⑴ 西北農林科技大學葡萄與葡萄酒工程專業主要課程有什麼
本專業的主要專業課有：葡萄栽培學、葡萄生態學、葡萄品種學、葡萄酒工藝學（國家專級精品課程、國家級資源共享屬課）、葡萄酒品嘗學（國家級精品課程、陝西省雙語教學示範課程）、葡萄酒化學、葡萄酒工程學原理、葡萄酒市場學、葡萄酒標准與法規等。
⑵ 葡萄酒的課程都要學習什麼呀
WSET 第一級葡萄酒認證是針對葡萄酒小白而設置的但大多數人都是跳過第一級直接上回第二級的 我就是直接在答彥雲上的二級 跳過一級
WSET 第二級葡萄酒認證是初級到中級資格認證課程，適合從事業內工作或葡萄酒愛好者的人士 為希望了解葡萄酒知識的初學者或那些已經擁有WSET第一級葡萄酒認證入門知識而又想了解更多的學員而設 你將了解世界上主要的有地區性的葡萄品種，它們所種植的地區以及其生產的葡萄酒的風格。通過品嘗和理論的結合，並學習如何自信地描述這些葡萄酒。高級資格認證課程，面向從事葡萄酒行業工作的專業人士及葡萄酒愛好者
WSET 第三級葡萄酒認證是針對想要深入了解葡萄酒世界的個人，三級課程詳細了解葡萄種植和葡萄酒釀造。完成本課程後能夠准確地評估葡萄酒，並根據自己的理解自信地向別人介紹葡萄酒的風格和品質
WSET 第四級葡萄酒認證就是專業級別的了 難度也是很高的
⑶ ESW品酒師，都包括哪些課程級別
品酒師培訓課程是逸香葡萄酒教育於2005年3月自主研發的，國內唯一一套結合國際上最流行的一流葡萄酒品酒師培訓課程內容和中國葡萄酒本土文化，系統性的專業葡萄酒課程。該課程提供了從入門到資深專家的不同階段課程，包括ESW初級品酒師認證、ESW中級品酒師認證、ESW高級品酒師認證等。
初級認證
課程名稱：逸香ESW品酒師初級認證
課程時間：8課時 （8小時，分兩天開課，每天13：00-17：00）
課程費用：RMB 780/人（包含報名費，培訓費，品嘗6款進口葡萄酒，考試費，證書費）
授課語言：中文
ESW品酒師初級認證
課程簡介：針對零起點的初學者設計，通過葡萄酒基礎知識、基本品嘗、基本禮儀和餐飲搭配等培訓，掌握涉及葡萄酒的相關基本常識，是中國最受歡迎的葡萄酒入門課程之一。
培訓對象：葡萄酒愛好者、白領、商務人士等所有需要提升葡萄酒基礎知識的零起點人士。
課程內容：1. 葡萄酒基礎知識 2. 葡萄酒釀造 3. 法國葡萄酒4. 新世界葡萄酒 5. 品酒 6.侍酒和儲存等重要常識
考試方式：30道中文單選題，答對18道方可獲得初級證書
中級認證
課程名稱：逸香ESW品酒師中級認證
課程時間：3天
課程費用：4800元/人（包含報名費、教材費、培訓費、40款進口葡萄酒品嘗、考試費、證書費）
授課語言：中文
ESW品酒師中級認證
課程簡介：ESW品酒師中級課程由逸香於2009年全新推出。該課程緊隨國際葡萄酒發展潮流，融合國際品酒師課程的全部內容，更加入本土模塊及實操練習。課程涵蓋了葡萄酒歷史、種植、釀造、配餐等，更用絕大多數篇幅詳述世界葡萄酒著名產區。逸香更針對中國學員外語水平參差不齊，開辟了酒標識別大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商務模擬實操，切實幫助每位學員學有所得，學以致用。
培訓對象：逸香ESW初級證書擁有者，葡萄酒行業人士（進口商、經銷商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等），希望更深入了解葡萄酒的時尚白領和愛好者。
課程內容：1. 葡萄酒歷史及葡萄酒品嘗 2. 影響葡萄酒風格，質量因素以及認識酒標 3.赤霞珠、美樂、品麗珠和長相思4.霞多麗、黑皮諾和佳美5.西拉、歌海娜、瓊瑤漿和雷司令6. 義大利、西班牙和葡萄牙 7.起泡酒和甜酒8.波特酒、雪莉酒和烈酒
考試方式：60道中文單選題，答對36道方可獲得中級證書
高級認證
課程名稱：逸香ESW品酒師高級認證
課程時間：6天
課程費用：RMB 9800/人(包含報名費，培訓費，教材費，80款進口葡萄酒品嘗，考試費，證書費)
授課語言：中文
ESW品酒師高級認證
課程簡介：逸香ESW品酒師高級課程認證帶您更加深入全球各大葡萄酒產區以及著名產地，詳細了解各國分級，小氣候，各種土壤，傳統種植以及釀造方法。傳統搭配美食，進一步掌握加強酒，烈酒和啤酒知識。本課程學員將達到高級水平品嘗技巧，具備品酒識價的核心采購能力。同時，你還將在講師的帶領下，對全球以及中國葡萄酒市場變化具有深刻的認識。
培訓對象：逸香ESW中級品酒師證書擁有者，(或具備WSET中級，ISG初級證書)。有志於進入葡萄酒公司核心層或采購專家，葡萄酒發燒友。
課程內容：1. 氣候，土壤與酒標規定 2. 種植與釀造 3. 波爾多和法國西南部 4. 勃艮第，阿爾薩斯 5. 盧瓦河，隆河和法國南部 6. 義大利 7. 西班牙和葡萄牙 8. 德國，奧地利，匈牙利 9. 美國，智利，阿根廷 10. 澳洲，紐西蘭和南非11. 香檳和其它起泡酒 12. 波特，雪利，馬德拉和其它強化酒 13. 啤酒和威士忌
逸香課程
為了形成統一的ESW指導教師資格標准，逸香設立了教師培訓計劃。葡萄酒領域瞬息萬變，即使經驗豐富的專家也會感到挑戰無處不在。該培訓計劃主要是為即將成為指導老師的人和現有指導老師提供輔助工具和成熟方案，以保證ESW分級系統里每級課程的授課質量。
課程名稱：逸香ESC高級定製課程 Ease Scent Custom Course
課程時間：可定製
課程簡介：每個公司都擁有自己獨特的產品，獨特的市場策略，獨特的經營理念。逸香將根據貴公司的需求，為您專門量身定製一套葡萄酒課程，一切課程圍繞您的定位展開。
培訓對象：葡萄酒進口商，葡萄酒經銷商，葡萄酒專賣店，葡萄酒超市，葡萄酒會所，葡萄酒俱樂部，私人會所。
課程內容： 企業可根據自己的產品特點，提出需求。逸香根據企業需求設計個性化方案，以達到預期效果。課程內容不僅僅局限於常規的葡萄酒知識課程，還可以涉及到獨特產品的解讀、 市場定位分析、銷售策略、銷售技巧、文化禮儀、酒窖管理等一系列非常實用的與葡萄酒行業相關的所有課題。
⑷ 我是一名葡萄酒行業的初學者，我應該學習什麼樣的課程有沒有比較好的葡萄酒培訓機構大家幫忙推薦一下
親可以了解下逸香esw國際葡萄酒品酒師認證
⑸ 想學習葡萄酒知識，應該上什麼課程
你現在應該是屬於新手的級別吧哈哈
我建議你最好先在網上找一些資料學一學專看一看
有時間屬的話去圖書館買基本基礎的紅酒知識書也能學到不少的。
不然如果沒有一點基礎的知識的話。就算去聽課，也聽不懂的。
除非去那個眾和小島的聚酒學堂，那裡的課程就是很詳細的那種。
就是什麼階段的都能聽懂。
⑹ 請問國內有哪些關於紅酒的專業課程比如：品酒課程。需要權威的，國際或者國家承認的。。
逸香葡萄酒復教育(Ease Scent)是全制球知名的培訓機構，中國領先的葡萄酒教育培訓機構，公司致力於提供全球化國際標準的葡萄酒教育培訓和認證，所培養的學生遍及海內外。逸香目前在北京總部、上海、廣州、長沙、廈門等城市設立了培訓中心，被稱為中國葡萄酒行業的黃埔軍校。
逸香是美國ISG國際侍酒師學院在中國獨家授權培訓中心，英國WSET品酒師學院中國授權培訓中心，波爾多CIVB授權培訓中心，法國酒鼻子中國合作夥伴。自2006年以來，逸香畢業學員數量在亞洲所有培訓中心排名第一。
逸香獨立研發的逸香ESW系列品酒師課程，將國際化和本土化完美結合。一經推出就受到廣大學員的認同，該課程已成為國內最受歡迎，上課人數最多的葡萄酒課程。
逸香葡萄酒教育擁有國內一流的講師團隊，由多名國際葡萄酒講師和侍酒師組成，他們擁有豐富的的葡萄酒行業經驗和專業知識，多年的授課經驗和技巧，深受學員喜愛。