，因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。[10]
二. 阿空加瓜大區（Aconcagua Regions）
4、阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）
所屬次級產區：Aconcagua；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間[11]
這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種，這里的紅葡萄色澤深，單寧出色。種植面積約1025公頃，紅白比例為87/13。
5、卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）
所屬次級產區：Casablanca；
補充區域：沿海[12]
近幾年來這個產區出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一個白葡萄種植多於紅葡萄的地區，好的智利白葡萄酒大多來自於這個產區，特別是長相思和霞多麗，非常清新的檸檬香是它們的典型特徵。這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，共有3693公頃左右葡萄園，紅白比例為32/68。
6、聖安東尼奧谷（San Antonio Valley）
所屬次級產區：San Antonio；包含地域（Includes zone）：Leyda；
補充區域：沿海[13]
這是個比較小的產區，靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[10]，紅白比例為40/60。
三. 中部山谷大區（Central Valley Regions）
7、美寶谷（也稱邁坡山谷 Maipo Valley）
所屬次級產區：Maipo；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[14]
這是智利最古老的葡萄種植區。這是一個橫向的山谷，從安第斯山向下直達太平洋，此區域適合種植不同品種葡萄，位於安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。葡萄種植面積約有10800公頃[10]，紅白比例為84/16。仍在擴大。
8、察加珀谷（也稱卡恰布艾爾山谷 Cachapoal Valley）
所屬次級產區：Rapel（拉佩爾）；包含地域：Cachapoal；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[15]
這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一，具有很佳的條件種植紅葡萄品種，在這里的赤霞珠能得到圓潤的單寧，酒體也很豐滿的酒。那裡的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[10]，紅白比例為87/13。
9、孔加瓜谷（也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley）
所屬次級產區：Rapel；包含地域：Colchagua；
補充區域：沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[16]
這里也是傳統的很重要的葡萄酒產區，這里適合於種植不同的葡萄品種，區內有不少有名的酒廠，多數酒庄都離該城鎮不遠，以紅葡萄最為出色，此地種植面積約為23368公頃[10]。紅白比例為90/10。
10、庫利克谷（也稱庫里科山谷 Curicó Valley）
所屬次級產區：Curicó；包含地域：Teno, Lontué；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[4]
CURICO是智利重要的農業中心地帶。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度，特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。特別是一些老葡萄園，還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[10]，紅白比例為69/31。
11、莫萊谷（也稱穆勒山谷 Maule Valley）
所屬次級產區：Maule；包含地域：Claro, Loncomilla, Tutuvén；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[17]
這是智利是種植面積最大的產區。東面的邊際為安地斯山脈。美酒種類多樣。最近幾年來，此地釀造出了不少的優質酒，特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
四．南部大區（Southern Regions）
12、伊塔塔谷（Itata Valley）
所屬次級產區：Itata；
補充區域：沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[18]
這是智利傳統的葡萄酒產區，有400年的歷史了，這里也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃，紅白品種比例為46/54。
13、比奧比奧谷（Bío-Bío Valley）
所屬次級產區：Bío Bío；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。而MALLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，這里出產不錯的霞多麗。
14、馬勒庫谷（也稱馬也考山谷 Malleco Valley）
所屬次級產區：Malleco；
補充區域：安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
MALLECO是現在智利最南端的產區，盡管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。雖然這一地區的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風險，但對於霞多麗（Chardonnay）來說則特別適合生長，實驗性的黑比諾（Pinot Noir）種植也充滿希望。[10]
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境，在全球都很少見。
北部
產地上，最北的產區叫做Aconcagua，從這個區域往北，就進入了智利最燥熱的地帶，悶熱和乾燥的環境不利於葡萄的生長，所以在那裡的酒廠分布也比較稀少。
中部
而在國家中間的Panquehue大區則集中了國家全境最多的酒庄，不管是那些獨具風味的紅酒還是在國際上獲得殊榮的佳釀，往往都出產在這個地域。
靠近海岸線的地方叫做Casablanca，這個地域的氣候趨於寒冷，適合種植白葡萄，因此很多優質的Chardonnay霞多麗和Sauvignon Blanc長相思都出產於此地。品牌方面，Errazuriz就位於Panquehue區，他們的陳釀紅酒產品囊括了多種葡萄品種，這家廠牌旗下的 Sena頂級紅酒通過和美國加州的Mondavi酒廠的合作在世界范圍享有聲譽。Vina Casablanca 這家來自卡薩布蘭卡的酒庄採用一些當地的水果造就了Santa Isabel Estate品牌的盛名，其最成功的紅酒當中加入了Rapel和Maipo區當地的奇異水果，實屬一款充滿異域風情的紅酒。
Maipo谷是智利釀酒歷史最古老的地區，同時這個區域也被分成了幾個分治區域。那裡紅葡萄，尤其是Cabernet Sauvignon加本蘇維翁擁有獨特的口味，每年不時會有佳作產生。品牌方面，Concha y Toro這家廠牌在智利全境擁有多家紅酒企業。在這個品牌下出產的眾多紅酒中，要數Maipo區出產的頂級紅酒Almaviva最具盛名，這款酒的成功其實還要歸功於與法國紅酒世家Mutou-Rothschild企業的成功聯姻。其他知名的品牌包括Vina Porta, Santa Carolina等。
Maipo的南部是Rapel區，它的分治區域分別為Cachapoal和Colchagua。這里的葡萄酒的細節最富戲劇性。同時在Rapel谷還盛產一種智利獨有的出散發著迷人詭奇香氣，口感柔和的精巧紅酒在此再南邊的話是Maule區，這個區域也有一些分治區域，包括著名的Curicó和Lonue區。臨近的區域還有Chimbarongo，這個區域以盛產獨特口感的Pinot Noir黑比諾聞名。品牌方面，Casa Lapostolle來自Rapel谷，其種出產的佳釀中括智利最優秀的Merlot梅洛和Cuvée Alexandre起泡酒。他們還產出其他種類的紅酒，但是品質上做到最好的還是之前提到的幾個葡萄種類。Santa Rita（Maipo和Rapel區）這家酒庄擁有悠久的歷史在八十年代末發展迅速，其產於 Rapel谷的極富特色的Carménère紅酒擁有世界范圍的忠實消費者，同時這家酒廠的Cabernet Sauvignon加本蘇維翁也獲得歐美多家品酒雜志高分的贊譽。Cono Sur（Chimbarongo）盛產的性價比高的紅酒。Mont Gras （Rapel區）和Montes（Curicó區）也是在國內出現幾率非常高的品牌。同樣，位於Lontue區的Valdivieso的高性價比紅酒系列當中有一款非常特別的cuvée Caballo Loco值得一試。
南部
再往南的地域，氣候就開始變得濕冷，Bio Bio引進種植的Chardonny霞多麗和Pinot Noir黑比諾較多，但是還未形成比較知名和釀法嫻熟的廠牌。

D. 智利的地形對於生產葡萄酒有什麼影響啊

智利位居世界一抄流葡萄酒生產國之首，很大的原因是它那復雜多樣的地形特徵、獨特的氣候條件和優質的土壤所造成的。智利的葡萄園基本上是從北部的艾爾奇山谷綿延至南部的馬勒科山谷，從東部的安第斯山麓延伸到西部的太平洋海岸山地，而且當地的種植者還在繼續開發新的種植地。就是因為擁有這樣豐富多樣的土壤條件，智利的土地才能盛產出風格各異的葡萄酒。
雖然智利的葡萄酒產區主要根據緯度，南北方向劃分，但由於安第斯山脈和太平洋的影響，東西部葡萄園之間的差異更為明顯。品質優質的釀酒紅葡萄在東部靠近安第斯山的地區已有多年的種植歷史，那裡陽光明媚、山風涼爽，晝夜溫差極大，這樣的氣候條件有葡萄的酸度、口味等都極為有利。中部平原氣溫更平穩，土壤更肥沃，有利於葡萄的生長。受太平洋氣候影響，西部地區的葡萄園沐浴在清涼的晨霧和微風中，這個地區的釀酒葡萄可以釀造出獨特的白葡萄酒和寒帶紅葡萄酒。

E. 智利紅葡萄酒有哪些氣候地理優勢

智利紅葡萄酒不僅酒香醇厚、價格實惠，而且質量穩定。巴里奧斯先生說，如果以20年為內一個周期，智容利紅葡萄的生產基本能夠保證19年相當穩定，可能只有一年不太穩定。而法國紅葡萄酒的質量卻受到葡萄樹產量不穩定的影響，常有大年小年之分。
智利種植葡萄具有得天獨厚的優勢。智利西面太平洋，東臨安第斯山脈，北有沙漠，南有南極，整個國家是個「世外桃源」，沒有什麼病蟲害。此外，智利太陽照射時間長，晝夜溫差大，特別適合葡萄等農作物的生長。智利紅葡萄從每年2月份開始成熟，採摘期一直到5月份才結束，採摘期間沒有一滴雨水，非常有利於葡萄的自然成熟和採摘。

說起智利紅葡萄酒，還有一段復雜而自豪的歷史。智利是西班牙的殖民地，在西班牙人抵達之前，當地印第安人只有水果酒和玉米酒。西班牙殖民統治者吃飯時喜歡喝紅酒，因此從歐洲帶來了葡萄樹。他們發現，智利的葡萄產量比歐洲更高，質量更好。因此在17世紀，智利種植的葡萄開始向西班牙出口。

西班牙的葡萄園主為此很不高興，他們向西班牙國王提出抗議，要求禁止從智利進口紅葡萄酒。但是，智利通過英國海盜偷偷地把紅酒走私到英國。如今，英國是智利紅葡萄酒的第二大市場。。。。。。。。。。。。。。。

F. 智利的地理環境對葡萄酒有著怎樣的影響

智利是世界上最狹長的國家，北部是世界上最乾燥的葡萄酒產區之一，多為版高山和沙漠。中部為權地中海氣候，匯集了智利大多數的葡萄園，降雨多集中在冬季，春末至秋末有旱災，晝夜溫差大，日間溫度在炎熱季節可達30℃至40℃，沿河地區的夜間溫度可降到10℃至18℃度。南部降雨較豐富，平均溫度較低，日照時間較短。

智利是個狹長形的國家,有點象蠶的形狀,這也使看起來不大的國家卻有著寒溫熱等多種氣候帶. 根據氣候來分，主要分三個區域：北部是世界上最乾燥的地區，多為高山和沙漠，出產礦產。中部為地中海氣候，而葡萄酒產區多在這個區域。南部雨水豐富，但人少，島嶼多。

智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境，在全球都很少見。

G. 據說智利的地理環境獨特，所以那兒的葡萄酒才別具風味，能介紹一下智利的地理環境嗎

智利葡萄栽培起始於1518年，當時的西班牙傳教士在聖地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代後，智利葡萄酒產業進入現代化階段。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長所以形成了這為著名葡萄酒的形成創造了條件。智利葡萄酒產區分三個區域，13個產區。
從南美洲東側臨南大西洋的阿根廷首都布宜諾斯艾利斯起飛向西，幾十分鍾後就降落到西側臨南太平洋的智利首都聖地亞哥，中間飛越巍峨連綿山頂積雪的安第斯山脈。這條航線常常是濃重的積雨雲，但山的西側並不下雨。南半球正是夏末初秋收葡萄的季節，實際上這里的葡萄整個生長季節都是旱季，連山上的草都是枯黃的，要到冬天雨季來臨後，才會滿目蔥蘢。這樣的氣候條件，葡萄長不好沒有道理。
從地理位置上說，智利是安第斯山縱貫南美大陸西緣後剩下的邊角余料，西邊為南太平洋，東邊為安第斯山脈，狹窄細長，南北長達4300公里，而東西卻只有一、二百公里。首都聖地亞哥位於中部，附近眾多河谷里的石灰地、高海拔和乾燥的氣候，對於釀造世界級的葡萄酒來說極為理想。16世紀，西班牙征服者向智利引進釀酒工藝，但當時的目的是為了滿足天主教領聖餐禮儀式的需要，因為葡萄酒象徵著基督的血。直到1851年，智利才在邁波河谷（Maipo Valley）建造了第一個商業性的葡萄園，因銅礦業發財的大亨們則在這里修建密密麻麻的灌溉工程，葡萄園迅速從峽谷中蔓延開來。19世紀，法國的一場真菌感染毀掉了他們十分之一的葡萄，遠在南美的智利葡萄酒躲過一劫，並遠洋運送而來，填補了歐洲人餐桌上的空缺，從而名聲大振。南美之遠，總讓人覺得它與我們是隔絕的，彷彿它不曾參與這個世界的進程，但對葡萄酒來說，未必不是一件好事。今天的智利葡萄酒，以其優異的品質和良好的性價比，成為新世界葡萄酒的代表性產地。

H. 智利產的紅酒，優越性在哪裡

智利屬於抄多緯度，跨度大的國襲家。使得智利海邊海岸山脈中間山谷靠安第斯山脈的氣候變化非常大，通常從海邊到安第斯山脈，每隔10公里氣候都會不同。此種氣候為釀造多種風格的葡萄酒造就了優越的氣候條件。同時智利的南部 則更加接近類似南極的氣候，大片的臭氧空洞為這里帶來了更多的陽光。而強烈的紫外線強又有利於紅葡萄的多酚合成，這種營養物質對心血管病和動脈硬化都有很好的防治效果。
其次，智利所產的葡萄酒，大多用於出口。所以該國酒廠對於消費者的需求特別的在意，任何來自消費國的意見都會受到注重，只要是市場需要，當地的酒廠就會想心辦法調制出適合需求的葡萄酒口味。所以，往往不同品牌、不同銷售地的智利產葡萄酒，口味上會有很大的不同。

I. 為什麼智利盛產葡萄酒

這跟一個地方的氣候土壤文化有關，就好比為什麼新疆等西北地區（東北地區專）盛產水屬果一樣，釀酒葡萄種植的最佳緯度是南北緯30°-50°的范圍，緯度太低，溫度太高，會導致釀酒葡萄早熟（甚至熱死，無法生存），糖分偏高，風味物質大減等等，緯度太高，溫度太低，釀酒葡萄就無法完全成熟（甚至凍死，無法生存），酸度偏高，生青味重等，智利的緯度位置為南緯18°到57°。除了智利之外，也有很多其他新興酒產國，但智利近幾年在中國的市場佔有率越來越高，自14年起，就位居第二，僅次於法國。在葡萄酒界，智利有一個美稱，叫「釀酒師的天堂」，的確，這里的天然氣候、土壤和地理位置，都讓這個國家的葡萄樹遠離病蟲害，而且，我國因為經濟合作的原因，對智利進口產品多數有免除關稅等支持，所以這個國家的葡萄酒又有健康、高性價比的優勢。這個國家的酒的確值得一試，其柔順的口感，突出的果香很適合中國消費者，其中Huepil（國內譯名為瓦帕）這個品牌比較突出，正在大幅度搶占國內市場。

J. 誰給介紹一下智利葡萄酒的優點

人人都知道喝葡萄酒要喝法國的，但說到智利葡萄酒，這絕對是新世界中的老世界了。不少人喝完智利葡萄酒，幾乎都會說「超高的性價比！」不要看它便宜，質量真的還挺不賴的～

夠便宜

便宜有什麼不好？不要質疑便宜。這么便宜，真的要感謝祖國大大，感謝取消14%的關稅，所以智利葡萄酒出口中國零關稅！忍不住狂掏錢狂掏錢哈哈哈！經常能以低於歐美市場價格買到好酒，總覺得賺翻了

這里可以推薦一下蒙特斯酒庄的酒，酒庄標志就是天使～

智利幸福樹干紅葡萄酒

開瓶後的果香味一秒定位陽光妖冶的新世界風味，這款50元以內的干紅葡萄酒以果味取勝的年輕活力酒，其中包含柔順的單寧和柔軟的酒精就算是軟妹紙也能駕馭得住！

智利幸福庄園特選赤霞珠干紅葡萄酒

黑櫻桃的香氣成熟而豐沛，紫羅蘭乾花的香氣又帶來一抹清新的感覺，一絲胡椒味夾雜其中，入口時的煙草味讓你感覺以79元的價格喝到這個品質好像中了大獎！